Herringo estas plej ŝatata traktado por ĉiu homo en nia lando. Ĉi tio ne mirigas, ĉar ĝi estas fama pro siaj unikaj gustoj.
Sed ne ĉiuj scias, kiom serioze ĉi tiu produkto povas influi la sanon de homoj kun iuj malsanoj.
Por ordinara homo, heringoj estas fonto de granda nombro da vitaminoj, mineraloj, mikro kaj makroelementoj. Sed por pacientoj kun ia ajn diabeto, ĝi povas sufiĉe multe difekti la jam malbonan sanon. Ĉu eblas manĝi haringon kun tipo 2 diabeto kaj tipo 1 diabeto aŭ ne?
La komponado kaj proprietoj de haringo
Ĉi tiu nutra kaj sana fiŝo enhavas ĉirkaŭ 30% da graso.
Kiel regulo, ĝia enhavo rekte dependas de la loko por kapti heringojn.
La koncentriĝo de proteinoj en ĉi tiu produkto estas proksimume 15%, kio faras ĝin nemalhavebla por nutrado en diabeto.
Inter aliaj fiŝoj enhavas valorajn aminoacidojn akireblajn nur per manĝaĵo. Ĝi ankaŭ enhavas substancojn kiel oleika acido, same kiel vitaminojn A, B₁, B₂, B₃, B₄, B₅, B₆, B₉, B₁₂, C, E, D kaj K.
Herringo ankaŭ havas riĉan kunmetaĵon de spuroj:
- jodo;
- fosforo;
- kalio
- kobalto;
- Mangano;
- kupro
- zinko;
- fero
- kalcio
- magnezio
- seleno.
Ĉar ĝi estas nekutime riĉa je altgradaj proteinoj, grasoj, vitaminoj kaj mineraloj, ĝi estas konsiderata kiel valora produkto. Fiŝa koko enhavas lecitinon kaj multajn aliajn organikajn komponaĵojn, kiuj certigas la normalan funkciadon de la korpo.
Krome ili kapablas reguligi sangopremon kaj helpi epidermajn ĉelojn regeneriĝi pli rapide. La substancoj, kiuj formas la aringon, pliigas la enhavon de hemoglobino en la sango-serumo.
Herringo havas oleikan acidon, kiu plibonigas sangan cirkuladon en la homa cerbo. Ankaŭ ĉi tiu substanco normaligas la agadon de la koro kaj sangaj glasoj.
La graso de ĉi tiu produkto enhavas la nomatan "bonan" kolesterolon, kiu estas nemalhavebla por aterosklerozo kaj aliaj malsanoj de la kardiovaskula sistemo.
Oni kredas, ke regula uzo de haringo havas pozitivan efikon sur la vida funkcio kaj funkciado de iuj partoj de la cerbo. En certaj kazoj, ĉi tiu produkto helpas forigi psoriazajn plakojn.
Profito kaj damaĝo
Heringo utilas, ke ĝia konsisto enhavas selenion en grandaj kvantoj. Ĉi tiu substanco estas antioksidanto de natura origino, karakterizata de alta efikeco.
Diabeta haringo povas signife redukti la enhavon de certaj oksidproduktoj en la sango.
Omega-3 grasaj acidoj, kiuj estas parto de la haringo, havas altan valoron. Tial la kuracistoj rekomendas kuracistojn al ĉiuj aĝaj kategorioj de la loĝantaro. Ĝenerale ĉi tiuj substancoj havas pozitivan efikon sur la organoj de vida funkcio. Ili ankaŭ kapablas konservi la normalan funkciadon de la kardiovaskula sistemo.
Kiel multaj homoj scias, haringoj estas populara manĝaĵa produkto por virinoj atendantaj replenigon en siaj familioj. Ĉi tiuj unikaj acidoj helpas la embrion disvolviĝi. Antaŭ ne multe da tempo, scienculoj montris, ke regula konsumado de ĉi tiu produkto signife reduktas la probablecon de evoluigado de iuj gravaj malsanoj de la kardiovaskula sistemo.
Oni devas rimarki, ke estas neeble anstataŭigi la avantaĝojn de hering kun la uzo de valora fiŝa oleo.
En ĉi tiu kazo, la homa korpo simple ne ricevas certajn vitaminojn, antioksidantojn kaj proteinojn.
Fakuloj faris serion de studoj, kiuj konfirmis la fakton, ke regula uzo de ĉi tiu marisko helpas forigi malbonan kolesterolon de la korpo.
Ĉi tiu speco de fiŝo enhavas proteinon, kio estas nemalhavebla elemento por certigi la normalan kaj plenan laboran kapablon de iuj organoj kaj sistemoj de la korpo. Koncerne la damaĝon al aringado, valoras rimarki, ke ĝi devas esti uzata tre zorge en salita aŭ pikita formo.
Homoj suferantaj hipertenson estas strikte malpermesitaj misuzi ĝin. Pro sia alta salenhavo, ĝi kapablas pliigi sangopremon. Ankaŭ neniuokaze tia fiŝo devas esti donita al pacientoj kun grava rena malsano. Gravas rimarki, ke eĉ ne tute sanaj homoj ne rekomendas misuzi haringojn.
Ĉu eblas manĝi haringojn en diabeto?
Ni komencu per la demando: "Hering en tipo 2-diabeto - ĉu eblas aŭ ne?" Ĉi tiu produkto havas altan salan enhavon, kiu povas provoki soifon.
Ĉi tiu fenomeno estas nedezirata, precipe ĉe tipo 2-diabeto.
Hering en tipo 2 diabeto povas kaŭzi gravan fluan perdon.
Tia negativa konsekvenco kaŭzas multan malkomforton, ĉar vi devas regule remeti la perditan humidon. Gravas trinki multe da purigita akvo.
Sed, malgraŭ tio, haringo estas konsiderata ekstreme utila manĝaĵo, kiu enhavas ĉiujn necesajn substancojn por konservi la korpon en bonega formo. Por tio la respondo al la demando pri ĉu eblas manĝi haringon en diabeto de tipo 2 fakte diras. Ne necesas tute ekskludi heringon de tipo 2-diabeto.
Kun la ĝusta alproksimiĝo al ĝia uzo, vi povas transformi la produkton en plenan komponenton de la dieto de la diabetuloj. Se vi volas, vi povas signife redukti ĉiujn ĝiajn negativajn proprietojn.
Por ke la fiŝa fileo ne tro salas, nur trempu ĝin iomete en pura akvo.
Ankaŭ konsilas elekti haringojn kun minimuma graso. Ankaŭ tre gravas observi la kvanton da manĝaĵo konsumita, kiu estis preskribita de persona kuracisto. Surbaze de la provoj, la kuracisto elektos la plej taŭgan dieton, kiun oni devas sekvi.
La nuancoj de konsumo
Laŭ spertuloj, haringoj povas esti konsumataj ne pli ol unufoje semajne.Plie, la fiŝo povas esti kuirita iel ajn.
Plej ofte ĝi estas manĝata kun iomete salitaj, bakitaj, boligitaj, fumitaj kaj frititaj.
Diabetaĵoj devas doni preferon al boligita aŭ bakita haringo, ĉar nur en tiaj variaĵoj restos en ĝi fosforo kaj seleno, kiuj estas ege gravaj por pacientoj kun diabeto mellitus de tipo 2.
Diabetaj Manĝaj Receptoj
La plej populara eblo por manĝi haringon estas ĝia kombinaĵo kun terpomoj. Por fari tion, fiŝoj devas esti dividitaj en egalajn pecojn kaj forigi ĝian fileon de malgrandaj ostoj. Terpomoj estas antaŭ-boligitaj. Gravas rimarki, ke la haringo estu iomete salita. Se vi volas, vi povas aspergi terpomojn kun fajne pikita aneto.
Por amantoj de nekutimaj pladoj, la sekva salato estas perfekta. La unua paŝo estas prepari ĉiujn necesajn ingrediencojn:
- 1 salita haringo;
- 1 fasko da verdaj cepoj;
- 3 koturnaj ovoj;
- mustardo
- citrono suko;
- aneto.
Unue vi devas plene trempi antaŭe akiritajn fiŝojn.
Estas rekomendinde saligi ĝin mem - la sola maniero kiel vi povas meti tiom multe da salo kiom necesas. Sed, se ne estos tempo por ĉi tiu proceduro, tiam vi povas aĉeti fiŝojn en regula nutraĵvendejo. Aparte, vi bezonas boligi la ovojn, senŝeligi ilin kaj tranĉi ilin en du duonojn.
Plumoj de cepoj ankaŭ estas fajne ĉizitaj. Post kompletigado de ĉiuj manipuladoj, la pretaj ingrediencoj estas miksitaj kaj condimentadas kun mustardo kaj citrono suko. La rezulta salato estas ornamita per branĉo de aneto.
Malgraŭ la fakto, ke se vi deziras kaj sekvas ĉiujn rekomendojn de specialistoj, vi povas signife diversigi la menuon de diabeto, vi ankoraŭ devas ekzerci ekstreman singardecon.
En ĉeesto de gastrito, alta sangopremo, alta acideco de la stomako, peptika ulcero, enterokolito, aterosklerozo kaj iuj malsanoj de la hepato kaj renoj, oni devas observi sekurecajn antaŭzorgojn.
Kun ĉi tiuj malsanoj, vi certe devas manĝi ĉi tiun produkton en limigitaj kvantoj.
Kiel menciite antaŭe, estas rekomendinde manĝi haringon de superbazaro en boligita formo aŭ trempita en forta teo aŭ eĉ lakto. Tiel eblas signife redukti la salan enhavon en ĝi.
Rilataj filmetoj
Ĉu ni povas ekscii heringojn en diabeto, sed kion pri aliaj fiŝproduktoj? Pli pri tio en la video:
Ĝenerale, haringoj kaj diabeto estas valida kombinaĵo. Sed kiom ajn amata estas la haringo de persono kun diabeto, oni ne trouzu misuzon. Gravas observi la mezuron en ĉio, ĉar ĉi tiu fiŝo estas olea kaj povas provoki aron da kromaj funtoj. Ĉi tiu fenomeno estas nedezirata por pacientoj kun tipo 2 diabeto.
Tamen, malgraŭ la informoj prezentitaj en ĉi tiu artikolo, antaŭ ol uzi haringon, vi bezonas peti la opinion de via endokrinologo. Ĉar ĉiu organismo estas individua, por iuj haringoj povas esti tute sendanĝera, kaj por aliaj ĝi povas esti danĝera. Nur surbaze de analizo kaj ekzameno, la kuracisto povos determini la kvanton de ĉi tiu fiŝo manĝebla kun diabeto de ambaŭ specoj.
