Manĝaĵaj Produktoj kaj Bazoj

Eblas, ke por iuj, eĉ nur la vortoj "butero" sonas agrablaj kaj bongustaj. Iuj agnoskas, ke ilia dieto ne sen ĉi tiu produkto, aliaj suspiros: "Mi amas, sed ĝi estas malutila!" Kvankam la avantaĝoj de butero abundas, sed nur kun akceptebla konsumo. Kio estas en butero?

Hordeo kreskas delonge populara, kvankam malmultaj homoj suspektas, ke ĉi tiu cerealo estas parenco de perla hordeo, nur ĉelo estas produktita per disbatado de hordeo, kaj perla hordeo estas produktita per muelado de hordeo. Tial la ĉelo estas konsiderata pli utila, ĉar la ekstera ŝelo (la aleuron-tavolo konsistanta el gluteno) konserviĝas sur siaj grajnoj.

Rizo estas mondfama cerealo. Rice-porridge aperas sur la menuo de la infano pli frue ol unujara kaj akompanas homon tra la vivo. Ĉu mi povas uzi rizon por paciento kun diabeto? Kaj kiaj tipoj de rizo estas plej utilaj por diabetoj? Rizo: kio utilas en ĝi? Rizo estas unu el la plej nutraj karbonhidrataj pladoj.

Pomelo - kio ĝi estas? Pomelo estas vera eksterlanda frukto. Kreskante nature sur la insuloj de la Malaja Insularo kaj Polinezio, ĝi unue disvastiĝis - al Azio Malgranda, Ĉinio kaj Tajlando (kie ĝi fariĝis nacia plado). Ĝi poste estis alportita al Eŭropo kaj fariĝis havebla al la tuta mondo. La dua nomo de la pomelo estas ĉina pomelo.

La lakto estas kontestata produkto. Iu amas lin, preta trinki preskaŭ litrojn. Eĉ soifo kvietiĝas kun lakto. Kaj iu preskaŭ kun teruro rememoras timigajn kremojn kaj, kiel plenkreskulo, ili eĉ ne povas rigardi lakton. Ankaŭ opinioj pri lakto estas tre malsamaj. Iuj argumentas, ke lakto estas necesa por ĉiuj (krom tiuj, kiuj ne fiziologie kapablas percepti ĝin).

Diabeto mellitus estas serioza patologio de la endokrina sistemo, kiu ĝis hodiaŭ estas nekuracebla. Rifuzado de dolĉaĵoj kaŭzas multajn diabetojn vera depresio. Multaj suferas ĉi tiun patologion, sed plej multaj kuracistoj estas konvinkitaj, ke ĉi tiu problemo povas esti solvita per simpla dieto.

Malekvilibra kaj malbonkvalita nutrado influas la negativajn efikojn de ĉiuj korpaj sistemoj: digestiva, nerva, genitourina, endokrina, kardiovaskula, ost-artika. Homa sano rilatas rekte al tio, kion li manĝas. Grava ero de la ĉiutaga dieto estas fermentitaj laktaĵoj.

Dolĉa deserto ne nur bongustan manĝon. Glukozo estas utila kaj necesa substanco. Ĝi uzas ĉiun ĉelon de la homa korpo por ricevi esencan energion. Dolĉaj desertoj provizas la necesan energifonton al la homa korpo. Kio desertoj povas esti ofertitaj al diabetoj? Kaj kiaj dolĉaĵoj estas permesitaj por nutrado de pacientoj kun diabeto?

Homoj kun diabeto bezonas sekvi specialan dieton, kiu baziĝas sur malpermeso de uzado de nedezirataj manĝaĵoj. Adheri al la reguloj de la responda dieto estas sufiĉe simpla, nur gravas ne manĝi ĉiujn malpermesitajn manĝojn, kaj la ĉefa menuo gravas fari el la rekomendindaj pladoj.

Se vi estas diagnozita kun tipo II diabeto, ne konsideru ĉi nuligon de via tuta antaŭa vivstilo. Moderna medicino kaj dietetiko nuligis la koncepton de diabeto kiel mortiga malsano. Tamen zorgu pri la plia bonstato de via korpo. Precipe helpe de diversaj dietoj. Dieto kaj diabeto Kial diabeto de tipo II estas la bazo de kuracado por dieto?

Altkvalita dieto, inkluzive de diabeto, estas nepre inkluzivita en la frukto. Ĉar ili ne estas longe konservataj freŝaj, diversaj metodoj por rikolti fruktojn por la estonteco estis elpensitaj. Ekzemple senhidratiĝo (dehidratado), en kiu oni sekigas fruktojn. Homoj kun diversaj fruktoj aperis en primitivaj tempoj.

Fruktozo aperis sur la bretoj de nutraĵvendejoj antaŭ longe kaj por multaj fariĝis familiara dolĉaĵo anstataŭanta sukeron. Diabetaĵoj konsumas fruktozon, ĉar sukero estas kontraŭindikata por ili, sed ofte homoj, kiuj sekvas la figuron, preferas ĉi tiun anstataŭanton. La kaŭzo de ĉi tiu kremo estis la vasta kredo, ke fruktozo estas unu kaj duono ĝis duoble pli dolĉa ol glukozo, tre malrapide pliigas sangan sukeron kaj estas absorbita sen insulino.

En diabeto mellitus, por konservi normalan glukozon-nivelon, vi devas sekvi certan dieton kun limigo de karbonhidratoj kaj dolĉaĵoj. En sia natura formo, sorbitolo troviĝas en multaj fruktoj kaj plejparte troviĝas en maturaj rowanaj beroj. Sukero-anstataŭantoj povas anstataŭigi sukeron; sorbitolo ankaŭ apartenas al ilia grupo.

Ĉiutage ni dediĉas certan tempon al unu el la plej gravaj aferoj - nutrado. Multaj el ni ofte ne pensas pri la konsisto kaj kvanto de manĝaĵoj. Sed unu tagon, kuracistoj povas diagnozi malsanon, kiu postulos specialan dieton. Iu bezonas pli da fibro, iu malpli karbonhidratojn. En iuj kazoj, vi devas limigi grasojn.

Karbonhidratoj (sakaridoj) estas organikaj substancoj, kiuj enhavas karboxilan grupon kaj plurajn hidroksilajn grupojn. Komponaĵoj estas integra parto de la ĉeloj kaj histoj de ĉiuj vivaj organismoj kaj konsistigas la plej grandan parton de la plej granda parto de organikaj sur la planedo. La ĉefa fonto de karbonhidratoj sur la tero - fotosintezo - procezo efektivigita de plantaj mikroorganismoj.

Diferencoj en la dieto por diabeto de tipo 1 kaj tipo 2. En la patologio de iu ajn terapia dieto havas plurajn komunajn celojn: normaligo de niveloj de sukero; reduktita risko de hipoglikemio; preventa mezuro por disvolvo de diabetaj komplikaĵoj. Tamen estas diferencoj inter dietoj por pacientoj. Kiam oni diagnozas diabeton mellitus de tipo 2, gravas normaligi la pezon de la paciento.