Diabeto estas grava endokrina malsano, kiu manifestiĝas en dependeco de insulino, el kiu preskaŭ ne eblas resaniĝi.
Vi povas plibonigi la bonstaton de la paciento kaj ĉesigi la disvolviĝon de simptomoj se li aliĝas al ĉiuj rekomendoj de la ĉeestanta kuracisto kaj strikte aliĝas al nutra dieto dum sia tuta vivo, forigante ĉiujn rapidajn karbonhidratojn de la dieto.
Por konservi la necesan nivelon de glukozo en la sango, diabetoj bezonas fari dieton ĉefe el kompleksaj (longtempaj) karbonhidratoj, tial diversaj specoj de cerealoj estos grava elemento de la nutrado de la paciento.
Porridge dum longa tempo saturiĝas de energio kaj plej multaj substancoj necesaj por la normala funkciado de la korpo. Tamen, antaŭ amasigi cerealojn, la paciento devas ekscii, kiajn cerealojn oni povas manĝi kun diabeto de tipo 2, same kiel kun malsano de tipo 1, kaj kiel kuiri ilin ĝuste.
La avantaĝoj
Porridge, kiel plado, kies plej grava ingredienco estas cerealo, boligita en akvo aŭ lakto, estas inkluzivita en la dieto de ĉiuj homoj, kiuj aliĝas al sana vivstilo kaj kontrolas taŭgan nutradon.
La cerealoj uzataj en la preparado de la plado enhavas unikan kunmetaĵon de utilaj substancoj, inkluzive de kompleksaj karbonhidratoj, kiuj estas digestitaj de la korpo pli longe ol aliaj specoj de manĝaĵoj, tial la liberigita glukozo estas malrapide absorbita en la sangon kaj ne kaŭzas akran kreskon de glukozo.
Tial vi bezonas scii, kiajn cerealojn por diabeto eblas uzi, ĉar ili estas la bazo de la dieto de homo kun malfortigita imuneco.
Dieto por diabeto
Ĉar ne eblas manĝi nur cerealojn por subteni malsanan korpon, necesas diversigi la dieton.
Kiam vi kompilas ĉiutagan menuon, vi devas aliĝi al la rilatumo de organikaj substancoj - 16% proteina manĝaĵo, 24% graso, 60% kompleksaj karbonhidratoj kaj jenaj reguloj:
- manĝaĵo devas baziĝi sur manĝaĵoj enhavantaj grandan kvanton da plant-derivitaj fibroj, kiuj ne estas tute digestitaj de la stomako kaj ne absorbitaj en la intestan muron. La plej riĉaj tiaj fibroj kaj alireblaj por iu ajn inkluzivas verdajn fabojn, brasikon, zucchini, tomatojn, kukumojn, radiojn, iujn specojn de laktuko, branĉon, senŝeligitan sekalon kaj ovan farunon, kukurbojn, fungojn;
- viandaj produktoj el bovaĵo, kokido kaj kuniklo nur povas esti manĝataj boligitaj;
- supoj estas boligitaj en vegetala buljono;
- dometo-fromaĝo rekomendas esti konsumata ĉiutage en ajna formo ĝis 100 - 200-gramoj;
- ĝis 5 glasoj da ĉiuj likvaĵoj ĉiutage, inkluzive de supoj;
- Ĉirkaŭ 200 gramoj ĉiutage povas esti konsumitaj en pano kaj pasto.
Kuiraj ecoj
Porridge por tipo 2 diabeto kaj tipo 1-diabeto estos utilaj se ili pretas konforme al iuj reguloj:
- dum unu manĝo, la paciento povas manĝi ĉirkaŭ 200 gramojn (5 - 6 kulerojn) da porridge;
- Antaŭ ol prepari la pladon, la cerealoj por ĝi estas lavitaj kaj frititaj. La procezo forigas la supran tavolon, kiu enhavas multe da amelo, kio ne utilas por malsana organismo;
- Vi ne povas aldoni sukeron, sed post konsultado kun via kuracisto vi povas meti kuleron da mielo;
- Kuiri porridge por diabeto estas necesa nur en akvo. Vi povas aldoni iom da lakto antaŭ trinki.
Mijo
Se ni parolas pri kiaj cerealoj, vi povas manĝi kun diabeto, vi devas komenci per mijo. Post ĉio, unu el la cerealoj kun malalta glicemia indico, kiu estas 40, estas mi, tial ĝi estas la plado bazita sur ĝi, kiun kuracistoj rekomendas inkluzivi homojn kun diabeto en la dieto.
Krome, muelejo estas riĉa je utilaj substancoj:
- proteinoj stabiligas kolesterolon kaj stimulas grasan metabolon en la hepato;
- Mangano normaligas pezon;
- kalio kaj magnezio normaligas la laboron de la kardiovaskula sistemo;
- pektinaj fibroj, amelo kaj planta fibro komplikas la procezon de absorbo de karbonhidratoj en la sangon;
- vitaminoj (grupo B, folia kaj nikotinika acido) normaligas ĉiujn metabolajn procezojn de la korpo kaj sango-formado.
Millet porridge estas preparita sur akvo sen la aldono de aliaj ingrediencoj kaj butero.
Buckwheat
Kuracistoj kaj nutraciistoj rekomendas, ke diabetuloj konsumas ĉiutagajn porkojn de brutaro, ĉar tritiko havas malaltan glicemian indicon - 50 - kaj mirinde riĉan kunmetaĵon de vitaminoj kaj aliaj utilaj nutrajoj:
- aminoacidoj subtenas la esencan aktivecon de ĉiuj korpaj sistemoj kaj liveras energion al muskoloj;
- spurigaj elementoj (magnezio, fero, kalcio, jodo) normaligas kaj pliigas imunecon;
- flavonoidoj subtenas la kontraŭmonatan imunecon de la korpo kaj preventas hepatan obezecon.
Por kuiri hrizaĵon, ne necesas kuiri cerealojn, vi povas verŝi ĝin kun varma akvo aŭ kefir, lasi ĝin dum la tuta nokto kaj por matenmanĝi porridge estos preta. Verda buckwheat, kiu povas esti krevigita sendepende hejme, estas konsiderata precipe utila por homoj kun diabeto.
Hordeo kaj hordeo
Perla hordeo kaj hordeo estas identaj en kunmetaĵo, ĉar ambaŭ cerealoj estas akiritaj el hordea grajno: hordeo estas muelita per muelado, kaj la hordeo estas dispremita. Tamen, ĉi tiuj cerealoj havas malsaman glicemian indicon - hordeo (GI-22) rompas pli longe dum digestado kaj tial ĝi estas plej valora en diabeta dieto. Kaj la glicemia indico de hordea poruko estas ĉirkaŭ 35 ekzempleroj.
Hordeo kaj Perla hordeo - cerealoj utilaj por diabeto, ĉar ili enhavas la jenajn spurajn elementojn:
- lisina aminoacido malrapidigas la maljuniĝan procezon en la korpo;
- vitaminoj A, grupoj B, E, PP plibonigas la kondiĉon de la haŭto;
- gluten antaŭenigas rapidan forigon de malutilaj substancoj el la korpo;
- plantaj fibroj satigas la korpon per proteinoj.
Maizo
Maizo helpas normaligi lipidan metabolon en la korpo.
Maizo ne povas esti rekomendata por homoj kun diabeto ia ajn, ĉar ĝi havas altan glicemian indicon de 70, kiu pliiĝas dum kuirado se aldoniĝas aldonaj ingrediencoj (butero, lakto).
Multaj homoj konfuzas grenajn kradojn kaj maizajn stigmojn, kiuj subtenas la ĝeneralan staton de la korpo kaj malpliigas sangajn sukerajn nivelojn, kiuj estas vendataj ĉe la apoteko kaj vere rekomendindaj kiel parto de diaboterapio.
Tritiko
Tritikaj tritikoj kun glicemia indico de 45 povas ĉeesti en la dieto de diabeta paciento ne nur kiel poruko, sed ankaŭ kiel branĉo.
La konsisto de ĉi tiu cerealo enhavas multan planton de fibroj kaj pektino, kio kontribuas al la normala bilia ekskrecio, funkciado de la intesto kaj tiel malebligas deponadon de grasoj.
Lino
La semo el kiu estas fabrikita lino por diabeto de tipo 2 kaj tipo 1 enhavas grasajn acidojn omega-3-6, kiuj pliigas la susceptibilecon de korpaj histoj kaj muskoloj al absorbado de insulino kaj povas ĉeesti en la dieto de diabeto.
Lino porridge "STOP diabeto"
Ĝi ankaŭ estas parto de produktoj specife desegnitaj por la antaŭzorgo de diabeto, ĉar ĝi enhavas substancon similan al homa insulino. Kaj la glicemia indekso de lina porridge estas nur 35 ekzempleroj.
Pizo
Se ni parolas pri kia porridge vi povas manĝi kun alta sango-sukero, vi ne povas helpi mencii pepon.
Pizoj, kiel aliaj leguminoj, estas konsiderataj unu el la ĉefaj manĝaĵoj en la dieto de diabeto.
Ĝi havas malaltan glicemian indicon de 35 kaj enhavas la aminoacidan argininon, kiu helpas la korpon sorbi insulinon. Pea porridge devas esti boligita en akvo, aldonante salon al gusto.
Manao
Semolina ne nur estas nedezirata en la dieto de homo kun diabeto, sed ĝi estas simple danĝera ĉar ĝi servas kiel fonto de rapidaj karbonhidratoj, kiuj pliigas sangan sukeron. Plie, en semolo preskaŭ ne ekzistas fibroj.
Rizo
Rizo povas esti de pluraj tipoj - polura blanka, sovaĝa, bruna, basmata kaj bruna. Manĝi blankan rizon ofte damaĝas eĉ sanan homon, ĉar ĝi havas glicemian indicon de 90 kaj povas provoki pezon.
En la dieto de diabeto, vi povas enkonduki rizplorojn el brunaj, sovaĝaj varioj kaj basmati, kiuj enhavas multajn utilajn substancojn:
- acida fólico normaligas metabolon;
- B, E, PP-vitaminoj fortigas la murojn de sangaj glasoj;
- plantaj fibroj helpas forigi kolesterolon, toksinojn kaj toksinojn.
Kiajn cerealojn mi povas manĝi kun diabeto de tipo 2?
Diabeto de tipo 2 estas la plej ofta formo de ĉi tiu malsano, kiu karakteriziĝas per malpliigo de la kapablo de la korpo sorbi glukozon. La paciento ne ĉiam bezonas insulinoterapion, sed sen dieto ne eblas fari simptomojn.Se ni parolas pri kiaj cerealoj utilaj por tipo 2 diabeto, tiam la paciento rekomendas inkluzivi pizon, hrizaĵon, aveno kaj tritikan porukon en la dieto.
Ili estas kuiritaj el cerealoj enhavantaj grandan kvanton da plantaj fibroj, fibroj, kaj havas malaltan glicemian indicon.
Rilataj filmetoj
Kian porridge mi povas manĝi kun diabeto de tipo 2, kaj kiuj ne? Vi povas ekscii el ĉi tiu video:
Ĝenerale, la kombinaĵo de diabeto kaj cerealo estas akceptebla, kaj foje tre utila. Aliĝante al dieto, paciento kun diabeto ankoraŭ povas konsistigi sufiĉe diversan kaj bongustan dieton. Samtempe necesas konsideri la kunmetaĵojn kaj metodojn por prepari ĉiun cerealon por akiri la maksimuman profiton el ĝi kaj ne hazarde pliigi la sangan sukeron.
