La debato pri tio, ĉu pasto eblas kun diabeto de tipo 2 aŭ ne, daŭre daŭras en la medicina komunumo. Estas sciate, ke ĉi tio estas alta kaloria produkto, kio signifas, ke ĝi povas fari multajn damaĝojn.
Sed samtempe pastaj ideloj enhavas multajn utilajn kaj neanstataŭigeblajn vitaminojn kaj mineralojn, tiel necesajn por la normala digesto de malsana homo.
Ĉu eblas manĝi paston kun diabeto de tipo 2? Malgraŭ la ambigueco de la afero, kuracistoj rekomendas inkluzivi ĉi tiun produkton en la diabeta dieto. La produktoj de tritiko de durum taŭgas plej bone.
Kiel ili efikas sur la korpon?
Pro la alta kaloria enhavo de pasto, ŝprucas la demando, pri kiuj varioj povas esti konsumitaj en diabeto. Se la produkto estas farita el fajna faruno, tio estas. Kun diabeto de tipo 1, ili eĉ povas esti konsiderataj utilaj se ili estas kuiritaj ĝuste. Samtempe gravas kalkuli la porcion laŭ pano-ekzempleroj.
La plej bona solvo por diabeto estas malmolaj tritikaj produktoj, ĉar ili havas tre riĉan mineralon kaj vitaminan kunmetaĵon (fero, kalio, magnezio kaj fosforo, vitaminoj B, E, PP) kaj enhavas la aminoacidan triptofanon, kiu reduktas deprimajn statojn kaj plibonigas dormon.
Utila pasto povas esti nur el malmola tritiko
Fibro kiel parto de pasto perfekte forigas toksinojn el la korpo. Ĝi forigas dysbiosis kaj bremsas suker-nivelojn, samtempe satigante la korpon per proteinoj kaj kompleksaj karbonhidratoj. Dank 'al fibro venas sento de saĝeco. Krome, malmolaj produktoj ne permesas glukozon en la sango akre ŝanĝi siajn valorojn.
Pasta havas la jenajn proprietojn:
- 15 g respondas al 1 pano;
- 5 tbsp la produkto respondas al 100 kcal;
- pliigi la komencajn trajtojn de glukozo en la korpo per 1,8 mmol / L.
Ĉu pasto eblas kun diabeto?
Kvankam tio ne sonas tute kutima, pasto kuirita laŭ ĉiuj reguloj povas esti utila por diabeto por plibonigi sanon.
Ĝi estas nur pasto de malmola tritiko. Estas sciate, ke diabeto dependas de insulino (tipo 1) kaj ne de insulino-dependa (tipo 2).
La unua tipo ne limigas la uzon de pasto, se samtempe oni observas ĝustatempan konsumon de insulino.
Tial la ĝusta dozo por kompensi la rezultantajn karbonhidratojn estos determinita nur de la kuracisto. Sed kun malsano de tipo 2 pasto estas strikte malpermesita uzi. En ĉi tiu kazo, la alta fibro enhavo en la produkto tre damaĝas la sanon de la paciento.
En diabeto, tre taŭga uzo de pastoj estas tre grava. Do kun malsanoj de tipo 1 kaj tipo 2 la pasto havas efikan efikon sur la gastrointestina vojo.
La uzo de pasto por diabeto devas esti submetata al la jenaj reguloj:
- kombini ilin kun vitaminaj kaj mineralaj kompleksoj;
- aldonu fruktojn kaj legomojn al manĝaĵoj.
Diabetaĵoj devas memori, ke amerikaj nutraĵoj kaj riĉfibraj manĝaĵoj devas esti konsumataj tre modere.
Kun malsanoj de tipo 1 kaj tipo 2, la kvanto da pasto devas esti interkonsentita kun la kuracisto. Se negativaj konsekvencoj estas observataj, la rekomendinda dozo estas duonigita (anstataŭigita de legomoj).
Kiel elekti?
Regionoj kie durum tritiko kreskas malmultaj en nia lando. Ĉi tiu rikolto donas bonan rikolton nur sub iuj klimataj kondiĉoj, kaj ĝia prilaborado estas tro da tempo kaj finance multekosta.
Tial altkvalita pasto estas importita el eksterlando. Kaj kvankam la prezo de tia produkto estas pli alta, indika glicemia inda pasto de tritika pasto havas malalte, same kiel altan koncentriĝon de nutraĵoj.
Multaj eŭropaj landoj malpermesis la produktadon de molaj tritikaj produktoj ĉar ili ne havas nutran valoron. Do, kian paston mi povas manĝi kun diabeto de tipo 2?
Por ekscii, kian grenon oni uzis en fabrikado de pastoj, vi devas scii ĝian kodigon (indikitan sur la pakaĵo):
- klaso A- malmolaj gradoj;
- klaso B - mola tritiko (vitreca);
- klaso B - bakanta faruno.
Kiam vi elektas paston, atentu la informojn pri la pako.
Reala pasto utila por sukero-malsano enhavos ĉi tiujn informojn:
- kategorio "A";
- "1a grado";
- "Durum" (importita pasto);
- "Farita el durum tritiko";
- la pakaĵo devas esti parte travidebla por ke la produkto estu videbla kaj sufiĉe peza eĉ malpeze.
La produkto ne devas enhavi kolorajn aŭ aromajn aldonaĵojn.
Estas konvene elekti pastajn variojn ellaboritajn specife por diabetaj pacientoj. Ĉiu alia informo (ekzemple kategorio B aŭ C) signifos, ke tia produkto ne taŭgas por diabeto.
Kompare kun molaj tritikaj produktoj, malmolaj varioj enhavas pli da gluten kaj malpli da amelo. La glicemia indekso de malmola tritika pasto estas pli malalta. Do, glicemia indico de fungo (vitraj nudeloj) estas 80 ekzempleroj, pasto el ordinaraj (molaj) gradoj de tritiko GI estas 60-69, kaj el malmolaj varioj - 40-49. Glicemia indekso de bonega rizo estas egala al 65 ekzempleroj.
Kondiĉoj de uzo
Tre grava punkto, kune kun la elekto de altkvalita pasto, estas ilia taŭga (maksimume utila) preparado. Vi devas forgesi pri "Pasta Mararmeo", ĉar ili sugestas kukan karnon kaj pikan saŭcon.
Ĉi tio estas tre danĝera kombinaĵo, ĉar ĝi provokas la aktivan produktadon de glukozo. Diabetaĵoj devas manĝi nur pastojn kun legomoj aŭ fruktoj. Foje vi povas aldoni malgrasan viandon (bovaĵon) aŭ vegetaĵon, ne dolĉitan saŭcon.
Prepari paston estas sufiĉe simple - ili estas boligitaj en akvo. Sed ĉi tie havas siajn proprajn "subtilaĵojn":
- ne salu akvon;
- ne aldonu vegeta oleo;
- ne kuiru.
Nur sekvante ĉi tiujn regulojn, homoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto havigos al si la plej kompletan aron da mineraloj kaj vitaminoj enhavitaj en la produkto (en fibro). En la procezo de kuirado pasto devas esti provita la tutan tempon, por ne maltrafi la momenton de preteco.
Kun taŭga preparo, la pasto estos malmola. Gravas manĝi freŝe preparitan produkton, pli bone rifuzas "hieraŭ" porciojn. Plej bone kuirita pasto estas plej bone manĝita kun legomoj, kaj rifuzas aldonaĵojn en formo de fiŝo kaj viando. Ofta uzo de la priskribitaj produktoj ankaŭ estas nedezirata. La plej bona intervalo inter preni tiajn pladojn estas 2 tagoj.
La tempo de la tago, kiam oni uzas paston, estas ankaŭ tre grava punkto.
Kuracistoj ne konsilas manĝi paston vespere, ĉar la korpo ne "bruligos" la kaloriojn ricevitajn antaŭ ol enlitiĝi.
Tial la plej bona tempo estus matenmanĝo aŭ tagmanĝo. Malmolaj produktoj estas faritaj per speciala maniero - per me mechanicalanika premado de pasto (plastado).
Rezulte de ĉi tiu kuracado, ĝi estas kovrita per protekta filmo, kiu evitas, ke la amelo transformiĝu en gelatenon. La glicemia indico de spagetoj (bone kuirita) estas 55 ekzempleroj. Se vi kuiras la paston dum 5-6 minutoj, tio malaltigos la GI al 45. Pli longa kuirado (13-15 minutoj) levas la indicon al 55 (kun komenca valoro de 50).
Kiel kuiri?
Dikaj muroj estas plej bonaj por fari paston.
Por 100 g da produkto oni prenas 1 litron da akvo. Kiam la akvo komencas boli, aldonu la paston.
Gravas agiti kaj provi ilin la tutan tempon. Kiam la pasto estas kuirita, la akvo estas malplenigita. Vi ne bezonas lavi ilin, ĉiuj utilaj substancoj konserviĝos.
Kiom konsumi?
En diabeto, iu ajn produkto gravas konsideri du indikilojn. Unue ĝi estas pano-unuo. Ĝi enhavas 12 g karbonhidratojn (facile digestebla).Superante ĉi tiun normon malfaciligas la produkton, kaj la nivelo de glukozo en la sango komencas pliigi.
Tri plenaj kuleroj de pasto, kuiritaj sen graso kaj saŭcoj, respondas al 2 XE. Estas neeble superi ĉi tiun limon en tipo 1-diabeto.
Due, la glicemia indekso. En ordinaraj pastoj, ĝia valoro atingas 70. Jen tre alta cifero. Sekve, kun sukero-malsano, tia produkto estas pli bone ne manĝi. Escepto estas pasto de tritika tritiko, kiu devas esti boligita sen sukero kaj salo.
Diabeto kaj pasto de tipo 2 - la kombinaĵo estas sufiĉe danĝera, precipe se la paciento estas troa. Ilia ingestaĵo ne devas superi 2-3 fojojn semajne. Kun tipo 1-diabeto, ne ekzistas tiaj limigoj.
Kial vi ne devas rifuzi paston por diabeto:
Malfacila pasto bonas por diabeta tablo.
Ĝi enhavas multajn karbonhidratojn, malrapide sorbitaj de la korpo, donante senton de saĝeco dum longa tempo. Pasta povas fariĝi "malutila" nur se ĝi ne estas kuirita ĝuste (digestita).
La uzo de pasto el klasika faruno por diabeto kondukas al formado de grasaj deponejoj, ĉar la korpo de malsana homo ne povas plene trakti la detruon de grasaj ĉeloj. Kaj produktoj de malmolaj varioj kun tipo 1-diabeto estas preskaŭ sekuraj, ili kontentigas kaj ne permesas subitajn subigojn de glukozo en sango.
Rilataj filmetoj
Do ni eksciis, ĉu eblas manĝi paston kun tipo 2-diabeto aŭ ne. Ni proponas vin familiariĝi kun la rekomendoj pri ilia apliko:
Se vi ŝatas paston, ne rifuzu al vi tian "malgrandan" plezuron. Taŭge preparita pasto ne damaĝas vian figuron, ĝi facile sorbas kaj energigas la korpon. Kun diabeto, pasto povas kaj devas esti manĝita. Gravas nur kunordigi ilian dozon kun la kuracisto kaj aliĝi al la principoj de taŭga preparado de ĉi tiu mirinda produkto.
