Kun pancreatito, la pankreato estas damaĝita rekte, kaj tial pacientoj kun tia malsano devas aliĝi al speciala strikta dieto. Specialistoj gastroenterologoj rekomendas, ke pacientoj kun ĉi tiu patologio inkluzivu ĉiutage ĉefajn telerojn en sia dieto.
Receptoj de vegeta supo
Vegeta supo estas necesa por pancreatito, ambaŭ en akraj kaj plilongigitaj stadioj de la malsano. Manĝu supo estu varme, ĉar por kuiri prenu nur tiujn legomojn bone digestitajn.
Nur tiamaniere la paciento post la manĝo de la unua legoma plado havas malagrablajn konsekvencojn por kronika pancreatito.
Ĝi valoras oferti facilajn receptojn por kuiri legomajn supojn:
- karotoj
- tranĉi cepojn kaj terpomojn, kuiri.
- Legomoj devas ne nur boligi, sed kuiri dum 30 minutoj, ne malpli.
Supo farita el boligitaj terpomoj kaj verduloj estos tre agrabla gustumi. Ĝi estas utila kaj povas esti konsumata de pacientoj kun pancreatito. Por fari la unuan pladon pli bongusta, metu iom da acida kremo en ĝin.
Receptoj por Dietaj Supoj
Dieta supo por paciento kun pancreatito estas facile prepari, ĉar la kvanto de permesitaj manĝaĵoj estas malgranda. Supo povas esti kuirita sur dua kokida buljono, en kiun vi povas meti disbatitan ovon blankan omeleton.
Oni devas memori, ke kun pancreatito, estas malpermesite uzi mijon, fazeolajn ingrediencojn kaj brasikon por kuiri.
Inter cerealoj, la elekto estu ĉesigita per kuko kaj aveno, kaj ĉi tie la receptoj ankaŭ estas ege simplaj, kaj efektive estos ege ĝentila por la paciento konstati pri tio, kio estas bona por pancreatito.
En porridge, vi povas meti iomete grasan malmolan fromaĝon, kiu antaŭe estas frotita sur rampilo kun grandaj dividoj. Vi vere povas ĝui vere kontentigan dietan pladon, kiu plaĉos eĉ al tiuj, kiuj ne bezonas specialan dieton.
Mashed Supe Recipe
Kiam vi preparas la supan purion, vi povas prezenti la kutiman pladon laŭ nova neatendita perspektivo. Ĉi tio plaĉos al tiuj, por kiuj strikta dieto estas neceso, kaj precipe ĉar prepari ĉi tiun pladon estas ege facila. Nur dika muro-ujo por kuiri necesos, same kiel likvigilon.
Receptoj por purigita supo estas kiel sekvas:
- vi bezonas verŝi iom da vegeta oleo,
- metu cepojn, karotojn,
- friti
- poste aldonu terpomojn kaj iom da akvo,
- la enhavo de la pato devas esti kuirita dum 30 minutoj,
- tiam ĝi devas esti malvarmetigita kaj muelita en likvigilon.
La supo purigita, kiu estas preparita laŭ la prezentita recepto, estas bongusta uzi kun panpecetoj. Ili estas servataj en aparta bovlo aŭ enmetitaj rekte en la supon.
La unua plado estas sufiĉe utila por ĉiuj, inkluzive de pacientoj kun longaj malsanoj de la pankreato kaj stomako. Se vi volas, vi povas kuiri regulan supon per nova nekutima recepto. Ĉi tio aldonos varion al la dieto riĉigante la tablon per sanaj manĝaĵoj.
Recepto de Dieta Kokido
Pacientoj kun pancreatito devas ĉiam memori sian malsanon, precipe se ĝi estas reaktiva pancreatitis en infano, kaj eĉ dum reliefo de la malsano vi devas sekvi striktan dieton ellaboritan de specialisto, ĉar la receptoj por ĉi tiu dieto ne malfacilas. La uzo de kokido kun pancreatito estas malpermesita, sed estas esceptoj.
Se konstanta restado estas observita dum 6 monatoj, tiam vi povas konsulti specialiston por ekscii, ĉu la enkonduko de kokida viando en la manĝaĵon estas akceptebla. Se la respondo estas jes, oni rekomendas komenci kuiri kokan supon.
Multaj homoj memoras ĉi tiun belan aromon de kokida buljono, kiun parencoj alportis al pacientoj post kiam ili resaniĝis.
Oni devas rimarki:
- Supo por paciento kun pancreatito ne prepariĝas de juna kokido.
- Plenkreskulo devas esti prenita, ĉar ne estas tiom da aktivaj komponentoj kiel en kokido.
- Vi povas uzi kokan bruston anstataŭ kokan bruston por kuiri.
- Unue, haŭto, graso, tendenoj, ostoj kaj kartilago devas esti forigitaj de la koka kadavro. En ĉi tiuj partoj amasigas multaj aktivaj komponantoj, hormonoj, kemiaĵoj, antibiotikoj.
- Poste la viando devas esti lavita en malvarmeta akvo kaj kuiri al malrapida fajro dum 20 minutoj.
- Tuj poste oni devas verŝi ĉi tiun buljonon, lavu la viandon kaj metu ĝin denove por kuiri: jen kiel preparas la dua buljono.
Kiam la dua buljono estas kuirita, oni rekomendas iomete saligi ĝin, meti enanon aŭ petroselon. Preta buljono povas fariĝi pli bongusta kondimentante ĝin per acida kremo aŭ kremo.
Rebo-fromaĝoj
Kun pligravigo de la kurso de la malsano, pancreatito estas malpermesita manĝi fromaĝon. Vi povas komenci manĝi ĉi tiun produkton nur post unu monato, sed la permeso validas nur por la tofua fromaĝo. Tofa estas speco de pora fromaĝo disvolvita en Japanio. Ĝi aspektas kiel dometo. Per ĝi vi povas kuiri supon kun fromaĝo.
Por pacientoj kun pancreatito, estas pli bone uzi kokaĵon anstataŭ vegeta buljono. Vi devas kuiri la buljonon laŭ la recepto supre, kaj tiam kuiri la fromaĝan supon, kiu estos utila por pancreatito.
Aparta atento devas zorgi pri legomoj: necesas elekti nur freŝajn legomojn, por ke ne okazu muldilo, putro, signoj de difekto. Oni devas senŝeligi legomojn, forigi semojn kaj vejnojn.
Vi devas tranĉi la karotojn, kukurbojn kaj florbrasojn en kubojn, boligi la legomojn dum 20 minutoj. Oni devas verŝi akvon. Legomoj estas disbatitaj en likvigilon, la konsistenco de purigitaj terpomoj estas akiritaj.
Poste vi devas iom post iom aldoni la buljonon por formi likvan sluron. Verŝu iom da salo kaj metu kradrostitan tofu-fromaĝon. Supo kun fromaĝo devas esti boligita dum ĉirkaŭ 5 minutoj malrapide. Kuirita fromaĝa supo estas servita per biskvitoj.
