Insul-sendependa formo de diabeto mellitus (tipo 2-malsano) estas endokrina patologio, en kiu la ĉeloj kaj histoj de la korpo perdas sian sentivecon al la pankreata hormona insulino, kiu malhelpas la procezon de liverado de glukozo al ili kaj, sekve, disvolviĝo de hiperglicemio (alta sango sukero) . La malsano postulas konstantan kontroladon de kiaj produktoj eniras la korpon kaj en kia formo.
Nutriistoj kaj endokrinologoj emfazas la bezonon de dieta diverseco. Unu el la honoraj lokoj estas donita al cerealoj, kiu estas pro ilia riĉa konsisto, la glicemia indico kaj la utila efiko sur organoj kaj la korpo en lia aro. La sekva diskuto estas kiu cerealoj povas esti manĝataj kun tipo 2 diabeto kaj kiaj estas iliaj avantaĝoj por pacientoj.
Produktaĵoj
Por diabetoj, gravas konsideri la jenajn karakterizaĵojn de manĝaĵoj kaj pladoj bazitaj sur ili:
- La glicemia indekso (GI) estas indikilo, kiu specifas la indicon de pliiĝo de sango sukero post kiam engaĝiĝis aparta produkto.
- La Insulina Indekso (II) estas indikilo, kiu specifas kiom multe da insulino necesas por revenigi glicemion al la normalo post kiam iuj manĝaĵoj aŭ substancoj estas inkluzivitaj en la dieto.
- Kaloria enhavo (energia valoro) - montras kiom da energio ricevas homo post disigo en malgrandajn erojn de produkto aŭ plado.
- Kemia konsisto - ĉeesto de proteinoj, grasoj, karbonhidratoj, spuroj, vitaminoj, acidoj kaj aliaj organikaj kaj neorganikaj substancoj en la kunmetaĵo.
Porridge estas plado, kiu povas esti inkluzivita en la diabeta menuo ĉiutage
La avantaĝoj
Manĝi porridge por diabeto estas bonega eblo, kiu havas siajn avantaĝojn. Porridge estas konsiderata fonto de kompleksaj karbonhidratoj (polisakaridoj) kiuj malrapide levas sangan sukeron. La ĉefa karbonhidrato estas fibro, kiu povas plilongigi la senton de saĝeco, kaj ankaŭ havas efikan efikon sur la stato de la gastrointestina vojo.
Krome, cerealoj en diabeto mellito estas magazeno de esencaj vitaminoj, plantaj proteinoj, spuroj, necesaj por konservi la laboron de la korpo ĝuste kaj taŭge por disvolvi komplikaĵojn de la "dolĉa malsano".
Porka trigo
Ekzistas opinio, ke la trigo estas la ĉefa kurso por insulin-sendependa formo de la malsano. Ĉi tio estas asociita kun ĝia efiko sur la homa korpo:
- saturiĝo de la korpo kun fero implikita en transportado kaj formado de hemoglobino;
- fortigante la murojn de sangaj glasoj, plibonigante sian elastecon kaj tonon;
- restarigo de la korpaj defendoj;
- malaltigo de sanga kolesterolo;
- partopreno en preventado de disvolviĝo de kardiovaskulaj malsanoj;
- partopreno en la procezoj de la nerva sistemo.
Buckwheat - mirinda flanka plado, riĉa en nutraĵoj
Grava! Porkoĉuko estas riĉa en fero, kalio, kalcio, magnezio, rutino, vegetalaj proteinoj, vitaminoj de la serio B.
Nutristiistoj rekomendas prunti atenton al verda trinkaĵo ("viva"). Ĝi diferencas de la kutima brunaĵo, ke ĝi ne pruntedonas sin al varma kuracado, kio signifas, ke ĝi konservas multe pli utilajn substancojn, necesajn ne nur por la malsana korpo, sed ankaŭ por sanaj homoj.
Oatmeal
Oatmeal estas konsiderata nutra produkto, kiun nutriĝistoj rekomendas inkluzivi en la individua menuo por tipo 2-diabeto. Ĝi enhavas signifan kvanton da dietaj fibroj (inkluzive de fibro), lipotropajn substancojn, kiuj forigas troan kolesterolon de la korpo.
Krome, aveno enhavas la esencan aminoacidan metioninon, same kiel signifan kvanton da antioksidantoj, kiuj povas purigi la korpon de toksaj substancoj kaj toksinoj. Gravas memori, ke faruno de aveno devas esti preparita el cerealoj, kaj ne el tujaj flamoj. En ĉi-lasta kazo, la GI de la plado kreskas, kaj la nivelo de nutraĵoj malpliiĝas.
Oatmeal - magazeno de utilaj substancoj, kiuj havas bonvolan efikon al intesta funkcio
Hordeo porridge
La alta kaloria produkto enhavas tamen substancojn gravajn por la diabeta organismo:
- Vitamino A - bezonata por la funkciado de la vida analizilo, fortigas la imunan sistemon, malhelpas disvolviĝon de infektaj procezoj, antaŭenigas rapidan regeneradon de la haŭto;
- Vitaminoj de serio B - okupiĝas pri ĉiuj procezoj de la nerva sistemo kaj metabolo;
- Vitamino D - subtenas la funkciadon de la muskoloskeleta sistemo, transdono de nervaj impulsoj;
- tokoferolo - estas konsiderata potenca antioksidanto respondeca pri regenerado kaj rapida restarigo de la haŭto, mukozaj membranoj;
- nikotinika acido - stimulas la interŝanĝon de lipidoj kaj karbonhidratoj, forigas troan kolesterolon, aktivigas la pankreaton, dilatas sangajn glasojn, malhelpas la disvolviĝon de kardia patologio;
- fosforo - subtenas la laboron de la hepato kaj pankreato, akcelas la procezojn de metabolo;
- aliaj utilaj spuroj kaj substancoj (fluoro, kromio, boro, silicio, zinko).
Millet porridge
Malalta Glycemic Index PorridgeĈi tiu produkto havas grandan nombron da lipotropaj substancoj en la kunmetaĵo, tiel ke la plado kapablas teni la korpan pezon de la diabeto ene de akcepteblaj limoj. Millet porridge havas la kapablon influi la funkciadon de la pankreato, stimulante la sintezon de insulino. Ĉi tio ankaŭ gravas por diabeto mellitus de tipo 2, ĉar dum la malsano progresas, la kompensaj fortoj de la korpo elĉerpiĝas, kaj la ĉeloj de la insuletoj de Langerhans-Sobolev perdas sian laboran potencialon.
Ekzistas kelkaj dietoj bazitaj sur muelejo. Ĝia utila efiko al la homa korpo estas asociita kun grava kvanto de fibro, vitamino A, nikotinika acido, vitaminoj B, spuroj (fosforo, magnezio, kalio).
Porka porko
La plado apartenas al la grupo de produktoj kun meza glicemia indico (ĝi varias depende de la denseco de porkaĵoj kaj ĝiaj konsistigaj komponentoj). Maizo estas konsiderata magazeno de utilaj substancoj tiel necesaj por malsana korpo. En porridge estas grava kvanto de dieta fibro, kiu estas absorbita de la korpo dum longa tempo.
Porridge surbaze de maizo - plado, kiu ornamos la tablon ne nur malsanajn sed ankaŭ sanajn homojn
Maizo porridge enhavas amilan enzimon, kiu malrapidigas la procezon de sukero eniranta en la sangon.
Manka
Semolina estas ebla eblo, sed ne por la diabeta menuo. Kvankam signifa kvanto da fibro estas inkluzivita en la plado, tamen ekzistas ĉi tie eĉ pli da amelo, kiu rekomendas esti limigita por diabeto mellitus de tipo 2. Porridge kapablas tuŝi korpan pezon, pliigante ĝin, kio ankaŭ estas nedezirata kun "dolĉa malsano".
La misuzo de semolo povas konduki al manko de kalcio en la korpo, kiu provas kompensi la digestan sistemon ŝanĝante la kurson de iuj specifaj procezoj. La plado havas sufiĉe altan glicemian indicon (65-70).
Pizo porridge
Unu el la pladoj, kiujn oni rekomendas inkluzivi en la persona menuo. Ĝi havas malaltan glicemian indicon (35) kaj perfekte satigas la korpon kun esencaj nutraĵoj.
Pizo-bazita manĝaĵo - fonto de esencaj aminoacidoj
Pea porridge enhavas argininon, aminoacidon kun la jenaj proprietoj:
- influas la tonon de sangaj glasoj, malstreĉas ilin;
- utila efiko sur la stato de la kora muskolo;
- plibonigas cerebra cirkulado;
- subtenas funkciajn analizajn analizilojn.
Manko de aminoacidoj kontribuas al la progresado de aterosklerozo, kiu estas tipa por diabetikoj, la hepato kaj renoj estas ĝenataj. Arginino ankaŭ okupiĝas pri la detruo de atipaj malignaj ĉeloj en la korpo.
Perlovka
Hordea porridge havas malaltan glicemian indicon, kiu iras de 22-30 ekzempleroj. Vi povas manĝi porridge por matenmanĝo, kiel flanka plado por la dua ĉe tagmanĝo aŭ vespermanĝo. La plado enhavas:
- gluteno - kompleksa proteino de vegetala origino, kies manko manifestiĝas per manko en la korpo de certaj vitaminoj kaj mineraloj;
- kelkaj vitaminoj (A, nikotinika acido, D, tokoferolo);
- lizino estas esenca aminoacido, kiu estas parto de kolageno.
Kuiraj reguloj
La dua tipo de diabeto diktas ĝiajn kuirajn regulojn. Plue, iuj el ili estas pripensataj.
Kuiri procezon de diabeto-diabeto - oraj reguloj, kiuj postulas striktan aliĝon
- Porridge devas esti kuirita en akvo. Se vi volas uzi lakton, vi devas aldoni ĝin kiel lastan rimedon.
- Sukero ne estas aldonita. Se vi volas dolĉigi la pladon, vi povas uzi iom da mielo, arce-siropo, stevia eltiraĵo, fruktoj. Estas permesate aldoni nuksojn.
- Antaŭ ol verŝi la cerealon kun akvo, ĝi devas esti lavita bone. Ĉi tio liveros troan amelon.
- Utilas uzi neprocesitajn cerealojn, precipe kiam ili bredas ilin. Ekzemple kefir aŭ bolanta akvo. Ĉi tiu plado estas preparita vespere, infuza nokte kaj konsumita matene.
Plenumo de dieta terapio estas grava punkto en kuracado de diabeto. Per inkludo de la limigo de aparta produkto en la menuo oni povas korekti glicemajn indicojn kaj atingi stabilan kompenson por la malsano.
