Homoj kun diabeto ia ajn devas manĝi desertojn kun minimuma kvanto da karbonhidratoj, grasoj kaj proteinoj. Ĉi tio gravas por ĉiuj specoj de diabeto. La receptoj por tiaj desertoj estas sufiĉe simplaj, do ili povas esti facile preparitaj hejme.
Por prepari desertojn taŭgajn por diabetikuloj kun diversaj specoj, vi devas observi nur du bazajn regulojn:
- Uzu sukerajn anstataŭaĵojn anstataŭ natura glukozo
- Uzu tutan farunon.
La pladoj por ĉiutaga kuirado inkluzivas:
- kaseroloj de dometo,
- frukto
- ĝemelo.
Karota kuko por diabetoj
Tiaj receptoj plej ofte estas simplaj kaj ne bezonas multan penadon. Ĉi tio validas ankaŭ por karota torto. La plado estas perfekta por homoj kun ajna tipo de diabeto.
Por prepari karotan torton vi bezonos:
- Unu pomo;
- Unu karoto;
- Kvin aŭ ses grandaj kuleroj de aveno-flamoj;
- Unu ovo blanka
- Kvar datoj;
- Suko de duona citrono;
- Ses grandaj kuleroj de malalta grasa jogurto;
- 150 gramoj da dometo;
- 30 gramoj da freŝaj framboj;
- Unu granda kulero da mielo;
- Iodigita salo.
Kiam ĉiuj komponentoj estas preparitaj, vi devas komenci kuiradon per skurĝado de la proteino kaj duone servado de malgrasa jogurto kun likvigilo.
Post tio, vi devas miksi la mason kun muelita aveno kaj salo. Kiel regulo, tiaj receptoj implikas triki karotojn, pomojn kaj daktojn, kaj miksi ilin kun citrono suko.
La bakado devas esti tegita per oleo. La kuko estas bakita al ora tono, ĉi tio devas esti farita al forno-temperaturo ĝis 180-gradoj.
La tuta maso estas dividita tiel ke sufiĉas tri tortoj. Ĉiu kuirita kuko devas "ripozi" dum oni preparas la kremon.
Por prepari la kremon, vi devas bati la restantajn:
- tri kuleroj de jogurto,
- dometo
- framboj
- mielo
Post atingo de homogena maso, oni povas konsideri la taskon finita.
Kremo estas disvastigita sur ĉiuj tortoj. Speciala deserto por diabetoj estas ornamita per kradritaj karotoj aŭ framboj.
Bonvolu noti, ke ĉi tio kaj similaj kukaj receptoj ne havas ununuran gramon da sukero, nur natura glukozo estas inkluzivita. Tial, tiaj dolĉaĵoj povas esti konsumitaj de homoj kun diabeto de ajna tipo.
Tiaj receptoj estas tre utilaj por diabeto de ajna tipo.
Kurba Sufo
Kaŭka soufflé kaj bongusta manĝi, kaj agrabla kuiri. Li estas amata de ĉiuj, kiuj scias, kio estas diabeto. Similaj receptoj povas esti uzataj por fari matenmanĝon aŭ posttagmezan teon.
Por preparo necesas kelkaj ingrediencoj:
- Malalta grasa dometo - 200g;
- Kruda ovo;
- Unu pomo;
- Malgranda kvanto da cinamo.
Kurba soufuko estas kuirita rapide. Unue vi devas ralli la pomon sur mezan rampilon kaj aldoni ĝin al la buklo, poste miksi ĉion bone ĝis glata. Gravas malhelpi la aperon de buloj.
En la rezulta maso, vi devas aldoni la ovon kaj bati bone denove ĝis perfekta homogeneco. Por atingi tion, vi devas uzi likvigilon.
La miksaĵo estas zorge aranĝita en speciala formo kaj metita en la mikroondon por 5 minutoj. Antaŭ ol servi, kurba souffle aspergita per cinamo. Menciindas ĉi tie, ke cinamo en diabeto havas ankaŭ resanigajn propraĵojn!
Tiaj receptoj estas simple nemalhaveblaj en la arsenalo de ĉiu dommastrino, ĉar ili estas bongustaj, sanaj kaj ne bezonas kompleksajn manipuladojn kaj maloftajn ingrediencojn.
Fruktaj desertoj
Grava loko en la vario de desertoj por diabetoj de ajna tipo estas okupita de fruktoj. Sed ĉi tiuj teleroj devas esti konsumitaj en dozo, ĉar malgraŭ ĉiuj iliaj avantaĝoj, tiaj desertoj kutime enhavas grandegan kvanton da natura glukozo.
Gravas scii: plej bone estas konsumi fruktajn salatojn matene, kiam la korpo bezonas energian ŝarĝon. Estas dezirinde, ke pli dolĉaj kaj malpli dolĉaj fruktoj kombiniĝu inter si.
Ĉi tio ebligos profiti maksimume fruktajn desertojn. Por ekscii la gradon de dolĉeco de frukto, vi povas vidi la tablon de glicemiaj indicoj.
Estas sekure diri, ke la receptoj por desertoj por homoj kun diabeto ne kaŭzos malfacilaĵojn en kuirado. Tiaj receptoj estas ege simplaj kaj povas esti preparitaj hejme.
Salato kun piro, parmesano kaj rukulo
Bezonataj Produktoj:
- Piro
- Ruccola;
- Parmesano
- Frago
- Balzama vinagro.
Kuiri Algoritmon:
Rukuleto devas esti lavita, sekigita kaj enmetita en salatan bovlon. Fragoj estas tranĉitaj en du. La piro estas senŝeligita kaj senŝeligita, tranĉita en kuboj. Post kiam ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj miksiĝas, la parmesano estas tranĉita en tranĉaĵoj. Aspergu fromaĝon kun salato. Vi povas aspergi la salaton kun balzama vinagro.
Fruktaj broĉoj
Ĝi postulos:
- Malmola fromaĝo
- Oranĝa
- Ananaso
- Broketoj
- Pomo
- Framboidoj
Kuiri Metodo:
Tranĉi la fromaĝon en malgrandajn kubojn. Beroj devas esti lavitaj bone kaj sekigitaj.
La senŝeligita pomo kaj ananaso ankaŭ estas tranĉitaj. Por malebligi, ke la pomo mallumiĝas dum kuirado, aspergu la pomon kun citrono suko.
Peco de ananaso, frambo, pomo, kaj peco de oranĝo estas streĉitaj sur ĉiu broĉo. Peco da fromaĝo kronas ĉi tiun tutan komponaĵon.
Salata pomo kaj kukurbo
Por prepari vi bezonos:
- Dolĉaj kaj acaj pomoj 150g
- Kukurbo - 200g
- Cepoj 1-2
- Vegeta oleo - 1-2 kuleroj
- Mielo - 1-2 kuleroj
- Citrono suko - 1-2 kuleroj
- Salo
Kuiri:
La kukurbo estas senŝeligita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn, poste estas metita en pato aŭ granda pato. Al la ujo oni aldonas oleon, iom da akvo. Kukurbo devas esti kuirita dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
Tranĉu la pomojn en malgrandajn kubojn, post senŝeligado de la kerno kaj senŝeligi. Aldonu al kukurbo.
Piku la cepon en formo de duonaj ringoj kaj aldonu al la pato. Metu dolĉaĵon aŭ mielon, citronan sukon kaj iom da salo. Miksi kaj ĉerpi ĉion ĉi ĉirkaŭ kvin minutojn.
La plado estu servata varme, antaŭ ol servi aspergita per kukurbaj semoj. Parenteze, estos utile por la leganto scii kiel funkcias kukurbo kun diabeto.
Forno bakitaj fromaĝoj
La ĉefaj ingrediencoj:
- Malalta grasa dometo - 250 g
- Unu ovo
- Hercules flakes - 1 kulero
- Triono de cucharadita salo
- Sukero aŭ dolĉaĵo al gusto
Kuiri Metodo:
Hércules devas esti verŝita kun bolanta akvo, insistu 5 minutojn, poste drenu la likvaĵon. Dometo estas fromaĝo kun forko kaj aldoniĝas herkuloj, ovo kaj salo / sukero.
Post kiam homogena maso estas formita kuko, kiu estas metita sur bakan folion, antaŭe kovritan per speciala bakanta papero.
Fromaĝoj supre devas esti ŝmiritaj kun vegeta oleo kaj kuiri en la forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj je temperaturo de 180-200.
