En preskaŭ ĉiuj dietoj rekomenditaj de pacientoj, sekigitaj fruktoj estas inkluzivitaj en la listo de permesitaj manĝaĵoj. Sed kiam temas pri diabeto, multaj demandoj ekestas. Ĉu sekigitaj abrikotoj, kiuj enhavas sukeron, plimalbonigos la kondiĉon de la paciento? Ĉu ŝi povas provoki atakon? Por kio utilas sekigitaj abrikotoj? Multaj nutristiistoj ne malpermesas pacientojn kun diabeto inkluzivi sekigitajn abrikotojn en la menuo. Ĉi tio estas ĉar ĝia glicemia indico estas nur 30 ekzempleroj.
La komponado kaj kaloria enhavo de sekigitaj abrikotoj
Sekigitaj abrikotaj fruktoj estas plenigitaj kun vitaminoj, mineraloj kaj aliaj substancoj utilaj por diabetikuloj:
- fero implikita en la procezo de hematopoiesis;
- kalio, normaliga ritmo cardiaco;
- magnezio, kiu plibonigas cerban funkcion;
- kalcio, kiu fortigas la skeleton, ungojn kaj dentan emajlon;
- kobalto implikita en la sintezo de aminoacidoj;
- organikaj acidoj implikitaj en metabolaj procezoj;
- vitaminoj kiuj provizas biokemiajn reagojn;
- fibro purigante la intestojn;
- karbonhidratoj, kiuj donas energion al la korpo.
Freŝaj abrikotoj verŝajne resaniĝos. Ilia kaloria enhavo estas nur 45 kcal. Sed pro la teknologio de prilaborado en seka formo, iliaj fruktoj fariĝas tre alt-kaloriaj. Estas 243 kcal po 100 g da sekigitaj abrikotoj, kio estas multe por tipo 1 kaj tipo 2-diabeto. Post ĉio, kun ĉi tiu malsano, pacientoj ofte estas obesaj. Sekve, sekigitaj abrikotoj povas esti manĝataj en malgrandaj kvantoj, sekvante la rekomendojn de kuracistoj.
Ĉu eblas manĝi diabeton kun sekigitaj abrikotoj
Abrikotoj estas la plej sanaj sudaj fruktoj, kiuj povas esti kuiritaj, frostigitaj, sekigitaj. Eĉ post sekiĝo, ili retenas la plej multajn el la valoraj substancoj. Rimarkindas, ke la kvanto da fero kaj kobalto en sekigitaj abrikotoj restas la sama kiel en ĵus elektitaj abrikotoj. Pro sia unika konsisto, la vitaminokomplekso estas tute sorbita de la korpo kaj havas la plej utilan efikon.
Diabeto kaj premaj subfluoj estos aferoj de la pasinteco
- Normaligo de sukero -95%
- Elimino de vena trombozo - 70%
- Elimino de forta korbatado -90%
- Forigi de alta sangopremo - 92%
- La kresko de energio dum la tago, plibonigante dormon nokte -97%
La avantaĝoj de sekigitaj abrikotoj en tipo 1 kaj tipo 2-diabeto estas malvaloraj. Ĝiaj fruktoj, kiam ingestitaj:
- pliigi hemoglobinon;
- normaligi sangopremon;
- starigu la laboron de la koro;
- purigu la korpon de toksinoj;
- malhelpi la disvolviĝon de brulsekeco, malpezigi estreñimiento;
- pliigi la korpan reziston kontraŭ infektoj kaj virusoj;
- malhelpi kreskon de tumoroj, kio estis pruvita de sciencistoj;
- trankviligu la nervosistemon, plibonigu atenton, memoron, akcelu mensan agadon;
- pozitive influas la funkciadon de la renoj;
- plibonigi sangan cirkuladon.
Interesa: Ĉi tie ni parolis pri ĉu eblas al diabetoj manĝi datojn - //diabetiya.ru/produkty/finiki-pri-saharnom-diabete-mozhno-ili-net.html
Diabeto de tipo 2 estas insida, ĉar malgrava metabolo pro disvolviĝo de malsano estigas aliajn gravajn malsanojn. Sekigitaj abrikotoj helpos alfronti iujn el ili, kaj malhelpi ilian aperon:
- hepataj kaj renaj patologioj (sekigitaj abrikotoj purigas la sangon kaj renojn de akumulitaj venenoj kaj toksinoj liberigitaj dum la malhelpita laboro de la diabeta hepato);
- infektaj malsanoj (sekigitaj abrikotoj plibonigas la efikon de antibiotikoj);
- oftalmaj problemoj (retinolo en la kunmetaĵo de sekigitaj abrikotoj plifortigas la optikan nervon, akrigas la vizion, kio estas rimarkinde plimalbonigita ĉe diabetoj);
- aterosklerozo (sekigitaj abrikotoj malebligas la deponon de kolesterolaj plakoj sur la muroj de sangaj glasoj, kio evitas la vaskulajn malsanojn ofte renkontitajn en diabeto mellitus de tipo 1 kaj tipo 2).
Kiel manĝi sekigitajn abrikotojn en diabeto
Ĝuante bongustajn streĉajn tranĉaĵojn da sekigitaj fruktoj, ni ne devas forgesi pri la singardecoj kaj reguloj por manĝi sekigitajn abrikotojn.
- ĝi estas manĝita ambaŭ en pura formo kaj aldonita al ĉefaj pladoj;
- kun tipo 1 diabeto, 50 g da fruktoj estas manĝeblaj, kaj kun tipo 2 diabeto - 100 g;
- Kuiri, baki, kuirigi sekajn abrikotojn ne rekomendas. La produkto jam estis prilaborita, tial ĝi perdis iujn utilajn elementojn. Ripeta prilaborado ne lasos ŝancojn postvivi vitaminojn, kaj nur fibro eniros en la korpon;
- sekigitaj abrikotoj iras bone kun viandaj pladoj, rizo, salatoj, desertoj;
- kun strikta dieto, ĝi rajtas manĝi ne pli ol du grajnojn da sekigitaj fruktoj ĉiutage;
- estas konvene manĝi sekigitajn abrikotojn post matenmanĝo kiel deserto. Tre rekomendas ne uzi ĝin nokte aŭ sur malplena stomako - tio estas plena de digesta ĉagreno.
La misuzo de sekigitaj abrikotoj estas danĝera pro severaj sekvoj, akuta salto en sukero kaj aliaj komplikaĵoj.
Kiel elekti sekigitajn abrikotojn
Sekaj fruktoj bone helpas vintre, kiam la demando pri manko de vitaminoj en la korpo estas akra. Kiam ĝuste prilaboritaj, ili konservas ĉiujn esencajn komponentojn. Diabetaĵoj ne devas forgesi, ke nur sekaj naturaj abrikotoj alportos maksimumajn avantaĝojn kaj ne damaĝos.
La plej bona eblo estas sekigitaj abrikotoj, kuiritaj hejme de sia propra rikolto. Por fari tion:
- rizkoloraj fruktoj estas pikitaj kaj lavitaj;
- 1 litro da akvo aldonu duonan glason da sukero aŭ ĝia anstataŭaĵo;
- abrikotoj estas trempitaj en boligita siropo, boli dum 10 minutoj kaj malŝalti la fajron;
- por ke sekigitaj abrikotoj elversu kaj sukiĝu, vi povas lasi ĝin en siropo dum kelkaj horoj;
- tiam la fruktoj estas sekigitaj en la forno aŭ sub la suno.
Sekigitaj abrikotoj de industria produktado devas esti elektitaj ĝuste, atentante la aspekton de la varoj:
- Ju pli alloga la koloro de la frukto, des pli malbone ĝi estas en kvalito. Por atingi brilajn apetitajn nuancojn, produktantoj de sekaj abrikotoj estas helpataj de kemiaĵoj kaj tinkturoj. Veraj sekigitaj abrikotoj, sekigitaj sub la suno sen kemiaĵoj, malheliĝas kaj fariĝas brunaj. Gravas, ke ne ekzistas makuloj, muldilo, malpuraĵo sur la produkto.
- Sekigitaj abrikotoj ne devas esti letargiaj, troaj aŭ tre malmolaj. Ĉi tio signifas, ke la teknologio de produktado kaj stokado estis malobservita. Tia produkto alportos malmultan profiton kaj povus damaĝi la diabetikon.
- Ne timu preni pecon da sekigitaj abrikotoj en viajn manojn. Se premita, ĝi disŝiras, lasas spurojn sur la fingroj, komencas resti, tio indikas, ke la produkto estas malbona kvalito kaj vi ne bezonas aĉeti ĝin.
- Kolora ŝanĝo kun premo sur la feto indikas, ke ĝi estis makulita per kalia permanganato aŭ alia tinkturo.
- Acida postmanĝo, amareco post manĝado de sekigitaj fruktoj povas kaŭzi gravan damaĝon al sano, ĝis severa veneniĝo.
Elektinte altkvalitan naturan produkton, vi devas prepari ĝin por uzo. Sekigitaj abrikotoj devas esti trempitaj dum 30 minutoj en bolanta akvo por forigi ĉiujn venenajn substancojn kaj kemiaĵojn, kiuj eble estis uzataj en la prilaborado. Poste la fruktoj estas lavitaj en malvarma akvo. Nur post tio ili povas esti manĝeblaj.
Kontraŭindikoj
Malgraŭ la enormaj avantaĝoj de dolĉa produkto, sekigitaj abrikotoj povas negative efiki sur la bonstato de homo suferanta de iuj malsanoj. Kontraŭindikoj por la uzo de abrikotaj fruktoj inkluzivas:
- alergia reago;
- individua maltoleremo;
- indigo, diareo;
- malalta sangopremo (sekigitaj abrikotoj malpliigos ĝin eĉ pli);
- peza ulcero, gastrito en la akra stadio;
- obezeco, kiu ofte okazas en pacientoj kun tipo 2 diabeto.
Infanoj de sekigitaj abrikotoj rajtas doni post unu jaro. Komencu per minimumaj dozoj, iom post iom pliigi la nombron, kaj spuri la reagon de malforta organismo. Gravedaj kaj lactantaj virinoj devas esti ekstreme respondecaj pri elekto de produktoj, kaj nepre kunordigu ĝin kun via kuracisto.
Mallonga konkludo
La ĉeesto de konsiderinda kvanto de utilaj elementoj kaj malalta glicemia indico metas sekigitajn abrikotojn en la linion de manĝaĵo rekomendita por diabeto. Sed por plej profiti la bongustaĵojn, vi devas manĝi ĝin ŝpareme, donante preferon al simplaj brunruĝaj malhelaj fruktoj, kiuj estas pli naturaj kaj sekuraj.
Legu pri aliaj sekigitaj fruktoj:
