Ĉefaĵo de la dieto kaze de neinsul-dependa diabeto mellitus estas, ke la paciento devas perdi pezon aŭ almenaŭ ne perdi pezon. Nutrado devas esti ekvilibra kaj malkalori. Limigoj kaj malpermesoj estas truditaj al grasaj manĝaĵoj. Ĉu butero estas akceptebla en la dieto por tipo 2-diabeto? Kiom multe ĝi povas konsumi sen damaĝi la malsanan korpon?
Profitoj aŭ damaĝoj de butero
Grava produkto bazita sur bovina lakto estas grava ero de varia dieto. La normo estas la tuta konsumado de ĉiuj grasoj en kvanto de 110 g ĉiutage. Granda proporcio (70%) estas organikaj substancoj de besta origino. La restanta parto de la ĉiutaga normo - 25 g - falas sur vegetalajn oleojn. La energia valoro de 1 g da graso estas 9 kcal.
La ĉefa problemo de ne-anstataŭaj diabetoj estas la batalo kontraŭ obeseco. Por adiposa histo, altaj dozoj de hipoglucemaj agentoj estas bezonataj. Estas malvirta rondo: troa sekrecio de insulino kondukas al eĉ pli granda formado de adiposa histo. Kaj la paciento pli kaj pli bezonas kreskon de la dozo, iom post iom iĝante tute dependa de la konsumado de hormonoj. En ĉi tiu kazo, dieto kaj ekzercado estas pli efikaj. Kun ilia helpo, vi povas rapide redukti la kvanton da graso.
Kun vaskula aterosklerozo, pli bone anstataŭas la buteron kun margarino aŭ elektu varion kun malalta grasa enhavo
La ĉefa parto de terapio por pacientoj kun tipo 2 diabeto estas la terapia dieto. Rekomendoj, kiuj tute ekskludas grasajn manĝaĵojn dum longa tempo, malmulte utilas. La komplekseco de dieta terapio por tropezaj homoj ofte kuŝas en troo. La funda linio estas kiom ili devas manĝi.
Nature, estas produktoj, de kiuj misuzo estas pli facila kaj pli rapida resanigo. Sed la korpo ne ignoros kaloriojn de troo de frukto. Se tute grasaj manĝaĵoj estas ekskluditaj de la dieto de diabeto, tiam la sento de pleneco pli malrapide fariĝos. La paciento ĉi-foje povas manĝi multajn manĝaĵojn.
Butera bakado inkluzivas buteron
Memorante la minacon de kolesterolo por sangaj glasoj cirkulantaj en la sango, vi ne devas okupiĝi pri butero kun tipo 2-diabeto. Anstataŭ besta graso, vegetalaj oleoj devas esti inkluzivitaj en sia dieto, ne pli ol 40 g. La ĉiutaga normo de kremo-produkto estas konsiderata 10-15 g. Bonaj valoroj de totala kolesterolo estas 3,3-5,2 mmol / l, akcepteblaj aŭ limaj valoroj estas ne pli ol 6,4 mmol / L.
Inter bestaj produktoj, butero kaj hepato estas en la deka loko por kolesterolo (0,2 g) koncerne 100 g. Ĉi tio estas post ovo de yema (1,5 g), grasaj fromaĝoj (ĝis 1 g) kaj aliaj nutraj komponentoj de manĝaĵo. . Por diabeto, normala kolesterolo tage ne devas superi 0,4 g.
Deĉifrante la kategorion de oleo kaj ĝiaj diferencoj disde la disvastiĝo
Butero farita el kruda kaj tuta lakto estas pli utila ol pasteurigita, varmigita traktita, ŝimigita lakto.
La jenaj specoj de krema produkto distingiĝas laŭ gusto:
Kuketoj por diabetoj de tipo 2- dolĉa kremo;
- acida kremo;
- nesalaj kaj salaj;
- oleo kun plenigiloj;
- Vologda;
- amatoro.
Senpripensaj fabrikantoj foje provas doni legoman disvastiĝon por bonkvalita produkto.
Laŭ la konsilo de spertuloj, la konsumantoj devas scii 5 signojn de la plej bona oleo:
- sur la tranĉo ĝi devas esti brila kaj seka;
- en la malvarmo - malfacile;
- uniforma koloro kaj konsistenco;
- la odoro de lakto ĉeestas.
Vario de butero estas kategoriigita. Deĉifrado estas donita kiel procento de graso en ĝi:
- Tradicia - ne malpli ol 82,5%;
- Amatoro - 80%;
- Kamparano - 72,5%;
- Sandviĉo - 61,5%;
- Teo - 50%.
En ĉi-lastaj specoj de oleo aldoniĝas manĝaĵaj stabiligiloj, konserviloj, gustoj kaj emulsifiloj. Diabatikulo havas demandon: kiel fari utilan elekton?
La taŭga uzo de grasa produkto en dieta terapio
En diabeto mellito, butero estas inkluzivita en la sekcio "Aprobitaj Produktoj" de klinika nutrado.
Uzita butero ambaŭ senpage kaj por kuiri
La recepto por plado da hepato kaj butero estas 1,1 XE aŭ 1368 Kcal.
Ĝi devas esti lavita, purigita de galaj duktoj kaj filmoj de bova hepato aŭ kokida hepato. Tranĉu ĝin en grandajn pecojn kaj kuiru ĝis mola. En la kuira procezo, aldonu karotojn, senŝeligitajn cepojn, ĉifonajn, pizojn kaj foliojn al la buljono. La hepato devas malvarmigi rekte en la buljono, en kiu ĝi estis kuirita, alie ĝi mallumiĝos kaj sekiĝos.
Batu (prefere kun miksilo) antaŭmiksita butero. Pasigu boligitan ovon, hepaton, cepon kaj karoton tra via muelilo. Aldonu oleon al la hepato kaj vegeta maso. De kondimentoj ĝis la plado, bone taŭgas nuksa nukso. Konservu la paston en la fridujo dum almenaŭ du horoj.
- Hepato - 500 g, 490 Kcal;
- cepoj - 80 g, 34 Kcal;
- karotoj - 70 g, 23 Kcal;
- ovoj (1 ĉ.) - 43 g, 68 Kcal;
- butero - 100 g, 748 kcal.
Panoj (XE) po porcio ne estas kalkulataj. Kalorioj estas kalkulitaj jene. La tuta kvanto estas dividita laŭ la nombro de porcioj. Oni povas fari pli, se la pasto estas servata kiel sendependa matenmanĝo en formo de sandviĉo, malpli - por manĝeto. Pasta preparita uzanta specialan teknologion estas mola kaj, plej grave, havas malpli da kalorioj ol tradiciaj.
La hepato enhavas ne nur gras-similan substancon el la grupo de steroloj. Ĝi estas riĉa en vitamino A (retinolo), en bovaĵo ĝi estas 10-15 g. Ĉi tiu kvanto kovras la ĉiutagan postulon. Retinol havas la kapablon krei kromajn deponejojn en la korpo. 100 g da manĝo el la hepato unufoje semajne replenigas sian deficiton. Krome, la hepato havas multajn B-vitaminojn, feron, hematopoietikajn spur-elementojn, fosforon, zinkon, kromon, kaj altajn gradajn proteinojn.
Pli utilas uzi hepatan paston por plenigi sandviĉojn ol buteron sole
Recepto de Buckwheat - 1 servanta 1.1 XE aŭ 157 Kcal.
Buckwheat estas kuirita jene: la cerealo estas komplete lavita kaj verŝita en salitan bolantan akvon en volumo de 1 taso. Subjekto al ĉi tiu proporcio, la porridge malĝentile. Saltu la malaltan grasan dometon tra viandmuelilo (krado). Miksi la malvarmigitan porron kun lakta produkto kaj ovo. Aldonu fanditan buteron en pato. Supre kun dometo kaj fromaĝa maso por ornami per maldike tranĉitaj pomaj tranĉaĵoj. Krupenik baku en la forno dum 20 minutoj. Antaŭ ol servi, verŝu acidan kremon al gusto.
- Buckwheat - 100 g, 329 Kcal;
- dometo - 150 g, 129 Kcal;
- butero - 50 g, 374 kcal;
- pomoj - 100 g, 46 Kcal;
- ovoj (1 ĉ.) - 43 g, 67 Kcal
Krupo povas tute anstataŭigi viandon. Ĝiaj plantaj proteinoj dissolviĝas en akvo. La kataliziloj (akceliloj) por manĝa asimilado en ĝi estas saloj de fero kaj organikaj acidoj (malico, oksalico, citriko). Buckwheat havas multe da fibro kaj malpli da karbonhidratoj ol aliaj cerealoj. Kaj butero "ne difektos" ne nur la konatan poron.
