Kolesterolo estas substanco kun avantaĝaj proprietoj, kiujn la homa korpo bezonas metaboligi. 80% de kolesterolo estas produktita de iuj organoj en la korpo, kaj nur 20% estas konsumata de homoj kun manĝaĵo.
Kolesterolo estas lipofilia alkoholo. Danke al li, la formado de la ĉela muro okazas, la produktado de iuj hormonoj, vitaminoj, kolesterolo estas implikita en la metabolo.
La aĝa tabelo de niveloj de kolesterolo en viroj kaj virinoj estas malsama.
Medicinaj specialistoj distingas du specojn de kolesterolo:
- bona
- malbona.
Altaj niveloj de malbona kolesterolo povas provoki la disvolviĝon de multaj patologioj kaj malsanoj, ekzemple koro kaj vaskulaj malsanoj kaj diabeto, povas konduki al disvolviĝo de aterosklerozo.
Lipofilika alkoholo estas transportita en la homan korpon kiel parto de sango-plasmo tra la sangaj glasoj. Ĉi tiu procezo okazas helpe de lipoproteinoj - specialaj proteinaj kompleksoj de alta kaj malalta denseco.
La sama kolesterolo en lipoproteinoj de malalta denseco estas la sama malbona kolesterolo. Se ĉi tiu speco de kolesterolo superas la normon, ĝi kapablas amasiĝi en la vazoj kaj deponi ĝin sub la kolesterolo.
La amasiĝo de lipoproteinoj de malalta kaj tre malalta denseco sur la muroj de sangaj glasoj kondukas al cirkulaj malordoj, kio kondukas al apero de kardiovaskulaj malsanoj. Tial medicinaj spertuloj rekomendas fari sangan teston ĉiujare por teni nivelojn de kolesterolo sub kontrolo. Aliflanke, alt-densecaj lipoproteinoj ne devas esti tre reduktitaj, ĉar ekzistas risko disvolvi koropatologion.
La normala nivelo de kolesterolo en la sango de persono havas indikilon de 5 mmol po litro. Indikilo de 4,5 mmol por litro estas permesita.
La ĉiutaga konsumado de kolesterolo kun manĝaĵo estas 300 miligramoj. Ĉi tiu indikilo validas por sanaj homoj. Pacientoj kun hipercolesterolemia devas aliĝi al la normo de 200 mg ĉiutage.
Speciala, sen kolesterola dieto estis ellaborita por pacientoj kun altaj niveloj de malbona kolesterolo.
Dieto havas bonan efikon sur la digesta sistemo, organoj kaj vaskula sistemo.
Post pasigo de medicina ekzameno kaj pasigo de testoj, kuracistoj preskribos dieton numero 10.
Vi ne povas uzi popularajn kuracilojn por kuracado, se ili ne estis preskribitaj de kuracisto.
Klinika nutrado konsistas en uzado de malgranda kvanto aŭ la kompleta malakcepto de uzo de salaj manĝaĵoj kaj manĝaĵoj enhavantaj bestajn grasojn.
Uzi dieton povas redukti la riskon de disvolviĝo:
- malsanoj de la koro kaj vaskula sistemo;
- la formado de aterosklerozo;
- renaj kaj hepataj malsanoj.
Krom ĉi tiuj faktoroj, ĉi tiu dieto helpas plibonigi metabolon kaj normaligi sangan trafikon.
La ĉiutaga kuracista tablo donas la jenajn regulojn:
- la kvanto da graso ne devas superi 85 gramojn, el kiuj 30 gramoj devas rilati al vegetalaj grasoj;
- karbonhidratoj devas esti ne pli ol 360 gramoj en la homa dieto, kaj en pacientoj suferantaj obezon ili devas esti ne pli ol 280 gramoj;
- la energia normo de la ĉiutaga dieto estu 2500 kcal;
Krome la kvanto de proteino devas esti 100 gramoj, dum 55% devas esti bestaj proteinoj.
La temperamento de varma manĝo ne devas superi 55 gradojn, malvarme - 15 gradojn.
La ĉiutaga dieto devas esti dividita en kvin manĝojn. Danke al ĉi tiu reĝimo, la porcio de konsumo estas malgranda, la stomako ne superŝarĝas kaj digestas manĝon pli efike.
Estas malpermesite konsumi grandajn kvantojn da salo. Ĉiu manĝaĵo estas kuirita sen salo. La akceptebla kvanto da salo permesita uzi ne devas superi 5 gramojn. Se necese, vi povas sali jam kuiritan manĝaĵon.
Salo kapablas reteni fluidon en la korpo, kio kondukas al pliigo de la ŝarĝo sur la renoj.
Por normala funkciado de la urina sistemo, rena sistemo, la ĉiutaga konsumado de fluido devas esti ĝis 2 litroj. Nur akvo forlasas ĉi tiun kvanton. Teo, ĵeleo, stufita frukto ne estas konsiderataj en la kafejo.
Ne rekomendas preni alkoholajn trinkaĵojn, precipe tiujn kun alta alkoholaĵo. Se oni ne trovas kontraŭindikaĵojn ĉe la paciento, vi povas konsumi 50 gramojn da hejmeca seka ruĝa vino ĉiutage antaŭ la dormado.
La konsisto de ĉi tiu trinkaĵo enhavas flavonoidojn, kiuj havas antioksidajn proprietojn. Danke al ĉi tiu substanco, la arterioj estas protektataj de la apero de novaj kolesterolaj plakoj. Estas malpermesite uzi tabakvarojn.
Pacientoj, kiuj suferas pliajn funtojn kaj obezon, devas nepre trakti pezan perdon. Ekscesa graso estas malutila kolesterolo, kio malhelpas iujn organojn de la persono normale funkcii, ekzemple la koron kaj la hepaton.
Estas konvene forigi bestojn de la dieto, ili devas esti anstataŭigitaj per vegetalaj grasoj. Vegetaĵaj grasoj ne enhavas kolesterolon. Ili ne havas negativan efikon sur la vaskulaj muroj, pro la vitamino E enhavita en la komponado de vegetalaj grasoj. Vitamino E estas antioksidanto.
Ĉiutaga bezono manĝi:
- Freŝaj fruktoj kaj legomoj.
- Produktoj enhavantaj Vitaminojn C, P, B.
- Produktoj enhavantaj magnezion, kalio salojn.
La ĉi-supraj avantaĝaj makronutriloj kaj vitaminoj kapablas protekti la murojn de sangaj glasoj, danke al antioksidantaj proprietoj.
Kalio kaj magnezio en plantaj manĝaĵoj havas utilan efikon sur kora funkcio.
Estas kelkaj manĝaĵoj, kiuj ne estas rekomendindaj por konsumo se kolesterolo estas levita.
Unue, ĉi tiuj estas produktoj enhavantaj bestajn grasojn. Tiaj manĝaĵoj estas fonto de malbona kolesterolo. Vi ankaŭ devas forlasi la plej multajn el la konsumitaj karbonhidratoj. Ĉi tiuj substancoj facile sorbas kaj transformiĝas al graso.
Krome, nutraĵoj kiuj povas aktivigi kaj eksciti la nervajn, korajn kaj vaskajn sistemojn devas esti ekskluditaj de la dieto.
Ĉiuj manĝaĵoj estas vaporigitaj, boligitaj, bakitaj. Ĝi valoras rezigni frititajn manĝaĵojn. Ĉi tiu speco de manĝaĵo povas pliigi la nombron da lipodroteinoj de malalta denseco.
Estas konvene manĝi boligitajn legomojn. Ĉi tio estas pro la fakto, ke en krudaj legomoj ili havas krudan fibron, kio kaŭzas flatulecon.
Jen kio manĝaĵoj malpermesitaj kun alta kolesterolo estas listigitaj sube.
Produktoj malpermesitaj, kiuj devas esti ekskluditaj de la menuo:
- bakejaj produktoj, patkukoj, kukaĵoj, patkukoj, pastoj faritaj el molaj varioj, dolĉaj produktoj el pufo aŭ feĉo;
- laktaĵoj enhavantaj altan grasan enhavon (lakto, fromaĝo, dometo, acida kremo, fermentita bakita lakto, kefir);
- produktoj enhavantaj solidajn grasojn (lardo, butero, margarino);
- ovoj (frititaj, boligitaj;
- yema de ovo;
- kafaj faboj
- maraj manĝaĵoj kiel kalmaroj aŭ salikokoj;
- grasaj buljonoj, supoj, korso;
- alta grasa fiŝo;
- porkaĵo, ansero, anaso, ŝafido;
- kolbasoj, krudaj fumitaj produktoj;
- Salataj pansaĵoj, saŭcoj, majonezo;
- glaciaĵo, kremo, blanka kaj lakta ĉokolado.
Dietaj manĝaĵoj inkluzivas manĝaĵojn, kiuj enhavas nesaturitajn grasajn acidojn. Tia manĝaĵo estas fonto de bona kolesterolo.
La listo de manĝaĵoj manĝi inkluzivas jenajn:
- Panbrikoj, branda pano, integraj produktoj.
- Pasto farita el durum tritiko.
- Salato, kukurbo, betoj, brasiko, karotoj.
- Fiŝaj, sed ne grasaj varioj.
- Maraj manĝaĵoj kiel mituloj, ostroj, krotaloj.
- Faboj
- Oatmeal, buckwheat, cerealoj.
- Ĵus elpremitaj sukoj.
Ĉi tiu grupo ankaŭ inkluzivas teon kaj herbajn ornamaĵojn.
Kiel manĝi kun alta sanga kolesterolo estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.
