Eĉ se ĉi tiu nomo sonas ke iu nur suĉas, vi povas ricevi bonegan malaltan karbon-dietan recepton.
Shakshuku ofte estas manĝita por matenmanĝo en Israelo, sed ĝi ankaŭ povas servi kiel malpeza vespermanĝo. Ĝi estas rapida kaj facila por kuiri, ĝi tre utilas. Vi ĝuos ĉi tiun bongustan frititan pladon.
La ingrediencoj
- 800 gramoj da tomatoj;
- 1/2 cepo, tranĉita en kubojn;
- 1 duko de ajlo, dispremu;
- 1 ruĝa sonorilo, tranĉita en kubojn;
- 6 ovoj;
- 2 kuleroj de tomato-pasto;
- 1 cucharadita kilo da pulvoro;
- 1/2 cucharadita de eritrito;
- 1/2 cucharadita petroselo;
- 1 pinĉaĵo de cayenne pipro al gusto;
- 1 pinĉaĵo da salo al gusto;
- 1 pinĉaĵo de pipro al gusto;
- oliva oleo.
La ingrediencoj estas desegnitaj por 4-6 porcioj. La tuta tempo de kuirado, inkluzive de preparado, estas ĉirkaŭ 40 minutoj.
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita produkto.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 59 | 248 | 3,7 g | 3,3 g | 4 g |
Kuiri
1.
Prenu grandan profundan fritilon. Verŝu iom da oliva oleo kaj varmigu al meza varmo.
2.
Metu la trikitajn cepojn en kaserolo kaj zorge fritu ilin. Kiam la cepo estas iomete fritita ĝis travidebla, aldonu pikitan ajlon kaj kuiru por aliaj 1-2 minutoj.
3.
Aldonu sonoriletojn kaj saltu dum 5 minutoj.
4.
Nun metu tomatojn, tomaton-paston, chili-pulvoron, eritritolon, petroselon kaj cayenne-pipron en kaserolo. Miksi bone kaj condimentar kun salo kaj tera pipro.
5.
Depende de via prefero, vi povas preni pli dolĉaĵon por pli dolĉa saŭco aŭ pli da cayenne-pipro por spicado. Ĝi helpos perdi pezon pli rapide.
6.
Aldonu ovojn al la miksaĵo de tomatoj kaj piproj. Ovoj estu distribuataj egalmaniere.
7.
Post tio kovru la kaserolon kaj fordormu 10-15 minutojn ĝis la ovoj estas kuiritaj kaj la miksaĵo estas iomete fritita. Certigu, ke la shakshuka ne estas bruligita.
8.
Garnu la pladon per petroselo kaj servu en varma pato. Bonan apetiton!
