Aŭgusto-septembro en Rusio estas la sezono de akvomelonoj kaj melonoj. En disiĝo, la somero prezentas al ni mirindajn donacojn plenajn de vitaminoj kaj fibro. Kaj se la gusto kaj avantaĝoj de melonoj kaj akvomelonoj ne starigas demandojn, tiam la ĉeesto de fruktozo konfuzas multajn homojn - ĉu eblas kun diabeto? Kiel kutime, ni petis nian permanentan spertulon, endokrinologon Olga Pavlova, kompreni ĉi tiun aferon.
Doktoro endokrinologo, diabetologo, nutristiisto, sporta nutraĵisto Olga Mikhailovna Pavlova
Diplomiĝinta de Novosibirsk Ŝtata Medicina Universitato (NSMU) kun grado en Ĝenerala Medicino kun honoroj
Ŝi diplomiĝis kun honoroj de la loĝejo en endokrinologio ĉe NSMU
Ŝi diplomiĝis kun honoroj de la speciala fako Dietologio ĉe NSMU.
Ŝi pasigis profesian trejnadon en Sporta Dietologio ĉe la Akademio pri Funkcio kaj Kulturkulturo en Moskvo.
Pasita atestita trejnado pri psikokorrekcio de sobrepeso.
Unu el la plej oftaj demandoj en rendevuo de endokrinologo somere: "Doktoro, ĉu mi povas havi akvomelon kaj melonon?" Vi ankaŭ povas aŭdi: "Mi amas akvomelon / melonon tiom multe, sed kun diabeto".
Ni klarigu ĉi tiun demandon.
Kio estas akvomelono kaj melono?
En ilia konsisto, kiel en aliaj fruktoj kaj beroj, estas fruktozo - frukta sukero (kiun ĉiuj timas), granda kvanto da vitaminoj kaj mineraloj, fibro (septo de la ĉelaj muroj de plantoj), kiu nur malrapidigas la absorbadon de fruktozo kaj plibonigas digeston, kaj akvon. .
Akvomelono estas fama pro sia alta enhavo en vitaminoj C, B, A, PPkiuj estas utilaj en diabeto por la kardiovaskulaj, nervaj kaj imunaj sistemoj, altaj en kalio, magnezio, seleno, zinko, kupro, fero - spuras elementojn necesajn por la normala funkciado de la koro, muskoloskeleta sistemo, por konservi normalan pezan korpon.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Melono enhavas grandan kvanton da vitamino B, C, kalio, natrio, fero, kupro kaj aliajn utilajn substancojn.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ambaŭ akvomelonoj kaj melono enhavas multan fluidon kaj havas diurikan efikon, do ili helpas forigi troan fluaĵon kaj purigi la korpon.
La glicemia indekso (GI) estas indikilo, kiu reflektas la kreskon de sango sukero post konsumado de produkto - akvomelono estas 72, tio estas, akvomelono donas prononcan pliiĝon de sango-glukozo se estas nur unu sen aldoni aliajn produktojn al ĉi tiu manĝo, tial akvomelono. Nepre "malrapidu" malrapide digesteblajn manĝaĵojn kun malalta GI (legu pli pri tio)
La glicemia indico de melono estas 65 - melono levas sangon glukozon pli malrapide ol akvomelono, sed tamen manĝi melonon ankaŭ pli bone kun nutraĵoj kun malalta GI.
La kaloria enhavo de akvomelono kaj melono estas malgranda, ĉar ĉi tiuj produktoj enhavas grandan kvanton da likvaĵo en la kunmetaĵo: akvomelono - nur 30 kcal po 100 g, melono - 30 -38 kcal po 100 g (depende de vario). En la melono de la vario "Kolkhoznitsa" - 30 kcal po 100 g, "Torpedo" - 38 kcal po 100 g. Ambaŭ akvomelonoj kaj melono estas malmulte-kaloriaj manĝaĵoj, tial, kiam konsumite en malgrandaj kvantoj, ili ne influos la korpan pezon.
Ĉu eblas akvomelonon kaj melonon en diabeto?
Jes, vi povas manĝi akvomelon kaj melonon por diabeto!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Kial iuj kuracistoj malpermesas la uzon de akvomelono kaj melono por diabeto?
En la menso de multaj homoj kun "larĝa rusa animo" manĝi akvomelonon signifas tranĉi ĝin en duono kaj manĝi duonan kuleron (averaĝe 5-6 kg) samtempe.
Multaj melonoj estas samaj. Kun diabeto, ĝi estas tiel kategorie malebla.
Ni povas permesi manĝi 1 XE da akvomelono (tio estas ĉirkaŭ 300 g - malgranda peco) samtempe, en la unua duono de la tago, kaj pli bone estas "malrapidigi" la absorbadon de fruktozo el akvomelono kun proteinoj kaj legomoj (fibro). Tio estas kune kun akvomelono, vi devas manĝi proteinajn manĝaĵojn - fiŝojn kokidon viandon ovojn dometon fromaĝon nuksojn kaj legomojn (ekzemple, salaton da freŝaj ne amarchaj legomoj).
Ĝi estas bongusta kombini akvomelon kun fromaĝo (mozzarella, feta) - jen la nacia manĝeto de la loĝantoj de Kipro.
La samo validas por melonoj: 1 XE (1 XE melono, laŭ la vario, - 200-300 g) 1 fojon, en la unua duono de la tago, kaj ankaŭ indas manĝi proteinojn kaj legomojn.
⠀
La ĉefa afero estas sekvi la regulojn por manĝi fruktojn por diabeto:
- Ni manĝas fruktojn en la unua duono de la tago (fruktozo okazigos sangan sukeron, kaj dum ni aktive moviĝas, laboras, ni malpliigos ĝin).
- Kombinu fruktojn kun proteino (viando, fiŝo, dometo, fromaĝo, nuksoj) kaj fibro (legomoj) por redukti la kreskon de sukero post manĝado de beroj (pli malalta glicemia indico).
- Por plenkreskuloj kun diabeto, estas utile manĝi 2 XE da fruktoj (aŭ beroj) ĉiutage en la unua duono de la tago, tio estas, ke la konsumokvanto de akvomelonoj ĉiutage estas 600 g po 2 dozon, melonoj 500 g ĉiutage ankaŭ por 2 dozon.
- Por infanoj, ĉar la korpo de la infano kreskas kaj spertas pliigajn bezonojn de nutraĵoj, vitaminoj, mineraloj, ni ne strikte limigas fruktojn kaj berojn - infano povas manĝi 3-4 XE ĉiutage da beroj / fruktoj. Laŭ la akcepto - ankaŭ en la unua duono de la tago.
- Beroj kaj fruktoj devas esti alternitaj por akiri kompletan gamon da vitaminoj kaj mineraloj.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sanon, Belecon kaj Feliĉon al vi!
