Bongustaj odoraj kukaĵoj, mirindaj desertoj, ĉokoladoj, tortoj - manĝaĵo kiu ne iras bone kun dieta manĝaĵo. Ĝi havas multajn rapidajn digestajn karbonhidratojn, kiuj ne portas nutran valoron, grasojn, konservativojn, gustojn kaj kemiaĵojn.
Iuj homoj devas rezigni pri dolĉaĵoj por perdi pezon; aliaj pacientoj aliĝas al taŭga nutrado pro malsano - kronika pancreatito, diabeto mellitus, gastrointestinalaj problemoj, ktp.
Sed vi ankoraŭ volas dolĉaĵojn. Kial tio okazas? La kialoj estas malsamaj. Ili estas pro hereda predikado, manĝaĵo aŭ psikologia dependeco, hormonaj malordoj.
Kiel anstataŭigi la dolĉajn kaj amikajn manĝaĵojn per taŭga nutrado - multaj interesiĝas. Ni konsideru pli detale eblajn alternativojn, kiuj ne kondukas al aro da kromaj funtoj, ne influas sangan sukeron.
Dolĉaj Alternativaj Elektoj
Fruktoj kaj fruktaj sukoj rekomendas esti inkluzivitaj en la dieto dum la dieto. Ili enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn, fortigas la imunosistemon, kaj kompensas la mankon de utilaj komponentoj en la korpo.
En fruktoj, male al via plej ŝatata pano aŭ dolĉaĵo, sukero estas sana. Vi povas manĝi pomojn, bananojn, kiwojn, citrusajn fruktojn, ananotojn, mandarinojn, pirojn. Se estas historio de diabeto mellitus, tiam vi devas elekti malpli dolĉajn fruktojn, rigardu kiel la koncentriĝo de glukozo reagas al ilia konsumo.
Grapefruktoj kaj ananaso ne nur kontentigas la bezonon de dolĉaĵoj, sed ankaŭ kontribuas al la rompo de grasoj. Kun ili vi povas prepari bongustan fruktan salaton, condimentan kun malmulte-kaloria jogurto. Ĝi rajtas manĝi dum gravedeco.
Do kio estas dolĉa anstataŭe? Vi povas atenti la jenajn anstataŭaĵojn:
- Beroj Oni rekomendas manĝi muregojn, fragojn, fragojn, bluaĵojn, nigrajn kaj ruĝajn ribojn. Manĝu freŝa, vi povas manĝi post glaciaĵo;
- Sekigitaj fruktoj. El sekigitaj abrikotoj, prunoj, sekvinberoj kaj aliaj sekigitaj fruktoj, oni preparas miksaĵon. Se vi volas dolĉaĵojn, vi povas manĝi kelkajn kulerojn kun teo sen sukero. Ĝis 100 g ĉiutage ne plu eblas;
- Kiel alternativo, multaj ofertas freŝajn legomojn - buterojn, karotojn, tomatojn, kukumojn;
- Nutristiistoj rekomendas anstataŭigi dolĉojn per mielo. Unu kulero sufiĉas por forigi la deziron manĝi dolĉaĵojn. La apikultura produkto havas utilan kunmetaĵon, kontribuas al normaligo de metabolaj kaj metabolaj procezoj en la korpo;
- Hejmaj beraj sukoj. Verŝu kelkajn kulerojn da krevigitaj fragoj aŭ framboj kun 500 ml da varma akvo, lasu 15 minutojn. Vi povas trinki sen limigoj.
Unu plato da malhela ĉokolado ne damaĝos ĝustan nutraĵon. Ĝi rajtas manĝi ĝis 20 g da produkto ĉiutage kun kakaa enhavo de almenaŭ 75%.
Kiel anstataŭigi farunon per dieto?
Tute prirezigni rulojn kaj alian bakadon tre malfacilas. Pli frue aŭ pli frue, severa limigo kondukos al rompo, kiu negative influos la staton de la korpo. Tial vi povas mokri vin per farunaj produktoj, se vi scias, kun kio anstataŭi ilin.
Aĉeti la "ĝustan" bakadon estas sufiĉe malfacila, kaj la kunmetaĵo indikita sur la pakaĵo de la produkto ne ĉiam veras. Tial aliĝintoj de la ĝusta vivstilo rekomendas kuiri memstare, anstataŭigante la farunon per branĉo, fibro aŭ aveno.
Ĉi tiuj ingrediencoj estas kompleksaj karbonhidratoj respektive ne influas la valoron de glukozo, provizas longdaŭran senton de sateco, ne kondukas al aro da kromaj funtoj.
Bran kaj vegetala fibro kontribuas al normaligo de metabolaj procezoj, plibonigas la funkciadon de la gastrointestina vojo kaj preventas estreñimiento. Oni povas manĝi ĝis 150 g da malaltaj kaloriaj kukaĵoj tage.
En la procezo de preparado de hejmaj kuketoj aŭ kukaĵo, vi devas aliĝi al la rekomendoj:
- Ne uzu buteron.
- Se fermentita lakta produkto estas prenita en receptoj, ili estas prenitaj kun malalta procento de grasa enhavo.
- De kokaj ovoj, nur proteinoj estas uzataj.
- Sukero estas anstataŭigita per dolĉigilo aŭ dieta siropo.
- Nuksoj estas anstataŭigitaj per aveno.
- Vi bezonas kuiri en silikona formo, ili ne bezonas lubrikadon per vegetalaj oleoj.
Bongustaj kaj dietaj kukoj estas akiritaj de dometo - dometoj kun fromaĝaj mukoj, fromaĝoj, muffins. Se vi aldonas naturajn aŭ sintezajn dolĉaĵojn al ili, tiam la rezulto estas bona alternativo al dolĉa kuko.
Por doni la plej bonan guston, vi povas uzi diversajn aldonaĵojn - cinamo, papava semo, vanilino, zingibra pulvoro.
Dolĉaj dietaj dolĉaĵoj
Se vi volas dolĉaĵojn, vi povas fari aveno-biskvitojn por teo. Ĝi enhavas malgrandan nombron da kalorioj, ne kaŭzas bruladon, kiel ofte okazas post konsumado de fermentaj bakaĵoj. La kuirado estas simpla. Oni devas verŝi 300 g da avena flameto kun varma akvo, insistu ĝis tute malvarmiĝi.
En aparta bovlo, trempu sekvinberojn, iom sekigitajn abrikotojn kaj prunojn. Kombinu ĉion en ununuran mason, aldonu iom da cinamo, manpleno da sunfloroj. Agitate ĝis homogena substanco, tiam formu bulojn de la sama grandeco.
Baku en forno antaŭhejtita dum duonhoro. La temperatura reĝimo estas ĉirkaŭ 180 gradoj. Je la fino de ĉi tiu tempo, la bakado estas preta, vi povas manĝi kaj varme kaj varme.
Malalta kaloria sukero sen frukta ĵeleo: recepto:
- Enŝovu 500 g da frostigitaj beroj sub kurantan akvon, malplenigu la troan likvaĵon, sekigu iom per papera mantuko;
- Muelu en likvigilon ĝis purigita stato, poste aldonu 500 ml da akvo, alportu al kuirado kaj fordormu sur fajro dum 4-6 minutoj;
- En aparta bovlo, solvu 20 g da gelateno (antaŭ ol aldoni al la bero likvaĵon vi devas streĉiĝi);
- Verŝu gelatenan solvon en beran sukon, miksi;
- Verŝu en muldilojn, malvarmu en la kuirejo, kaj tiam fridu ĝis solidigita.
Recenzoj de multaj pacientoj rekomendas manĝi bakitajn pomojn laŭ dieto. Estas multaj ebloj por prepari bongustan, kaj plej grave, sanan deserton. Iuj homoj aldonas cinamon, aliaj ŝatas la specifan odoron de zingibro, dum aliaj elpensas malsamajn kompletigojn.
La klasika recepto por bakitaj pomoj:
- Lavu pomojn, sekiĝu. Iuj estas antaŭ-purigitaj, aliaj ne. En ĉi-lasta kazo eblas tute konservi la formon de la produkto.
- Kuiru en la forno je temperaturo de 180-200 gradoj dum 15 minutoj.
- Malgranda mielo kaj kelkaj pinĉoj da cinamo estas miksitaj en aparta ujo. Ĉi tiu miksaĵo estas verŝita sur la finitan deserton.
Pomoj povas esti plenigitaj per miksaĵa fromaĝa miksaĵo - 200 g da malalta grasa dometo miksita kun 2 kuleroj da malalta grasa acida kremo, aldonu sukeron, dolĉe hakitajn sekajn abrikotojn, prunojn, iom da sekvinberoj. Fruktoj, kiel en la antaŭa recepto, unue estas lavitaj, sekigitaj per mantuko, poste la "kovrilo" estas distranĉita kaj la kerno eltranĉita. Metu la kurban miksaĵon enen, fermu per pomo-kovrilo, baku dum 15-20 minutoj. Oni povas manĝi plurajn pomojn tage, prefere en la unua duono de la tago.
Kiel rifuzi dolĉaĵojn rakontos spertuloj en la video en ĉi tiu artikolo.
