Novjara tablo ne povas fari sen deserto. Dieta cheesecake estas bonega eblo por festa teo. Sufiĉas anstataŭigi la klasikan fromaĝon kaj kreman mason kun milda krema soufflé, kaj sukero kun dolĉigilo kaj la kaloria enhavo de la deserto preskaŭ duoniĝos. Aktiva kuirado prenas nur duonan horon.
La ingrediencoj
Por sabla bazo, taŭga kuketo kun cerealoj taŭgas (plej ĝuste "Jubileo"). Ĝi bezonos 200 g. La ceteraj ingrediencoj:
- 0,5 kg malalta grasa dometo;
- 350 g da klasika jogurto;
- 50 ml pomo suko (sen sukero, plej bona por bebmanĝaĵo aŭ ĵus elpremita)
- unu kaj duono da ovoj;
- legomo aŭ butero por lubriki la muldilon;
- 1,5 kuleroj da amelo;
- 4 kuleroj de fruktozo;
- suko kaj zesto de 1 citrono
Tia komponaĵo taŭgas por diabetoj. Dometo kaj jogurto estas submetitaj al minimuma varmotraktado, tamen konservante siajn bonajn propraĵojn. Plie, deserto estas preparita en akvotubo. Dometo estas produkto rekomendita al diabetoj kiel fonto de proteinoj, vitaminoj kaj kalcio. Tamen ĝi ne pliigas sangan sukeron. Natura jogurto estas same utila por diabeto. Ĝi normaligas la digestan sistemon kaj subtenas la imunan sistemon, provizante laktobacilojn al la korpo.
Recepto paŝon post paŝo
Antaŭ ol komenci kuiri, varmigu ĉiujn manĝaĵojn ĝis ĉambra temperaturo.
- Muelu kuketojn en likvigilon, miksi ĝin kun poma suko kaj amasi la paston;
- Grasu la fenditan muldilon per malgranda kvanto da oleo, disvastigu la paston sur la fundon kaj baku dum 10 minutoj je temperaturo de 150 ° C;
- dum la kuko bakas kaj malvarmigas, batas la dometon kun jogurto, ovoj (la duono de la ovo devas enhavi ambaŭ proteinojn kaj yemojn), fruktozon, malhelan zeston kaj citronan sukon;
- aldonu amelon al la rezulta maso kaj batu denove;
- zorge envolvu la malvarmigitan formon per folio, metu la skurĝitan mason sur la kukon, kaj kovru per folio sur;
- enmetu la muldilon en kaserolon de pli granda diametro kaj verŝu akvon en ĝin, por ke ĝi kovru la duonon de la alteco de la muldilo;
- baku deserton dum 50 minutoj je temperaturo de 180 ° C.
Unufoje preta, la kuko devas malvarmeti ĝuste en la muldilo. Poste ĝi devas esti forigita kaj fridigita dum almenaŭ 6 horoj. El la indikita kvanto de ingrediencoj, 6 porcioj de fromaĝo estas akiritaj.
Feed
Klasika fromaĝo ne havas komplikitajn ornamaĵojn. Sed ĉio dependas de via imago. Ĝi povas esti ornamita per freŝaj beroj, tranĉaĵoj de citrono, oranĝo aŭ nur folio de mento.
