Diabeto mellitus en infanoj kutime elfluas kiel insulin-dependa tipo. Ĉi tio postulas devigan dieton kaj specialan dieton, konsiderante la preskribitajn injektojn.
Dieto por diabeto en infanoj devas konsideri la bezonon de proteinoj kaj vitaminoj por la kresko kaj disvolviĝo de la infano, la inkludo de akceptebla normo de kompleksaj karbonhidratoj, la riĉigo de la dieto kun dieta fibro kaj polinesaturitaj grasaj acidoj.
Krome la nutrado de la infano devas esti varia kaj bongusta, ne kaŭzi negativajn emociojn pro la limigo de malpermesitaj manĝaĵoj. Por fari tion, nepre ŝanĝu la nutraĵon en la familio.
La reguloj pri dieta terapio por infanoj kun diabeto
Nutrado por infanoj kun diabeto povas esti organizita surbaze de dieto - Pevzner tabelo numero 5 kun limigoj pri simplaj karbonhidratoj. Kalori-konsumado kaj la rilatumo de bazaj nutraĵoj estas kalkulata laŭ aĝaj normoj.
Do, ekzemple, por infano en aĝo de 7 ĝis 10 jaroj, la totala kaloria enhavo estas 1700 kcal, proteinoj 80 g (bestoj 45 g), grasoj 55 g (legomo 15 g), karbonhidratoj 235 g. Specifa trajto de la dieto de infano por diabeto estas preciza. kalkulo de la kvanto kaj tempo de konsumado de karbonhidratoj, konsiderante la injekton de insulino.
Mallongdaŭra insulino postulas konsumadon de karbonhidratoj 30 minutojn post administrado, plilongigitan insulinon - horon poste, dum devas esti 2 malpezaj manĝetoj inter la tri ĉefaj manĝoj. Malgranda manĝeto ankaŭ bezonas antaŭ ekzercado.
Plenumo de la nutra reĝimo estas strikte necesa, la kurso de la malsano dependas de ĉi tio. Matenmanĝo estas aranĝita je 7-30 - 8-00, tagmanĝo en la periodo de 9-30 ĝis 10-30, tagmanĝo je 13-00. Posttagmeza manĝeto por infanoj estu je 16-30 - 17-00, vespermanĝo je 19-00 - 20-00. Deviigo en la konsumado de karbonhidratoj ĝustatempe ne povas superi 15 minutojn.
Karbonhidratoj estu distribuataj per manĝaj horoj. Je 21-00 eble estos plia vespermanĝo. Adoleskantoj povas aranĝi kroman matenmanĝon. Por kalkuli karbonhidratojn por manĝoj, vi devas uzi kondiĉan indikilon - unuon de pano. 1 XE egalas al 12 g da karbonhidratoj, ĝi pliigas sangan glukozon je 2,8 mmol / l kaj postulas 1,93 UI de insulino.
Vi povas determini la pan-unuojn (pli pri kio estas dieta terapio por diabeto kaj la koncepto de panaj unuoj) de la produkto dividante la karbonhidratan enhavon indikitan sur la pako je 12, aŭ laŭ la tabloj. Disdonu karbonhidratojn tiel ke la infano ricevas 2 XE por matenmanĝo, 1 XE por matenmanĝo kaj posttagmeza teo, 2 XE por tagmanĝo kaj vespermanĝo, kaj 1,5 XE por dua vespermanĝo.
La bazaj reguloj de la dieto numero 5 por infanoj kun diabeto:
- Ekskludi rapidajn karbonhidratajn manĝaĵojn de via dieto. Dolĉoj nur povas esti uzataj surbaze de dolĉigiloj, konsiderante la enhavon de karbonhidratoj.
- Grasoj devas esti el vegeta oleo kaj en plej malgranda mezuro el butero. En diabeto mellitus, refractaj grasoj de besta origino - porkaĵo, ŝafaĵo, bovaĵo kaj kokido estas malpermesitaj, margarino ankaŭ ne rekomendas.
- Proteinoj nepre devas esti sur la menuo, konsiderante sian pliigitan bezonon dum la kreskoperiodo. Ili devas veni el siaj malmolaj grasaj viandaj produktoj, dum oni konsideras, ke juna viando - bovido, juna ŝafido kaj porkaĵo havas pozitivan efikon sur grasa metabolo. La fonto de proteino por infanoj povas esti: malmulta grasa fiŝo, laktaĵoj kaj ovoj.
- Pladoj estas pretaj por ne iriti la digestan sistemon de la infano. Por fari tion, uzu boladon, vaporadon, kuiradon kaj bakadon. Oni devas rifuzi fritadon. Pladoj enhavantaj krudan fibron devas esti pikitaj.
- Ne anstataŭigi sukeron per mielo. Xilitolo, sorbitolo havas malagrablajn guston kaj laksigan efikon, do ili kutime ne rekomendas siajn infanojn. Fruktosa kaj stevia eltiraĵo povas esti uzataj por dolĉigi trinkaĵojn kaj prepari manĝojn.
Manĝaĵo sur la menuo por diabeto en infanoj
Dieta tablo numero kvin devas esti adaptita individue por ĉiu infano, konsiderante aĝon, kurson de la malsano, gustajn preferojn. Do, por beboj, mamnutrado devas esti laŭeble, observante la ĝustajn horojn de nutrado. Artefaritaj beboj bezonas malaltan karbon-dieton.
De la aĝo de ses monatoj, ili komencas enkonduki komplementajn manĝaĵojn kun vegetalaj sukoj kaj purigitaj terpomoj, kaj poste cerealojn. La menuo de juna infano devus inkluzivi kiel eble plej multajn legomojn kaj proteinojn. Vi povas doni al infanoj freŝajn fruktojn kaj berojn el dolĉigitaj varioj, prepari desertojn kun dolĉigiloj, konsiderante la imposton de karbonhidratoj.
La nutrado de infanoj por diabeto inkluzivas jenajn produktajn grupojn:
- Karno: kuniklo, bovo, bovido, kokido, meleagro, porkaĵo. Vi povas havi iom da bovo aŭ koka hepato.
- Fiŝoj: moruo, polvo, zandro, pizo, oraĵo. Infanaj infanoj estas rekomendindaj produktoj el pika karno, torditaj dufoje tra viandaj mueliloj.
- Laktado: lakto, dometo, kefir, jogurto, jogurto, molaj varioj de malalta grasa fromaĝo. Ĉiuj produktoj devas esti freŝaj, ne grasaj. Malgranda lakta trinkaĵo kaj dometo-fromaĝo estas rekomendataj hejm-hejmaj.
- Nur unu ovo estas permesata ĉiutage. Pli bone uzi por kuiri.
- Porridge estu sur la dieta menuo numero 5 ne pli ol unu fojon ĉiutage. La plej utilaj cerealoj el faruno de aveno (ne cerealo), hrizaĉo, perla hordeo kaj hordeo. Cerealoj devas esti bone kuiritaj, vi povas aldoni trikitajn lino-semojn kaj branĉon al ne pli ol duono de kulero en ili.
- Pano estas permesata sekalo, tritiko kun brano, pli bone uzi ĝin sekigita.
Legomoj estas ĉe la avangardo de la diabeta menuo. La plej valoraj por nutrado estas fruktoj kun verda koloro. Sekve, plej ofte la dieto inkluzivas kukurbojn, brasikon, salaton, kukumojn, zucchini, brokolon, florbrasikon, tintilon. Ankaŭ malaltaj en karbonhidratoj estas melongeno, tomato, kukurbo.
La pladoj de Jerusalemaj artiŝokoj estas tre utilaj por malaltigi sangan sukeron. El ĝi vi povas kuiri salaton kun gratita frukto, en boligita kaj bakita formo, purigitajn terpomojn. Ĝi havas dolĉan guston kaj malalta en simplaj karbonhidratoj.
La unuaj teleroj estas pretaj sur vegetalaj buljonoj aŭ sur branĉa buljono. Vi povas uzi cerealajn kaj legomajn supojn, korsan, betonan supon, brasikan supon. La viando estas aldonita en la formo de karnoj aŭ antaŭ-boligitaj. Fortika lardo el viando, birdoj, fiŝoj kaj fungoj estas malpermesita.
Unu manĝo ne devas inkluzivi du karbonhidratajn telerojn. Kiel flankaj pladoj por viando aŭ fiŝo, oni rekomendas legomojn en formo de salatoj, kuiraĵoj aŭ vaporiĝintaj vaporoj el la permesita listo. Terpomoj povas esti uzataj nur boligitaj, frititaj kaj purigitaj terpomoj. Kiam vi preparas supon kun terpomoj por flanka plado, vi ne povas uzi cerealojn aŭ pastojn.
Kiel kondimento por infano, vi povas uzi nur hommanĝajn saŭcojn el tomatoj, lakto, malmulta grasa acida kremo, vi povas aldoni verdulojn, cepojn, citronan sukon.
Fruktoj estas permesitaj de ne dolĉitaj varioj: piroj, prunoj, pomoj, persikoj, akvomelonoj, granatoj, cítricos. Beroj kiel groseroj, ĉerizoj kaj ĉerizoj, fragoj, bluaĉoj povas esti uzataj por sukero-liberaj kompotoj.
Oni rekomendas pretigi sukojn por infanoj el cítricos, dolĉaj pomoj aŭ piroj, prunoj, beroj, kukurboj kaj tomatoj. Ajna suko devas esti trinkita ne pli ol 15 minutojn post preparado. Estas neeble superi la volumon de unu glaso tage por antaŭnaskaj infanoj, por adoleskantoj - 1,5 glasoj. Kiel trinkaĵoj, teoj el tiaj plantoj estas utilaj:
- Lingonberry folio.
- Frago aŭ frambo.
- Frukolaj fruktoj.
- Rozo koksas.
- Beroj de cindra ruĝa monto.
- Florfluo.
- Arĝentfolia folio.
- La urtiko folioj
Vi ankaŭ povas uzi cikoria radikon, vitaminkolektadon, teon por plibonigi la funkciadon de la pankreato por fabrikado de trinkaĵoj. Por plibonigi la guston en herba teo, vi povas aldoni steviajn foliojn, rosehip-buljonon aŭ sukon.
Kio estas malpermesita al infanoj kun diabeto
Dieta terapio estas farita por diabeto dum sia tuta vivo, eĉ kiam la rekomendita glukoza nivelo estas atingita, ĝi ne povas esti nuligita.
En mildaj formoj de diabeto, ĝi eble estas la sola maniero konservi sangan sukeron. Drugoterapio ne povas esti anstataŭaĵo por taŭga nutrado, ĉar saltoj en sukero kaj damaĝo al organoj estas neeviteblaj. Por antaŭvidi komplikaĵojn, oni rekomendas ekskludi tiajn manĝaĵojn el manĝaĵo:
- Sukero, marmelado, mielo, dolĉaĵoj, marshmallows, waffles, kukaĵoj, ĉokolado, glaciaĵo.
- Vinberoj, bananoj, sekvinberoj, daktiloj, figoj, frandaĵoj, enlatigitaj fruktoj kaj pakitaj sukoj.
- Blatoj, manĝetoj, biskvitoj, nuksoj kun spicoj aŭ glazeo.
- Limonado, dolĉaj karbonataj trinkaĵoj.
- Semolino, rizo, pasto, granolaĵo, cerealo, skombroj, patkukoj, limigas terpomojn, boligitajn karotojn kaj betojn.
- Kolbasoj, pika aŭ salita fromaĝo, prilaborita fromaĝo.
- Grase acida kremo kaj kremo, margarino, kuiri grasojn.
- Dika karno, graso, renoj, cerbo, hepato.
- Frititaj teleroj kun grasaj saŭcoj.
- Marinadoj, pikloj, majonezo, ketchup, spicaj kondimentoj.
Kun la evoluo de metabolaj malordoj de grasoj kaj ilia amasiĝo en hepataj ĉeloj, la formado de grasa infiltrado, la grasa enhavo en la dieto aldone malpliiĝas je kvarono de la fiziologia normo. Ĉi tiu kvanto sufiĉos por la imuna sistemo kaj la konsumado de gras-solveblaj vitaminoj.
En tiaj kazoj, estas pli bone ŝanĝi al vegeta oleo, kaj aldoni ne pli ol kuleron de kremo al pretaj teleroj. Estas nepre uzi lipotropajn manĝaĵojn, kiuj antaŭenigas la forigon de graso el la hepato. Ĉi tiuj inkluzivas malaltan grasan dometon, aveno, fiŝojn, mariskojn, tofuon.
Diabeto de tipo 1 ofte estas akompanata de hipoglucemaj atakoj. Tiaj kondiĉoj estas danĝeraj por infanoj, ĉar ili povas kaŭzi perturbojn en la disvolviĝo de la cerbo, malrapidigi kreskon kaj konduki al komo. En infanoj, ĉi tio povas havi neinversigeblajn efikojn. Tial la infano ĉiam devas havi kun li glukozajn tablojn aŭ dolĉaĵojn.
Por unuaj helpoj, povas aperi glaso da teo, kelkaj pecoj de biskvitoj, tranĉaĵo de blanka pano, mielo. Ne donu malvarmajn trinkaĵojn aŭ glaciaĵojn, ĉar malaltaj temperaturoj malrapidas la absorbadon de sukero.
Dieta tablo n-ro 5 estas asignita al infanoj senĉese, sed devas esti ĝustigita depende de la metabolaj parametroj - sango-glukozo, glicata hemoglobino, sangaj lipoproteinoj kaj sukero en la urino. Tial la endokrinologo devas observi la infanon kaj fari alĝustigojn al la kuracado almenaŭ unufoje ĉiun 3-4-monate. La video en ĉi tiu artikolo resumas la temon de dieto.
