Pankreatito estas inflamo de la glandula histo de la pankreato. Kun inflamaj malsanoj de la digesta sistemo, la procezoj de absorbo kaj digesto de manĝaĵoj akre plimalbonigas. Malfortaj sindromoj kaj malsaniĝemaj problemoj disvolviĝas. La normala konsumado de nutraĵoj en la korpon inhibicias.
Por kuracado de la paciento estas uzataj aktualaj kuracmetodoj, kies listo inkluzivas kaj konservativan terapion kaj kirurgian intervenon.
Por atingi remizon, diversaj grupoj de farmakologiaj drogoj estas uzataj. Se ne eblas atingi remison per farmakologia kuracado, ili recurre al kirurgio.
Malgraŭ vasta gamo de modernaj drogoj kaj teknikoj, la ĉefa parto en la kuracado apartenas al dieteta nutrado kaj normaligo de vivstilo.
La kvalito de la terapio, la rapideco de ekapero kaj la ofteco de troigoj dependas rekte de taŭga nutrado kaj de la kvalito de la produktoj en la menuo de la paciento.
La menuo devas esti kiel eble plej ekvilibra en kemia konsisto, esti regula kaj preparita per la taŭga teknologio.
Dieto por pancreatito estas grava parto de kuracado de digestaj malsanoj.
Se la paciento ignoras la rekomendojn de la kuracisto pri dieto, tiam li ne povas kalkuli pri la sukceso de la kuracado. Rifuzo de la rekomendoj de la ĉeestanta kuracisto aŭ dietisto estas la vojo al akra pligravigado de la malsano kaj prokrasto de remisio por nedifinita periodo.
Dolĉoj okupas gravan lokon en la dieto de la paciento. Sed ofte kuracistoj malpermesas uzadon de dolĉaĵoj en la dieto de la paciento. Ĉi tiu artikolo pripensos kiajn dolĉojn estas permesitaj dum kuracado kaj reakiro, ĉu sukero povas esti uzata por pancreatitis, kaj kian sukeron anstataŭantan por pancreatito.
Pancreatitis-dolĉaĵoj
En la periodo de aliĝo al dieto, kiu en pancreatito disponigas sufiĉe striktan alproksimiĝon, al pacientoj ofte malfacilas rezisti la bezono rezigni pri la "amataj" dolĉaj manĝaĵoj.
La plej grava fakto estas, ke la menuo de la paciento baziĝas sur tiaj principoj, por tute kovri la bezonojn de la korpo por la necesaj nutraĵoj kaj nutraĵoj - vitaminoj, mineraloj, proteinoj, karbonhidratoj kaj kompreneble grasoj.
Kompreneble, la ebloj kaj metodoj de kuirado kaj la listo de permesitaj produktoj devigas pacientojn tute ŝanĝi siajn manĝkutimojn, tipajn al iu ajn popolo.
Ekskludo el la dieto de sukaj manĝaĵoj estas ege malfacile toleri pacientojn.
Sed ne antaŭtempe falu en malesperon: ne necesas kompleta malakcepto de dolĉaj manĝaĵoj.
Kompreneble, la menuo rekte dependas de la formo de la patologia procezo kaj de ĝia stadio, same kiel de la ĉeesto de iuj aliaj limigoj, ekzemple diabeto mellitus, patologio de la stomako, intestoj aŭ hepato.
Oni devas manĝi malmultajn grasojn, kompreneble en la dieton de la paciento.
Naturaj edulkorantoj por pancreatito
Ĉar inflamo estas akra inflamo de la pankreato - kondiĉo ekstreme danĝera por la korpo, dieto dum la akra procezo kaj pligraviĝo de la kroniko implikas absolutan severecon kaj severajn limigojn. Sukero, en ĉi tiu periodo, estas en la listo de malpermesitaj manĝaĵoj.
Ĉi tio gravas por certigi la reston de la pankreato kaj kaŭzi la produktadon de insulino (la hormono respondeca pri la absorbo de monosakaridoj).
Nur malgranda kvanto de dolĉigiloj estas permesita.
Post kiam la procezo malpliiĝas, vi povas iom post iom enkonduki produktojn kun malgranda kvanto da sukero, sed estas ankoraŭ pli bone uzi ian naturan edulkaĵon.
Naturaj edulcores inkluzivas:
- Stevia. Tiu de speco absolute natura anstataŭaĵo por sukerozo, preskaŭ sen kalorioj. Ĝi enhavas ampleksan gamon da multivitaminoj, esencaj acidoj, mineraloj. Stevia estas utila por la laboro de la koro, sangaj glasoj, digesta sistemo kaj cerba nutrado. Ĝi estas plurcentoble supera al sukerozo en dolĉeco.
- Xilitolo. Bedaŭrinde, ĉi tiu sukeroza analogo enhavas altan kvanton da kalorioj. Sed ĝi ne kaŭzas la liberigon de insulino, tiel protektante la pankreaton kontraŭ intensa streso. Ĉi tiu dolĉigaĵo por kuracado de la pankreato povas esti uzata en malgrandaj kvantoj.
- Fruktozo. Ĉi tio estas la plej ŝatata de dolĉigiloj. Ĝi estas enhavita en fruktoj, beroj, en mielo. Laŭ kaloria valoro ĝi rilatas al sukero, dum pli dolĉe plurfoje. Fruktozo estas karakterizita per tona efiko, kio faras ĝin utila por troa fizika praktikado. Ĝia eniro en la korpon ne kondukas al liberigo de insulino, kio signifas, ke ĝi ne portas ŝarĝon sur la ĉelojn de la pankreato. Fruktozo en pancreatito estas permesita dum la periodo de abatimento.
- Sorbitol. Sorbitolo kun pancreatito ankaŭ povas esti uzata dum remiso, ĉar ĝi havas iujn irritantajn faktorojn por la digesta sistemo.
Krome vi povas uzi sukralose. Ĉi tiu dolĉigilo estas sintezita el ordinara granulita sukero, sed estas plurfoje pli dolĉa. Estas multe da debato pri kiom sekura estas ĉi tiu produkto.
Tamen pli bone estas ne manĝi sukralose kaze de inflamaj procezoj en la digesta sistemo.
Dolĉoj dum la periodo de malsana restaĵo
Kiam pardono, konsilas pacientojn malrapide aldoni novajn nutraĵojn al la dieto.
Enkondukante novajn produktojn en la dieton, oni devas doni specialan atenton al la bonstato de la paciento.
Dum ĉi tiu periodo, vi povas aldoni sanajn dolĉaĵojn al la menuo.
Kiam vi elektas dolĉajn manĝaĵojn, vi devas plenumi la jenajn regulojn:
- Oni rekomendas uzi dolĉaĵojn faritajn sendepende de provitaj produktoj;
- aĉetinte finitajn produktojn, vi devas zorge studi la kunmetaĵon kaj eviti finitajn produktojn enhavantajn damaĝajn substancojn;
- la elekto estu farata en favoro de produktoj sen enhavo de sukero, ĉar la demando pri ĉu eblas manĝi sukeron kun pancreatito restas mutula punkto;
- ne forgesu pri la biokemia rilatumo de produktoj - dolĉaĵoj ne devas enhavi grandan kvanton da graso, spicoj kaj aliaj senvaloraj malpuraĵoj;
- indas protekti la digestajn organojn kontraŭ plia streso, kaj preventi venenadon;
- Kontrolu datojn de produktado kaj konservaj kondiĉoj.
Kiajn manĝaĵojn oni rajtas uzi por paciento kun pancreatito:
- Natura mielo aĉetita en fidinda loko, laŭ fidindaj homoj.
- Hejmaj marmeladoj en malgranda kvanto.
- Marmelado por diabetoj (ĉar ĝi uzas fruktozon).
- Natura ĵeleo sen sukero.
- Malgranda kvanto da pomaj marmeladoj.
- Marĉujo en limigitaj kvantoj.
- Marmelado, nur se ĝi ne estas produkto de miksaĵo de tinkturoj kaj dikigiloj.
- Meringo.
- Kuketoj Galetny.
- Sekigitaj fruktoj.
- Bageloj.
- Sekigitaj fruktoj.
- Dolĉitaj fruktoj.
Kio dolĉaj manĝaĵoj estas malpermesitaj en pancreatito:
- diversaj dolĉaĵoj kun kremaĵoj, multe da graso kaj granulita sukero;
- kondensita lakto;
- ĉokoladaj produktoj, inkluzive de dolĉaĵoj;
- kukaĵoj, inkluzive tortoj, ruloj;
- patkukoj;
- karamelo produktoj;
- halva sunfloro, ĉar grandega kvanto da graso kaj granulita sukero en tia produkto.
Subjektoj al ĉi tiuj rekomendoj, reakiro okazas rapide, kaj akrecoj ne estas observataj.
Informoj pri fruktozo estas provizitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
