Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produktoj:
- malalta grasa bovaĵo - 210 g;
- malmola fromaĝo - 3 g;
- Faruno de tritiko - 1 tsp;
- butero - 5 g;
- lakto - 50 ml;
- acida kremo 20% - 2 tsp.
Kuiri:
- Tranĉu la bovaĵon en pecojn, enmetu bolantan akvon kaj kuiri (la akvo bolas iomete). Unufoje preta, forigu la viandon el la buljono.
- Dum kuirado, preparu lakton-saŭcon. Varmigu la farunon en seka pato, ĝi devas akiri oran koloron. Lasu malvarmigi iomete, poste tamigi en konvena plado kaj miksi kun butero (lasu iom da oleo por grasigi la formon). Verŝu lakton, kuiru al malrapida fajro dum 7-10 minutoj, aldonu salon al gusto kaj streĉu.
- Fini grati la fromaĝon.
- Grezu la bakan pladon kun oleo, aldonu iom da saŭco, metu la viandon, verŝu la restantan saŭcon. Dismetu uniforme la trititan fromaĝon.
- Baku la viandon en la forno ĝis kuirita: la saŭco densiĝu, la fromaĝo degeliĝu. Servu kun acida kremo.
La finita plado pezas 155 gramojn, ĝi enhavas 30 gramojn da proteino, 28,2 gramojn da graso, 6,3 gramojn da karbonhidratoj, 399 kcal
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
