Faboj por Diabeto: La Avantaĝoj de Faboj Por Diabetes

Ĉiuj malsanoj kondukantaj al metabolaj malordoj, inkluzive de diabeto mellitus, havas altajn nutrajn postulojn. De manĝaĵo necesas ne nur la plena valoro kaj vario, sed ankaŭ la korekto de ekzistantaj malobservoj. Faboj estas unu el la produktoj, kies rolo estas grave subtaksita. Dume, ĝi ne nur povas plibonigi la guston de manĝaĵoj, sed ankaŭ fariĝi fonto de proteinoj, saturi la korpon per mineraloj kaj B-vitaminoj, kiuj kutime ne sufiĉas por diabeto. Parta anstataŭigo de cerealoj, pastoj kaj terpomoj en supoj kaj ĉefaj pladoj kun faboj povas plibonigi la kompenson de diabeto de tipo 2, forigi sukerajn spikojn post manĝo, inkluzive de tipo 1-malsano.

Ĉu Diabetaj Faboj Manĝas Fabojn

Solvi la demandon pri ĉu ekzistas faboj en diabeto estas neebla sen detala analizo de ĉi tiu produkto.

Vitamina kaj minerala kunmetaĵo:

Diabeto kaj premaj subfluoj estos aferoj de la pasinteco

• Normaligo de sukero -95%
• Elimino de vena trombozo - 70%
• Elimino de forta korbatado -90%
• Forigi de alta sangopremo - 92%
• La kresko de energio dum la tago, plibonigante dormon nokte -97%

Dank 'al riĉa konsisto de faboj, ĝi havas multajn utilajn propraĵojn. Ĉi tiu produkto ne nur ne provokas fortan kreskon de sukero kun diabeto de tipo 2, sed ankaŭ reduktas sangan kolesterolon, tiel malebligante disvolviĝon de angiopatio kaj kormalsanoj. Dietaj fibroj, kompleksaj sukeroj, saponinoj, plantaj steroloj kaj aliaj substancoj donas ĉi tiun efikon. Faboj havas multe da B4 bone por la hepato, kio estas precipe valora, konsiderante la fakton, ke ĉi tiu vitamino malofte troviĝas en manĝaĵoj. Estas evidenteco, ke regula konsumado de leguminoj reduktas la riskon de malignaj neoplasmoj.

Faboj havas pli da B-vitaminoj ol ĉiuj aliaj plantoj. Kun diabeto, ĉi tio gravas. Se glicemio malsukcesas konservi normalon dum longa tempo, kaj glicata hemoglobino estas pli alta ol permesite, tiam manko de ĉi tiuj vitaminoj neeviteble disvolviĝos ĉe diabetoj. Aparta graveco estas B1, B6, B12. Ĉi tiuj estas la nomataj neurotropaj vitaminoj, ili helpas nervajn ĉelojn plenumi siajn funkciojn, protektas ilin kontraŭ detruo en diabeto mellitus, kaj tiel malhelpas neuropation. B1 kaj B6 akireblas el faboj. B12 troviĝas nur en bestaj produktoj, plejofte en fekaĵoj: altaj koncentriĝoj estas karakterizaj de la hepato kaj renoj de iuj bestoj. Do fabo kuirita kun hepato estas ne nur bongusta plado, sed ankaŭ bonega antaŭzorgo de komplikaĵoj.

Sekigitaj fazeoloj estas uzataj en diabeto mellito kiel dekoracio kiel hipoglucemia agento. Ili estas inkluzivitaj en la doza formo por diabetoj, ekzemple Arfazetin.

Blankaj Faboj por Diabeto Tipo 2

Blankaj faboj havas pli mildan guston ol hele kolorigitaj. Rezultas la plej molaj pirataj terpomoj. La neŭtrala, krema gusto estas nemalhavebla en viandaj supoj kaj orelo.

Se vi ŝatas legomojn, tiam legu la artikolon - Ĉu Peas Eblaj por Diabetaĵoj

La vitamina konsisto de blankaj faboj estas pli malriĉa ol tiu de ĝiaj ekvivalentoj, sed ĝi superas ilin en la kvanto da mineraloj malmulte gravaj por la korpo kun diabeto de tipo 2:

• kalio estas implikita en starigado de akvo kaj elektrolito en la korpo, tial ĝi estas nemalhavebla por hipertensio;
• Mangano estas necesa por sango-renovigo, normala imuneco, subtenas reproduktajn funkciojn;
• magnezio estas engaĝita en ĉiuj enzimaj reagoj, dilatas sangajn glasojn, subtenas la koron kaj nervojn;
• kalcio estas sana skeleto, ungoj kaj dentoj. Bedaŭrinde, fosforaj komponaĵoj enmiksiĝas en la absorbado de kalcio el faboj, do ĝia efektiva konsumado en la korpon estos malpli ol tabula. Ĉe blankaj faboj, ilia rilatumo plej sukcesas: estas pli multe da kalcio kaj malpli da fosforo.

Ruĝa fazeolo

Pli ofte ol aliaj, ruĝaj faboj troviĝas sur nia tablo. Ĝi estas bonega bazo por salatoj kaj ĉefaj pladoj, bone kongruas kun kondimentoj: ajlo, koriandro, ruĝa pipro. El sia ruĝa vario estas preparita la plej fama kaj bongusta fabo plado, lobio.

Laŭ nutra valoro ruĝaj faboj okupas mezan pozicion inter blanka kaj nigra. Sed ŝi estas ĉampiono pri kupra enhavo. Ĉi tiu substanco estas necesa por normala proteina metabolo, kresko kaj restarigo de osta histo, kiu gravas precipe por pacientoj kun diabeta piedo. Por kovri la ĉiutagan postulon de la korpo por kupro, nur 100 g da faboj sufiĉas.

Nigra fazeolo

La gusto de nigraj faboj estas la plej intensa, ĝi manĝas fumitan viandon. Ĝi harmonias bone kun legomoj kaj viando, estas la ĉefa ingredienco en naciaj pladoj.

La riĉa kolorigo de nigraj faboj estas signo de alta enhavo de antioksidantoj. Diabeto mellitus kontribuas al pliigita oksida streso en la korpo, pro kio la strukturo de ĉelaj membranoj en sangaj glasoj kaj nervaj fibroj malordiĝas. Antioksidantoj neŭtraligas oksidajn procezojn, reduktante tiel signife la riskon de angiopatio kaj neuropatio. Iuj fruktoj, verda teo, hibiscus kaj rosehip-infuzaĵo havas similajn proprietojn.

Kiom ofte diabetoj povas manĝi fabojn

La ĉefa karakterizaĵo de manĝaĵo por diabetoj estas la enhavo de karbonhidratoj en ĝi. Estas multe da faboj en ili, de 58 ĝis 63% en diversaj varioj. Kial ĉi tiuj karbonhidratoj ne kaŭzas akran kreskon de sukero?

1. Legomoj dum kuirado kreskas preskaŭ 3 fojojn, tio estas, ke en la finita manĝo estos multe malpli da karbonhidratoj.
2. Plej multaj el ĉi tiuj karbonhidratoj, 25-40% de la tuta, estas fibro. Ĝi ne estas digestita kaj ne influas sangan sukeron.
3. Faboj rapide saturiĝas. Manĝi pli ol 200 gramojn ne estas por ĉiuj.
4. Absorcio de glukozo malrapidiĝas pro la alta enhavo de plantaj proteinoj (ĉirkaŭ 25%) kaj dieta fibro. Kun tipo 2 diabeto, malrapida sango-sukero tre gravas. Unue li ne havas tempon amasiĝi en la vazoj. Due, la foresto de akraj saltoj kontribuas al malpliigo de insulina rezisto.

Dank 'al tiel bona konsisto, faboj havas malaltan glicemian indicon - 35. La sama indikilo por pomoj, verdaj pizoj, naturaj acaj laktaĵoj. Ĉiuj nutraĵoj kun IG de 35 kaj sube devas esti la bazo de la dieto por diabeto, ĉar ĝi helpas stabiligi glicemion, kio signifas, ke ĝi puŝas reen eblajn komplikaĵojn por nedifinita periodo.

Faboj estas magazeno de substancoj utilaj en diabeto. Sen legomoj estas neeble organizi vere sanan kaj nutran dieton, do ili devas esti sur la tablo por diabeto plurajn fojojn semajne. Se la faboj estas kutime toleritaj kaj ne kaŭzas pliigitan gasformadon, ĝi povas esti inkluzivita en la dieto ĉiutage.

Vi povas redukti la manifestojn de flatuleco per la sekvaj metodoj:

1. Kuiru la fabojn mem, kaj ne uzu enlatigitajn. Estas multe da sukeroj en enlatigita manĝo, do la formado de gasoj post ilia konsumo estas pli intensa.
2. Trempu fabojn antaŭ kuiri: verŝu bolantan akvon kaj foriru la tutan nokton.
3. Post bolado, anstataŭigu akvon.
4. Manĝu iomete ĉiutage. Post semajno, la digesta sistemo adaptiĝas, kaj la dozo povas esti pliigita.

La kaloria enhavo de faboj estas sufiĉe alta, seka - ĉirkaŭ 330 kcal, boligita - 140 kcal. Troaj diabetoj ne devas okupiĝi pri ĝi; en pladoj, faboj devas esti kombinitaj kun verduloj, brasikoj, foliaj salatoj.

Por kalkuli la bezonatan kvanton da insulino por diabeto de tipo 1, oni prenas 100 g da sekaj faboj por 5 panaj ekzempleroj, boligitaj je 2 XE.

Receptoj por diabeto tipo 1 kaj tipo 2

• Brasika brasiko kun faboj

Boligu 150 g da faboj. La plado estos pli bongusta, se vi prenos duone blankan kaj ruĝan. Lasu ĝin malvarmigi sen malplenigi la akvon. Tranĉu funton da brasiko, enmetu kaserolon, aldonu paron da kuleroj da vegeta oleo, iom da kradritaj karotoj, verŝu glason da akvo. Kuiru sub la kovrilon. Post kiam la legomoj estas molaj kaj la akvo forvaporiĝas, aldonu la fabojn, aldonu ruĝan pipron, marjoramon, turmeron, freŝan petroselon al gusto kaj varmigu bone.

• Salato de brusto

Tranĉi 3 tomatojn, faskon da folio laktuko, gratadi 150 g da fromaĝo. Ni tranĉas la kokan bruston en malgrandajn pecojn kaj rapide fritas ilin al varmego. Miksi ĉion, aldoni ruĝajn fabojn: 1 ujon da enlatigitaj aŭ 250 g da boligitaj. Vestita per miksaĵo de natura jogurto kaj oliva oleo. Vi povas aldoni verdulojn, grakon da ajlo, citronan sukon al la pansaĵo.

• Supo de florbrasiko

Trikita 1 terpomo, triono de la cepo, 1 karoto, duono de tigo de celerio. Kuiru en litro da akvo aŭ buljono dum 10 minutoj. Aldonu pikitan florbrasikon (trionon de la kapo de brasiko), 1 tomaton, kruĉon da blankaj faboj. Salo kaj pipro. 5 minutojn antaŭ ol kuiri, vi povas meti manplenon da freŝa spinaco aŭ kelkajn bulojn da frostitaĵo.