Kio manĝaĵoj malpligrandigas sangan sukeron

Bonfarto kaj funkcia agado de multaj organoj kaj sistemoj dependas de homa nutrado. Precipe gravas monitori la dieton por malsanuloj, ĉar ilia korpo malfortiĝas kaj vundeblas. En la kazo de diabeto, dieta korekto estas unu el la ĉefaj komponentoj de kompleta kuracado. Ekzistas certaj produktoj, kiuj malaltigas sangan sukeron, kiuj permesas teni diabeton sub kontrolo, kaj foje eĉ faras sen preni medikamentojn (ekzemple kiam temas pri nekomplika kurso de diabeto de tipo 2).

Ĝeneralaj Informoj pri Efiko de Manĝaĵoj sur Glukoza Nivelo

Kiam ĝi eniras la korpon, manĝaĵoj sub la influo de enzimoj de la gastrointestina vojo rompas ĝis la plej malgrandaj eroj, kaj parto de la nutrajoj el ĝi estas absorbita en la sangon. Por pacientoj, kiuj kontrolas glicemion (la nivelon de glukozo en sango), gravas scii la procenton en la plado de grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj. Temas pri karbonhidratoj, kiuj efikas sur la indico de pliiĝo de sango, kaj proteinoj kaj grasoj povas nerekte influi ĉi tiun procezon.

La indikilo per kiu la karbohidrata ŝarĝo de manĝaĵo estas taksita estas la glicemia indico (GI). Por pura glukozo, ĝi egalas al 100 ekzempleroj, kaj por pladoj kiuj tute ne enhavas sukeron, la IG estas 0. Ĉiuj disaj pladoj povas esti dividitaj en 3 grupojn:

• produktoj kun alta GI (70 - 100);
• pladoj kun averaĝa GI (40 - 69);
• malaltaj GI-manĝaĵoj (0 - 39).

Kun diabeto, vi povas inkluzivi en la dieto nur tiujn pladojn, kiuj havas malaltan aŭ mezan karbonhidratan ŝarĝon. Ili ne kaŭzas akrajn fluktuojn en sanga glukozo niveloj kaj estas sekuraj por la pankreato. Ekzistas ankaŭ unuopaj produktoj, kiuj helpas al la korpo redukti nivelojn de sango glukozo relative rapide kaj teni normalan estontecon.

Diversaj grupoj de produktoj uzataj por batali diabeton

Multaj diabetoj scivolas, kiuj manĝaĵoj malaltigas sian sangan sukeron kaj en kiu formo ili plej bone manĝas. Ĉi tiuj posedaĵoj estas ĉefe posedataj de verdaj legomoj, iuj fruktoj, mariskoj kaj malaltaj grasaj fiŝoj. Manĝante ilin regule, vi povas redukti sukeron kaj plibonigi vian bonstaton.

Legomoj

Kion mi povas manĝi kun tipo 2 diabeto + tablo

Preskaŭ ĉiuj legomoj havas malaltan aŭ mezan glicemian indicon. Tial estas iliaj kuracistoj, kiuj rekomendas la diabetikon kiel bazon por la preparado de la kurac-menuo. La plej efikaj produktoj, kiuj malaltigas sangan sukeron, estas tradicie konsiderataj verdaj legomoj. Ili enhavas minimuman kvanton da karbonhidratoj, sed samtempe estas multe da fibro kaj sanaj vitaminoj, pigmentoj kaj mineraloj.

Brokolo, kukumoj, zucchini, asparagoj devas ĉeesti sur la tablo de la paciento kiel eble plej ofte. Krom verdaj legomoj, pipro, melongeno, kukurbo kaj tomatoj bone malaltigas sangan sukeron. Pli bone uzi ĉi tiujn produktojn en kruda aŭ bakita formo, kaj ili ankaŭ povas esti vaporiĝintaj. Laŭsezonaj legomoj, kiuj estis kultivitaj en la loka klimato sen la uzo de nitratoj kaj kemiaj sterkoj, estas precipe utilaj por pacientoj. Tiaj produktoj estas pli bone absorbitaj de la korpo, kaj la verŝajneco, ke ili povas kaŭzi ian alergian reagon aŭ difekti la funkciadon de la pankreato estas minimuma.

Legomoj estas bonega flanka plado por maldikaj karnoj aŭ fiŝoj. Preparinte ilin, vi devas uzi kiel eble plej malmultan salon, ĉar ĝi retenas akvon en la korpo kaj provokas edemon.

Legomoj ne nur helpas malpliigi sangan sukeron, sed ankaŭ helpas purigi la intestojn kaj perdi pezon.

Frukto

Iuj el la bongustaj fruktoj povas ne nur diversigi la kutiman dieton de diabeto, sed ankaŭ malpliigi glicemion. Unu el la plej utilaj fruktoj tiurilate estas citrusaj fruktoj, ĉar ili havas malaltan glicemian indicon kaj enhavas multan plantan fibron. Citrusaj fruktoj ankaŭ enhavas grandan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj.

Oranĝoj malrapidigas la absorbadon de sukero en la sangon, kaj citronoj iomete reduktas la damaĝon de manĝaĵoj altaj en sukero kaj graso. Tial estas utile aldoni citronan sukon anstataŭ salo en viandoj kaj fiŝaj pladoj, same kiel en salatoj (krome, rifuzi salon estas unu el la plej efikaj manieroj por malebligi la hipertension kaj edemon).

Tamen vi ne povas misuzi pompecojn, ĉar en grandaj kvantoj ĉi tiu frukto povas provoki la disvolviĝon de malsanoj de la kardiovaskula sistemo.

Aguacado, kiu, malgraŭ sia gusto, rilatas ankaŭ al fruktoj, enhavas multan fibron kaj pektinon. Enkonduko al la dieto de ĉi tiu produkto helpas malpliigi sukeron, sed pro la alta nutra valoro ĝi devas esti konsumata nerapide. Aliaj sanaj manĝaĵoj por malaltigi vian sangan sukeron estas pomoj kaj piroj. Ili havas malaltan glicemian indicon, ili enhavas multajn vitaminojn kaj krudan dietan fibron, kiu malhelpas rapidan absorbadon de simplaj sukeroj en la sangon. Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiuj fruktoj ĉefe enhavas glukozon kaj fruktozon, ilia modera uzo ne provokas saltojn kaj pliiĝojn en sanga sukero. Vi povas manĝi pomojn kaj pirojn en kruda aŭ bakita formo, vi ankaŭ povas fari kompotojn el ili. La ĉefa afero estas trinki sen sukero.

Kiam kuiri kompoton, pli bone estas sen sukero anstataŭantoj, ĉar ili povas detrui la strukturon de vitaminoj kaj aliaj utilaj biologie aktivaj substancoj, kiuj estas en la sekigilo.

Fiŝoj kaj mariskoj

Se uzataj regule, fiŝoj kaj mariskoj efike reduktas sangan glukozon kaj subtenas la ĝeneralan sanon de la korpo. Salikokoj, mituloj, pulpo kalmaroj estas nutraj kaj bongustaj manĝaĵoj, kiuj havas tre malaltan glicemian indicon (averaĝe temas pri 5 ekzempleroj). Ili satigas la korpon de la paciento kun la necesaj vitaminoj kaj mineraloj, ili havas multan fosforon, feron, magnezion kaj selenion. Mariskoj helpas normaligi la agadon de la nerva sistemo, ili malaltigas kolesterolon kaj protektas la gastran mukozon kontraŭ inflamaj malsanoj.

Kiam vi uzas ĉi tiujn produktojn por manĝaĵoj, gravas memori la plej mildajn metodojn de sia preparado. Kun diabeto, vi povas manĝi marmanĝaĵojn nur en boligita formo, vaporiĝinta aŭ bakita. Dum la kuirado, vi devas aldoni kiel eble plej malmultan salon, kaj por plibonigi la guston pli bone uzi aromajn herbojn (petroselo, aneto, basilio) kaj ajlo. Pikita aŭ fritita marisko kun abunda kvanto da vegeta oleo por diabeto ne estas rekomendinda por uzi, ĉar ili difektas la funkciadon de la pankreato, malutilas la hepaton kaj, male, kontribuas al pliigo de sanga kolesterolo.

Enlatigitaj marmanĝoj nur povas esti manĝitaj se ili estas kuiritaj laŭ propra suko sen aldono de malutilaj konserviloj kaj graso. Fakte, en multaj enlatigitaj manĝaĵoj ili aldonas malsamajn kemiaĵojn por plilongigi la breturan vivon. Tial estas pli bone uzi frostan aŭ freŝan marmanĝaĵon kaj kuiri vin hejme.

Fiŝo estas unu el la plej utilaj nutraĵoj por diabetoj. Ĝi rilatas al produktoj, kiuj malaltigas sangan sukeron kaj samtempe provizas al la korpo ĉiujn necesajn substancojn.

La plej avantaĝaj por diabetoj estas malaltaj grasaj varioj de maro kaj riverfiŝoj

Pro ĝia riĉa kemia konsisto, tia manĝaĵo helpas plibonigi la sentivecon de histoj al insulino, normaligi la agadon de la nerva sistemo kaj digesto. La pulpo de malmultaj grasaj fiŝaj varioj enhavas grandan kvanton da fosforaj, nikotinaj kaj foliaj acidoj, kiuj estas necesaj por la normala funkciado de la korpo. Ĝi havas tre malmulte da sukero (preskaŭ ne ekzistas), do manĝi tian fiŝon kiel manĝaĵo ne provokas akrajn ŝanĝojn en sanga glukozo niveloj.

El la grasaj varioj de fiŝoj, konsilas diabetoj manĝi nur ruĝajn fiŝojn (truto aŭ salmo). Ĝi enhavas multajn polinesaturitajn grasajn acidojn, kiuj estas necesaj por la normala funkciado de la koro kaj purigado de sangaj glasoj de kolesterolo. Vi bezonas manĝi ruĝan fiŝon 1 - 2 fojojn semajne, dum ĝi ne devas esti salita aŭ fumata. Fiŝo estas bonega dieta produkto taŭga eĉ por tiuj diabetuloj kiuj havas troan pezon.

Trajtoj de nutrado dum gravedeco

Se la kresko de sango sukero ĉe virino unue estas registrita dum gravedeco, tiam la kuracado, kutime, konsistas nur en normaligo de la dieto. Tabloj reduktantaj sukeron estas strikte malpermesitaj por tiaj pacientoj, kaj insulino estas preskribita nur en la plej danĝeraj klinikaj situacioj. La ĉefa maniero malaltigi sukeron por virino atendanta bebon estas ŝanĝi al taŭga nutrado.

Kiam elektas produktojn por ĉiutaga dieto, paciento kun gestacia diabeto aŭ malpliigita glukoza toleremo devas preferi legomojn kaj cerealojn kun malalta karbohidrata ŝarĝo. Kio specoj de legomoj plej utilas por problemoj kun la endokrina sistemo? Elektinte ilin, vi povas fokusiĝi sur glicemia indico kaj kaloria enhavo, kiuj estas listigitaj en la tabelo 1.

Tabelo 1. Glycemia indico kaj kaloria enhavo de legomoj

Pladoj devas enhavi malrapidajn karbonhidratojn, kiuj estas kompleksaj en strukturo kaj absorbitaj en la sangon dum longa tempo. Samtempe gravas, ke ekzistas sufiĉa kvanto da proteino en manĝaĵo, ĉar ĝi estas konstrua materialo. Produktoj devas enhavi multajn vitaminojn, kalcion, fosforon kaj aliajn mineralojn.

Sukero-korekto por alta kolesterolo

Ĝenerale, la dieto rekomendita por pacientoj kun alta sanga sukero taŭgas por tiuj, kiuj suferas aterosklerozon. La bazo de la dieto por malaltigi kolesterolon kaj sangan sukeron devas esti legomoj kun malalta glicemia indico kaj granda nombro da vitaminoj en la kunmetaĵo. Sed estas iuj produktoj, kiuj plej efike kontraŭbatalas la manifestiĝojn de aterosklerozo. Jen ekzempla listo de ili:

• oranĝoj
• melongeno;
• mariskoj;
• ruĝa sonorilo;
• karotoj;
• Tomatoj
• la ajlo.

Oranĝoj estas malabunda kaloria produkto kaj tre sana. 100 g de ĉi tiu frukto enhavas 36 kcal, kaj ĝia GI estas 40-45 ekzempleroj. La pulpo de fruktoj estas riĉa je fibro, kiu normaligas la agadon de la digesta vojo kaj antaŭenigas perdon de pezo. La oranĝoj enhavas multe da vitamino C, kio havas efikan efikon sur la stato de sangaj glasoj: ĝi fortigas ilian internan muron kaj reduktas fragilecon.

Ĉi tiuj citrusaj fruktoj purigas la sangon ne nur de kolesterolo, sed ankaŭ de akumulitaj toksaj metabolaj produktoj. Oranĝoj tonigas la korpon, donas al homo senton de energio kaj pliigas sian humoron. Ili havas multe da kalio kaj pektino. Freŝa frukta suko ankaŭ estas utila, sed ĝi enhavas malpli krudan dietan fibron, do pacientoj kun sobrepeso devas preferi tutajn fruktojn. Ne manĝu oranĝojn kaj trinku sukon de ili al tiuj diabetuloj, kiuj havas inflamajn malsanojn de la gastrointestina vojo, ĉar ĉi-kaze ili povas kaŭzi pligravigadon de kronikaj patologioj kaj abdomenan doloron.

Melongeno - bongustaj kaj nutraj legomoj, kiuj havas malaltan kalorian enhavon kaj tre riĉan kemian komponadon. Ilia glicemia indico estas nur 10 ekzempleroj. Melongeno normaligas akvan metabolon en la korpo, ili havas multan kalion (ĝi fortigas la korpan muskolon kaj purigas sangajn glasojn de tavoloj de kolesterolo). Ĉi tiu legomo enhavas feron, fosforon, natrio, kalion.

Melongeno de pulpoj enhavas substancojn, kiuj forigas akumulojn de urikaj saloj el la korpo. Ĉi tio estas tre utila legomo, kiu malaltigas kolesterolon, sukeron kaj plibonigas la bonstaton de diabeto, eĉ kun guto.

Kio manĝaĵoj reduktas sangan sukeron kiel eble plej rapide? Bedaŭrinde, ne estas legomoj aŭ fruktoj, kiuj povas rapide normaligi produktadon de insulino kaj malpliigi glukozon. Ajna manĝaĵo (eĉ la plej sana kaj natura) agas malrapide kaj glate. Krom ekvilibra dieto, la paciento devas aliĝi al aliaj rekomendoj de la endokrinologo. Kaj kompreneble vi ne povas manĝi malutilajn dolĉajn manĝaĵojn, provante malpliigi siajn damaĝajn produktojn, kiuj reduktas glicemion.

Sendepende de la tipo de diabeto, nutrado estas ŝlosila faktoro en konservado de normalaj niveloj de glukozo. Ne unu sola medikamento povas doni la deziratan rezulton se la paciento neglektas la rekomendatan dieton. Sed se li uzas kiel eble plej multajn sanajn manĝaĵojn por helpi malaltan glicemion, la kuracado fariĝos pli efika. En diabeto de tipo 1, injektoj de insulino kompreneble ankoraŭ ne povas evitiĝi, sed ĉi tiu aliro povas helpi redukti la kvanton de injektita hormono kaj la oftecon de injektoj.