Studo farita de Singapuraj sciencistoj konfirmis, ke konsumante tro multe da ruĝa viando kaj blanka aviado povas konduki al pliigita risko de diabeto. Lastatempe multaj esploristoj atentis dietojn bazitajn sur vegetarismo, pruvante ke ili estas multe pli sanaj. Samtempe, multaj scienculoj asocias viandokonsumon kun pliigita risko de diabeta disvolviĝo.
La aŭtoroj de la nova studo konfirmis la antaŭe akiritajn trovojn. Krome, novaj konsideroj estis aldonitaj pri kial viandantoj povas transformi sin en posedantojn de diabeto.
Profesoro Wun-Pui Koch studis la rilaton inter la inkludo de grandaj kvantoj de ruĝa viando en la kutiman dieton, kaj ankaŭ birdojn, fiŝojn kaj ŝelojn kun diabeto de tipo 2. Sciencistoj analizis la datumojn de la Singapura studo, kadre de kiu partoprenis pli ol 63,2 mil homoj inter 45 kaj 74 jaroj.
Se ni konsideras la studon en ĉi tiu kunteksto, tiam sciencistoj aldone studis la efikon de fero sur la rilato inter viando-konsumo kaj diabeto. Oni trovis, ke kun alta konsumado de fero, estas pliigita risko de diabeta disvolviĝo. Esploristoj tiam koncentriĝis pri kiel fero konsumita povas influi individuan riskon.
Post pliaj ĝustigoj, la rilato inter la kvanto de ruĝa viando ĉeestanta en la dieto kaj la diabeta risko restis signifa el statistika vidpunkto, sed la rilato kun la konsumo de birdoj ne plu estis detektita. Tamen sciencistoj rimarkas, ke tio plej verŝajne estas pro tio, ke en iuj partoj de la kokido ĉeestas malpli da fero kaj sekve la risko estas malpliigita. La plej sana eblo estas kokida brusto.
"Ni ne devas fari ĉion por ekskludi viandon el la kutima dieto. Ni nur bezonas malpliigi la kvanton konsumatan ĉiutage, precipe kiam temas pri ruĝa viando. Elekti kokan bruston, legomojn, laktajn manĝaĵojn malhelpos diabeton pro dietaj kialoj. "- diras profesoro Koch, emfazante, ke vi ne devas timi la trovojn.
