Bedaŭrinde "dolĉa" malsano tuŝas pli kaj pli da homoj ĉiujare. Estas multaj kialoj por tio, unu el la plej oftaj estas tropezita pro malekvilibra nutrado kaj manko de modera fizika streĉo.
Diabetikuloj de tipo 2 bezonas manĝi precipe dum sia tuta vivo, tio estas limigi la konsumon de nutraĵoj kun rapidaj rompantaj karbonhidratoj.
Endocrinologoj elektas produktojn en la dieto de la paciento laŭ la glicemia indico (GI). Ĉi tiu valoro indikas kiom rapide glukozo eniras la korpon post konsumado de aparta produkto aŭ trinkaĵo.
Ofte ĉe la rendevuo, la kuracisto informas la pacienton pri la akceptebla "sekura" manĝaĵo, perdante vidon de la trinkaĵoj kiuj povas esti malutilaj por la korpo (fruktaj sukoj, cidro, alkoholo) kaj grandaj avantaĝoj. Ĉi tiu artikolo temigos kakaon.
La jenaj demandoj estas diskutitaj sube - ĉu eblas trinki kakaon kun tipo 2-diabeto kaj kun gestacia diabeto, la avantaĝojn kaj damaĝojn por la korpo, la glicemian indicon kaj kalorian enhavon de ĉi tiu produkto, la eblan ĉiutagan enspezon. Oni ankaŭ prezentas kakaajn receptojn, kiuj ne kaŭzos pliigon de sango-glukoza koncentriĝo.
Indekso de koka glicemia
Pacientoj kun "dolĉa" malsano rajtas konsumi nutraĵojn kaj trinkaĵojn kies indekso ne estas pli alta ol 49 ekzempleroj. El tia manĝaĵo formiĝas la ĉefa diabeta dieto. Produktoj kun averaĝa valoro, tio estas de 50 ĝis 69 ekzempleroj, estas permesitaj en la menuo, sed nur kiel escepto, tio estas ne pli ol dufoje semajne, ĝis 100 gramoj. Kaj ĉi tio malgraŭ la fakto, ke la malsano daŭras sen komplikaĵoj.
Ĉiuj aliaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kies glicemia indico estas pli granda aŭ egala al 70 ekzempleroj, estas sub la plej strikta malpermeso de diabetoj pro la ebla akra kresko de sango sukero kaj rezulte de la evoluo de hiperglicemio kaj aliaj komplikaĵoj ĉe celaj organoj.
Estas pluraj esceptoj al la indeksa tabelo, en kiu produktoj povas pliigi sian rendimenton pro ŝanĝoj en la konsistenco de la produkto aŭ post spertado de varmotraktado. Sed ĉi tio havas nenion komunan kun kakao.
Por kompreni la demandon - ĉu kakao eblas kun diabeto, vi bezonas koni ĝian GI kaj kalorian enhavon. Parenteze, la kaloria enhavo de la produkto ankaŭ ludas gravan rolon en dieta terapio. Post ĉio, ĝi estas ege grava por diabetoj regi sian pezon.
Kokakola Rendimento:
- la glicemia indico estas nur 20 ekzempleroj;
- kalorioj po 100 gramoj da produkto estos 374 kcal.
El tio rezultas, ke ĉi tiu produkto estas aprobita por diabetoj de la unua, dua kaj gestacia speco. Tamen vi devas studi detale la pozitivajn aspektojn kaj damaĝon de tia trinkaĵo.
Kokido kaj ĝiaj avantaĝoj
La avantaĝoj de kakao-faboj estas ĝiaj riĉecoj en komponado de vitaminoj kaj mineraloj. Faboj enhavas purinojn, kiuj akcelas metabolajn procezojn en la korpo. Ĉi tiu propraĵo estas precipe grava por homoj kun troa pezo kaj metabolaj malordoj.
Kokaka pulvoro ankaŭ havas potencajn antioksidajn proprietojn, kiuj estas multfoje pli grandaj ol la propraĵoj de pomoj, citrusaj sukoj kaj verda teo. Pro tio, la maljuniĝanta procezo malrapidiĝas, pezaj radikaloj estas forigitaj, kaj la risko disvolvi malignajn neoplasmojn reduktas (onkologio). Do ĉiutage trinku trinkaĵon el ĉi tiu produkto, kaj vi forgesos pri multaj malsanoj, dum vi purigos la korpon.
Ĉi tiu produkto enhavas specialajn substancojn, kiuj stimulas la produktadon de endorfinoj (la hormono de feliĉo). Tial trinki kakaon kun malbona humoro ne ĉesigis iun ajn, sed male, plibonigis emocian fonon.
Kakao enhavas la jenajn nutraĵojn:
- provitamino A (retinolo);
- Vitaminoj B;
- Vitamino E
- vitamino PP;
- purinoj;
- kalcio
- molibdeno;
- fosforo;
- Natrio
- magnezio
Malmultaj homoj scias, ke faboj inkluzivas la substancon epicatechin (speco de flavonoidoj), kiu malebligas disvolviĝon de koratakoj, batoj kaj diversaj endokrinaj malsanoj. Kakao estas konsiderata kiel bona profilactiko en la batalo kontraŭ interrompo de la kardiovaskula sistemo, ĝi fortigas la korpan muskolon kaj fortigas sangajn glasojn.
Pro la ĉeesto de procianidino, ankaŭ diversaj flavonoidoj, vundoj resanigas pli rapide, kaj la haŭto fariĝas pli elasta. Ne mirinde, ke kakao estas uzata en kosmetologio.
Ebla damaĝo pro la uzo de faboj estas individua maltoleremo, rezulte de kiu disvolviĝas alergioj kaj gravedeco. Fakte, kakao parte blokas la absorbadon de kalcio. Kaj ĉi tiu propraĵo de la produkto ege damaĝas virinojn dum gravedeco, ĉar kalcio estas esenca elemento en la normala disvolviĝo de la feto.
Kokainaj faboj povas esti dividitaj en plurajn tipojn:
- regula kakaa pulvoro;
- organika kakao.
Ĉi-lasta speco de pulvoro estas la plej utila, ĉar ĝi estas kreskigita sen la uzo de sterkoj kaj ne traktata per kemiaj agentoj kontraŭ parazitoj. Se vi trinkas trinkaĵon el tiaj faboj, tiam la korpo povos rapide resaniĝi post elĉerpado de fizika trejnado.
Kakao por tipo 2 diabeto estas bonega aldono al via baza dieto.
Kiel uzi Kakaan Pulvoron
Kokido por tipo 2 diabeto kaj gestacia tipo diabeto rajtas kuiri en akvo kaj lakto. La ĉefa afero en la superbazaro estas elekti kakaon sen sukero, ĉar ĉi tiu produkto estas malpermesita al pacientoj pro alta GI.
Kutime, ĉi tiu trinkaĵo estas dolĉigita. Eksterlande oni ofte uzas molaskon por tio. La molaso estas molaso, aŭ pli ĝuste siropo farita el ĝi kun karakteriza gusto, estas populara en Eŭropo kaj Usono. En Rusio, molaso estas ofte uzata por nutri brutaron. Melasoj estas riĉaj en kalcio kaj vitaminoj B. Tamen, ĝi estas malpermesita al homoj, kiuj havas diabeton, ĉar molaso havas GI de pli ol 70 ekzempleroj.
Vi povas dolĉigi la trinkaĵon kun diversaj dolĉigiloj, sed preferindas, ke ili estu de natura origino, ekzemple stevia estas tre utila por diabetoj, pro la ĉeesto de vitaminoj kaj mineraloj.
Vi ankaŭ povas elekti la jenajn anstataŭantojn:
- sorbitolo;
- xilitol;
- fruktozo.
Kakao devas esti manĝata laŭ la instrukcioj sur la pakaĵo. Vi povas kuiri ĝin per akvo aŭ bovina lakto, dezirinde, ke la grasa enhavo ne superu 2,5%.
Trinki trinkaĵon estas plej bone matene aŭ posttagmeze. La ĉiutaga permesata prezo ne estas pli ol du glasoj da trinkaĵo.
Ĝeneralaj Konsiloj por Diabetikoj
Por konservi indikilojn de la koncentriĝo de glukozo en la sango, la paciento devas ne nur manĝi ĝuste, sed ankaŭ ekzerci regule. La fizika aktiveco devas esti modera, prefere almenaŭ kvar fojojn semajne. Vi povas koncentriĝi pri tiaj sportoj: naĝado, ĵonglado, biciklado, jogo, nordia kaj marŝado, jogo.
Ĝusta nutrado estas ne nur kompilita dieto de manĝaĵoj kun malalta GI, sed ankaŭ konformo al reguloj pri konsumado de manĝaĵoj kaj nombro da porcioj. Do, vi bezonas manĝi kvin ĝis ses fojojn ĉiutage, en malgrandaj porcioj, frakcie. La akva bilanco ne povas esti neglektata, la minimuma normo estas du litroj da likvaĵo.
Ankaŭ rekomendas kalkuli kaloriojn. Se estas problemoj kun sobrepeso, tiam la maksimuma konsumado ne estas pli ol 2000 kcal tage. Dieta terapio kaj fizika agado en la unua monato donos pozitivajn rezultojn.
Gravas por diabetoj scii pri kelkaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiuj estas strikte malpermesitaj al ili:
- sukoj de fruktoj kaj beroj;
- ĵeleo sur amelo;
- Faruno de tritiko; bakitaj varoj;
- blanka rizo;
- terpomoj en ajna formo kaj boligitaj karotoj;
- akvomelono, banano, melono;
- alkoholo
- fumigitaj karnoj kaj spicoj;
- grasaj manĝaĵoj (acida kremo, butero, lardo);
- dolĉaĵoj - marmeladoj, kuketoj, kozinaki.
Ankaŭ oni ne forgesu pri la permesitaj metodoj pri varmotraktado:
- por paro;
- boligi;
- en la mikroondoj;
- sur la krado;
- en la forno;
- en malrapida kuirilo, krom la "frita" reĝimo;
- kunfandi en malgrandan kvanton da vegeta oleo, prefere en akvo;
Observante ĉiujn principojn de dietoterapio por diabeto, la paciento povas nuligi la malsanon kaj malpliigi la riskon de diversaj komplikaĵoj.
La video en ĉi tiu artikolo donas rekomendojn pri kiel elekti altkvalitan kakaan pulvoron.
