Kvelaj ovoj havas sufiĉe altan enhavon de utilaj kaj eĉ resanigaj propraĵoj, kiuj estis konataj en antikvaj tempoj.
Laŭ japanaj sciencistoj, regula uzo de ĉi tiu tipo de ovo helpas malpliigi la riskon de kancero.
Lastatempe pli kaj pli ofte ekzistas opinio pri la alta nivelo de kolesterolo en la produkto. Tiurilate fariĝas necese pripensi ĉi tiun aferon pli detale.
Kvelaj ovoj kaj ilia konsisto
Por kompreni la avantaĝojn aŭ damaĝojn de koturnaj ovoj, necesas unue konsideri ilian konsiston. Por komforto, vi povas kompari ilian komponaĵon kun la konsisto de ordinaraj kokaj ovoj, kiuj estas integra parto de la dieto de iu homo.
Rilate al la nutra valoro de ĉi tiu tipo de ovo, ĝi estas sufiĉe alta. Precipe la kvanto de diversaj specoj de grasaj acidoj trovitaj en koturnaj ovoj estas 20% pli alta ol en kokaj ovoj. Ĉi tiu elemento estas necesa rekte por energia metabolo, produktado de ĉelaj membranoj kaj hormonoj. Tiurilate, la avantaĝoj de ĉi tiu produkto estas innegable.
Krome ĉi tiu speco de manĝaĵo estas riĉa je substancoj kiel:
- Magnezio kaj fosforo, kiuj kontribuas al plibonigo de la stato kaj funkciado de la nerva sistemo, kaj ankaŭ al la formado de osta histo en homoj.
- Kobalto kaj kromo, dum kobalto promocias hematopoiesis, taŭgan hormonan metabolon kaj regeneradon de histoj, dum kromo estas nemalhavebla por metabolaj procezoj, helpas forigi toksinojn, metalojn kaj radionukleidojn.
- Fero, ege grava elemento por la formado de hemoglobino, hormonoj kaj nukleaj acidoj, kies manko kondukas al sanproblemoj.
- Kupro, necesa por la bonorda funkciado de la reprodukta sistemo, same kiel la imuna kaj hormona sistemoj;
- Granda nombro da vitaminoj kaj mineraloj.
Altaj niveloj de kolino estas alia signo de ovoj. Ĉi tiu substanco kontribuas al la sano de la cerbo, kaj ankaŭ reduktas la kvanton de kolesterolo en la korpo.
Kvelaj ovoj kiel nutraĵo
Kvelaj ovoj povas esti konsumataj de tre juna aĝo, krom se la infano estas alergia al ia ajn manĝaĵo. En tiaj kazoj, ĉi tiu produkto devas esti manĝita kun singardeco kaj post kiam li atingis unujaran jaron. Ĝis 3 jaroj la nombro de uzitaj koturnoj ne devas superi 2 pecojn. La plej grava afero estas kontroli la kvaliton de la uzata produkto.
Kvelaj ovoj kun alta kolesterolo aŭ en la kazo de diabeto estas preskaŭ nemalhavebla produkto, ĉar ĝi kontribuas al normaligo de korpa pezo. Unu recepto estas uzi unu ovon en kombinaĵo kun 1 tsp. mielo, kiu helpos satigi la korpon per energio, kaj ankaŭ helpos malpliigi la efikon de streĉaj situacioj.
Ĉi tiu ero de la dieto estas tre utila dum gravedeco, ĉar ĝi enhavas sufiĉan kvanton da nutraĵoj por kaj la atendema patrino kaj la bebo.
En viroj, ĉi tiu produkto plibonigas potencon.
Kvelaj ovoj kaj diversaj malsanoj
La alta nivelo de havebleco de multaj utilaj elementoj postulas la limigitan uzon de ĉi tiu produkto en la dieto por konservi ĝian utilan efikon sur la korpo.
Ĉi tio estas sufiĉe alta kaloria produkto, rekomendinda por uzi ĝin ĉefe por resaniĝo de gravaj malsanoj.
La nivelo de proteina asimilado estas la plej alta kiam boligitaj ovoj, kvankam ili ankaŭ povas esti uzataj en kruda formo.
Ĝenerale, la uzo de koturnaj ovoj estas garantiita en la sekvaj kazoj:
- plifortigi la imunosistemon;
- plibonigi la funkciadon de la gastrointestina vojo;
- normaligo de la funkciado de la nerva sistemo;
Krome manĝi helpas plibonigi la ĝeneralan kondiĉon kaze de diabeto, anemio, bronkia astmo kaj hipertensio.
Ĉu estas kolesterolo en koturnaj ovoj?
Multaj homoj havas legitiman demandon pri kiom da kolesterolo aŭ kalorioj troviĝas en koturnaj ovoj. Kompare kun kokaj ovoj, oni devas preni la nombron de ovoj mem, sed la gramo. Ekzemple, 100 gramoj da produkto enhavas 600 mg da kolesterolo, dum la sama nombro da kokaj ovoj estas 570 mg. Kaloriokalkuloj ankaŭ estas pli altaj je 168 kilokalorioj kompare kun kokido je 157 kilokalorioj.
Ĉi tiuj indikiloj estas bazaj por determini la kvanton de uzata produkto. Precipe ne rekomendas konsumi pli ol 10 ovojn de ĉi tiu produkto semajne. Aterosclerosis, same kiel pliigita kolesterolo en la sango, ankaŭ estas rektaj kontraŭindikoj al la uzo de ĉi tiu produkto. Alivorte, la damaĝo de la uzo de ĉi tiu produkto signife superos la avantaĝon.
La afero de troa kolesterolo en koturnaj ovoj estas nuntempe diskutata. La problemo estas, ke ĉi tiu produkto enhavas multe da lecitino, kiu, kiam ĝi estas ingestita, blokas la amasiĝon de kolesterolo en la sangaj glasoj, kio signifas la eblecon de kolesterolo-plakoj. Tiurilate, la uzo de koturnaj ovoj estas la rekomendo de kuracistoj en ĉeesto de kardiovaskulaj malsanoj.
Yulia estas la ĉefa fonto de kolesterolo en ĉi tiu produkto, lige kun kiu proteino povas esti uzata sen timoj por via sano.
Kiel uzi koturnajn ovojn?
La avantaĝo de aparta manĝaĵprodukto dependas rekte de la metodo de ĝia preparado ĉi-kaze ne estas escepto. Plej ofte ĉi tiu produkto estas boligita, kio malhelpas la eniron de salmonelo, kiu, kiel regulo, ĉeestas en krudaj ovoj. Ovoj devas esti kuiritaj nelonge, kaj dum ĉirkaŭ 2-5 minutoj por konservi la maksimuman kvanton da nutraĵoj. La aldono de salo, same kiel la uzo de malvarma akvo multe faciligos la purigan procezon.
El ĉi-supre, oni povas konkludi, ke la uzo de koturnaj ovoj en la dieto povas pliigi la nivelon de malbona kolesterolo, malgraŭ la utileco de ĉi tiu produkto. Unue, vi devas kontroli la kvanton de ĉi tiu produkto. Due, se estas iuj kontraŭindikoj, vi ankaŭ konsultu kun via kuracisto anticipe. Taŭga uzo de la produkto povas signife plibonigi la sanon de homo, precipe se li havas mankon de utilaj vitaminoj kaj mineraloj en la korpo.
Malgraŭ la multaj manieroj uzi ĉi tiun produkton, la plej popularaj estas kuiri aŭ manĝi ovojn krudajn. Por determini la bezonon uzi ĉi tiun produkton kiel kuracadon por iu malsano, vi devas ne nur konsulti kuraciston, sed ankaŭ pasigi la taŭgajn testojn. Estas iuj kontraŭindikoj, kiujn oni ankaŭ devas pritrakti por eviti la manifestiĝon de negativaj konsekvencoj.
Informoj pri la utilaj ecoj de koturnaj ovoj estas donitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
