Diabetikaj pacientoj ofte ĉagreniĝas, kiam ili ekscias, ke ili devos aliĝi al dieto dum sia tuta vivo, sed vane! Multaj bongustaj kaj sanaj produktoj ne lasas sian dieton; cerealoj estas ankaŭ inter ili. Sed jen la problemo: ne ĉiuj manĝeblas. Kaj kion diras kuracistoj pri miŝelo en diabeto de tipo 2? Manĝi aŭ rifuzi?
Porridge por diabeto - kontraŭ aŭ kontraŭ
Estas multaj mikroelementoj kaj vitaminoj en cerealaj produktoj. Ili ne nur estas eblaj, sed eĉ bezonas manĝi kun tipo 2 diabeto. Sed ĉi-kaze vi devas atenti la tipon de porridge, ĉar ne ĉiuj povas veni kun ĝi. Ekzemple, ornamado estas strikte malpermesita en ĉi tiu malsano, ĉar ĝi enhavas simplajn karbonhidratojn kaj ĝi ankaŭ efikas sur la korpon tiel multe kiel dolĉaĵoj.
| Oatmeal | Ĝi enhavas lipotropajn hormonojn, kiuj malhelpas la formadon de grasaj tavoloj ĉirkaŭ la hepato. Ankaŭ, aveno estas la tiel nomata "planto-insulino", do per ĝia aktiva konsumo vi povas malpliigi la ĉiutagan indicon de ekstera insulino. Ĝi helpas forigi ekscesan kolesterolon. Ĝi ankaŭ plibonigas la funkciadon de la gastrointestina vojo, tre grava por tipo 2-diabeto. Ĝi ne nur povas esti manĝita en formo de porridge, sed ankaŭ fari specialajn infuzaĵojn. Sed! Gravas memori, ke ĝi restas karbonhidrato kaj tro ofte ĝi ne valoras ĝin. |
| Buckwheat | Ĝi havas rekordan kvanton da fibro, sanga sukero preskaŭ neniam altiĝas kiam konsumite. Malrapidaj karbonhidratoj malkompariĝas laŭgrade, do ne estos fortaj saltoj en glukozo kiam ili konsumiĝas. Buckwheat ankaŭ havas bonan efikon sur la vaskula imunsistemo. Ĉi tio estas pro la fakto, ke en ĝia konsisto estas rutino, B-grupaj vitaminoj kaj vegetala proteino. Ili fortigas la vaskajn murojn. Buckwheat ne povas toleri genetikan modifadon; kemiaj sterkoj ne estas uzataj por ĝia kultivado. Tial ĝi povas esti konsiderata ekologia. |
| Maizo | Malalta kalorio kaj bone digestebla. Ĝi havas tre malaltan glicemian indicon, do ĝi malpliigas la kvanton de glukozo en la sango bone. Deviga en la dieto por tipo 2-diabeto, ĉar ĝi reduktas pezon kaj satigas la korpon per diversaj vitaminoj. |
| Mijo | Unu el la plej bonaj kaj sanaj cerealoj por diabetoj. |
Ni parolu pli pri tritikoj. Ŝia glicemia indico estas 71. Nutristionistoj rekomendas preni ĝin kiel bazon por garnoj en la dieto de diabeto. Ĉi tiu porridge havas la jenajn proprietojn:
- Ĝia ĉefa parto estas amelo, kiu estas konsiderata kompleksa karbonhidrato;
- La koncentriĝo de fosforo en mezo estas preskaŭ dufoje ĝia kvanto en viando;
- Ĉirkaŭ unu sesono de la kunmetaĵo de porridge estas aminoacidoj, kiujn la korpo transformas en vegetanan proteinon;
- Ĝi estas riĉa en B-grupaj vitaminoj, grasaj acidoj kaj lipotropaj hormonoj, vitamino PP, E, D, retinolo, karoteno, fero kaj silicio.
Multaj spertuloj kredas, ke tritiko povas komplete kuraci diabeton.
Kio estas la uzo de tritika porridge por tipo 2 diabeto?
- Fortigas la muskolojn;
- Reduktas% korpan grason;
- Ĝi montras diversajn alergenojn kaj venenajn substancojn.
Tritiko-tritiko povas esti de diversaj specoj. La plej utila por diabetoj estos cerealoj anticipe poluritaj.
Kuracistoj ne rekomendas ĉi tiun tipon de cerealoj al iuj kategorioj de pacientoj. Ĉi tiuj inkluzivas:
- Inklina al estreñimiento;
- Homoj kun malalta acideco de la stomako;
- Pacientoj kun hipotiroidismo;
- Gravedaj kaj lactantes.
Kiel kuiri porridge?
Mijo kun diabeto eblas, sed ĝi devas esti preparita ĝuste por ke ĉiuj utilaj eroj konserviĝu. Kio estas gvidata kiam vi kuiras tritikan porron?
- Plej bone estas boligi ĝin en akvo. Se vi vere volas aldoni lakton - ĉi tio eblas ĉe la fino de kuirado. Ĝi devas esti ne grasa.
- Rinu cerealojn antaŭ kuiri. Kial tio bezonas? Ĉiuj cerealoj estas saturitaj kun amelo, kiu apartenas al polisakaridoj (ankaŭ sukero). Li envolvas ĉiun grenon kaj vi povas forigi ĝin per muelado de la cerealoj en akvon aŭ manojn sub torento de akvo.
- Kompreneble, neniu sukero! Per permeso de la kuracisto, vi povas aldoni 1 kuleron da mielo (nepre natura, ne artefarita) al la finita plado.
- Evitu plenan kuiradan porron. Vaporo estas bonega kuira metodo, ĝi helpas sigeli ĉiujn spurajn elementojn kaj vitaminojn interne. Por fari tion, verŝu parton de la cerealo kun varma lakto (nur se ĝi povas esti) aŭ akvo. Alia bona eblo estus verŝado de kefir.
Alia grava punkto - vi devas minimumigi la kvanton da butero aŭ forigi ĝin entute. Por fari porcion pli nutra kaj fari ĝian guston pli interesa, vi povas aldoni diversajn gratitajn legomojn kaj fruktojn. Kukurbo kaj pomoj, piro, mara areno kaj viburno iras tre bone kun tritika poruko.
Samtempe vi bezonas manĝi ne pli ol 200-300 gramojn (ĉirkaŭ 5 kulerojn). Se la poruko ŝajnas tute ne dolĉita - vi povas aldoni (simple ne misuzi) dolĉaĵon aŭ xilitol.
Mileto-diabeto-kuracado
Ekzistas unu populara metodo, kiu laŭ recenzoj de uzantoj helpas forigi la simptomojn de T2DM.
La recepto estas jena: tritika cerealo estas lavita kaj sekigita, poste ĝi estas muelita al stato de faruno.
La finita substanco estas prenita je 1 kulero tage kaj lavita per la sama kvanto da lakto. Tia kuracado daŭras almenaŭ unu monaton.
Dieto-Gvidlinioj
En la dieto, la ĉefaj komponentoj de manĝaĵo devas esti en ĉi tiu rilatumo:
- Karbonhidratoj - ĉirkaŭ 60%;
- Graso - ne pli ol 24%;
- Proteinoj - 16%.
Ĉiutage vi bezonas manĝi tiujn nutraĵojn riĉajn en fibro kaj dieta fibro. Ili ne estas digestitaj en la gastrointestina vojo, donante senton de pleneco. Ilia profito estas redukti la absorbadon de graso kaj glukozo, do aŭtomate reduktiĝas la bezono de insulino en la korpo. Ĉiutage vi bezonas konsumi almenaŭ 40 gramojn da tiaj fibroj. Ili povas esti akiritaj de:
- Fungoj;
- Kukurboj
- Faboj
- Branĉo;
- Integra faruno de aveno kaj sekala faruno.
Ĉiu dieta fibro devas veni egala kvanto de cerealoj kaj legomoj / fruktoj.
Receptoj pri tritiko
Vi jam legis pri kukurbo kaj tritika poruko. Jen ŝia recepto:
- 200 gr da mijo;
- 200 ml da lakto kaj akvo;
- 100 gr kukurbo;
- Xilitolo aŭ dolĉigilo laŭ deziro.
Antaŭtrinkita poruko. Post tio, ĝi estas verŝita kun akvo kaj alportita al ŝvelaĵo, rekuŝita en kolisto kaj lavita denove. Re-plenigita per akvo, tiutempe aldoniĝas sukero-anstataŭanto (vi povas uzi stevia).
La ruzo estas alportita al bruo, tiam la ŝaŭmo estas forigita. Ĝi bolas dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Ĉi-foje la kukurbo estas senŝeligita kaj tranĉita (ĉirkaŭ 3 cm). Ĝi estas aldonita al la porridge kaj ĝi estas kuirita dum aliaj 10 minutoj (ne forgesu agiti). Farita!
Alia recepto inkluzivas fabrikadon de porridge en la forno. Por fari tion, vi devas:
- 1 pomo
- 1 piro;
- Citrono zesto (duone sufiĉa);
- Pinĉaĵo de salo;
- 250 gr da mijo;
- 2 tsp fruktozo;
- 300 ml da ŝmirita aŭ soja lakto.
Mijo ankaŭ estas lavita sub kuranta akvo, tiam verŝita en kaserolon. Lakton oni verŝas tie kaj aldoniĝas fruktozo. Ĉio ĉi tio estas alportita al ŝvelaĵo, post kio ĝi estas tuj forigita de la forno. La piro kaj pomo estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj (ju pli malfacila estas la vario, des pli malgranda estas la kubo). Ili kaj citronoŝelo estas aldonitaj al porridge, la miksaĵo estas bone miksita. Poste ĝi estas verŝita en varmegajn telerojn, kovritajn per folio kaj senditaj al la forno, varmigitaj al 180-gradoj. La plado estas kuirita dum 40 minutoj. Bonan apetiton!
Kion plian vi povas fari kun diabeto?
La paciento ne manĝos nur porridojn, ĉu ne? Vi ankaŭ povas aldoni al via dieto:
- Malmulta grasa viando - karno, bovaĵo taŭgas, ili povas esti manĝataj tri fojojn semajne;
- Lakto kaj laktaĵoj - ĉiutage;
- Krudaj, bakitaj aŭ boligitaj legomoj;
- Veganaj Supoj
- Tre malpezaj fiŝoj kaj viandaj buljonoj;
- Pikita pano - dufoje ĉiutage.
Tute ekskludita de la produktoj, kiujn vi bezonas:
- Dika supo sur viando buljono;
- Alkoholo
- Rizkafejoj;
- Pasta
- Pika kaj olea;
- Pikloj kaj aliaj tordoj;
- Malpezaj karbonhidratoj: marmelado, dolĉaĵoj kaj panoj, sekvinberoj, vinberoj;
- Majonezo;
- Fumitaj karnoj (kolbasoj, fiŝoj, kolbaso, viando).
Ĝia malobservo estas plena de glicemia komato kaj eĉ de morto.
Aldone al ekvilibra dieto, regula konsumado de vitaminaj kompleksoj aŭ dietaj suplementoj estas rekomendita.
Sportaj agadoj, medicina kuracado, manko de streso kaj dieto helpos minimumigi la manifestiĝojn de tipo 2-diabeto kaj vi sentos vin bone. Zorgu pri via sano!
