Fromaĝo gratinita kun piklita karno kaj tomatoj

Pladoj kiel kaseroloj kaj gratiloj ĉiam bonvenas. Estas malfacile difekti ĉi tiujn bongustaĵojn preparitajn en la forno, kiuj, kiel la recepto sube, ne postulos al vi multan tempon aŭ signifan penadon.

Inter aliaj, la kaserolo estos bongusta kaj varma, kaj se vi pliigos la nombron da ingrediencoj, tiam dum du tagoj havigu al vi apetitan malaltan kalorian manĝaĵon.

Kuiri kun plezuro! Ni esperas, ke vi ĝuos ĉi tiun recepton.

La ingrediencoj baziĝas sur proksimume 3 porcioj.

• Grunda bovaĵo (bio), 0,4 kg .;

• Fromaĝo de Paŝtisto 0,2 kg .;

• Porko, 0,2 kg;

• Tritita Emmentala fromaĝo, 80 gr .;

• 2 cepoj;

• 3 kapoj de ajlo;

• 2 podoj de ruĝa pipro;

• 2 tomatoj;

• 2 ovoj

• Saŭco de Worcester, 1 kulero;

• Oliva oleo, 1 kulero;

• Sambal-saŭco, 1 cucharadita;

• Marjoram kaj ruĝa varma paprika pulvoro, 1 cucharadita ĉiu;

• Kukaj semoj kaj nigra pipro, 1/2 cucharadita ĉiu;

• Salo al gusto.

La listo de temoj estas donita nur kiel ekzemplo, ili estas libere ŝanĝeblaj.

Nutra valoro

Proksimuma nutra valoro po 0,1 kg. produkto estas:

Kuiri paŝojn

1. Agordu la fornon je 180 gradoj (konvekta reĝimo).

2. Senŝeligi la cepojn kaj ajlojn, tranĉi ilin en kubojn. Lavu, senŝeligu kaj fajne piku la simile. Lavu ruĝan pipron, forigu la kruron kaj la kernon, tranĉu ilin en kuboj.

3. Verŝu olivan oleon en pato, fritu cepojn kaj ajlojn ĝis travidebla.

4. Aldonu pikitan leŭkon kaj paprikon al la pato, fritu, batante de tempo al tempo.

5. Sezonaj legomoj kun Sambal-saŭco, Worcester-saŭco, marjoramo, kukaj semoj, paprika pulvo, salo kaj pipro laŭ la gusto.

6. La lasta en la pato estas muelita bovaĵo, kiu devas esti fritita dum pluraj minutoj por fariĝi frita.

7. Dum la viando ankoraŭ estas fritita, akiru la fromaĝon de la paŝtisto, lasu la seruron plonĝi kaj tranĉi ĝin en kubojn.

8. Lavu la tomatojn ĝisfunde en malvarman akvon, tranĉu ĝin en tranĉaĵoj. Ambaŭ la supro kaj la fundo devas esti forigitaj kune kun la tigo.

8. Forigu la kaserolon de la varmego kaj lasu ĝian enhavon malvarmigi iomete. Se la viandita karno ankoraŭ ne pretas, tiam estas bone: ĉiuokaze, la plado estos procesita denove en la forno.

9. Prenu malgrandan bolon, batu ovojn ĝis ŝaŭmo aperas kaj preparu bakan pladon.

10. Milde miksi la fromaĝon en amason da legomoj kaj pikita karno, translokigi ĉiujn ingrediencojn de la pato al la bakanta plado.

11. Verŝu la rezultan mason en ovojn, kuŝu la tomatojn supre kaj aldonu la trititan Emmental-fromaĝon.

12. Dum ĉirkaŭ 20 minutoj, enmetu la fornon, baku ĝis aperos ora krusto. La fromaĝo devas fandiĝi.

13. Forigu gratenon de la platformo porciojn kaj servu sur teleroj. Bonan apetiton!