Malpezaj teleroj estas bonegaj por vespermanĝo en iu ajn tempo de la jaro. Mediteranea kuirarto estas fama pro tiaj elektoj kun bonegaj legomoj, sana oliva oleo kaj herboj.
Kun malalta karbohidrata melongeno lasagna vi sentos la etoson de la marbordo sur via tablo. Lasagna rezultas malpeza, suka, krom purpuraj legomoj enhavas multajn utilajn nutraĵojn. Melongeno de melongeno kun minimumaj karbonhidratoj taŭgas ne nur kiel ĉefa plado, sed ankaŭ kiel manĝeto posttagmeze.
Ni deziras al vi sukceson en kuirado. Por komforto, ni kreis filmetan recepton por vi.
La ingrediencoj
- 2 melongenoj;
- 2 dentoj de ajlo;
- 2 kuleroj da oleo;
- 400 g da plumaj tomatoj;
- 2 kuleroj de ruĝa pesto (Bio);
- 2 kuleroj de miksaĵo de 8 herboj (italaj herboj);
- salo kaj pipro al gusto;
- 100 g tritita ĉerbaro;
- 25 g da pinoj.
Ingrediencoj estas por ĉirkaŭ 2 porcioj. Preparo daŭras ĉirkaŭ 30 minutojn; rostado daŭras ĉirkaŭ 25 minutojn.
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita produkto.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 80 | 336 | 5,2 g | 5,4 g | 3,6 g |
Video-recepto
Kuiri
Ingrediencoj por la plado
1.
Precalenti la fornon, kiel kutime, al 180-gradoj (konvekta reĝimo). Lavu la melongenojn kaj tranĉu ilin en maldikaj tranĉaĵoj. En tuko sen oleo, fritu la tranĉaĵojn de melongeno ambaŭflanke je meza temperaturo, ili devas malpeze brunigi. Poste metu la tranĉaĵoj sur teleron kaj flankenmetu ilin.
Frititaj melongenoj
2.
Senŝeligu la ajlojn, fajne haku kaj fritu en pato kun 1 kulero da oliva oleo. Por konservi la esencajn oleojn ene de la ajlo, pli bone estas ne uzi la akrigilon.
Ajlo kuirita
Aldonu la plumajn tomatojn kaj ruĝan pesto al la pato. Salo, pipro kaj aldonu italajn herbojn.
Aldoni kondimentojn
Varmigu la saŭcon kaj alportu iomete boli al meza temperaturo.
Bolanta saŭco
3.
Lubru la mezgrandan bakan pladon kun oliva oleo kaj kuŝu ĉiujn ingrediencojn en tavolo kvazaŭ grimpante.
Manteloj
Ekzemple, diskonigu tranĉaĵon da melongeno, poste iom da tomata saŭco kaj aspergu per cheddar.
Aspergu per cheddar supre
4.
La lasta tavolo devas esti el kradrostita ĉebrio. Enigu la lasagna en la forno kaj baku ĉirkaŭ 25 minutojn ĝis kuirita.
Lasagna ĝuste el la forno
5.
Saltu la pinarbojn en pato sen uzi oleon kaj aspergu ilin per lasagna.
Uzu pinojn per ornamo - ĝi rezultos tre bongusta
Ni deziras al vi, kiel ĉiam, bonan apetiton kaj esperas, ke vi ĝuos ĉi tiun mirindan pladon!
