Permesitaj, sed pli bone ne: pri la danĝeroj kaj avantaĝoj de semolo en diabeto

Multaj homoj pensas, ke semolo kun diabeto estas sana plado. Kaj ĉio ĉar ĝi estis konata de ĉiuj ekde infanaĝo, kiam patrinoj kaj avinoj nutris al ili ĉi tiun mirindan produkton.

Sed, bedaŭrinde, ĉi tiu deklaro validas por aliaj specoj de cerealoj, kiel buckwheat, rizo, mijo kaj aveno.

La konstanta uzo de semolo ne nur estas nedezirata, sed ankaŭ kontraŭindikata de endokrinologoj. Kun taŭga preparo, ĝi ne damaĝas ĝin, do vi devas familiariĝi kun la popularaj receptoj, kiujn kompilas ĉefaj nutristiistoj.

Ĉi tiu artikolo enhavas informojn pri la profitigaj proprietoj, karakterizaĵoj kaj kontraŭindikoj al la uzo de ĉi tiu nutraĵa produkto. Do kial semolo kun diabeto tipo 2 estas nedezirata?

Utilaj propraĵoj

Krupo, havas grandan kvanton da vitaminoj de la grupo B, same kiel PP, H, Kaj.

Ĝi enhavas pliigitan enhavon de nutraĵoj utilaj por ĉiu organismo, kiel kalio, fero, magnezio, kalcio, natrio, fosforo, kobalto kaj amelo. Rimarkindas, sed en la kunmetaĵo de semolo preskaŭ ne ekzistas fibro.

Ĝi estas absorbita sufiĉe rapide, sed estas deponita ĉefe en formo de grasaj ĉeloj. Krupo havas altan energian intensecon. Ĝi ofte estas uzata ĉefe por beba manĝo. Grava punkto estas la respondo al la demando: ĉu eblas manĝi semolon kun diabeto mellitus de tipo 2 aŭ ne?

Ĉar la produkto havas altan enhavon de "simplaj" karbonhidratoj en la kunmetaĵo, kiuj estas rapide ensorbitaj de la intestoj, homoj suferantaj pro ĉi tiu endokrina malordo rajtas konsumi nur limigitan kvanton de ĉi tiu plado. Oni devas rimarki, ke vi bezonas kuiri porukojn nur laŭ specialaj dietaj receptoj en kombinaĵo kun la ĝustaj fruktoj kaj legomoj.

Produktaĵoj

Semola por la tria parto konsistas el amelo - tial kaŭzas, ke ĝi rezultas sufiĉe kontentiga. Ĝi estas tre facila por prepari, ĉar ĝi ne bezonas multan tempon.

La konsisto de la produkto inkluzivas gluten (gluten), kiu havas la kapablon provoki nedeziratajn alergiajn reagojn kaj la disvolviĝon de tiel danĝera malsano kiel celiaka malsano.

Ĉi tiu substanco maldensigas la intestan mukozon, kaj ankaŭ malhelpas la absorbadon de certaj nutraĵoj. Ĉi tiu cerealo enhavas fitinon, kiu estas ero saturita per fosforo. Kiam ĝi reagas kun kalcio, la procezo de asimilado de ĉi-lasta fare de la homa korpo fariĝas malfacila.

Por maksimumigi la mankon de ĉi tiu spuro-elemento, la paratiroj glandoj komencas aktive ĉerpi kalcion el osta histo. Ĉi tiu fenomeno estas ege nedezirata por beboj, ĉar ilia vundebla organismo estas en la evolua stadio.

Manka por tipo 2 diabeto estas delonge konsiderata kiel la plej utila, nutra kaj saniga matenmanĝo, kiu povas satigi la korpon per ĉiuj necesaj substancoj samtempe. Kutime ŝi nutris siajn infanojn por ke ili gajnu pezon kiel eble plej rapide.
Iuj homoj, kiuj zorge kontrolas sian propran nutraĵon, argumentas, ke ĉi tiu produkto ne devas esti konsumita de tiuj, kiuj volas liveri kromajn funtojn.

Kaj ĉio ĉar ĝi havas altan kalorian enhavon. Kvankam ĉi tiuj informoj ne veras, ĉar semolo ne povas esti klasigita kiel cerealoj kun alta energia valoro.

Oni scias, ke la finita porridge enhavas 97 kcal po 100 g da produkto.Eĉ la kaloria enhavo kaj nutra valoro de semolo pliiĝas pro iuj aldonaĵoj kaj la bazo sur kiu ĝi estas preparita. Iuj dommastrinoj kutimas uzi akvon aŭ lakton kiel lasta.

Kutime aldoni naturan buteron, marmeladon, marmeladon, ĵeleon, siropojn, berojn, fruktojn, legomojn kaj tiel plu. Se vi manĝas tian alt-kalorian pladon ĉiutage kiel matenmanĝo, tiam vi povas trankvile akiri kelkajn kromajn funtojn.

Samtempe, semolo kaj porridge el ĝi havas grandan kvanton da neŝanĝeblaj avantaĝoj:

1. en virto de ĝia nutra valoro, ĝi okupas unue la dieton de pacientoj, kiuj postvivas la postoperacian periodon;
2. Ĝi malpezigas spasmojn en la digesta vojo kaj ankaŭ aktivas por la resaniga procezo de vundoj kaj fendoj en la mukozaj membranoj. Ĝi estu konsumata de tiuj homoj, kiuj suferas de peptika ulcero, gastrito kaj aliaj inflamaj malsanoj. En ĉi tiu kazo, rekomendas kuiri porridge ekskluzive en akvo sen aldono de salo kaj sukero;
3. ĝi estas ofte enkondukita en la dieton de pacientoj kun kronikaj malsanoj de la organoj de la ekskreta sistemo, krome, ĝi estas konsiderata bonega komponento de dieto, kiu tute ekskludas proteinan manĝaĵon.

Semolina kaj diabeto

Ĉu la glicemia indekso de semolo taŭgas por nutrado de pacientoj kun diabeto?

Bedaŭrinde ĉi tiu produkto ne estas rekomendata por ofta uzo ĉar, pro ĝia kaloria enhavo, ĝi kontribuas al pliigo de korpa pezo, kio estas nedezirata por pacientoj kun la dua speco de malsano.

Plie, por diabetoj, semolo havas negravan kvanton da utilaj propraĵoj. Alivorte, ne nur pacientoj, kiuj suferas karbonhidratan metabolon, sed ankaŭ homoj, kiuj havas metabolajn problemojn, estas ege nedeceble uzi telerojn bazitajn sur semolo.

Sed tamen pacientoj, kiuj ne volas tute ekskludi ĉi tiun produkton de sia dieto, povas pagi du por semajno tiajn porukojn en malgrandaj porcioj (ne pli ol 100 g). Samtempe oni permesas kombini ĝin kun fruktoj kaj iuj specoj de beroj. Nur tiamaniere la plado estos absorbita multe pli malrapide de la korpo kaj ne damaĝos ĝin.

Kuiri receptojn

Kun diabeto, semolo povas esti manĝita kondiĉe ke la plado estas kuirita ĝuste:

1. porridge el semolo sur lakto. Unue vi devas prepari la jenajn ingrediencojn: ok cucharaditaj cerealoj, 200 ml da lakto kun malalta procento da graso, malgranda kvanto da salo kaj sukero. La unua paŝo estas verŝi ĉirkaŭ 150 ml da purigita akvo en metalan ujon kaj surmeti malrapidan fajron. Post tio, aldonu lakton tie kaj atendu ĝis ĝi bolas. Tuj poste aldonu salon per gusto kaj malrapide, kun maldika rivereto, verŝu semolinon. Dum la kuirado, ne ĉesu agiti la miksaĵon por eviti la formadon de buloj. La lasta paŝo estas forigi la porron el la fajro;
2. semolina porridge kun nuksoj kaj citrona zesto. La unua paŝo estas prepari la ĉefajn komponentojn: unu glason da lakto, manpleno da nuksoj, 150 ml da akvo, duono da citrono-zesto kaj ses kuleroj da semolo. Nuksoj devas esti pikitaj kaj sekigitaj en pato sen oleo. Tuj poste, metu akvon sur la fajron, verŝu parton da lakto en ĝin kaj alportu al bolado. Post tio, zorge verŝu en la cerealon kaj daŭrigu kuiri dum dek minutoj. Antaŭ ol forigi varmon, vi devas aldoni nuksojn kaj citronan zeston al la plado.

Ebla damaĝo de semolo kaj kontraŭindikoj

Ĉar semolina glicemia indico estas alta, kiu egalas al 70, vi ne ofte devas manĝi pladojn bazitajn sur ĝi.

Ĝi senprokraste levas sangan sukeron, do vi devas konsulti vian propran specialiston pri prenado de ĉi tiu manĝaĵo.

Gravas atenti pri la stato de sano aŭ la ĉeesto de malordoj kiel malsanoj de la organoj de vizio kaj artikoj. Se diabeto suferas malsanojn asociitajn kun okuloj kaj artikoj, tiam li kategorie forlasu ornamon. Semolina kapablas doni severajn komplikaĵojn en osta histo.

Por infanoj, kiuj havas insulin-dependan diabeton mellitus, semolina porridge estas malpermesita. Ni ne forgesu, ke la listo de pacientoj, kiuj ne rekomendas uzi ĉi tiun produkton, estas sufiĉe vasta. Tial, antaŭ ol komenci taŭgan kuracadon por diabeto, vi devas konsulti vian kuraciston.
Li respondos ĉiujn demandojn pri tio, ĉu eblas uzi semolon por malordoj de karbonhidrata metabolo.

Ĉar semola glicemia indico estas alta, ĉi tio sugestas, ke ĝi enhavas la tiel nomatajn "rapidajn" karbonhidratojn, kiuj estas tuj absorbitaj en la sangon. Rezulte manĝi pladojn bazitajn sur ĝi similas al manĝado de bulko.

Rezulte, kalcio estas lavita el la korpo, kiu provas akiri ĉi tiun substancon el la sango. Ĉi-lasta ne kapablas plene resaniĝi, kio kondukas al neinversigeblaj sekvoj.

Rilataj filmetoj

Pri kial diabetoj devas rezigni pri video:

Plej multaj modernaj endokrinologoj rekomendas tute forigi semolon el sia dieto. Iuj kuracistoj diras, ke vi povas manĝi semolon kun moderaj kvantoj de diabeto. Sed, por ne damaĝi sanon kaj riĉigi la korpon per nutraĵoj, vi devas lerni kiel taŭge prepari telerojn bazitajn sur ĉi tiu produkto por ke la avantaĝoj de ĝia uzo estu maksimumaj. Estas konvene aldoni iujn freŝajn fruktojn, berojn, legomojn kaj herbojn al ili.