Eblas, sed ne ĉiuj: kiaj sekigitaj fruktoj estas utilaj por diabeto de tipo 1 kaj tipo 2, kaj kiuj ne?

En ĉeesto de diabeto, homoj devas severe limigi sian dieton. Ĉi tio validas ne nur por dolĉaĵoj, sed ankaŭ por aliaj bongustaĵoj havantaj altan glicemian indicon.

Estas tre grave fari liston de permesitaj kaj malpermesitaj manĝaĵoj por disvolvi taŭgan terapian dieton.

Multaj diabetoj ne konscias pri la efiko de iuj nutraĵoj sur la korpo, kiu estas ege danĝera. Manĝaĵoj, pri la avantaĝoj kaj danĝeroj, kiujn malmultaj scias, estas sekigitaj fruktoj. Bedaŭrinde sekaj fruktoj havas grandegan kvanton da sukero. Kaj ĉi tio, kiel vi scias, estas ege nedezirata por la korpo de la paciento. Ĝi ne rekomendas por grandaj kvantoj de diabeto en iu ajn tipo de diabeto.

Tamen, kun la ĝusta aliro al kuirado, eblas krei kulinarajn delikataĵojn, karakterizitajn de granda nombro da pozitivaj propraĵoj por homoj kun difektita karbonhidrata metabolo. Sekigitaj fruktoj por diabeto estas unu el la plej ŝatataj dolĉaĵoj. Ĉu mi povas manĝi ilin kaj kiajn sekigitajn fruktojn mi povas manĝi kun tipo 2 diabeto?

Utilaj propraĵoj

Tuj gravas rimarki, ke bonkvalita, ĝusta kaj ekvilibra dieto por diabeto devas nepre inkluzivi fruktojn.

Ĉar ili ne povas resti freŝaj dum sufiĉe longa tempo, ekzistas iuj manieroj rikolti ilin dum longa tempo.

Unu el la plej popularaj metodoj estas deshidratado (deshidratado). Se vi uzas ĝin el freŝaj kaj sukaj fruktoj, vi povas akiri sekajn fruktojn. Ĉi tiu metodo por rikolti produktojn estas konata ekde primitivaj tempoj.

Oni devas rimarki, ke sekigitaj beroj, kiel sekvinberoj, viburno, sovaĝa rozo, ankaŭ estas klasifikitaj kiel sekigitaj fruktoj. Ŝajne, la konceptoj de sekigitaj fruktoj kaj beroj ne komencis dividiĝi pro la sama metodo de rikolto. Sun-seka frukto estas iomete malsama produkto. Por akiri ĝin, la krudmaterialoj estas pretigitaj kun speciala sukero-siropo antaŭ ol sekiĝi.

Sekaj fruktoj povas esti akiritaj de du manieroj:

1. hejme. Por fari tion, preparu la krudajn materialojn jene: lavu kaj sekigu la frukton aŭ berojn. Plue, se temas pri pomoj aŭ piroj, zorge tranĉu ilin en maldikajn tranĉaĵojn. Post tio, la rezulta produkto estas dismetita en unu tavolo sur bakanta folio kaj lasita en ĉi tiu formo en sunlumo ĝis la disponebla humideco tute forvaporiĝas. Por signife akceli la procezon de preparado, vi devas meti la pato en varman fornon;
2. en produktado. Por prepari sekigitajn fruktojn, oni uzas certajn plantojn - dehidratojn.

Kiel regulo, la principo laŭ ĉiuj metodoj estas la sama: forĵeto de fruktoj kaj beroj el 80% humideco.

La plej oftaj sekigitaj fruktoj estas kiel sekvas:

• sekvinberoj kaj sekvinberoj (sekigitaj vinberoj de iuj varioj);
• sekigitaj abrikotoj kaj abrikotoj (faritaj el enpenetritaj kaj aprikotaj abrikotoj, respektive);
• prunoj (sekaj prunoj);
• pomoj
• piroj
• datoj;
• bananoj
• akvomelono;
• ananaso
• viburno.

Sekaj fruktoj kun diabeto havas grandan nombron da pozitivaj propraĵoj, kiuj inkluzivas jenajn:

1. ili kapablas okupi sufiĉe multe da spaco ol freŝaj fruktoj kaj beroj. Kiel regulo, malaltiĝo de humido grave influas ilian pezon. Krome ili multe pli facile konservas: ĉi tio ne bezonas fridujon;
2. Ĉi tiu produkto, depende de la originala frukto, havas specialan guston. Plejparte, sekaj fruktoj estas dolĉaj, kaj iuj kun apenaŭ rimarkebla acideco. Mineraloj, vitaminaj kompleksoj, makro- kaj mikroelementoj estas perfekte konservataj en ili. Sed ekzistas unu grava malpli - sekigado povas signife redukti la kvanton da vitamino C. Sed, ĉiuj aliaj avantaĝoj restas en loko;
3. ĉiuj varioj de ĉi tiu produkto havas komunan utilan proprieton - impresa aro de vitaminoj kaj ĉiuj necesaj spuroj.
4. Menciindas, ke iuj sekigitaj fruktoj havas delikatan kaj delikatan aromon.

Ĉiu el la fruktoj sekigitaj havas sian propran komplekson de esencaj nutraĵoj:

• sekaj bananoj inkluzivas kolinon, iujn B-vitaminojn, beta-karotenon, fluoron, selenion, manganon, feron, zinkon, fosforon, kalion kaj kalcion;
• datoj aldonas kvanton da energio en la korpo kaj ankaŭ reguligas la metabolon en ĝi;
• sekigitaj abrikotoj helpos mankon de kalio, kiu estas grava ero por la normala funkciado de la koro kaj sangaj glasoj;
• Prunoj helpas al la digesta vojo fari sian taskon ĝuste.

Multaj diabetoj scivolas: ĉu mi povas manĝi sekajn fruktojn kun diabeto de tipo 2? Kompreneble, se vi uzas ilin en senlimaj kvantoj, ili povas kaŭzi akran kreskon de sanga sukero. Menciindas ankaŭ, ke sekaj fruktoj estas sufiĉe altaj en kalorioj, do ilia nombro devas esti strikte kalkulita por obezeco.

Kiajn sekigitajn fruktojn mi povas manĝi kun diabeto?

Antaŭ ol ekscii, kiuj sekaj fruktoj estas eblaj kun diabeto de tipo 2 kaj tipo 1, kaj kiuj ne, vi devas raporti al la glicemia indico de iuj manĝaĵoj:

1. prunoj. Ĝi estas la plej sendanĝera kaj utila specio. Vi povas manĝi ĉi tiujn sekigitajn fruktojn kun diabeto de tipo 2 por ke sukero ne pliiĝu;
2. sekvinberoj. Ĉi tiu indikilo estas 65, kiu estas konsiderata neakceptebla por homoj suferantaj diabeton. Kompreneble sekigitaj vinberoj povas esti manĝataj de pacientoj de endokrinologoj, sed kun ekstrema singardo;
3. ananaso, bananoj kaj ĉerizoj. Kategorie malpermesita por uzo, ĉar la glicemia indico de sekigitaj fruktoj, laŭ la tablo, ili estas tre altaj;
4. sekigitaj pomoj. Por sekigado, pli bone estas elekti verdajn pomojn, ĉar ili estos bonega ingredienco por la preparado de kompotoj kaj aliaj trinkaĵoj. La glicemia indekso de ĉi tiu frukto en seka formo estas 29, kiu estas akceptebla por diabetikuloj;
5. sekigitaj abrikotoj. Ĝia glicemia indico estas 35. Malgraŭ la sufiĉe malalta indekso, valoras rimarki, ke ĉi tiu produkto estas alta en karbonhidratoj, kiujn homoj kun endokrinaj malordoj devas limigi en sia dieto. Por tio oni povas manĝi sekigitajn abrikotojn en minimuma kvanto;
6. ekzotikaj sekigitaj fruktoj. Ne rekomendas manĝi iun ajn specon de ĉi tiu produkto. Ĉi tio validas precipe por avokatoj, guaoj, mangoj kaj pasia frukto. Kun diabeto de la dua tipo, same kiel kun perfortaĵoj de la digesta vojo, estas strikte malpermesite manĝi ilin. Alia listo de nedezirataj manĝaĵoj inkluzivas kanonon, durianon kaj papajon.

Do, ĉu eblas manĝi sekigitajn fruktojn por diabeto?

Oni povas konkludi, ke diabetoj rajtas manĝi sekigitajn fruktojn, kies krudmaterialoj estas abrikotoj, oranĝoj, pomoj, pomelo, gutuko, persikoj, lingonberries, viburnum, fragoj, arbaroj, mandarinoj, citronoj, granatoj, prunoj, framboj.

Kiel regulo, ĉiuj supre menciitaj fruktoj por diabeto mellitus de tipo 2 estas uzataj ambaŭ por manĝado, kiel por preparado de kompotoj kaj ĵeleo (nature, sen aldono de sukero).

Kiel uzi?

Post kiam oni eksciis, kiuj sekaj fruktoj povas esti manĝataj kun diabeto kaj kiuj ne povas, vi devas kompreni la regulojn de uzo:

1. Ĉu mi povas trinki sekan fruktan kompoton por diabeto mellita tipo 1 kaj 2? Eblas, sed antaŭ ol prepari kompoton aŭ ĵeleon, oni rekomendas komplete enjuŝigi la sekigitajn fruktojn, post kio ili devas esti verŝitaj kun malvarma akvo kaj lasitaj en ĉi tiu formo dum pluraj horoj. Plue, post kiam la produkto estas preparita, ĝi devas esti verŝita kun pura akvo kaj metita sur fajron. Post bolado, malplenigu la akvon, aldonu novan porcion kaj faru la samon denove. Nur post tio vi povas komenci kuiri kompoton. Se vi volas, vi povas aldoni iom da cinamo, nuksoŝelo kaj sukero anstataŭaĵo al la kompoto de sekigitaj fruktoj por diabeto de tipo 2;
2. manĝinte sekigitajn fruktojn, ili unue devas esti malsekigitaj en akvo;
3. sekigitaj fruktoj povas ankaŭ esti uzataj por fari teon. Por fari tion, aldonu iom da ŝelo de verdaj pomoj al la trinkaĵo;
4. se la paciento prenas antibiotikojn, oni devas zorgi ekstreme, ĉar iuj specoj de sekigitaj fruktoj povas pliigi la efikon de medikamentoj sur la korpo.

Kiom povas fari diabetoj?

Uzo tage estas permesata:

• unu kulero de sekvinberoj;
• tri kuleroj da prunoj;
• unu sekigita dato.

Malplaĉitaj varioj de pomoj en formo de sekigitaj fruktoj, same kiel piroj kaj riboj, rajtas esti konsumitaj en senlimaj kvantoj.

Glycemia indekso

La glicemia indekso helpos respondi la demandon, ĉu sekigitaj fruktoj pliigas sangan sukeron.

Kiel notite antaŭe, laŭ ĉi tiu indikilo, datoj, figoj, bananoj kaj ĉerizoj devas esti tute ekskluditaj de la dieto de diabeto.

Sed pomoj, prunoj kaj sekigitaj abrikotoj, pro la malalta glicemia indico, estas konsume uzataj ĉiutage.

Rilataj filmetoj

Ĉu eblas kun diabeto sekigi fruktojn kaj kiuj? Kaj ĉu eblas komputi sekan frukton por diabeto? respondoj en la video:

Ĝenerale, diabeto kaj sekigitaj fruktoj estas valida kombinaĵo. Oni ne rekomendas superi la permesitan kvanton de sekigita frukto, ĉar ĝi povas kaŭzi neprospekteblan damaĝon al la tuta korpo. Estas tre grave kontroli la kvanton da karbonhidratoj provizitaj per manĝaĵo por eviti nedeziratajn kaj danĝerajn ondojn de sukero.

Ĉi tiu estas la sola maniero certigi maksimuman sekurecon por via sano. Antaŭ manĝi ajnan sekan frukton, vi devas konsulti kuraciston, kiu determinos la permesatan kvanton de ĉiu specio.