Ĉu eblas manĝi paston? Ĉu ili rajtas metabolajn problemojn? Estas multe da debato pri tio, ĉu eblas uzi paston por diabeto, ĉar la produkto estas sufiĉe alta kalorio, dum ĝi enhavas gravajn kaj neŝanĝeblajn spurojn. Kun diabeto, vi povas manĝi paston el malmola tritiko, la sola maniero satigi la korpon, restarigi sanon kaj ne damaĝi la figuron, forigi kreskon de sango sukero kaj troan pezon.
Kun diabeto, pasto havos pozitivan efikon sur la digesta vojo, sed submetita al la elekto de la ĝusta kuira metodo. Se diabeto elektas tutajn grajnojn de pasto, la plado fariĝos fonto de fibro. Tamen preskaŭ ĉiuj pastoj, kiuj estas faritaj en nia lando, ne rajtas esti nomataj ĝuste, ili estas faritaj el faruno el molaj grenaj varioj.
Se oni pripensas diabeton de tipo 1, oni devas rimarki, ke en ĉi tiu kazo oni povas manĝi ajnan paston sen limigo. Sed ni ne devas forgesi, ke kontraŭ la fono de peza karbonhidrata manĝaĵo, la paciento devas ĉiam monitori taŭgan dozon da insulino, kio ebligas kompensi la uzon de tia plado.
Por pacientoj kun la dua speco de malsano, manĝi paston estas necesa en limigita kvanto. Ĉi tio estas ĉar:
- la grado de utileco de granda kvanto da fibro ne estas plene komprenata;
- estas neeble antaŭdiri kiel pasto influas apartan organismon.
Samtempe oni scias certe, ke pasto estas inkluzivita en la dieto, kondiĉe ke oni konsumas pliajn legomojn kaj fruktojn, mineralajn kompleksojn kaj vitaminojn. Ankaŭ ne doloras kalkuli panpecojn ĉiufoje.
Kia pasto "pravas"?
Ege malfacilas forigi la simptomojn de diabeto, estas montrite ke vi prenas specialajn medikamentojn, same kiel manĝas ĝuste. Oni devas provizi uzadon de modera kvanto da fibro, por limigi manĝaĵojn kun alta enhavo en amelo.
En diabeto mellito tipo 2 kaj tipo 1, la ofteco de konsumo de tuta grenprodukto devas esti interkonsentita kun la ĉeestanta kuracisto, se iuj indeseblaj konsekvencoj disvolviĝas, necesas malpliigi la nombron da pastoj aldonante anstataŭe aldonan aldonan porcion. Tute ne gravas, ĉu ĝi estos spagetoj, pastaĵoj aŭ integraj grajnaj pastoj kun brano.
Plej bone estas diabetoj elekti paston el durkruna tritiko; ili estas vere utilaj por la korpo. Vi povas manĝi ilin plurajn fojojn semajne, ĉar ili estas tute dieta produkto, estas malmulta amelo en ili, ĝi estas en kristala formo. La produkto estos sorbita malrapide kaj bone, dum longa tempo donante senton de sateco.
Tutaj grenaj pastoj mem, kiel rizaj nudeloj, estas riĉaj je malrapida glukozo, ĝi helpas konservi la optimuman rilatumon de sango sukero kaj hormona insulino.
Aĉetinte paston por diabeto, vi devas konsideri, ke vi devas atente legi ĉiujn informojn sur la etiketo. Antaŭ aĉeto, vi devas determini:
- glicemia indekso de la produkto;
- panoj.
Vere bona pasto estas farita ekskluzive el malmolaj varioj, iu alia etiketo indikos, ke vi devas rifuzi la produkton por diabeto. Okazas, ke la grado A estas indikita sur la pakaĵo, kio signifas, ke estis uzata durum-faruno. En produktoj faritaj el molaj tritikaj varioj por diabetoj de tipo 2, estas neniuj utilaj substancoj.
Aldone, amaranto oleo bonas.
Kiel ne difekti kaj manĝi paston ĝuste
Gravas ne nur lerni elekti la ĝustan paston, sed same gravas kuiri ilin bone por ne manĝi malplenajn karbonhidratojn, kiuj ekloĝos sur la korpo en formo de graso.
La klasika maniero kuiri paston estas kuiri, la ĉefa afero estas scii la ĉefajn detalojn de la plado. Antaŭ ĉio, pastoj ne povas esti kuiritaj ĝis la fino, alie ili estos bongustaj kaj malpli utilaj. La rekomendo aldoni vegetalan oleon al la akvo kun kuiri paston estas diskutebla; iuj nutraĵistoj kredas, ke pli bone ne verŝu oleon.
La grado de preteco de la plado devas esti kontrolita por gusto, kun diabeto tipo 2 pasto devas esti iomete malfacila. Alia konsileto - pasto devas esti freŝe preparita, hieraŭ aŭ poste spagetoj kaj pasto estas nedezirataj.
Preta plado preparita laŭ la reguloj devas esti manĝita kune kun freŝaj legomoj kun malalta glicemia indico. Ĝi estas malutila kombini paston kaj nudelojn kun fiŝoj kaj viandaj produktoj. Ĉi tiu alproksimiĝo al nutrado:
- helpas kompensi la mankon de proteino;
- la korpo estas saturita de energio.
La optimuma intervalo por uzi paston estas ne pli ol du aŭ tri fojojn semajne. Ĉiufoje vi devas prunti atenton al la tago de la tago, kiam la diabetoj planas manĝi pastojn, endokrinologoj kaj nutristiistoj konsilas manĝi ilin por matenmanĝo aŭ tagmanĝo. Vi ne povas uzi paston por diabeto vespere, ĉar la korpo ne havas tempon por bruligi la kaloriojn akiritajn per la produkto.
Malmola pasto spertas pasterizan procezon, ĉi tiu procezo estas mekanika procedo por premi paston, ĉirkaŭ ĝi formiĝas protekta filmo, kiu protektas amelon kontraŭ gelatiĝo. Similaj pastoj havas malaltan glicemian indicon, sed se vi boligas ilin dum 5-12 minutoj.
Se vi kuiras pastojn dum 12-15 minutoj, la glicemia indekso de produktoj pliiĝos de 50 al 55, sed kuirado en 5-6 minutoj reduktos la glicemian indicon al 45. Alivorte, malmola tritiko devas esti iomete nekoreita. Kiam tutaj grenaj pastoj estas faritaj el integra faruno, ilia insulina indekso egalas al 35. Aĉetado de ili estas preferinda, estas pli da avantaĝo en la plado.
Makaronioj kun nula GI ne ekzistas.
Doshirak kaj diabeto
Homoj kun diabeto foje volas manĝi rapidmanĝaĵon, ekzemple multaj homoj ŝatas tuktajn tagmanojn Doshirak. Ĉi tiu pasto vario estas farita el premium faruno, akvo kaj ovo pulvoro. Doshirak estas malutila ĉar la recepto implikas uzon de kondimentoj kaj vegeta oleo. Condimentos enhavas multan salon, gustojn, tinkturas, spicojn, monosodian glutamaton. Ĉu diabetoj povas manĝi tian produkton?
Se vi kuiras Doshirak sen kondimentoj, kaj nur bolas iom da akvo bolanta, ĝi povas esti nomata kondiĉe aprobita produkto por diabeto. Estas ne esencaj aminoacidoj, utilaj vitaminoj kaj grasoj en la produkto, kaj estas multe da karbonhidratoj. Tial manĝi produkton dum longa tempo estas malutila eĉ por tute sana homo, sen mencii la diabeton, kiu aliĝas al certa menuo kun alta sukero. Kaj estas malfacile diri precize, kiom da panoj, kiujn Doshirak enhavas.
En pacientoj kun sentema stomako kaj problemoj kun la digesta vojo, la ofta uzo de tiaj nudeloj kaŭzos malordon, ĝis duodena ulcero, gastrito.
La produkto ne havas nutran valoron; anstataŭe estas pli bone aĉeti integran grenon de hejma produktado.
Pasta Subo Diabeta
Kun diabeto de tipo 2, vi povas manĝi paston kiel parton de la ĉefaj pladoj, ĝi rajtas kuiri kokan supon, kiu iomete diversigas la dieton de pacientoj kun metabolaj malordoj. Tuj necesas klarigi, ke ĉiutage tia diabeta plado ne devas esti manĝata, oni devas observi kelkajn tagojn de ripozo inter ripetoj.
Por prepari la pladon, vi devas aĉeti integran grenon (1 taso), malmolan grasan kokidon (500 g), parmesan (2 kulerojn). Tukoj de basilio, pikita spinaco (2 tasoj), malgranda cepo, unu karoto, kaj 2 batitaj kokaj ovoj, panpecetoj kaj 3 litroj da kokido buljono estas utilaj por supo.
Preparo de eroj daŭros mezume 20 minutojn, boligu la supon dum duonhoro. Unue, minceco devas esti miksita kun ovoj, fromaĝo, pikitaj cepoj, basilio kaj panpecetoj. Malgrandaj buloj formiĝas el tia miksaĵo. En diabeto, malgrasa bovido povas esti uzata anstataŭ kokido.
Dume, alportu la kokan stokon al ŝvelaĵo, ĵetu spinacojn kaj pastojn, pikitajn karotojn kun preparitaj buljonoj en ĝin. Kiam ĝi denove bolas, reduktu la varmon, kuiri ankoraŭ 10 minutojn, antaŭ ol servi, la plado devas esti aspergita kun kradrita fromaĝo. La supo saturos la korpon per vitaminoj, donos longan senton de sateco. Tia plado estas bonega vespermanĝo por diabeto, sed vi devos rifuzi manĝi ĝin por vespermanĝo, ĉar vi ne povas manĝi paston vespere.
Kiel kuiri paston por diabeta spertulo rakontos en la video en ĉi tiu artikolo.
