Kun diabeto, tre gravas monitori nutraĵojn, precipe por nutraĵoj kun alta enhavo en grasoj kaj rapidaj karbonhidratoj.
Tial oleo de bestaj grasoj en ĉi tiu kazo certe ne taŭgas. Samtempe ĝi perfekte anstataŭiĝas per vegetalaj oleoj, kies glicemia indico estas esence nulo.
Kio estas la plej utila vegeta oleo por diabeto? Ĉi tiu artikolo parolos pri ĉi tio.
Glycemia indekso
En diabeto, la glicemia indico (GI) de manĝaĵo konsumita devas esti pripensita. Kio estas ĉi tio
GI indikas la indicon je kiu la niveloj de glukozo altiĝas post prenado de certa produkto.
Por kompreno, konsideru unu simplan ĉenon. Karbonhidratoj estas simplaj kaj kompleksaj.
Kiam ĉi-lastaj eniras la korpon, ili estas liberigitaj per la agado de enzimoj en simplajn. Siavice glukozo formiĝas el simplaj. Tial, kiom pli alta estas la rompo, des pli multe da glukozo aperas en la korpo kaj tial la nivelo de sukero altiĝas. Ĉi tio signifas, ke GI en diabeto devas esti minimuma.
Uzante ĉi tiun indikilon, vi povas navigi la rapidon de rompo de produktoj, kiu gravas precipe por diabetoj. Ĉi tio permesas vin kontroli la nivelon de sukero, do la menuo devas esti kompilita surbaze de la GI.
Dika parto de la dieto
Por iu ajn organismo, grasoj ludas grandegan rolon, ili ne povas esti tute ekskluditaj de la dieto. Kio estas ilia utileco? Ĉi tio estas ĉefe fonto de energio.
Ilia partopreno ankaŭ estas rimarkita en la biologiaj procezoj de sintezo de hormonoj kaj enzimoj. Vitaminoj A, D, E, kiuj estas solveblaj en graso, same kiel polinesaturitaj grasaj acidoj venas kun grasoj.
Kun manko en la korpo de nutraĵoj, okazas jenaj negativaj procezoj:
- interrompo de la centra nerva sistemo;
- pliigita apetito pro manko de saĝeco;
- malpliigita imuna defendo;
- hara perdo
- reduktita vivdaŭro;
- malobservo de la menstrua ciklo en virinoj, pliaj problemoj pri koncipado de infano;
- vidproblemoj;
- seka haŭto
- apero de doloro en la artikoj.
Samtempe, por diabetoj, grasoj devas ĉeesti en limigita kvanto, tamen ili estas tute ekskluditaj pro la supraj kialoj. La bezono de ilia redukto ŝuldiĝas al tio, ke malobservo de la formado de insulino kontribuas al produktado de kolesterolo de malalta denseco. Rezulte, ekzistas alta probablo disvolvi aterosklerozon, metabolaj procezoj kaj mikrocirkulado plimalbonigas.
Diabatikuloj rekomendas manĝi malgrasan viandon kaj fiŝojn, laktaĵojn. Anstataŭ butero, vi devas uzi vegetalan oleon, kiu enhavas nesaturitajn grasajn acidojn, fosfatidojn kaj vitaminojn. La ĉiutaga lipa normo por diabetoj estas 65-75 g, el kiuj 30% estas vegetalaj oleoj.
Kiajn vegetalajn oleojn povas havi diabetoj?
Ne ĉiu produkto taŭgas por diabetoj.Bestaj grasoj devas esti tute forigitaj.
Samtempe, la elekto de vegetalaj oleoj estas grandega, kaj la demando fariĝas grava, kiun oni povas kaj devas uzi diabetojn? Plej ofte oni uzas en la dieto tiujn oleojn, kiuj plej ofte aŭdas, nome: sunfloro, maizo, olivo.
Ĉiu el ili estas utila kaj akceptebla en ĉi tiu situacio. La ĉefa afero estas, ke ili ne enhavas konservativojn kaj aliajn aldonaĵojn. Samtempe, la ecoj de ĉiu oleo malsamas, inkluzive de gusto.
Sunfloro
Unu el la plej oftaj kaj popularaj oleoj estas sunfloro. Plie, ĝi estas asimilita per 98%. Ĉi tiu produkto enhavas nesaturitajn grasajn acidojn, vitaminojn D, F, E.
Pro tio, la tegaĵoj de nervaj ĉeloj povas funkcii normale, kaj la surfaco de sangaj glasoj de la interno estas protektita kontraŭ la deponejo de kolesterolo.
Sunfloro-oleo
Pro ĉi tiuj propraĵoj, sunfloro estas profilaĵo de polineuropatio, same kiel mikrocirkulatoraj malordoj kaj ĝia plua evoluo. Tiaj grasoj ne akumuliĝas, tial forigas troan kolesterolon el la korpo. Krome, kun ilia helpo, galaj acidoj liberiĝas kaj sintezo estas stimulita.
La enhavita vitamino E agas kiel protektanto de la hepato kaj pankreato kontraŭ detruo de liberaj radikaloj. Ĝi ankaŭ utilas por estreñimiento. Por eviti ilin, oni devas malplenan stomakon trinki kuleron da sunflua oleo kaj trinki ĝin per akvo.
Vi povas reliefigi la negativajn aspektojn de sunfloro:
- alta kaloria enhavo, pro kiu pezo povas signife pliiĝi;
- la formado de toksaj substancoj rezulte de fritado;
- la ebleco de blokado de la bilia dukto kaze de galia malsano.
Olivo
Oliva oleo akiris larĝan popularecon, ĝi ne plu konsideras ekzotan produkton. La produkto estas utila pro la alta enhavo de oleika acido en ĝi, kiu apartenas al kelkaj monosaturitaj grasaj acidoj.
Tre gravas, ke kun diabeto, oliva oleo plibonigas la gradon de ĉela susceptibileco al la hormona komponanto.
Oliva oleo
Ĝi ankaŭ helpas antaŭvidi diversajn malsanojn de la kardiovaskula sistemo. Unu el la gravaj taskoj de ĉi tiu produkto estas pliigi peristalson. Ĝi forigas kolesterolon, kiu ankaŭ estas tre grava, precipe por diabetoj.
Ĝi povas esti uzata ambaŭ por freŝaj salatoj, kaj por uzi en la procezo de fritado, kuirado. Ĝi estas bonega ankaŭ por bakado. Vi ankaŭ povas plibonigi la guston kaj utilecon de sandviĉoj kun oliva oleo. Por fari tion, ili devas aspergi la finan produkton aŭ trempi panon en la buteron.
Lino
Lina oleo por diabeto estas tre utila.
La malsano povas provoki diabetan neuropation, dum linka oleo povas redukti la efikon de tia malsano.
Krome reduktiĝas sango-sukero. La enhavo de Omega-3 kaj Omega-6 en la produkto havas efikan efikon sur la korpo, ne nur en diabeto, sed ankaŭ en kelkaj aliaj kazoj.
Ĉi tiuj komponentoj estas preventaj por aliaj malsanoj kiel streko, koronaria kormalsano kaj aliaj koraj malsanoj, aterosklerozo. Lino-semoj estas vaste uzataj kiel ingredienco en tinkturoj.
Por kuiri, vi devas verŝi 1-3 kulerojn da semoj kun glaso da boligita akvo malvarmetigita. Tiam ili devas esti insistitaj dum pluraj horoj kaj prenitaj antaŭ enlitiĝi, post aldono de oleo.
Sesamaj semoj
La komponentoj de sésamo oleo enhavita en la kunmetaĵo, kiel zinko, Omega-9, magnezio, sesamino, mangano, kontribuas al la produktado de insulino, stimulas metabolajn procezojn.
Oleo de sezamo
Ĉi tiu produkto ankaŭ utilas por antaŭzorgo de hipertensio, ĉar ĝi malpliigas sangopremon. Krome, ĝi estas fonto de energio kaj forto por la korpo, toniko.
Danke al regula uzo de la sesamo-produkto, vi povas stabiligi pezon, plibonigi la kondiĉon de najloj, haroj, haŭto kaj ankaŭ plifortigi viajn dentojn. Por homoj pli ol 45, ĉi tiu produkto preventas osteoporosis, artrito. Ĝi plibonigas vizion kaj havas bakterian efikon, preventas anemion kaj pliigas fekundecon.
Maizo
Maizo oleo estas tre simila en komponaĵo al sunfloro, dum ĝi havas multe pli da vitaminoj.Pro la ĉeesto de nesaturitaj acidoj, la oleo normaligas grasan metabolon, pliigas la elastecon de la sangaj glasoj, helpas kun malsanoj de la vezika kaj hepato kaj malpliigas kolesterolon.
Per ĝi vi povas plifortigi la imunosistemon kaj ekvilibrigi la procezon de sango-koaguliĝo.
Ĝi ankaŭ estas uzata en obesidad, plibonigas metabolajn procezojn. Ĝi kapablas antaŭvidi kanceron kaj aterosklerozon.
Rilataj filmetoj
Kiu oleo estas la plej utila por diabeto? La respondo en la video:
Tiel, kun diabeto, la ĉeesto de grasoj en la dieto ankaŭ estas tre grava. Prefero estu donita al vegetalaj grasoj, kaj bestoj devas esti ekskluditaj. La elekto de oleoj estas tre diversa. Ĉiu el ili havas kelkajn utilajn kapablojn, kaj ankaŭ specialan guston.
Tamen gravas memori, ke ili devas esti konsumataj en limigitaj kvantoj. Por elekti specifan produkton kaj ĝian dozon, oni rekomendas konsultiston pri nutristiisto aŭ endokrinologo.
