Nutristiistoj kaj endokrinologoj konsilas diabetojn inkludi pli altajn fibrajn manĝaĵojn en siaj dietoj.
Dolĉaj kaj acidaj fruktoj enhavas pektinon, vitaminojn, mineralojn, dietan fibron, kiuj profunde efikas sur la digesta sistemo.
Gravas scii, kiuj fruktoj vi povas manĝi kun diabeto kaj kiujn vi ne povas, por eviti negativan efikon sur sangaj glukozo-niveloj.
Por konservi malaltan glicemian indicon, konsilas konsumi freŝajn fruktojn: varmokuracado kaj sukera preparado pliigas GI.
Kiajn fruktojn mi povas manĝi kun diabeto
La respondo al ĉi tiu demando dependas de la influo de aparta ero sur fluktuoj en sangaj sukerovaloroj. Ju pli malalta la glicemia indico, des pli multe da fruktoj vi povas manĝi.
La fruktoj estas riĉaj en vitaminoj, solveblaj fibroj kaj nesolveblaj, multaj eroj enhavas pektinon. Modera konsumo de naturaj produktoj kun natura sukero - fruktozo - havas profitan efikon sur la korpo.
Pomoj kaj piroj permesis diabetojn
En diabeto, la sekvaj specoj de fruktoj estas utilaj:
- Piroj Multaj vitaminoj, alta pektino. Malkresko en la nivelo de "malbona" kolesterolo, stimulado de intesta movemo, aktivigo de metabolaj procezoj. La enhavo de fibro en la averaĝa piro superas kvin gramojn. GI estas 34 ekzempleroj.
- Pomoj Ne nur la pulpo, sed ankaŭ la ŝelo enhavas multan nesolveblan kaj solveblan fibron, ascorban acidon, mineralojn, pektinon. Pozitiva efiko al la digesta procezo, purigo de sangaj glasoj el kolesterolo, aktivigo de ekstercentra cirkulado, normaligo de la digesta procezo. Mezgranda frukto enhavas 5 g da sana dieta fibro, kaj GPI de 30 ekzempleroj.
- Ĉerizoj Alta procento de cumarino, aktiva antitrombota efiko. Regula konsumo de ĉerizoj reduktas la riskon disvolvi aterosklerozon pro malbona pacienco de sangaj glasoj. Suka pulpo enhavas feron, kupron, kalion, kalcion, taninojn, valorajn organikajn acidojn, antocianinojn. Ĉerizoj estas riĉaj en vitaminoj: studoj montris la ĉeeston de ascorbia kaj acida fólico, retinolo. Glicemia indico de bongustaj fruktoj estas 25 ekzempleroj.
- Prunoj. Sana produkto de malalta kalorio. Prunoj enhavas pektinon, kalion, magnezion, kromion, natrio, zinkon, organikajn acidojn. Alta koncentriĝo de vitamino P (persistas eĉ post varmotraktado), riboflavina, ascorbika acido. Fibro plibonigas la intestan funkcion, P-vitaminaj substancoj stabiligas sangopremon, preventas vaskulan trombozon, kaj forigas "malbonajn" kolesterolojn. Luma efektivo laxativa kaj diuritika. Nivelo de Gl - 25 ekzempleroj.
Maturi ĉerizo
Diabetaĵoj povas konsumi fruktojn, sed kondiĉe de pluraj kondiĉoj:
- Elektu erojn kun malalta GI.
- Manĝu freŝajn fruktojn.
- Elektu acidajn kaj dolĉajn kaj acidajn variojn.
- Por vintro, rikoltu naturan marmeladon sen aldono de sukero aŭ submetu la fruktojn al rapida frostado.
- Rifuzi prepari sukojn.
- Ne senŝeligu, se oni scias, ke fruktoj estas kultivitaj en ekologie pura regiono sen uzo de pesticidoj.
Kio estas la diferenco inter la listo de permesitaj produktoj por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto
Kiaj fruktoj povas diabeto kun tipo 2 diabeto kaj tipo 1 diabeto?
Kun pli severa (insulino-dependa) formo de la malsano, kuracistoj fokusiĝas al regulaj insulaj injektoj, kaj nutrado estas aldono al prenado de la hormono. En la dua speco de diabeto, la ŝarĝo sur la tuŝita pankreato dependas de la kvalito de la dieto: ĉiaj devioj kondukas al pliigo de sanga glukozo.
Sana pruno
Kiam vi redaktas la menuon, vi devas kompreni kiom aktive unu aŭ alia nomo efikas sur la nivelo de sukero. Limigo al la konsumado de fruktoj kun altaj glicemiaj indeksaj valoroj estas deviga por pacientoj kun ia ajn diabeto. Kiam oni elektas fruktojn, gravas elekti dolĉajn kaj acidajn kaj acidajn variojn. Sukoj, krom citrono kaj granatoj, ne devas esti konsumitaj.
Pektina Riĉigita Frukto
La solvebla fibro preskaŭ ne sorbas la korpon, sed malfacilas troigi la avantaĝojn de ĉi tiu ero. Dum paŝo tra la intesto, pektino sorbas malutilajn substancojn, ligas kolesterolon kaj forigas produktojn de kadukiĝo.
Aliaj utilaj propraĵoj:
- elmontras mildan envolvan kaj kontraŭinflaman efikon;
- normaligas oksidigajn kaj reduktajn procezojn;
- aktivigas ekstercentran sangan trafikon;
- stimulas la intestan motilecon;
- ligas salojn de pezaj metaloj kaj forigas de la korpo;
- malaltigas "malbonan" kolesterolon;
- forigas toksinojn el la korpo;
- subtenas la nivelon de utila intesta mikroflora.
Multaj fruktoj kun malalta glicemia indico estas riĉaj je pektino. Utile por diabetoj ĉiutage inkluzivas unu aŭ du nomojn de la listo: piroj, persikoj, pomoj, ĉerizoj, dolĉaj prunoj.
Trajtoj de produktoj kaj iliaj efikoj al la sano de diabetoj
Gravas forigi la aldonan ŝarĝon sur malfortigita pankreato.
Nomoj kaŭzantaj rapidan pliiĝon en sanga glukozo, manĝaĵoj kun tinkturoj, gustoj, konserviloj estas malpermesitaj.
Necesas ekvilibrigi la nivelon de proteinoj, grasoj, vitaminoj, akiri "kompleksajn" karbonhidratojn, sufiĉan kvanton da fibro.
Nepre inkluzivas freŝajn legomojn en la dieto, en limigitaj kvantoj - ne tre dolĉaj fruktoj. Blanka pano, krutoj, panujo devas esti anstataŭigita per nomoj el sekala faruno.
Ne uzu:
- olea fiŝo kaj viando;
- fumigitaj karnoj, kolbasoj;
- grasaj laktaĵoj;
- manĝaĵoj kun "rapidaj" karbonhidratoj: bakado, dolĉaĵoj, ĉokolado, sukero, tortoj;
- rapidmanĝaĵo
- karbonataj trinkaĵoj;
- spicoj
- majonezo, saŭcoj, mustardo;
- semolino;
- bestaj grasoj;
- sekigitaj fruktoj;
- enlatigitaj fruktoj kaj legomoj, pikloj;
- marmeladoj kaj konservaĵoj kun sukero;
- forta kafo kaj teo, alkoholo.
Sekigitaj fruktoj havas altan GI
Por kompili kaj ĝustigi la menuon necesas konsiderante GI-produktojn sub gvido de sperta nutristiisto kaj endokrinologo. Oni devas konsideri la staton de sano, la severecon de la patologio, specon de diabeto, energikonsumon, la aĝon de aparta homo.
Kiaj fruktoj ne povas esti manĝataj kun diabeto
Estas malpermesite manĝi fruktojn kun alta glicemia indico, precipe se la malsano estas severa. Malgraŭ la malĉefa rolo de nutrado en la unua (dependas de insulino) diabeto, dietaj postuloj ne povas esti malobservataj por ne provoki kreskon de sango sukero.
Malpermesita:
- datoj;
- sekaj bananoj;
- persimmon;
- vinberoj, precipe malpezaj varioj;
- figoj;
- ananaso.
Sekaj fruktoj ne devas esti inkluzivitaj en la menuo por eviti akran kreskon de sangaj sukerovaloroj. Se malfacilas tute forlasi bongustan kaj sanan specon de manĝaĵo, tiam nutraĵistoj ofertas eliron. Proceduro: trempu prunojn, sekigitajn pirojn, pomojn en akvo dum 6-7 horoj, malplenigu la likvaĵon, preparu kompoton kun la permesita speco de dolĉigilo.
Pomoj, piroj, prunoj, boligitaj memstare suko sen dolĉigilo, estas permesataj en malgrandaj kvantoj: la valoro de Gl estas 30 ekzempleroj.
Malalta Glycemia Indekso
La jenaj specoj de fruktoj kaj beroj havas malfortan efikon sur niveloj de glukozo en sango:- pomoj: Gl - 30 ekzempleroj;
- nekontaktitaj (ruĝaj) prunoj: Gl - 25;
- piroj: Gl - 34;
- ĉerizoj: Gl - 25;
- abrikotoj (freŝaj): Gl - 20;
- Nektarinoj: Gl - 35.
Kun diabeto, vi ne bezonas tute forlasi fruktojn: gravas elekti nomojn kun alta enhavo en dieta fibro kaj pektino, malalta GI.
La plej bona eblo estas akiri pomojn, ĉerizojn, ruĝajn prunojn, freŝajn pirojn. Vi bezonas scii, kiajn fruktojn diabetikojn ne devas manĝi, kion vi povas manĝi sen timo pri stabileco de sangaj glukozaj indikiloj, por ke la dieto estu plena kaj varia.
