Diabetaĵoj bone scias, ke krom produktoj, kiuj pliigas sangan glukozon, estas produktoj kun ĝuste la kontraŭaj propraĵoj. Ĉi tiuj inkluzivas, interalie, ordinarajn cepojn. Nutristiistoj rekomendas uzi ĝin boligitan aŭ bakitan, same kiel krudmaterialojn en salatoj kaj manĝetoj. Ni parolu pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de bakitaj cepoj por diabeto, kiaj teleroj kuiri el ĝi, kiom manĝi por malpliigi la kvanton da sukero.
Komponado kaj nutra valoro
Fitoterapeŭtoj uzas cepojn por trakti kaj antaŭvidi multajn malsanojn. La enhavo de vitaminoj kaj spuroj de legomo povas kontentigi preskaŭ ĉiujn bezonojn de nia korpo. Flava cepo enhavas:
- retinolo
- B vitaminoj, inkluzive niacinon,
- ascorbika kaj malica acido,
- kverceto
- kalio
- sulfuro
- magnezio
- jodo
- fosforo
Precipe atentu substancojn necesajn por malaltigi sangan sukeron.
Unue ĝi estas alicino, kiu karakterizas per alta biologia aktiveco.
Ĝi havas la sekvan efikon:
- fortigas sangajn glasojn
- malhelpas trombozon,
- malaltigas sangopremon
- reguligas glukozian toleron,
- normaligas lipidan metabolon.
Phytonutrient aktive batalas kontraŭ liberaj radikaloj, protektante ĉelojn kontraŭ iliaj damaĝaj efikoj.
Daŭrigi la konversacion pri kiel cepoj estas utilaj, oni ne povas eviti rememori unu el ĝiaj komponentoj pli - adenosino. Ĝi havas vasodilatan efikon, stabiligas sangan cirkuladon kaj malpliigas sangopremon, agante milde, male al vasodilatantaj preparoj.
Danke al jodo, metabola metabolo estas aktivigita. Sulfuro stimulas la funkciadon de la manĝaĵaj glandoj, inkluzive de produktado de insulino.
Ne forgesu, ke cepo estas sufiĉe aĉa produkto, eĉ se bakita aŭ boligita. Tial, pladoj el ĝi estas kontraŭindikataj en malsanoj kiel:
- pancreatito
- gastrito
- ulcero.
Estas pluraj varioj de cepoj, kiuj malsamas en koloro kaj gusto. Ĉiuj ili estas same utilaj. Tamen legomoj kun pli intensa koloro enhavas cianidinon, kiu plifortigas sangajn glasojn. Cepoj ruĝaj aŭ purpuraj estas plej bonaj krudaj por salatoj kaj manĝetaĵoj.
Cepoj enhavas nur 9 g da karbonhidratoj, kun totala kaloria enhavo de 43 kcal po 100 g da produkto, la kvanto da proteino kaj graso estas iomete pli ol unu. Oni devas rimarki, ke la legomo estas ege utila por malsanaj homoj kaj sanaj homoj, kiel plenplena fonto de vitaminoj kaj mineraloj. Kaj vi povas manĝi ĝin en ajna formo.
Kiel kuiri diabetajn telerojn kun cepoj
Bakitaj cepoj por tipo 2 diabeto mellitus konsilas inkluzivi endokrinologojn en la dieto. Oni rekomendas manĝi almenaŭ unu cepon tage. Pli bone estas fari tion regule, ĉar la recepto pri kuirado estas tre simpla. La plado iras bone kun plej multaj legomoj permesitaj de diabetoj. Bakitaj cepoj estos bona aldono al boligitaj terpomoj, fungoj, cerealoj, fiŝoj aŭ viando.
La plej facila maniero fari tian pladon en la mikroondoj. Por ne troigi la legomon ekster mezuro, vi bezonas aldoni iom da buljono. La senŝeligitaj cepoj estas tranĉitaj en 4 partojn, metitajn en muldilo. Verŝu likvaĵon por kovri la fundon. Kuiri al maksimuma potenco ĝis brunigita kaj malseka. Ĉi tio kutime daŭras 20 minutojn. Se la buljono estis salita, plia salo ne necesas. Se vi volas, la preparita cepo povas aldoniĝi kun spicoj, pipro aŭ aldoni sekan ajlon.
Alia maniero kuiri dietan legomon estas per bakado en paperujo. Ĉi tio postulos tutan senŝeligitan cepon, malgrandan kvanton da salo kaj oliva oleo. Ĉiuspecaj herboj, seka ajlo, herboj permesos al vi ŝanĝi aŭ aldoni guston. Verŝu la cepon kun oleo, salo kaj envolvu ĝin en folion. Enigu la kapojn en la forno, multicooker taŭgas ankaŭ por ĉi tiu celo. Simile kui cepojn plenigitajn per viando aŭ cerealo. Por fari tion, vi devas forigi la kernon el la vegetaĵo metante anstataŭe boligitan manplaton aŭ trititan viandon.
Bakitaj cepoj povas esti transformitaj en bongustan pladon se vi preparas saŭcon el nuksoj, oliva oleo, herboj kaj ajlo.
Por gustumi, ĝi similas al unu el la varioj de itala pesto. Por prepari la saŭcon vi bezonos:
- nuksoj
- verduloj (elekto: basilio, cilantro, petroselo),
- ajlo
- oleo
- grunda pipro.
La senŝeligitaj, dispremitaj nuksoj (3-kuleroj) estas miksitaj kun du disbatitaj dentoj de ajlo, aldoniĝis fajne pikitan faskon da verduloj. Vi bezonas tiom da oleo por fari la saŭcon viska kaj sufiĉe dika.
Alia plado kiu perfekte kompletigas la diabetan menuon estas boligita cepo "en la pola". La ingrediencoj kiuj formas ĝian komponadon:
- pafarkon
- butero
- malmola fromaĝo
- spicoj.
La cepo estas tranĉita en kvaronojn, trempita en bolanta akvo, boligita dum 5 minutoj. Ili elprenas fenditan kuleron, metas ĝin en la mikroondan formon, disvastigas la oleon sur la supro, aspergas per fromaĝo kaj bakas.
Ne estas trukoj por baki cepojn en la forno por diabeto. La ĉefa afero estas plenumi la mezuron sen iri tro malproksime kun oleo-replenigoj. Alie, malalt-kaloria vegetaĵo transformiĝos de dieta plado en malamikon de sano. Oni devas rimarki, ke la avantaĝaj proprietoj de boligitaj aŭ vaporigitaj cepoj malmulte diferencas. Sed la gusto de ĉi-lasta estas multe pli agrabla, precipe se vi kuiras ĝin kiel kompleta plado, kun aldono de spicoj, fromaĝo, butero. Se vi bakas cepojn, ĝi konservos preskaŭ ĉiujn siajn propraĵojn, nur forvelkantaj eroj malaperos, kio donas al la legomo aĉan odoron kaj guston. Tial, pladoj post varmotraktado pli taŭgas por la ĉiutaga menuo.
Populara medicino
Se vi celas la sperton de herba kuracilo, ne malfacilas trovi konsilojn pri kiel baki cepojn. Tradiciaj resanigantoj rekomendas kuiri la vegetaĵon senŝeligitaj. Oni kredas, ke ĉi tiu metodo konservas siajn utilajn propraĵojn. El bakitaj cepoj oni povas prepari diversajn kuracajn pociojn. Jen unu el la popularaj receptoj. Antaŭbakitaj, senŝeligitaj cepoj estas verŝitaj per malvarma boligita akvo. Antaŭ ingestaĵo, la infuzaĵo estas konservita almenaŭ ĉiutage en malvarmo, post kio ĝi estas uzata en 1/3 taso, iomete antaŭ manĝoj. La proporcioj ne tiom gravas, ĉirkaŭ 200 ml da likvaĵo devas esti ĉirkaŭ la duono de la averaĝa grandeco de la ampolo.
Taŭga por malaltigi sangan sukeron kaj alian popularan kuracilon - cepo-tinkturo sur seka ruĝa vino. Ĝi estas farita el lakto, kiu postulos 100 gramojn por litro da likvaĵo. Prenu nur la radikan parton, sen verdeco. La tinkturo estos tute preta por uzo en semajno kaj duono.
Prenu la drogon en 15 gutoj, ankaŭ tri fojojn ĉiutage, iomete antaŭ ol komenci la manĝon.
La kurso de tia kuracado okazas unufoje jare dum 3 semajnoj.
Cepoŝelo en tipo 2 diabeto estas malmultekosta kaj efika metodo por redukti sangan glukozon.
La ŝelo de la vegetaĵo estas ekstreme riĉa en sulfuro, kiu nur havas resanigan efikon sur la diabeto.
La plej simpla kaj plej ofta maniero uzi cepan ŝelon estas dekoracio. Li preparas tiamaniere. La kolektita ŝelo estas metita en kaserolo, verŝita kun akvo, lasu ĝin boli. Poste la fajro reduktiĝas, konservante la solvon ĝis ĝi akiras intensan koloron. Trinku malvarman, duonan glason antaŭ manĝoj.
Famaj kaj sufiĉe alireblaj por iu el ni, cepoj estas bonega maniero por antaŭvidi kaj trakti dekduojn da malsanoj, inkluzive de diabeto de tipo 2, patologioj kardiovaskulaj kaj hipertensio. Ne ignoru ĉi tiun unikan produkton, kiun naturo donis al ni por konservi sanon.
