Millet estas konsiderata sana dieta produkto, ĉar ĝi estas riĉa en sanaj grasoj, aminoacidoj, mineraloj kaj spuroj, same kiel vitaminoj. Krome, male al aliaj specoj de cerealoj, ĝi ne kaŭzas alergiojn. Sed estas muelejo tiel utila por diabeto de tipo 2 kaj ĉu ĝi rajtas inkluzivi ĝin en la dieto estos priskribita poste en la artikolo.
Nutra valoro
La konsisto de ĉi tiu cereala rikolto enhavas grandan proporcion de dieta fibro, kio faras ĝin valora plado kiu antaŭenigas digeston. Mejo enhavas B-vitaminojn (B1, B2, B6, B9), tokoferolon kaj nikotinikan acidon. Krupo estas ankaŭ riĉa je mineraloj gravaj por la korpo - kalio, fosforo, magnezio, kalcio, kupro, kloro, fero kaj multaj aliaj spuroj. Ĝi estas saturita per utilaj aminoacidoj - leucino, alanino, glutamia acido, omega-6 grasaj acidoj.
100 g da produkto enhavas:
- Proteino - 11,5 g;
- Graso - 3,3 g;
- Karbonhidratoj - 66,5 g;
- Dieta fibro - 3,6 g.
Enhavo de kalorioj - 342 kcal. Panoj - 15. Glycemia indico - ĝis 70 (depende de la tipo de prilaborado).
Ĉi tiu cerealo enhavas multe da amelo, tial oni konsumas ĝin en manĝaĵoj dum longa tempo. Sekve, mijo estas kompleksa karbonhidrato kiu satigas la korpon per energio dum longa periodo kaj ne kondukas al rapida kresko de sanga glukozo. Malgraŭ la alta glicemia indico, ĉi tiu produkto ne estas kategorie malpermesita por diabeto.
Grava! Millet levas la nivelon de sukero en la korpo, tamen ĝi estas kompleksa karbonhidrato, kies rompo okazas dum longa periodo. Diabetaĵoj bezonas manĝi ĝin, kunordigante la grandecon de la porcio kaj ofteco de uzo kun la ĉeestanta kuracisto. Ĉi tio riĉigos la dieton per sana manĝaĵo kaj helpos protekti vin kontraŭ pliigo de glukozo ĝis ekstremaj niveloj.
Utilaj propraĵoj
La uzo de muelilo antaŭ diabeto helpos plibonigi la pankreaton. Krome, la alta fibro enhavo en cerealoj helpos purigi la korpon de zorgaj amasoj kaj kontribuos al la glata funkciado de la intesto.
Danke al la vitaminoj en la kunmetaĵo, regula manĝo de tritiko efikos resanigon sur la funkciado de la koro kaj plifortigos sangajn glasojn, helpos liberiĝi de depresio kaj ankaŭ plibonigos la kondiĉon de la haŭto kaj haroj.
Porridge el tiaj cerealoj facile sorbas la korpo kaj saturiĝas de energio dum longa tempo. Tamen ĝi ne kontribuas al la deponado de graso, male, malebligas ĝian akumuladon. Ankaŭ ĉi tiu produkto kapablas purigi la korpon de la restaĵoj de antibiotikoj, se la diabeto estis elmontrita al plilongigita kuracado kun tiaj drogoj.
Konataj popularaj metodoj por trakti mijon. Laŭ unu el ili, necesas mueli lavitajn kaj sekigitajn grajnojn en pulvon. Uzu unu kuleron ĉiutage sur malplena stomako. Lavu vin per pura akvo. La daŭro de la terapio estas unu monato.
Kun malalta karbo-dieto
Malsano asociita kun perdo de ĉela insulina susceptibilidad ofte estas akompanata de sobrepeso. Mejlotarboj estas sufiĉe altaj en kalorioj kaj ankaŭ enhavas karbonhidratojn. Sed tute ekskludi ĝin per malalta karbo-nutrado ankoraŭ ne valoras ĝin. Kun taŭga uzo, ĝi ne nur ne plimalbonigos la situacion, sed ankaŭ helpos en la problemo de troa pezo kaj malhelpita metabolo.
Aminoacidoj en la kunmetaĵo helpas forigi akumulitajn grasojn kaj malebligas la aperon de novaj kuŝejoj. Ĉi tiu produkto ankaŭ helpas en la batalo kontraŭ "malbona" kolesterolo. Por diabeto kun strikta dieto, ĝi devas esti konsumita bone boligita en akvo sen aldono de sukero kaj besta graso.
Kun gestacia diabeto
Se anormalaĵoj en la endokrina sistemo okazis ĉe virino dum gravedeco, indas atenti pri cerealoj el mijo. Kun gestacia diabeto, ĝi rajtas enkonduki ilin en la dieton en malgrandaj kvantoj, boligitaj en akvo aŭ ne grasa lakto. Sukero, mielo aŭ dolĉaj fruktoj ne devas esti aldonitaj al la plado.
Se la gravedulino havas estreñimiento, pliigita acideco de la stomako aŭ aliaj kontraŭindikoj, tiam ŝi devas tute rifuzi tian manĝaĵon. La dieto de estonta patrino kun diabeta problemo devas esti kontrolata de ŝia kuracisto.
Kontraŭindikoj
Malgraŭ la multaj pozitivaj trajtoj, en iuj kazoj, mijo povas esti malutila. Ĉi tio validas ne nur por homoj kun diabeto.
Ne rekomendas manĝi porridge kaj aliajn pladojn el ĉi tiu cerealo en la ĉeesto de la jenaj kondiĉoj:
- difektita acideco de la stomako;
- malpliigita produktado de hormono de tiroides (hipotiroidismo);
- inflamaj procezoj en la intestoj;
- problemoj kun potenco.
Ankaŭ estas evidenteco, ke muelotoj povas plimalbonigi la procezon de sorbado de jodo en la korpo. Vi devas atenti ĉi tion per ofta uzo de tia produkto. Por ke profite millet porrujo, gravas elekti kaj kuiri cerealojn ĝuste.
Kiel kuiri mijon diabetikojn
Antaŭ ol kuiri porridge el mijo, vi devas elekti ĝin ĝuste. Malriĉaj cerealoj influos la nutran valoron kaj guston de la plado mem. Unue, mijo devas esti freŝa, ĉar la stala produkto kaŭzos amarecon dum kuirado. Tial aĉetinte, vi devas vidi la daton de fabrikado.
La dua elekto-kriterio estas koloro. Ĝi povas esti blanka, griza kaj flava. La plej bongusta tergaso estas akirita el polurita flava mijo. Aĉetinte cerealojn, vi ne bezonas fari akciojn por estonta uzo, por ke ĝi ne difektiĝu. Ĝi estu konservita en malhela loko en vitra, bone fermita ujo.
Grava! Por homoj kun diabeto, muelaj porridge devas esti boligitaj per sukero-akvo kaj ne inkluzivi buteron en la plado. Se vi deziras, vi povas asumi la manĝaĵon per legomo. Porridge en lakto povas signife pliigi sukeron. Fojfoje estas permesite uzi mirteleron en malkuraĝa lakto.
Estas multaj ebloj por fabriki muelitan cerealon por diabético. Pripensu la plej populara el ili.
Recepto 1
Oni prenas groktojn po 200 gramoj da cerealoj po 400 ml da akvo. Por kuiri vi bezonas:
- Rinu bone.
- Verŝu akvon laŭ la supraj proporcioj kaj kuiru ĝis duone kuirita (ĉirkaŭ 10-12 minutoj).
- Drenu kaj verŝu puran.
- Kuiri ĝis kuirita.
Recepto 2
Ĉi tio estas maniero fari porridge per kukurbo. Por kuiri vi bezonas:
- Rinse 200 gramojn da mijo kun akvo.
- Verŝu glason da akvo kaj glason da ŝmirita lakto, aldonu anstataŭe sukeron. Lasu ĝin boli kaj tiam kirlu ĝin proksimume 12 minutojn.
- Tranĉu la senŝeligitan kukurbon en malgrandajn kubojn.
- Aldonu al porridge kaj tenu fajron dum ĉirkaŭ 20 minutoj, agitante la pladon per kulero.
Recepto 3
Por prepari mijon kun fruktoj, vi devas prepari:
- cerealo - ĉirkaŭ 250 gramoj;
- pomo;
- piro;
- zesto kun duona citrono;
- sojko aŭ ŝimigita lakto ĉirkaŭ 300 ml;
- salo;
- 1-2 kuleroj da fruktozo.
Enŝiru mezon kun pura akvo, verŝu lakton, aldonu salon kaj fruktozon, boligu. Senŝeligu la fruktojn kaj forigu la kernon. Triki kaj aldoni kun zesto al la ruzo. Agordi kun frukto kaj enmeti profundan panon. Kovru la supron per folio kaj enmetu la fornon dum 40 minutoj. Kuiri temperaturon devas agordi al 180-gradoj.
Malgraŭ ĝia alta GI, mijo ne estas malpermesita produkto por diabeto. Se mankas kontraŭindikoj kaj taŭga uzo, la dieto de la diabeto riĉiĝis per nutra plado kun multaj utilaj elementoj kaj vitaminoj. Se vi aliĝas al la rekomendindaj receptoj dum kuirado kaj kontrolas la sangan sukeron post manĝo, cerealo ne damaĝos.
