La problemo de troa kolesterolo estas unu el la plej gravaj en la moderna mondo. Kolesterolo estas substanco produktita rekte de la korpo. Tamen estas du ĉefaj varioj, nome kolera bona kaj bona, kaj sen bona kolesterolo la korpo ne povas funkcii taŭge.
Por normala funkciado de la korpo kaj precipe por konservi taŭgan nivelon de "bona" kolesterolo, necesas antaŭ ĉio konservi ĝustan vivstilon.
Kiaj fiŝoj manĝeblaj kun alta kolesterolo?
Kiel regulo, se estas problemoj pri la enhavo de malbona kolesterolo, nutristiistoj rekomendas inkluzivi telerojn faritajn de fiŝoj en la dieto.
Fiŝoj, ambaŭ maraj kaj dolĉakvaj aŭ riveraj, kaj ankaŭ mariskoj, enhavas diversajn utilajn spurajn elementojn kaj aminoacidojn necesajn por la sano de la korpo.
Samtempe, fiŝoj havas multajn pozitivajn proprietojn por la homa korpo: dietaj propraĵoj kaj kapablo rapide digesti, dum valoro la fiŝo povas bone anstataŭigi viandan proteinon, kaj la enhavitaj aminoacidoj agas kiel konstrua materialo por korpaj ĉeloj. Ankaŭ pluso estas la ĉeesto de fiŝa oleo, kio kontribuas al la sintezo de "bona" kolesterolo en la hepato. En la procezo de cirkulado, la internaj muroj de la vazoj estas purigitaj rekte de grasaj tavoloj. Tiel la risko de aterosclerotaj plakoj estas grave reduktita.
Egala graveco estas la havebleco de diversaj utilaj mikro kaj makroelementoj. Regula konsumado de fiŝaj produktoj reduktas la probablon de danĝeraj malsanoj, inkluzive de koratako. Ankoraŭ en fiŝoj estas gras-solveblaj vitaminoj de grupoj A kaj E, kiuj reduktas kolesterolon, kaj vitaminon B12, kiu helpas normaligi sangan formadon.
La kolesterola enhavo en ĉiu speco de fiŝoj malsamas depende de sia vario. Precipe, laŭ la indikiloj de graso, fiŝospecioj estas dividitaj en malaltajn grasojn, kies grasa enhavo ne superas 2%; varioj de meza grasa enhavo kun grasa enhavo de 2% al 8%; grasaj varioj, per kiuj la grasa indekso superas 8%.
Estas iuj varioj de fiŝoj, kiuj konsideras precipe utilaj por altaj kolesterolaj niveloj, nome:
- Salmaj rasoj enhavantaj grasajn acidojn. Inter ili, la plej popularaj estas salmo, salmo, chum, makro, ktp. Ili kontribuas al normaligo de metabolo, dum 100 gramoj de la fileo de ĉi tiu fiŝo provizas al la korpo la ĉiutagan postulon de substancoj necesaj por kontraŭbatali la formadon de plaka kolesterolo.
- Varioj de fiŝoj enhavantaj alt-densecan kolesterolon, nome truton, haringon, sardinon kaj aliajn.
- Malmultaj grasaj varioj, ekzemple, moruo kaj polvo, same kiel flosero, hakeo kaj aliaj.
- Ekonomiaj ebloj, inter kiuj hering estas unu el la unuaj lokoj, kondiĉe ke ĝi estas kuirita ĝuste. Malpeze salita aŭ salita haringo havos minimuman efikon, dum boligita aŭ bakita haringo alportos maksimuman profiton.
Ankaŭ metodoj kuiri fiŝojn gravas. Kun levita kolesterolo, tri ĉefaj metodoj kuiri fiŝojn ne rekomendas, nome:
- frititaj fiŝoj, kiuj dum fritado sorbas grandan kvanton da vegetalaj kaj bestaj grasoj, kies profitaj proprietoj estas detruitaj en la kuira procezo;
- krudaj aŭ nefinitaj fiŝoj, en kiuj estas alta risko de parazitoj;
- salaj fiŝoj kaŭzas fluidan retenadon en la korpo, kio signifas pliigitan ŝarĝon sur la koro;
- fumita fiŝo, kiu enhavas karcinogenojn, ne nur ne reduktas la malbonan kolesterolon, sed ankaŭ povas konduki al kancero.
Por tiuj, kiuj havas dubojn, pri kiuj fiŝoj taŭgas por alta kolesterolo, ekzistas speciala kolesterolo en marmanĝa tablo, kiu donas ĉiujn necesajn informojn pri la specoj de fiŝoj kaj la kvanto de kolesterolo enhavita.
Ekzemple, la plej alta kolesterolo en makro kaj stelŝtono en kvanto de ĝis 300 mg.
Ĉu la fiŝa produkto estas utila aŭ malutila?
Estas sciate, ke manĝi mariskojn, precipe fiŝojn, estas ege utila. Ili kapablas malaltigi kolesterolon. Krome, ĉi tiuj varioj enhavas unu el la plej altaj niveloj de mineraloj.
Mariskoj kiel mitulo, salikoko, ktp. enhavas sufiĉan kvanton da jodo, fluoro kaj bromo, kiuj ankaŭ estas tre utilaj por la korpo.
Ĝenerale, nutrado kun levita kolesterolo, enhavanta mariskojn kaj fiŝojn, kontribuas ne nur al malaltigo de sanga kolesterolo, sed ankaŭ al ĝenerala plifortigo de la korpo, nome plibonigi la funkciadon de la nerva sistemo.
Krome, regula enkonduko de mariskoj kaj fiŝoj en la dieton povas pliigi la vidvidon, restarigi la funkciadon de sangaj glasoj, pliigi la nivelon de sango-cirkulado ...
En iuj kazoj, homo povas havi problemojn uzi mariskojn kaj fiŝojn, ĉar mariskoj ankaŭ povas enhavi diversajn toksinojn. Kiel kuiri krudan produkton ankaŭ ludas gravan rolon.
Trajtoj de fiŝaj pladoj
Nuntempe estas multe da receptoj por kuiri fiŝojn kaj diversajn mariskojn, kiuj estas tiel utilaj por la homa korpo. Se vi uzas ilin, vi ne nur povas varigi la menuon, sed ankaŭ alporti gravajn avantaĝojn al la korpo.
Kiel vi scias, fumitaj, sekigitaj, salitaj kaj aliaj similaj specoj de kuiraj fiŝoj kaj mariskoj ne povas malaltigi kolesterolon en la sango. Recenzoj, kiuj uzas la bakadan metodon aŭ vaporiĝon, estas alte estimataj.
Se antaŭe preni fiŝan oleon kaŭzis ekskluzive negativajn asociojn, nuntempe ĝi haveblas en formo de kapsuloj. Ĉi tio simpligas sian administradon kaj pliigas la efikecon de ĝia uzo.
Kiel regulo, eĉ minimuma uzo de fiŝa oleo en kvanto de 2 kapsuloj dum almenaŭ 2 semajnoj povas malaltigi kolesterolon je 5-10%. Inter aliaj aferoj, la uzo de fiŝa oleo helpas purigi sangajn glasojn, restarigi difektitan sangofluon kaj rezulte malpliigi sangopremon. Kiel profilaxis, la uzo de fiŝa oleo ofte troveblas en receptoj por homoj pli ol 50-jaraj, ĉar ĉi tiu produkto signife reduktas la riskon de aterosklerozo aŭ ĝiaj komplikaĵoj.
Ĝenerale, fiŝo estas ekstreme grava produkto por la vivo de iu ajn homo, inkluzive en ĉeesto de alta kolesterolo. Plejofte, sekvi certan dieton helpas eviti pliajn problemojn kun la funkciado de la korpo. La plej taŭga produkto por ĉi tio estas fiŝoj kaj aliaj mariskoj, kiuj ne nur kondukas al normalaj provoj, sed ankaŭ ĝenerale havas pozitivan efikon sur la korpo. Alivorte, manĝi fiŝon preskaŭ ĉiam profitigas la homan korpon kaj helpos malaltigi kolesterolon sen drogoj rapide.
La utilaj kaj malutilaj propraĵoj de fiŝoj estas diskutitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
