Ĉu mi povas manĝi semojn kun pankreata pancreatito?

Se estas inflamoj en la pankreato, vi devas sekvi striktan dieton. Tial ne ĉiuj semoj kun pancreatito povas esti aldonitaj al la dieto.

Estas strikte malpermesite manĝi krudajn kaj frititajn sunflorojn, ĉar ili estas alta kaloria produkto. Sed la uzo de sezamaj semoj, melonaj semoj, lino kaj kukurbaj semoj estas bonvena.

Ili plibonigas la digestan procezon kaj plenigas la nutrajn rezervojn de la korpo.

Baza nutrado por pancreatito

Pankreatito devas esti komprenata kiel komplekso de sindromoj kaj patologioj asociitaj kun inflamo de la pankreato. Kutime, ĉi tiu korpo sekrecias enzimojn, kiuj estas senditaj al la duodeno 12 por digesti manĝaĵon. Estas tie, ke okazas disrompiĝo de manĝaĵoj en proteinojn, karbonhidratojn kaj grasojn. Kun ĉi tiu malsano, specialaj enzimoj estas aktivigitaj en la pankreato. Ĉi tiu fenomeno nomiĝas mem-digestado.

Statistikaj datumoj indikas, ke pankreata inflamo estas registrita en 40% de kazoj kun alkohola dependeco, en 30% de pacientoj kun kolelitiasis kaj en 20% de obesaj homoj.

La pankreato respondecas pri multaj procezoj en la homa korpo: digesto, partopreno en karbonhidrata metabolo, produktado de insulino ktp. Kiam organo estas damaĝita, okazas nerefuteblaj ŝanĝoj en la korpo. Tial, pancreatito povas esti ellasilo por gastrointestinalaj malsanoj, diabeto mellitus kaj severa embriado.

Estas du ĉefaj formoj de patologio - akra kaj kronika. Akra pancreatito estas konsiderata la plej serioza kondiĉo postulanta tujan kuracadon. Kiel regulo, ĝi estas karakterizata de severa paroksisma doloro en la dekstra hipokondrio, foje ĉirkaŭvolva. Ankaŭ la simptomoj de la malsano estas ŝanĝo de la haŭta koloro de la paciento al grizeca terglobo, ruineco de la okula sklera, naŭzo kaj vomado, malagrabla odoro de fekiloj, aldonaĵo de mukozo kaj nedigestitaj manĝaĵaj restaĵoj en la fekundoj, ĝenerala ĉagreno, inflamo kaj brulvundo.

Kiel regulo, la kuracisto preskribas antispasmodajn agentojn, pankreajn enzimojn, drogojn normaligantajn produktojn de pH, vitamino kaj mineraloj. Grava ero de la efika kuracado de pancreatito estas la dieto. Ĝi ekskludas la konsumon de tiaj produktoj:

• tro malvarme aŭ varme;
• dolĉaĵoj kaj bulkoj;
• grasa viando kaj fiŝo;
• fruktoj (bananoj, figoj, daktiloj);
• legomoj (legomoj, cepoj, ajloj);
• laktaĵoj kun alta procento de grasa enhavo;
• pikloj, marinadoj kaj kondimentoj (mustardo, aneto, timiano, ktp.);
• diversaj sukoj, kafo kaj alkoholaĵoj.

Kun pancreatito, vi devas inkluzivi en la dieto liston de tiaj manĝaĵoj kaj pladoj:

1. Hieraŭ pano kaj pasto.
2. Malalta grasa viando kaj fiŝo.
3. Supraj dietoj.
4. Malsana lakto kaj ĝiaj derivaĵoj.
5. Cerealoj (faruno de aveno, salikoko, rizo, hordeo).
6. Legomoj kaj fruktoj (betoj, kukurbo, terpomoj, zucchini, ne-manĝaj pomoj).
7. Malforta teo, uzvar, nekontaktita kompoto.
8. Nuksoj, vegetala kaj lina oleo.

Krome rekomendas la enkondukon de dolĉaĵoj (mielo, marmelado, ĵeleo) en la dieto.

Sunfloro-semoj por pancreatito - ĉu eblas aŭ ne?

Multaj pacientoj interesiĝas, ĉu eblas krevi semojn per pancreatito.

Ĉiuj spertuloj unuanime deklaras, ke sunfloro, nome ĝiaj semoj, estas strikte malpermesita manĝi kun bilia pancreatito kaj kolekistito.

Krudaj sunfloroj-semoj havas multajn utilajn propraĵojn. Ili estas pro la riĉa komponado, kiu inkluzivas vitaminon A, grupon B, C, D, E, kalcio, kalio, seleno, magnezio, fosforo, kromio, beta-karoteno, ktp.

Ili plibonigas la digestan procezon, forigas "malbonajn" kolesterolojn, estas antioksidantoj kaj havas mildan laksan proprieton. La ĉefaj indikiloj de ĉi tiu produkto estas prezentitaj en la tabelo.

Malgraŭ ĉiuj utilaj propraĵoj, krudaj semoj havas altan kalorian enhavon, kiu influas negative la gastrointestinalan tracton, kiu ne kapablas plene digesti manĝaĵon en pancreatito. La fritita versio ankaŭ ne taŭgas, ĉar eĉ pli da graso liberiĝas dum la kuirado.

Ĉiu paciento, kiu suferas pancreatiton, devas scii ĉi tiujn informojn:

• en unu glaso da frititaj semoj estas tiom da kalorioj kiom en 200 gramoj da porka kebabo;
• sana homo rekomendas manĝi 2 tbsp kuleroj de krudaj semoj;
• la semoj de sunfloro, kiuj estas sur la bretoj de superbazaroj, enhavas la plej grandan kvanton da malutilaj karbonhidratoj, ekzemple benzopirino.

Se paciento suferanta pancreatidon amas klaki semojn, tiam ĉi tiu produkto rajtas esti konsumata nur dum remisio. La ĉiutaga indico estas nur ½ kulero da krudaj semoj.

Ankaŭ, en limigitaj kvantoj, bongustaĵo farita el sunfloroj estas permesata - halva.

Kiajn semojn rajtas manĝi?

Se kun reaktiva pancreatito, konsumo de sunfloroj estas malpermesita, tiam vi povas trovi alternativon. Do, kun plilongigita restaĵo, ili estas anstataŭigitaj per kukurbo, lino, sesamo-semoj kaj melono-semoj.

Kiam oni demandas lin, ĉu eblas manĝi kukurbajn semojn kun pancreatito kaj kolekistito, ili donas pozitivan respondon. Ili enhavas vitaminon A, C, E, D, K, kaj ankaŭ diversajn mineralojn.

Tre gravas manĝi kukurbajn semojn kun pancreatito, ĉar ili stimulas la elfluon de galo kaj malhelpas ĝin stagni. Ankaŭ ĉi tiu produkto malhelpas la disvolviĝon de kardiovaskulaj malsanoj, patologioj de la digesta vojo, malsano en la hepato, malordoj en la reprodukta sistemo kaj la cerbo.

El ĉi tiuj semoj vi povas fari kukurbajn infuzaĵojn. Por tio, sekigitaj krudmaterialoj devas esti disbatitaj en mortero ĝis pulvora stato. Poste oni aldonas akvon, la rezulta miksaĵo devas esti bone miksita. Vi ankaŭ povas aldoni iom da mielo al la produkto por plibonigi la guston. La kuracilo prenas 1 cucharadon tage kiel ereoleretan agenton.

Lino de lino, krom la ĉeesto de multe da aktivaj komponentoj, egalas al viando koncerne proteinan enhavon. Kun pancreatito, la uzo de ordenoj de lino estas efika. Tia kuracilo malpezigas inflamon, pliigas la defendojn de la korpo, malpliigas la probablon de trombozo kaj hipertensan krizon.

Sesamo estas tre utila ĉar ĝi inkluzivas polinesaturitajn kaj saturitajn komponaĵojn, esterojn de glicerol, sesamol, sesamino, tiamino, ktp. Ĝi povas esti aldonita al pladoj kun pancreatito en malgrandaj kvantoj, ĉar ĉi tiuj semoj pliigas la defendojn de malfortigita korpo.

Melonaj semoj inkluzivas rutinon, nikotinan, ascorban acidon kaj mineralojn (jodo, natrio, kalio). Pacientaj malsanuloj rajtas preni iom da sekigita krudaĵo. Melonaj semoj forigas toksajn substancojn de la korpo kaj malhelpas ŝtopi la vezikajn valvojn.

Kiel vi povas vidi, ekzistas rekta rilato inter la stato de sano kaj la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. La semoj priskribitaj supre, aldone al sunfloroj, plibonigas homan imunecon, havas efikan efikon sur pankreata suko kaj plibonigas la digestan sistemon.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de la semoj estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.