Prunoj estas sekaj prunoj, produkto kiun multaj homoj amas en preskaŭ ajna formo. Ĝi havas nekutiman brilan guston, tial ĝi estas ofte uzata en desertoj kaj fruktaj salatoj.
Sekigita pruno estis speciale honorita dum la tempo de la Romia Imperio, kaj hodiaŭ, ekzemple, oni jam prenas sufiĉe trankvile, kio ne ekskludas siajn interesajn ecojn por diabeto.
Finante la penson pri la historia valoro de prunoj, ni rimarkas, ke la patricioj, la supera klaso de Romo, prunoj estis estimataj pro sia bonega gusto, poste ĝi konatiĝis pri la kuracaj ecoj de la produkto.
La ĉefa avantaĝo de ĉi tiu sekigita frukto estas la kapablo batali kontraŭ iuj malsanoj, plibonigante la imunosistemon. Tamen oni bezonas scii kiel konsumi prunojn por tipo 2 diabeto.
Prunoj kaj ĝiaj trajtoj
Kun diabeto, la uzo de prunoj estas permesita, tamen tio devas esti farata en malgrandaj kvantoj. Estas interese, ke prunoj estas toksomaniulaj, do por diabeto, ĉi tiu propraĵo de sekigita frukto devas konsideri fraton.
Sekigitaj prunoj havas evidentajn avantaĝojn por iu ajn tipo de diabeto, kiel:
- malalta kaloria enhavo
- plibonigi la funkciadon de la imunsistemo,
- normaligo de la intestoj kaj stomako,
- antibacteria efiko
- la ĉeesto de antioksidantoj
- manko de diferencoj en sanga glukozo,
- indikoj ĉe malalta glicemia indico.
Danke al antioksidantoj en prunoj, diabetoj, vi povas uzi ĝin, same kiel sekvinberojn. Ĉi tio helpos eviti disvolviĝon de komplikaĵoj de diabeto kaj kronikaj malsanoj.
Prunoj en diabeto, kiel vinberoj, estas nemalhaveblaj pro la ĉeesto de la jenaj komponantoj:
- Fibra dieto, fibro,
- Kalio
- Natrio
- Vitamino C
- Fero
- Vitamino B
- Beta karoteno
- Fosforo
- Vitaminoj A, E,
- Pektino
- Organikaj acidoj
Ĝusta uzo de prunoj
Pruno estas ege nedezirata misuzi, kiel ni menciis supre, vi povas alkutimiĝi al ĝi. La normo ankaŭ devas esti observita por eviti gravajn misfunkciadojn en la digesta vojo, ĉar estreñimiento kaj kronika indigestado povas okazi.
Por ne renkonti tiajn malfacilaĵojn, vi devas konsideri, ke la averaĝa kvanto da prunoj, kiu garantias sendanĝera, estas nur 2-3 en kruda formo. Ĝi estas ĉi tiu kvanto optimuma ĉiutage kun diagnozo de diabeto.
Sekigitaj prunoj troveblas sufiĉe longe, sed ne pli ol 6 monatojn. Prunoj ankaŭ frostas, ĝi ne fariĝos malpli utilaj, same kiel vinberoj, ekzemple. Ĉio ĉi estas utila por scii por paciento kun diabeto.
Ni notas pliajn punktojn, aŭ pli ĝuste nutraĵojn de prunoj, kiuj povas esti kelkfoje malavantaĝaj. Ni parolas pri la fakto, ke en prunoj estas minimuma nombro de tiaj elementoj:
- kolesterolo
- natrio
- grasoj.
Surbaze de ĉiuj faktoj, ni povas konkludi, ke prunoj estas permesitaj en la dieto de iu ajn paciento kun diabeto. Ne estas sekreto, ke diabetoj ofte havas problemojn kun la pankreato, tial ni povas diri, ke prunoj por pancreatito ankaŭ estas permesitaj.
Por diversigi la menuon, ĝi rajtas kuiri diversajn telerojn per partopreno de prunoj.
Prunaj Receptoj
Multaj receptoj estis elpensitaj antaŭ longe, kiuj uzas prunojn en malsamaj formoj. Sekigita frukto aldonas karakterizan dolĉecon al ĉiu plado, al kiu ĝi estas aldonita. Ekzemple, ĝi estas ideala por tiuj, kiuj manĝas avendon matene - fariĝos multe pli bongusta.
Pruna pureo eĉ rekomendas esti aldonita al bakejaj produktoj. Ĉi tio grave reduktas la rilatumon de kolesterolo al graso.
La plej populara kaj utila recepto estas konsiderata kiel salato kun prunoj. Por prepari ĝin, vi bezonas la jenajn ingrediencojn:
- Fileto de kokido boligita,
- Boligita ovo
- 1-2 prunoj,
- Kelkaj freŝaj kukumoj,
- Malalta grasa jogurto
- Cucharadita de mustardo.
Funebra Kuirado
Post kiam ĉiuj komponentoj, kiuj estas permesitaj al diabeto mellitus de la dua tipo, estas pretaj, vi povas komenci kuiri. Ĉiu komponanto devas esti fajne pikita kaj mantelita:
- Mamo unue
- Poste freŝaj kukumoj,
- La ovo
- Kaj konklude - prunoj.
Ĉiu tavolo estas trinkita kun miksaĵo de mustardo kaj jogurto kun modereco, post kio la plado estas metita en la fridujon dum pluraj horoj.
Vi bezonas manĝi salaton en malgrandaj porcioj plurfoje tage, tio validas por diabetoj de ajna tipo. Estas unu universala regulo: ju pli freŝa estas la salato, des pli utila kaj pli bona ĝi estas.
Krome, vi povas kuiri specialan dietan marmeladon, kie la ĉefaj ingrediencoj estas prunoj kaj citrono kun zesto.
Por fari marmeladon, vi devas mueli prunojn kaj citronon, liberigante la erojn de la semoj. Post miksado de la sekigitaj fruktoj, vi devas meti ilin en kaserolo kaj kuiri ĝis homogena maso akiras.
Post atingado de unuformeco, sorbitolo, aŭ alia sukerkena anstataŭaĵo, estas aldonita. Poste vi bezonas boligi la miksaĵon dum aliaj 5 minutoj, aldonante al ĝi kondimentojn por diabeto, plej ofte ĉi tiuj estas:
- cinamo
- vanilo
Ĉi tio ne nur plibonigos la guston de la plado, sed ankaŭ profitigos homon kun ia ajn tipo de diabeto.
Post kiam la marmelado estas tute preta, li devas insisti. La plado konsumas en malgrandaj porcioj. Plej bone estas manĝi la pladon ne pli ol unu fojon ĉiutage, kaj stoki ĝin en malhela kaj malvarmeta loko.
Resumante, ni povas diri, ke la uzo de prunoj estas permesata por diabeto mellitus ambaŭ de la unua kaj dua specoj.
- en kruda formo
- kiel parto de salatoj,
- kiel marmelado.
Konklude, ni rekomendas la filmeton en ĉi tiu artikolo, kiu malkaŝos la ĉefajn avantaĝojn de prunoj.
