Ĉu mi povas manĝi fragojn kun diabeto?

Fragoj estas bongusta kaj sana bero, kiu apenaŭ lasas iun ajn indiferenta.

Ĝi levas la humoron, plenigas la korpon kun vitaminoj kaj nutraĵoj. Ĝi estas rekomendinda al homoj kun diversaj malsanoj, sed ĝi ankaŭ havas kontraŭindikojn.

Komponado kaj kuracaj propraĵoj

Fragoj en ĝia konsisto enhavas multajn valorajn substancojn. Inter ili estas fibro, kalcio, fero, pektinoj, acidoj, flavonoidoj, beta-karoteno, spuroj, mineraloj. La utila bero enhavas ankaŭ multajn vitaminojn: A, H, C, grupo B (la acida fólico ankaŭ apartenas al ili). La konsisto de fragoj inkluzivas proteinon - 0,81 g, karbonhidratojn - 8,19 g, grasojn - 0,4 g. Kaloria enhavo de la produkto estas nur 41 Kcal.

La bero havas pozitivan efikon sur la korpo, provizante potencan resanigan efikon. Ĝi havas antioksidajn kaj antimikrobajn efikojn. Normaligas metabolajn procezojn en la korpo. Fragoj malpezigas streĉon, animas kaj stimulas libido. Ĉi tiu bero estas konsiderata la unua afrodisiako natura.

Ĝi estas uzata por normaligi la intestojn, precipe por forigi estreñimiento. La efika ago de fragoj estas innegabla en inflamaj procezoj, ĉar ĝi havas potencajn antibacteriajn proprietojn. Multaj aprezis ĝian diurikan efikon. La bero forigas sablon el la renoj kaj troan akvon el la korpo.

Kompare kun aliaj fruktoj, fragoj havas malaltan glicemian indicon - nur 32. Tial ĝi rajtas inkluzivi homojn kun diabeto en la dieto. Pro sia gusto, la bero perfekte kontentigas la bezonon de dolĉaĵoj, kio ne ĉiam sufiĉas por homoj devigitaj manĝi.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de beroj en diabeto

Pro ĝia malalta GI, la bero eble ĉeestas en la dieto de diabeto. Ĝi samtempe saturas per utilaj substancoj kaj replenigas la bezonon de bongusta manĝaĵo. Fragoj helpas detrui glukozon, malhelpi absorbadon kaj ne superŝarĝi kaloriojn. Nutristiistoj rekomendas ĝian uzon en tipo 1 kaj tipo 2 diabeto. Ĝi povas esti inkluzivita en la ĉefaj pladoj kaj inter manĝetoj.

La bero havas utilan efikon sur la diabeto:

• rekomencas mankon de vitaminoj;
• reduktas la riskon disvolvi diabetan retinopation;
• forigas toksinojn el la korpo;
• plifortigas sangajn glasojn kaj normaligas korfunkcion;
• estas bona produkto por la prevento de aterosklerozo;
• helpas malpliigi premon;
• bona asistanto en la lukto kontraŭ obezeco;
• plibonigas karbonhidratan metabolon;
• malpezigas inflamon;
• specialaj substancoj bremsas la absorbadon de glukozo tra la digesta vojo;
• akcelas imunecon;
• plibonigas tiroidan funkcion.

Krom utila, la bero ankaŭ havas adversan efikon. La produkto povas kaŭzi alergian reagon, precipe ĉe junaj infanoj. La uzo de fragoj ne rekomendas por alta acideco, kun kronika pancreatito. Kontraŭindicita en pacientoj kun peptika ulcero kaj maltoleremo al la korpo.

Kiel manĝi?

Fragoj povas esti manĝataj kaj freŝaj kaj sekigitaj. Ankaŭ indas fari marmeladon el beroj. Multaj erare kredas, ke marmelado kaj marmelado estas kontraŭindikataj por diabetikuloj. Sed ĉi tio ne estas tiel! La ĉefa afero estas la manko de sukero kaj malalta produkto de GI-produktoj.

La plej facila maniero estas manĝi bongustaĵojn inter manĝoj. Malalta GI permesas vin kombini kun aliaj produktoj. Vi povas aldoni al malalta graso kefir, cerealojn, fari miksaĵajn desertojn. Ĉiuj elektas la taŭgan eblon el la ecoj de la dieto.

Ĉe ĉiu manĝo, la kvanto da karbonhidratoj ne devas superi 60 g. Glaso da fragoj entute enhavas 15 g. Konsiderante la kalorian enhavon de plia plado, oni kalkulas ankaŭ la mezan indicon por la bero. Vi povas faciligi vian taskon kalkuli kaj manĝi ĝis 40 berojn ĉiutage.

Sen sucaj marmeladoj

Frago-marmelado estas plado, kiu ĉeestos la dieton de diabeta jar-jaro. Ĝi estas farita el freŝaj beroj sen aldonita sukero. Anstataŭe ili uzas specialajn dolĉaĵojn - sorbitolon aŭ fruktozon kaj naturan anstataŭanton por gelatina agar-agaro. Se dolĉigilon oni uzas en la kuira procezo, tiam la akceptebla dozo da marmelado ne devas superi 5 kulerojn tage.

Kuirita marmelado rezultos tre satigita, kun brila gusto kaj aromo:

1. Recepto 1. Por kuiri, vi bezonas 1 kg da beroj kaj 400 g de sorbitolo, pikitan zingibron, citrikan acidon - 3 g. Preparu fragojn - forigu la tigojn, bone lavitajn. Post kiam vi estis metita en kaserolon, kondukita al ŝvelaĵo kaj boligita dum duonhoro super malalta varmego. Sorbitol estas aldonita dum la kuirado. Post kiam la plado estas preta, gratita zingibro aldoniĝas al ĝi.
2. Recepto 2. Jam estas preparita per aldono de pomoj kaj agar-agar. Por fari tion, vi bezonas fragojn - 2 kg, duonan citronon, pomojn - 800 g, agaron - 10 g. Rinu kaj preparu la frukton. Metu la berojn en kaserolo, elpremu la sukon de citrono, kaj pasigu la pomojn tra sukerilo. Agaro diluis en akvo. Tuj poste verŝu fragojn en akvon, aldonu pomon kaj citronan sukon kaj surmetu fajron. Kuiru la rezultan miksaĵon dum ĉirkaŭ duonhoro, poste aldonu agaron kaj boli dum aliaj 5 minutoj.

Kuiritaj manĝoj povas esti uzataj dum la tuta jaro. Por fari ĉi tion, ŝeligu marmeladon en kruĉo laŭ norma teknologio.

Sperta Opinio

Laŭ nutristiistoj, fragoj estas ekstreme grava produkto koncerne replenigon de la korpo kun vitaminoj kaj valoraj mineraloj, kaj povas kaj devas esti konsumata en diabeto.

Fragoj estas sana kaj bongusta produkto. Pli ol 80% de la beroj estas purigita akvo, kiu satigas la korpon per utilaj substancoj. La bero mem estas sendanĝera. Vere, la ostoj povas foje ekigi pligraviĝon de pancreatito. Iuj el miaj pacientoj estas homoj kun diabeto. Ili ofte demandas, ĉu eblas manĝi fragojn kaze de malsano aŭ ne. Mia respondo estas jes. Malalta glicemia indico permesas homojn kun diabeto inkluzivi ĝin en la dieto. La plej utila maniero de enkasigado estas seka glaciaĵo. Por diversaj dietoj, diabetoj povas konservaĵojn sen sukero.

Golovko I.M., dietisto

Videomaterialo pri la avantaĝaj proprietoj kaj vitaminoj en la bero:

Fragoj estas sana bero, kiu devas ĉeesti en la dieto de diabetoj. Ĝi plenigas la korpon per vitaminoj, kontentigas gustajn bezonojn. Ĝi povas esti servata freŝa, sekigita aŭ en formo de marmelado.