Hodiaŭ Coca-Vosto estas karbonigita trinkaĵo en postulo tra la tuta mondo. Tamen ne multaj homoj pensas, en kio konsistas ĉi tiu dolĉa akvo. Plie, malmultaj homoj pensas pri kiom da sukero estas enhavita en kolao kaj Pepsi, kvankam ĉi tiu demando estas tre grava por diabetoj.
La recepto de trinkaĵoj estis ellaborita en la fino de la 19a jarcento de John Stith Pemberton, kiu patentis la inventon en 1886. Dolĉa akvo de malhela koloro tuj populariĝis ĉe usonanoj.
Rimarkindas, ke Coca-Cola estis komence vendita kiel kuracilo en apotekoj, kaj poste ili komencis trinki ĉi tiun drogon por plibonigi humoron kaj tonon. Tiutempe, neniu interesiĝis pri tio, ĉu estas sukero en la paliso, kaj malpli multe, ĉu ĝi estas permesata en diabeto.
Komponado kaj kvanto da sukero
Antaŭe, kokaino estis konsiderata la ĉefa ero de la trinkaĵo, kies uzado ne estis malpermesita en la 18-a jarcento. Rimarkindas, ke la kompanio, kiu produktas dolĉan akvon, ĝis nun konservas la veran recepton por fari la trinkaĵon sekreta. Tial, nur ekzempla listo de ingrediencoj estas konata.
Hodiaŭ, similaj trinkaĵoj estas produktitaj de aliaj kompanioj. La plej fama kola kompenso estas Pepsi.
Rimarkindas, ke la sukero en Coca-Cola ofte egalas al 11%. En ĉi tiu kazo, la botelo diras, ke en dolĉakvo ne estas konserviloj. La etikedo ankaŭ diras:
- kaloria enhavo - 42 kcal po 100 g;
- grasoj - 0;
- karbonhidratoj - 10,6 g.
Tiel, kolaoj, kiel Pepsi, estas esence trinkaĵoj, kiuj enhavas multan sukeron. Tio estas, ke en norma glaso da dolĉa ŝpruca akvo estas ĉirkaŭ 28 gramoj da sukero, kaj la glicemia indico de la trinkaĵo estas 70, kio estas tre alta indikilo.
Sekve, 0,5 g da kolao aŭ Pepsi enhavas 39 g da sukero, 1 l - 55 g, kaj du gramoj - 108 gramoj. Se ni pripensas la problemon de kola sukero uzante rafinitajn kubetojn da kvar gramoj, tiam en kruĉo de 0,33 ml estas 10 kuboj, en duon-litra kapablo - 16,5, kaj en litro - 27,5. Rezultas, ke kolao estas eĉ pli dolĉa ol tiu vendita en plastaj boteloj.
Koncerne la kalorian enhavon de la trinkaĵo, valoras rimarki, ke 42 kalorioj estas enhavitaj en 100 ml da akvo. Sekve, se vi trinkas norman lataĵon da kolao, tiam la kaloria enhavo estos 210 kcal, kio estas sufiĉe precipe por diabetoj, kiuj bezonas sekvi dieton.
Por komparo, 210 kcal estas:
- 200 ml da funga supo;
- 300 g da jogurto;
- 150 g terpomaj kaseroloj;
- 4 oranĝoj;
- 700 g da vegeta salato kun kukumo;
- 100 bova bifsteko.
Tamen hodiaŭ diabeto povas aĉeti Coke Zero sen sukero. Sur tia botelo estas malpeza marko, kiu faras la trinkaĵon dieta, ĉar en 100 g da likvaĵo estas nur 0,3 kalorioj. Tiel eĉ tiuj, kiuj aktive luktas kun troa pezo, komencis uzi Coca-Cola Nulo.
Sed la trinkaĵo estas tiel sendanĝera kaj ĝi povas trinki kun diabeto?
Kio estas malutila Coca-Cola?
Karbonata dolĉa akvo ne devas esti trinkita pro iuj anormalaĵoj en la digesta vojo, kaj precipe en kazo de gastritoj kaj ulceroj. Ĝi ankaŭ estas malpermesita en kazo de misfunkciado de la pankreato.
Kun rena malsano, kola misuzo povas kontribui al la disvolviĝo de urolitiasis. Senĉese trinki kolaon ne rajtas por infanoj kaj maljunuloj, ĉar ĝi enhavas fosforian acidon, kiu forigas kalcion el la korpo. Ĉio ĉi kondukas al malfrua disvolviĝo de la infano, frapaj dentoj kaj ostaj histoj.
Krome, estas delonge konstateble, ke dolĉaĵoj estas toksomaniuloj, al kiuj infanoj speciale emas. Sed kio okazas se sukero estas anstataŭigita per dolĉigilo? Rezultas, ke iuj anstataŭantoj povas esti pli malutilaj ol simpla sukero, ĉar ili provokas hormonal malsukceson sendante falsan signalon al la suprarrenaj glandoj.
Kiam homo konsumas dolĉaĵon, la pankreato produktas homan insulinon, sed ĝi rezultas, ke fakte li havas nenion por detrui. Kaj ĝi komencas interagi kun glukozo, kiu jam estas en la sango.
Ŝajnus, ke por diabeto, ĉi tio estas bona propraĵo, precipe se lia pankreato almenaŭ parte produktas insulinon. Sed reale, karbonhidratoj ne ricevis, do la korpo decidas restarigi ekvilibron kaj la sekvan fojon kiam li ricevas verajn karbonhidratojn, ĝi produktas grandegan porcion da glukozo.
Tial sukerujo anstataŭeblas nur de tempo al tempo.
Post ĉio, kun konstanta uzo, ili kaŭzas hormonalan malekvilibron, kiu nur povas pligravigi la staton de la diabeto.
Kio okazas se vi trinkas kolaon por diabeto?
Okjara studo estis farita ĉe Harvard por studi la efikojn de sukeraj trinkaĵoj sur homa sano. Rezulte, rezultis, ke se vi trinkas ilin regule, ĝi kondukos ne nur al obesidad, sed ankaŭ signife pliigos la riskon de disvolvi diabeton.
Sed kio pri Pepsi aŭ nulo-kaloria kolao? Multaj kuracistoj kaj sciencistoj argumentas pri ĉi tio. Tamen, studoj montras, ke per regula uzo de tiel malmulte-kaloria trinkaĵo, kontraŭe, vi povas eĉ pli boniĝi.
Estis ankaŭ trovite, ke Koka-Cola, kiu enhavas pli da sukero, pliigas la probablon disvolvi diabeton je 67%. Samtempe, ĝia glicemia indico estas 70, kio signifas, ke kiam ĝi eniras la korpon, la trinkaĵo provokos fortan salton en sangan sukeron.
Tamen multaj jaroj da esploroj de Harvard pruvis, ke ekzistas neniu rilato inter la diabeto kaj la Kokida Lumo. Tial la Amerika Diabeta Asocio fokusas en tio, ke ĉiuokaze dieta kolao estas pli utila por diabeto ol la tradicia versio.
Sed por ne damaĝi la korpon, mi trinkas ne pli ol unu malgrandan tason ĉiutage. Kvankam soifo pli bone kvietiĝas kun purigita akvo aŭ dolĉa teo.
Pri Coca-Vosto Nulo estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.
