Kun diabeto, ekzistas malobservo de la procezo de glukozo en la korpo. Ĉi tio estas pro la fakto, ke beta-ĉeloj situantaj en la pankreato ne povas fari fronte al la disvolviĝo de la bezonata dozo de insulino.
Kiam ili mortas, insulino ne estas tute produktita, kaj la paciento estas diagnozita kun tipo 1 diabeto. Ofte severa virusa infekto kaŭzas tian interrompon en la laboro de internaj organoj, pro kio imuneco detruas beta-ĉelojn. Ĉi tiuj ĉeloj ne taŭgas por resaniĝo, tial en diabeto vi devas senĉese injekti la hormonan insulinon.
Diabeto de tipo 2 estas formita laŭ malsama principo. Plej ofte, la kialo de ĝia disvolviĝo estas la manko de taŭga nutrado, kiu kondukas al troo, pezo kresko kaj obezeco. Adipsa histo, siavice, sekrecias substancojn, kiuj reduktas la sentivecon de internaj organoj al la hormona insulino.
Ankaŭ kun troa pezo, la pankreato kaj aliaj internaj organoj komencas funkcii malĝuste. Por tio, la ĉefa maniero por diabetoj, kiu helpas seniĝi de la malsano, estas uzi specialan terapian dieton. Se la nutrado estas ĝusta ĉiutage, baldaŭ kun tipo 2 diabeto mellitus vi ne devos preni insulinon.
Por diabetikoj kun pliigita korpa pezo, medicina tabelo-numero 9 estis ellaborita. Konsiletoj pri kiel sekvi ĝin kaj ekzemplo de menuo dum semajno troveblas ĉi tie.
Se la pezo de la paciento estas normala aŭ iomete super normala, dieto estas preskribita. Simila dieto rekomendas dum gravedeco.
Kiel manĝi kun diabeto
En kazo de diabeto mellitus de la unua kaj dua tipo, pladoj enhavantaj grandajn kvantojn da karbonhidratoj ne devas esti inkluzivitaj en la tabelo. Kiel vi scias, kiam ingestitaj, karbonhidratoj konvertiĝas al glukozon, kaj necesas certa dozo de insulino por ĝia sorbo.
Konsiderante, ke diabetoj malhavas hormonon, nutrado devas ekskludi nutraĵojn kun alta karbo laŭeble. Normaligi la pankreaton helpos pezan perdon per pezoperdo kaj dieta tablo naŭ.
En diabeto mellitus de la dua tipo, ne ĉiuj karbonhidratoj estas ekskluditaj, sed nur rapidaj, kiuj tuj transformiĝas al glukozo kaj pliigas sangan sukeron. Tiaj produktoj inkluzivas mielon kaj dolĉajn manĝaĵojn enhavantajn sukeron. Por tio, dolĉaĵoj, glaciaĵoj, konservaĵoj kaj aliaj produktoj ne devas esti unue inkluzivitaj en la menuo. Tamen vi povas manĝi specialajn dolĉaĵojn por diabetoj kaj konservaĵoj.
Se ni parolas pri aliaj karbonhidratoj, ili kontraŭe utilas kaj konsistigas sanan dieton. Kiam ĝi eniras la intestojn, ili unue rompiĝas, poste ili finiĝas en la sango. Ĉi tio ebligas al vi konservi iujn indikilojn de sango-sukero en diabetoj. Tiaj produktoj inkluzivitaj en la dieto de la tabela numero 9 inkluzivas cerealojn kaj pladojn el ili.
Se preskribita taŭga nutrado necesas tute forlasi la uzon de alkoholo.
Enhavaj trinkaĵoj havas negativan efikon sur la hepato, danĝera por diabeto.
Trajtoj dieta tablo 9
Tia medicina dieta tabelo numero naŭ kaj la menuo estas destinita ĉefe al diabetikuloj kun milda aŭ modera formo de la malsano.
Kuracistoj preskribas ĝin al tiuj, kiuj havas normalan aŭ averaĝan korpan pezon, ne uzas insulinoterapion aŭ injektas ne pli ol 20-30 ekzemplerojn de la hormono ĉiutage.
En iuj kazoj, dieta manĝo povas esti preskribita dum gravedeco, kaj ankaŭ ekscii kiom multe la paciento toleras karbonhidratojn kaj ellabori reĝimon por administrado de insulino kaj aliaj drogoj.
- La tablo kaj menuo por diabeto de ajna tipo devas esti malalt-kaloriaj, ne pli ol 2500-kalorioj manĝeblas ĉiutage.
- Necesas manĝi ofte, sed iom post iom. Ĉiuj manĝoj manĝitaj dum la tago devas havi la saman nutran valoron. Samtempe, nutrado devas esti varia kaj inkluzivi bongustajn pladojn, en kiu kazo la dieto ne ŝarĝos.
- Kun diabeto mellitus de ajna tipo, ambaŭ malsato kaj manĝado ne estas permesitaj.
- Vi devas uzi receptojn, kiuj implikas kuiri vaporiĝintajn aŭ bakitajn. Gustumado, kuirado kaj facila fritado sen uzo de panoj ankaŭ estas permesitaj.
- Kiam vi manĝas tablon numero naŭ, vi povas manĝi iujn malfortajn spicojn. Mustardo, pipro kaj rusto ne devas esti inkluzivitaj en receptoj. Samtempe oni permesas aldoni kukolojn, origanon, cinamon kaj aliajn spicojn.
Produktoj Permesitaj kaj Malpermesitaj
Subjektita al dieto, ĝi rajtas uzi malsanajn grasajn variojn de viando, fiŝo kaj birdoj en kuirado. Inter laktaĵoj, vi povas manĝi malaltan grasan dometon, kefir kaj aliajn aĉajn laktajn trinkaĵojn.
Ĉiujn receptojn implikas la uzon de legomo aŭ butero. La uzo de altkvalita margarino, ovoj, certaj specoj de cerealoj, certaj specoj de pano, legomoj, dolĉaj beroj kaj fruktoj estas permesita.
Kion oni permesas aldoni al la tablo por diabeto de la dua tipo:
- Sekalo kaj tritika pano, kun brano kaj ajnaj dietaj nedezirataj varioj.
- Vegeta supo sen viando, supo kun osto, malmulta grasa fiŝo aŭ viandaj buljonoj, kun aldono de karnoj.
- Vi povas manĝi okroshka, brasikan supon, piklon, korson. Dufoje semajne estas permesite manĝi fabon supo kun malforta viando buljono.
- Malmultaj grasaj varioj de viando, birdoj en boligita, kuirita aŭ bakita formo. Oni rajtas unu fojon semajne manĝi kolerajn kolbasojn aŭ kolbasojn en limigitaj kvantoj. Por prepari ovojn, vi devas uzi receptojn kiel grimpitajn ovojn aŭ molajn boligitajn.
- Malmulte-grasaj fiŝoj devas esti boligitaj aŭ bakitaj. Mariskoj en formo de ŝeloj kaj krabo estas permesitaj. De enlatigitaj fiŝoj, vi povas manĝi fiŝojn kun tomato, sen oleo.
- Al malaltaj grasaj laktaĵoj kaj acida laktaĵoj inkluzivas kefir, dolĉa jogurto, jogurto, fromaĝoj, dometo.
- El legomoj oni rajtas manĝi brasikon, tomatojn, kukurbojn, kukumojn, melongenojn, verdajn salatojn kaj foje terpomajn telerojn. Malbonaj varoj estas permesitaj el fruktoj kaj beroj, el ili povas esti preparitaj receptoj por kisoj, kompotoj kaj jeleoj.
- Permesita uzi la menuon hordeo, salikoko, perlo hordeo, mijo, aveno, lentoj kaj faboj.
Kio estas malpermesita manĝi:
- Ajna dolĉa pano, biskvitoj, dolĉaĵoj en formo de tortoj kaj kukaĵoj.
- Dika buljono, lakta supo kun aldono de rizo, semolo aŭ nudeloj.
- Grasecaj varioj de viando, birdoj kaj fiŝoj, fumitaj kaj sekigitaj kolbasoj, bestaj grasoj kaj fekaĵoj.
- Vi ne povas aldoni salitan, fumitan fiŝon, enlatajn fiŝojn kun butero, grajnaj nigraj kaj ruĝaj kaviaroj al la menuo.
- El la menuo necesas ekskludi salan kaj spican fromaĝon, kremon, kurban, dolĉan jogurton, grasan acidan kremon.
- Vi ne povas manĝi pikitajn kaj salitajn legomojn, ardaĵon, sekigitajn abrikotojn, vinberojn, bananojn, figojn kaj daktojn.
- Preparante la menuon, necesas ekskludi telerojn kun rizo, semolo, pasto.
Krom alkoholaj trinkaĵoj, ne rajtas manĝi sukojn aĉetitajn en la vendejo aŭ aliajn dolĉajn trinkaĵojn. Plej bone estas estingi vian soifon per malforta teo aŭ minerala akvo.
Ĉiusemajne, oni rekomendas trinki teon kun la aldono de lakto, hordea kafo, rozeta buljono, suko de freŝaj legomoj kaj fruktoj kaj ĉiuspecaj trinkaĵoj por manĝa dieto.
