Diabeto mellitus estas unu el la plej oftaj malsanoj hodiaŭ.
Ĉiam malfacilas al homoj, kiuj suferas ĝin, elekti dieton por si mem. Finfine, por ĉiuj ĝi estas individua.
Okazas, ke somere aŭ printempe ni volas iomete verdi al nia dieto.
Post la vintra periodo, nia korpo malfortiĝas, ĝi bezonas restarigi la perditajn bonajn substancojn. Sed diabeto eblas serena? Ĉi tio estos diskutita.
Iom pri la planto mem
Ĉi tiu senpretenda planto troveblas preskaŭ ĉie. Ĝi estas daŭra; ĝi ofte estas konfuzita kun herbo aŭ spinacoj. Vi povas trovi ĝin en la herbejoj aŭ arbaroj, aŭ en via propra regiono.
Sorrel
Sorrel havas ne nur agrablajn propraĵojn (kiuj ofte estas uzataj en kuirado), sed ankaŭ utilajn medicinajn. Kiel vi scias, la manĝeblaj partoj de ĉi tiu planto (folioj kaj tigoj) estas riĉaj je la enhavo de kompleksaj organikaj substancoj, kiuj inkluzivas, ekzemple, magnezio, kalcio, fosforo, kalio, kupro, zinko, boro kaj multaj aliaj.
Krome la planto enhavas multe da acido (oksalico, malico kaj cítrico samtempe), riĉa en vitaminoj A kaj C, kapabla purigi nian sangon. Sed ĉi tio ne signifas, ke sorro povas nur riĉigi la korpon per diversaj substancoj. Ĝi ankaŭ pliigas acidecon.
Ĉu mi povas manĝi sorbon por tipo 2 diabeto?
Malgraŭ la alta enhavo de nutraĵoj kaj malpli altaj niveloj de sukero, sorbo devas esti konsumita en malgrandaj kvantoj. Kun diabeto de la unua kaj dua tipo, la planto konsumiĝas sen specialaj limigoj, fokusu vian apetiton.
Tamen, se diabeto havas aliajn tipojn de evoluo (same kiel malsanojn de la stomako, intestoj aŭ renoj), tiam sorbo devas esti uzata kun singardo, konsultu kun via kuracisto anticipe.
Oni devas memori, ke sorbo estas asignita al la unua grupo de nutraĵoj en karbonhidrata enhavo. Cent gramoj da ĝia freŝa maso enhavas ĉirkaŭ 5,3 gramojn da karbonhidratoj. La energia valoro de ĉi tiu planto estas 28 kcal, kaj la proteina enhavo estas 1,5 gramoj.
Sed malgraŭ tio, homoj, kiuj povas manĝi la planton nur en iuj volumoj, povas iomete pampi sin. Ne necesas manĝi ĉi tiun planton en ĝia kruda formo. Vi povas kuiri sorban supon aŭ eĉ korbon. Bona kompletigo por tortoj ankaŭ eliros el ĝi.
Cooklibroj kaj retejoj provizos multajn receptojn por sorĉaj salatoj, kiuj estas ne nur bongustaj, sed ankaŭ sanaj.
Ĉi tie, ekzemple, estas unu el la plej simplaj receptoj por tia salato: prenu du glasojn da pikitaj tigoj de freŝa kampo surĉevalon, 50 gramojn da ordinaraj verdaj cepoj, 40 gramojn da dandelion-folioj, kaj 20 gramojn da sorbo mem. Ĉio ĉi estas miksita kaj aldona oleo. Vi ankaŭ povas sali (por gustumi).
En kiuj kazoj konsumo povas damaĝi la korpon?
Ofte, tiuj, kiuj suferas diabeton, havas aliajn malsanojn menciitajn supre.
Ĉi tiuj povas esti problemoj kun la renoj kaj digestiva sistemo. En tiaj kazoj, pliigo de acideco povas esti malutila por la korpo.
Sed ankaŭ estas pozitivaj punktoj. Sorrel povas esti manĝita de ĉiuj. Temas pri proporcioj.
Kaj ĉar ili estas tre individuaj, nur via kuracisto povas diri al vi pri ili. Nur li povas determini la ĉiutagan konsumon. Kaj jam sciante ĉi tiun normon, estas multe pli facile regi vian propran apetiton.
Sorrel: La avantaĝoj kaj damaĝoj de diabeto
Ĝenerale, arbo estas tre rekomendata por kultivado sur ĉiu tereno. Estas malfacile nomi ĝin kapricema, kaj planti kaj kreski ĝi estas tre simpla. Ĉi tiu planto estas universala.
Multaj generacioj de homoj sciis pri la utilaj propraĵoj de la planto, sciis uzi ĝin ne nur por kulminaj celoj. Herbalistoj posedis sekretojn pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉi tiu planto.
Ili sciis, ke ĝi kontribuas al perdo de pezo (forigado de ekscesa kolesterolo). Estas speciala acido en ĝia konsisto - "protokolato", kiu malpezigas nian korpon de malutilaj radikaloj.
La planto havas ankaŭ antibacteriajn proprietojn, ĉio danke al la abundo de mineraloj kaj vitaminoj en ĝi, helpantaj nin protekti kontraŭ diversaj infektoj aŭ malsanoj. Alia tre grava posedaĵo estas plibonigo de la koro kaj batalo kontraŭ sendormeco.
Tiel, parolante pri avantaĝoj aŭ damaĝoj de morgaĵo, avantaĝoj triumfas en ĝi. Tamen oni devas memori, ke en grandaj volumoj ĝi povas esti danĝera por la korpo (denove, pro ĝiaj acidoj).
Kuracistoj konsilas zorgi pri morgo ĉe homoj kun renaj ŝtonoj, gravedaj virinoj kaj tiuj, kiuj havas gravajn digestajn problemojn.
Ne indas uzi la malnovajn foliojn de ĉi tiu planto. Oni rekomendas manĝi herbon de la unua jaro, ĉar ĝi estas plej riĉa je vitaminoj. Nutristiistoj rekomendas manĝi la foliojn de la planto nur en ĝia kruda formo (tio estas sen ia varmotraktado) antaŭ ol lavu kun pura akvo.
Kvankam la planto havas multajn nedireblajn avantaĝojn por konservi sanon, ĝi havas kun ĝi la riskojn ligitajn al sia konsumado. Kiel jam menciite, la plej danĝera substanco de planto estas ĝia acido, kiu en tro grandaj kvantoj povas mortigi.
Aliaj kromefikoj de manĝanta acida planto inkluzivas:
- naŭzo kaj vomado
- Tonto
- haŭta erupcio kaj ĝenerala haŭta kolero.
- renaj ŝtonoj;
- stomaka doloro kaj muskolaj krampoj;
- diareo.
Iuj faktoj
En Rusujo ĝi komencis kreski nur antaŭ kelkaj jarcentoj. Post ĉio, antaŭ tio li estis konsiderata ordinara herbo. Entute estas ĉirkaŭ ducent varioj de plantoj sur nia planedo. Sed en Rusujo, acida kaj ĉevala sorbo fariĝis la plej populara.
Ĉevalo
Sorrel mem estas tre malalta kaloria produkto. En cent gramoj da ĉi tiu freŝa herbo estas ne pli ol 22 kalorioj, kaj la boligita versio estas eĉ malpli. Tial ĝi estas nemalhavebla por tiuj, kiuj decidas perdi pezon.
Ĉi tio estas unu el la plej fruaj kulturoj. Do, de la fino de majo ĝis la komenco de aŭgusto, sorbaj folioj povas esti sekure manĝeblaj kaj kuiritaj. Sed gravas scii, ke ĉe la fino de la rikolta sezono, ĝi fariĝas pli rigida kaj fibreca, la koncentriĝo de acidoj en la planto pliiĝas.
Sorrel estas unu el la plej riĉaj plantoj por vitaminoj kaj mikroelementoj, kies enhavo estis menciita antaŭe.
En popola medicino, ĝiaj folioj estas uzataj kiel: ereolereta, hematopoietika kaj hemostatika agentoj, kaj ankaŭ kiel antisepsa. Krome, ĝi estas uzata por trakti sekajn kaj damaĝitajn harojn.
Kun ofta uzo, sorbo povas helpi trakti indigestion, malbonan apetiton kaj skurĝon. La infuzaĵo de ĉi tiu planto ofte uzas por gargali. Ĉion dankon al taninoj, kiuj evitas ke infektoj disvolviĝu. Kaj sorba teo povas malaltigi vian sangopremon.
La planto frostas. Por fari tion, vi devas lavi ĝin, sekigi ĝin kaj meti ĝin en sakojn. Sed kiam vi kuiras, ĝi ne povas esti disŝirita, ĉar ĝi povas iĝi slurry. Sorrel povas esti konservita en pikita formo. Ĝi servos kiel bona manĝeto aŭ regula aldono al pladoj. Ĉi tiu planto havas potencajn antioksidantojn en sia konsisto, kiuj povas antaŭvidi antaŭtempan maljuniĝon.
La utila efiko de aneto en diabeto baziĝas sur la ĝenerala normaligo de la funkcioj de la homa korpo. Por konservi metabolon, semoj, radikoj kaj la tera parto de la planto estas uzataj.
Rhubarb estas riĉa fonto de pektino, karoteno, polifenolo kaj fibro. Kaj kio estas utila kaj kiel uzi rubarbon kun diabeto, vi povas lerni el ĉi tiu materialo.
Rilataj filmetoj
Pri la bazoj de dieto por diabeto de tipo 2 en video:
Do, kiel oni eksciis, sorgo por tipo 2-diabeto kaj tipo 1 konsumiĝas. Ĝi tre utilas en sia kruda formo, havas multajn substancojn utilajn por la korpo, malaltigas suker-nivelon, malmulte da kalorioj kaj simple neŝanĝebla. Sed, en neniu kazo ni devas forgesi, ke ĉio bonas modere. Kaj sorbo ne estas escepto. La ĉiutaga imposto por la uzo de ĉi tiu planto povas esti nur determinita de la atenta kuracisto.
