Sekigitaj abrikotoj kun diabeto

Sekigitaj fruktoj estas nomataj naturaj dolĉaĵoj. Vitaminaj kaj mineralaj kompleksoj enhavitaj en naturaj dolĉaĵoj estas necesaj por homo por konservi normalan funkciadon de la korpo. Sekigitaj abrikotoj estas karbonhidratoj, kiuj rapide absorbiĝas en la sangon. Ĉu sekaj abrikotoj rajtas diabeton? En kia kvanto kaj formo devas uzi amber sekan frukton de pacientoj kun kronika endokrinologia pankreata malsano?

Biokemiaj trajtoj de sekigita frukto

Populara produkto estas akirita el la abrikotoj de la komuna familio Rozacoj. La sukero en centr-aziaj sekaj abrikotoj atingas 79% bazitan sur seka pezo. Inkluzive, pli ol duono estas sukerozo. Seka abrikoto kun osto estas nomata abrikoto. Semoj enhavas ĝis 40% grason, glicosidon (amigdalino). Ostoj servas kiel krudaj materialoj por produkti abrikot-oleon.

Kompare kun abrikotoj, sekigitaj abrikotoj havas pli da proteinoj po 0,2 g per 100 g-produktoj. Karbonhidratoj malpliigas 1,6 g, kio estas 6 Kcal. Prunoj estas preskaŭ la sama kaloria enhavo. Pli ol 2oble malsupera en proteina enhavo. Ekzistas ankaŭ kaisa, ĝi ankaŭ ne enhavas oston. Sekigitaj abrikotaj fruktoj kondukas en la kunmetaĵo de retinolo (vitamino A). Ĉe tio ili ne estas malsuperaj al ovo de yema aŭ spinaco. La alta enhavo de beta-karoteno havas pozitivan efikon sur la stato de la organoj de vidado.

La glicemia parametro (relativa glukoza indico) de sekigitaj abrikotoj estas inter 30-39. Ŝi estas en la sama grupo kiel kelkaj:

• fruktoj (pomoj, piroj, persikoj);
• beroj (riboj, framboj);
• legomoj (pizoj, faboj);
• tuta lakto.

Sekigitaj abrikotoj konsistas el duono de abrikoto, kais - el tuta frukto

Suno frukto - verda lumo!

Ĉu mi povas manĝi sekigitajn abrikotojn kun diabeto? Formale, la seka frukto konvertiĝas al panaj unuoj kaj kilokalorioj: 20 g = 1 XE aŭ 50 g = 23 Kcal. Iuj endokrinologoj kredas, ke pli bone anstataŭas ĝin per freŝaj fruktoj, ĉar la plej novaj produktoj havas pli da vitaminoj. En la proponita dieto (tabelo n. 9), anstataŭ 4-5 pecoj da sekigita abrikoto, la paciento rekomendas manĝi 1 mezgrandan pomon aŭ ½ pomon.

Momentoj kiam sekigitaj abrikotoj estas permesitaj por diabeto, kaj ĝia uzo taŭgas:

Tipo 2 diabeto arakidoj

• la paciento ne havas la eblon manĝi freŝajn fruktojn;
• en stato de hipoglikemio (kun indikoj de malalta sango-sukero);
• paciento kun tipo diabeto sen signoj de obezeco kaj normala nivelo de grasa metabolo (totala kolesterolo - malpli ol 5,2 mmol / l);
• la korpo elĉerpiĝas kaj bezonas mikrajn kaj makroajn elementojn el mineralaj saloj.

La karna oranĝa frukto estas riĉa je metaloj: kalcio, kalio, kupro. Kemiaj elementoj prenas aktivan parton en la metabolaj procezoj de la korpo, en la sintezo de hormonoj, enzimoj kaj nukleaj acidoj. Kalio helpas forigi troan fluaĵon el histoj.

Rekomendoj por la uzo de sekigitaj abrikotoj

Sekvante iujn simplajn konsiletojn, vi povas eviti hiperglicemion (altan sangan sukeron) de manĝitaj sekigitaj abrikotoj.

• Pacientoj kun diabeto de tipo 1 bezonas kalkuli XE en la proponita porcio de sekigita frukto kaj unue fari adekvatan injekton de mallongdaŭra insulino en la rilatumo 1: 2 matene, 1: 1,5 posttagmeze kaj 1: 1 vespere.
• Kun neinsul-dependa terapio, la dozo de aliaj karbonhidrataj manĝaĵoj (fruktoj, pano, terpomoj) devus esti malpliigita en la tago de konsumo de abrikotoj.
• Enmetu utilan produkton en kulina plado kune kun ingrediencoj, kiuj malhelpos la aperon de akra salto en sango-glukozo (karotoj, dometo).
• Kun diabeto de tipo 2, vi povas regule trinki sur malplena stomako utila infuzaĵo de sekigitaj abrikotoj.

Recepto por frukta infuzaĵo: de vespero 3-4 lavitaj fruktoj verŝu 200 g da varma boligita akvo

Recepto kaj teknologio por kuiri pladojn kun sekigitaj abrikotoj

La uzo de sekigitaj abrikotoj permesas pacienton kun diabeto tipo 2 diversigi sian dieton.

Unua recepto

Kurba zrazy kun plenigo de fruktoj. 1 ĉp enhavas 0,6 XE aŭ 99 kcal.

Kuiri la kurban paston. Rulumu la dometon el viando-muelilo aŭ frotu sur dikan rakilon (kribrilon). Aldonu al ĝi ovon, farunon, vanilon (cinamon) kaj salon. Ekmuŝu la paston. Sur tranĉa tabulo, aspergita per faruno, ruliĝu tourniquet el ĝi. Dividu en 12 egalajn partojn, ĉiu - ruliĝu en kukon. Metu 2 pecojn, skalditajn per bolanta akvo, sekigitajn fruktojn meze de la kurba pasto-produkto. Suturu la randojn kaj formu ilin. Friku la kukaĵon ambaŭflanke en vegeta oleo.

• Malmanĝa grasa dometo - 500 g (430 Kcal);
• ovo - 1 ĉp. (67 kcal);
• faruno (pli bona ol 1a grado) - 100 g (327 Kcal);
• vegeta oleo - 34 g (306 Kcal);
• sekigitaj abrikotoj - 150 g (69 Kcal).

Kurba zrazy ideale, de dieta vidpunkto, enmetu la matenmanĝan menuon por diabeto.

Elekti bonkvalitajn sekajn abrikotojn ne estas facila tasko

Dua recepto

Frukta muesli - 230 g (2,7 XE aŭ 201 Kcal).

Verŝu fulmojn de aveno kun jogurto dum 15 minutoj. Muelu sekigitajn fruktojn kaj miksiĝu kun la bazo.

• Hércules - 30 g (107 Kcal);
• jogurto - 100 g (51 Kcal);
• sekigitaj abrikotoj - 50 g (23 Kcal);
• prunoj - 50 g (20 Kcal).

Nutriĝistoj konsideras la uzon de nutre ekvilibrigitaj pladoj kiel la taŭga solvo por energia komenco al la tago.

Antaŭ aĉeto kaj uzado de sekigitaj abrikotoj en diabeto mellitus kaj iuj ajn aliaj malsanoj, zorga elekto devas esti farita. Oni devas inspekti la surfacon de la seka frukto. Ĝi estu sen difektoj, hela koloro. Pluraj postuloj pri aspekto kaj odoro permesas elekti kvalitan produkton.