Ĉu vi sciis, ke pli ol duono de restoracioj de Michelin Guide uzas Electrolux? La afero estas ĝiaj fantastikaj kapabloj.
Nun la plej bonaj profesiaj kvalitoj estas haveblaj por hejma uzo. Ekzemple en nova vapora forno CombiSteamPro.
Kion li povas fari?
CombiSteamPro estas facila maniero kuiri bongustan kaj sanan manĝon kiel vera kuiristo. Je via dispono ne nur ĉiuj funkcioj de familiara forno, sed ankaŭ modoj por kuiri kun vaporo kaj
ĉu vapore: "Malseka", "Intensa", "Varma" kaj malalt-temperatura Sous Vide (Su Vid), kaj ankaŭ aliaj el la "speciala menuo".
Se vi bakas rostitan bovaĵon, aldonante vaporon al la kuira procezo igos la pladon suka interne, sed kun bongusta krusto ekstere (pro la alta temperaturo). Kaj se vi bakos panon, tiam la vaporo en la unuaj minutoj de kuirado helpos la paston pliiĝi kaj fariĝi maldensega, kaj tiam ĝi malŝaltos por formi kriskon pro konvekcio.
Kaj nun pli pri la modoj:
- "Malseka" - duobla kaldrono-reĝimo kun la kapablo ĝustigi la temperaturon. Kuiri en la forno kiel en duobla kaldrono - mola fiŝo, legomoj sen perdo de vitaminoj, suka manti.
- "Intensa" - humideco 50%, vaporo kombinita kun varmego. Bonega por longaj langaj manĝaĵoj por fari ilin molaj, delikataj kaj sukaj.
- "Varma" - la varmego estas kombinita kun vaporo (25%) por perfekta bakado de viando, fiŝo aŭ karno. La plado fariĝas suka interne kun krispa ora krusto ekstere.
- SousVide Technology - Malplena Temperatura Malplena Kuirado. Simple metu la ingrediencojn kaj viajn plej ŝatatajn herbojn kaj kondimentojn en la sakon SousVide kaj sigelu ilin per vaksa sigelilo. Poste metu la sakon en la fornon por milda kuirado sub malalta temperaturo kaj ĝuu pladon kun pli riĉa gusto kaj aromo, kaj ankaŭ konservitan teksturon.
- La "speciala menuo" speciale allogos tiujn, kiuj ne ŝatas nutraĵojn - sanaj manĝaĵoj sur la tablo dum la tuta jaro helpos certigi la funkciojn de "enlatigado", "sekigado" (legomoj kaj fruktoj), "jogurto" (por fabriki jogurton, kompreneble) kaj aliaj. .
Kion vi povas kuiri per ĝi?
La vapora forno CombiSteamPro havas enkonstruitan 220-kursan Varioguide-recepton! 
Kaj se kulina inspiro lasas vin, Varioguide skribos sur plenkolora tuŝekrano, kiujn produktojn aĉeti kaj kiel prepari kaj prepari ilin.
Nur elektu recepton - la forno mem agordos la deziratan temperaturon, humidon kaj tempon por ĝi. Tamen vi povas forlasi vian imagon kaj fari ŝanĝojn al via plaĉo.
En Varioguido, vi ankaŭ povas aldoni 20 el viaj plej ŝatataj receptoj, por ke vi ne devas serĉi enskribojn kun ili.
Karno estas kiel vi amas, ne "kiel ĝi iras"
Kiam vi kuiras viandon, uzu temperaturajn sondilon - forprenebla temperatur-sensilo, kiu ebligos vin pli precize taksi la pretecon de la plado. Agordu la nivelon de preteco, ekzemple, "kun sango", "mez-fritita", "bone farita", kaj li sciigos al vi, ke la plado estas preta kaj malŝaltu la fornon.
Pasigu pli da tempo ĉe la tablo ol ĉe la forno
En vapora forno CombiSteamPro vi povas kuiri plurajn pladojn samtempe. Dank 'al la pliigita konvekcia ventolilo UltraFanPlus, ili ĉiuj varmigos uniforme, eĉ se vi kuiros ĉe pluraj niveloj samtempe.
Vi estas kuiristo, ne Cindrulino!
La programo pri vaporo pri vaporo permesas vin facile teni vian fornon en perfekta pureco - kaj fari ĝin sen malfacilo. La ekrano de la forno memorigas vin ŝalti la deziratan programon.
Teknikaj specifoj
Tipo: enkonstruita elektra forno
Kuiri reĝimojn: blovado + ronda hejtilo + vaporo
Purigado: puriga vaporo
Mastrumado: tuŝekrano
Grandecoj por enŝovado (HxWxD), mm: 590x560x550
Koloro: Nigra
Grandecoj (HxWxD), mm: 594x594x567
Electrolux estas elektita de profesiuloj
Fine de junio okazis en Moskvo la Gusto de Moskva Festivalo, kiu por la kvina jaro sinsekve kontentigis siajn gastojn per riĉa listo de partoprenantaj kompanioj, chefoj de famaj restoracioj en la ĉefurbo, kaj per fascinaj majstraj klasoj plenumitaj de ili. Kaj dum la pasintaj 5 jaroj, Electrolux Group estis la ĝenerala kaj teknologia partnero de Gusto, trapasante urbojn tra la mondo, inkluzive de Moskvo, Londono, Parizo kaj Dubajo.
Ĉi-jare pli ol 20 popularaj Moskvaj restoracioj kaj ĉirkaŭ cent aliaj partoprenantoj aliĝis al ĝi. Ĉiuj restoracioj prezentantaj sin ĉe la festivalo estis ekipitaj per vaporaj fornoj Electrolux Professional, do 4 neforgeseblaj tagoj de la 22-a ĝis la 25-a de junio fariĝis vera bongusta festo por pli ol 33 mil gastoj!
