Pacientoj kun endokrinaj patologioj probable multfoje pensis pri fungoj kaj diabeto. Kio estas la efiko de ĉi tiu "miraklo" de la naturo sur la homan korpon? Sed ĉu eblas manĝi fungojn kun diabeto mellitus tipo 1 kaj 2
Ja la fungo estas unika kreaĵo. Sciencistoj pensas, ke ĉi tio ne estas planto kaj ne besto, sed io intere. Iliaj nutraj proprietoj ankaŭ estas unikaj.
Se vi studas la konsiston, vi povas vidi la minimuman enhavon de graso kaj karbonhidratoj, same kiel la ĉeeston de fibro, vitaminoj kaj spuroj. Do, ili estas bonegaj por diabetoj.
Fungoj kaj tipo 2 diabeto estas aparte kongruaj, ĉar ili enhavas unu tre valoran komponenton - lecitino. Ĉi tiu substanco ne permesas kolesterolon akumuliĝi sur la muroj de sangaj glasoj.
Profito kaj damaĝo
Ĉi tiu planta produkto havas multajn avantaĝojn: ĝi batalas kontraŭ kronika laceco kaj helpas malfortigitan korpon rezisti kontraŭ la malsano.
Fungoj havas multajn proteinojn, kio estas granda pluso, ĉar diabeto malobservas la metabolon. Rezulte la homa korpo mankas en spuroj. Sed estas malmultaj karbonhidratoj en ĉi tiu planto.
Ekzemple, 100 g da ĵus elektitaj porcini-fungoj enhavas ĉirkaŭ 3 g da karbonhidratoj. La konkludo povas esti tirata jene: manĝaĵo ne estas precipe alt-kaloria, kio signifas, ke ĝi estas diabetike sekura.
Sed ne necesas misuzi la produkton. Fungoj enhavas specialan kemian formadon - kitinon, kiu estas malbone digestita de la korpo. Unuflanke tio ne bonas, ĉar la troa amaso da nutraĵoj malaperas nenie. Kaj aliflanke, la stomako estas plena, kio signifas, ke homo sentas sin plena.
Ĉampionoj
Plej multaj el tiuj, kiuj ne estas insulino-dependaj diabetoj, estas obesaj. Champignons kun tipo 2 diabeto helpos pacientojn eviti suferadon. Kaj kitino ligos kolesterolon kaj aliajn malutilajn substancojn kaj forigos ilin de la korpo, alfrontante ĉi tiun malfacilan taskon ne pli malbonan ol plantan fibron, krome ĝi malhelpas la absorbadon de glukozo fare de la intestoj.
En la unua tipo de diabeto, sateco sen sanaj kaj nutraj substancoj estas tre danĝera. Insulaj injektoj devas esti kompensitaj per glukozo formita el la konsumitaj karbonhidratoj. Alikaze hipogluzemio tre danĝera ne povas esti evitata. Fungoj povas savi homon de fera manko.Se vi konsumas 100 g da fungoj semajne, tiam diabetoj ne faros damaĝon al sia korpo.
Estas tute mirinde manĝi ilin krudaj, tiam ili konservos ĉiujn bonfarajn propraĵojn, kiuj estas tiom bezonataj por sukero-malsano. Sekigita produkto ankaŭ estas montrita.
Koncerne la damaĝon, kiun fungoj povas kaŭzi, temas pri taŭga kuirado.
Ekzemple, en pikita formo, ili estas pli bonaj ne manĝi, ĉar ĝi estas sukero enhavanta pladon. Frititaj aŭ salitaj ankaŭ devas esti forĵetitaj. Ĉi tio estas nediskutebla produkto, do homoj kun malsana hepato ne devas manĝi ilin.
Fungoj por diabeto tipo 2: ĉu eblas aŭ ne?
Kun "sukero-malsano" de ambaŭ specoj el vasta vario, vi povas manĝi tri kategoriojn da fungoj kaj saman nombron da specoj de pladoj, kiuj estas faritaj el ili. Champignons, kiuj fortigas la organojn de insulina produktado kaj pozitive efikas kontraŭ imuneco, estas konsiderataj kiel la unua tipo. Ili estas la grandaj helpantoj en la kuracada procezo.
Zingibro
La aliaj du specioj estas safrano kaj fungaj fungoj, kiuj havas specialajn substancojn, kiuj malhelpas la disvolviĝon de patogenaj bakterioj. Samtempe, chaga pli efikas dum la komenca stadio de la malsano.
Iuj kuracistoj eĉ rekomendas fungojn kiel utilan suplementon por diabeto. Manĝante ilin, vi povas malhelpi disvolviĝon de onkologio de la mamaj glandoj, kaj viroj probable pliigos potencon.
Kion vi povas manĝi?
Precipe necesas zorge elekti fungojn por tipo 2-diabeto. Kion vi povas manĝi:
- mielo fungo (antibacteria);
- ĉampionoj (bona imuneco);
- shiitake (redukti glukozon);
- ĉaga (reduktas sukeron);
- safrano lakto ĉapo (reago al disvolviĝo de mikroboj).
Teo kaj lakto fungoj estas vaste uzataj en la kuracado de la malsano.
Ambaŭ fakte estas komplekso de avantaĝaj bakterioj kaj estas preparitaj en speciala maniero. Utilas fari sanigan pocion el ĉantereloj, ĝi helpas normaligi sukeron kaj igas la pankreaton funkcii.
Kuiri
Iuj kuracistoj rekomendas manĝi fungojn freŝaj. Ĉar tiel eblas konservi iliajn utilajn kvalitojn. 100 g semajne estas la normo de konsumo.
Por eviti veneniĝon, konsultu vian kuraciston. Jen kelkaj helpemaj receptoj.
Ĉaga
Chaga fungo estas vaste uzata por tipo 2-diabeto. Oni devas insisti. La disbatita parto de la produkto kaj kvin partoj de akvo estas prenitaj. Ĉio estas miksita kaj varmigita ĝis 50-gradoj. Infuzita dum 2 tagoj, filtrita. Chaga por tipo 2 diabeto estas prenita en 1 glaso tri fojojn ĉiutage dum monato.
Ĉantereloj estas sufiĉe ofta produkto en kuracado de diabeto. Por fari kuracilon el ĉantereloj, prenu ĉirkaŭ 200 g da produkto kaj 500 ml da vodko. Ni lavas la ĉapelojn, tranĉas kaj enmetas kruĉon kun kapacito de 2 litroj. Poste verŝu alkoholon kaj purigu en malvarmeta ĉambro.
Oni devas preni tinkturon 1 tsp. antaŭ manĝoj (ne plu). La plena kurso de kuracado kun ĉi tiu metodo estos almenaŭ 2 monatoj.
Per ĉapeloj vi povas kuiri multajn bongustajn pladojn: supoj, salatoj kaj diversaj kaseroloj. Tiaj fungoj kun diabeto tipo 2 iras bone kun legomoj. Por konservi la resanigajn proprietojn de ĉi tiu produkto, verŝu lakton al ili dum 1 horo.
Fungoj faros bongustan supon. Unue, kuiru la ĉampanojn dum 30 minutoj, poste fritu en vegeta oleo. Plenigu la pato kun akvo kaj aldonu pikitajn terpomojn. Alportu la akvon al ŝvelaĵo kaj verŝu la lakton. Post atendi boligi denove, aldonu la fungojn kun cepoj kaj daŭru sur fajro ĝis kuirita.
De amato en aziaj landoj, shiitake produktas diabetajn drogojn, kiuj malaltigas la sangan sukeron de la paciento. Ĉar estas sufiĉe malfacile akiri ĉi tiun delikatecon, ne sufiĉas paroli pri ĝi. Kio certe estas, ke en la Oriento ili uzas ĝin krude.
Shiitake
La likvaĵo preparita fermentante lakton kun speciala "kefir" fungo estas bonega ilo por kontraŭbatali diabeton. En la apoteko vi povas aĉeti pretan bakitaĵon, kaj uzi vian propran lakton hejme.
La rezulta kuracilo estas dividita en 7 partojn, ĉiu el kiuj estas iomete pli ol 2/3 taso. Kiam ekzistas malsato, antaŭ ĉio duonhoro antaŭ manĝi, vi devas trinki kefir. Ĝi kontribuos al pli bona absorbo de manĝaĵoj.
Indico Glycemic-Fungoj
Ĉi tio estas indikilo de la nutra valoro de nia manĝaĵo, kio ebligas al ni fari ĝin kiel eble plej utila por la optimuma kuracado de la malsano.La glicemia indekso determinas kiom da sukero-nivelo altiĝas uzante apartan produkton. Prefere estu donita manĝaĵo kun malalta proporcio.
Fungoj nur havas malaltan GI, kiu estas tre grava por diabeto.
Ili estas unu el la unuaj organismoj, kiuj kreskis sur nia planedo kaj havas unikan enhavon de grasoj, diversaj vitaminoj, proteinoj kaj diversaj saloj. La kvanto da karbonhidratoj en fungoj estas malgranda, kio permesas al ni rangi ĉi tiun produkton kiel manĝaĵon, kiu estas karakterizita de malalta glicemia indico - 10.
Ĉi tiu valoro de la indikilo donas rajton uzi ilin en kuracado de sukero-malsano. Ekzemple, champignons-glicemia indico egalas al 15 ekzempleroj. Ili povas normaligi kolesterolon, plibonigi kora funkcion, fortigi sangajn glasojn.
Rilataj filmetoj
La respondo al la demando pri ĉu fungoj povas esti uzataj por diabeto en la video:
El ĉi-supre, estas tute klare, ke la uzo de fungoj enkondukas pozitivajn dinamikojn en traktado de sukero-malsano kaj plifortigas la homan korpon entute. Sed el la granda speco-diverseco de ĉi tiu produkto por diabeto, vi povas manĝi nur mielajn fungojn, ĉampanonojn kaj fungojn.
