Kun malsano kiel diabeto, la paciento devas strikte plenumi ĉiujn instrukciojn de la endokrinologo, inkluzive de nutrado. Ĉio ĉi estas bezonata por kontroli la normalan nivelon de sango-sukero kaj la ekskludo de la transiro de tipo 2-diabeto al insulino-dependa tipo 1. Se diabetoj de la unua tipo ne nutriĝas ĝuste, tio povas konduki al diabeta komo.
Proteinoj devas ĉeesti en la dieto de la paciento kaj kompleksaj karbonhidratoj modere konsumitaj. Multaj produktoj devas esti forĵetitaj, sed la listo de permesitaj ankaŭ estas granda. Unue vi devas recurrir al tabelo de glicemia indico montranta la efikon de manĝaĵo sur sanga sukero.
Multaj malsanuloj estas ortodoksaj kaj ofte scivolas ĉu kongruaj konceptoj pri diabeto kaj fastado. Ĉi tie ne ekzistas definitiva respondo, sed endokrinologoj ne rekomendas fastadon, kaj ekleziaj oficialuloj mem diras, ke intenta turmentado de sano ne kondukos al io bona, plej grave, al la spirita stato de la animo de homo.
La demando estos ekzamenita pli detale sube - ĉu eblas rapide kun diabeto de tipo 2, kiujn produktojn oni atentu kun malalta glicemia indico kaj kiel tio influos la sanon de la paciento.
Reguloj pri Fastado kaj Diabeto
Indas komenci el scienca vidpunkto. Endokrinologoj kategorie malpermesas faston por diabeto, ĉar ĉi tio ekskludas de la menuo konsumadon de multaj esencaj nutraĵoj, kun alta proteina enhavo kaj malalta glicemia indico:
- Kokido
- ovoj
- meleagro
- kokido hepato;
- laktaĵoj kaj laktaĵoj.
Krome, unu el la dietaj reguloj por diabetoj ekskludas malsaton, kaj dum la fastado tio maleblas, ĉar manĝado estas permesata nur unufoje tage, krom semajnfine. Ĉi tiu faktoro havos tre negativan efikon sur la sano de la diabeto, kaj la insulino-dependaj specoj de pacientoj devos pliigi la dozon de la hormona insulino.
Se tamen oni decidas aliĝi al ĝi, tiam vi devas regule monitori la sangan suker-nivelon kaj la ĉeeston de substancoj kiel cetonoj en la urino sen manko de sukero kun glucometro uzante keton-testajn striojn. La fastanta homo devas sciigi la kuraciston pri sia decido kaj konservi taglibron por nutri la klinikan bildon de la malsano.
La ministroj de la Ortodoksa Eklezio estas malpli kategoriismaj, sed tamen rekomendas sindeteni de malsanuloj, kiuj povus esti trafitaj de limigita nutrado. Fari kompreni kristanismon ne estas malakcepto de malpermesita manĝaĵo, sed purigado de la propra animo.
Necesas forlasi gluton kaj pekojn - ne koleru, ne ĵuru kaj ne enviu. La Sankta Apostolo Paŭlo atentigis, ke la Sinjoro atendas renuncon de malbono, de malbonaj vortoj kaj pensoj, de troa kaj dolĉa manĝaĵo. Sed vi ne devas rezigni pri via ĉiutaga pano - jen estas la vortoj de la Apostolo Paŭlo.
Se tio ne malhelpis la diabetikulon decidi rapide, tiam vi devas scii la regulojn de la afiŝo mem:
- Lundon, merkredon kaj vendredon - ricevo de kruda (malvarma) manĝaĵo, sen uzo de oleo;
- Marde kaj ĵaŭdon - varma manĝaĵo, ankaŭ sen aldono de oleo;
- Sabato kaj dimanĉo - manĝaĵoj, kun aldono de vegeta oleo, vinbero (por diabeto estas malpermesita);
- Neniu manĝaĵo estas permesata pura lundo;
- la unuan vendredon de fastado nur boligita tritiko kun mielo estas permesita.
En Lent, manĝo estas prenata nur vespere unufoje, krom semajnfinoj - du manĝoj estas permesataj - tagmanĝo kaj vespermanĝo. Al diabetoj, post la unua semajno de fastado, kaj ĝis la lasta, antaŭ Pasko, vi povas manĝi fiŝon - tio ne estas malobservo, sed estas konsiderata kiel speco de trankvilo por la malsana kategorio de homoj.
Dum fastado kun diabeto, vi devas trinki almenaŭ 2 litrojn da akvo - ĉi tio estas grava regulo, kiun oni ne devas forlasi.
Glycemia Indekso de Permesita Manĝaĵo
Unue vi devas decidi pri la listo de produktoj permesitaj en la afiŝo - ĉi tio estas ajnaj fruktoj kaj legomoj, same kiel cerealoj. En la tagoj de malstreĉiĝo, vi povas kuiri fiŝojn.
Pli bone estas ne tro plenigi la manĝaĵon, ne uzi fumajn viandojn kaj ne friti ion, ĉar la korpo jam aldone estas ŝarĝita, kaj neniu nuligis la observadon de la reguloj de fastado.
Manĝaĵaj produktoj estas elektitaj kun malalta glicemia indico (ĝis 50 PECOJ), foje vi povas permesi konsumadon de manĝaĵoj kun averaĝa indikilo (ĝis 70 PECOJ), sed alta glicemia indico facile damaĝos la pacienton, precipe dum fastado, kiam gravaj proteinoj de bestoj ne estas akiritaj jam.
Dum fastado por diabetoj de tipo 2, la sekvaj legomoj rekomendas (indikitaj kun malalta glicemia indico):
- zucchini - 10 ekzempleroj;
- kukumo - 10 PECOJ;
- nigraj olivoj - 15 PECOJ;
- verda pipro - 10 PECOJ;
- ruĝa pipro - 15 PECOJ;
- cepoj - 10 ekzempleroj;
- laktuko - 10 PECOJ;
- brokolo - 10 ekzempleroj;
- laktuko - 15 ekzempleroj;
- krudaj karotoj - 35 PECOJ, en kuirita indikilo 85 PECOJ.
- blanka brasiko - 20 PECOJ,
- rafano - 15 ekzempleroj.
Pli bone estas vapori legomojn, do ili pli multe konservas siajn bonajn propraĵojn, sed vi povas kuiri puritan supon, nur ekskludi karotojn el la recepto - ĝi havas altan GI, kaj la ŝarĝo sur la korpo grave.
Se vi elektas dieton por la semajnfino, kiam vi povas tagmanĝi kaj vespermanĝi, tiam la unua manĝo devas havi cerealojn, kaj la dua - fruktojn kaj legomojn, tio malpliigos la eblan riskon de pliigo de nokta sango.
El fruktoj indas elekti:
- citrono - 20 ekzempleroj;
- abrikoto - 20 PECOJ;
- ĉerizo-pruno - 20 ekzempleroj;
- oranĝa - 30 ekzempleroj;
- lingonberry - 25 ekzempleroj;
- piro - 33 ekzempleroj;
- verdaj pomoj - 30 PECOJ;
- fragoj - 33 ekzempleroj.
Krom fruktoj kaj legomoj, oni ne forgesu pri cerealoj, kiuj enhavas multajn utilajn spur-elementojn kaj vitaminojn. Buckwheat havas indekson de 50-ekzempleroj kaj povas ĉeesti en la dieto en ĉiuj tagoj permesitaj por ĉi tio. Ĝi riĉigos la korpon per fero kaj saturiĝos kun vitaminoj B kaj PP.
Hordea poruko estas magazeno de vitaminoj, el kiuj ekzistas pli ol 15, ĝia indico estas 22 ekzempleroj. blanka rizo estas malpermesita, pro la granda GI de 70 PECOJ, vi povas anstataŭigi ĝin per bruna rizo, en kiu la figuro estas 50 PECOJ. Vera, ĝi devas esti kuirita dum 35 - 45 minutoj.
Receptoj diabéticos
Diabeto mellitus implikas vaporiĝon, boligitan kaj kuiritan kun malgranda kvanto da oleo. Sed dum fastado, oleo estas malpermesita.
Sube estas dietaj receptoj por diabetoj.
Por vegetala kuiraĵo vi bezonos ĉi tiujn produktojn:
- unu meza skvaŝo;
- cepo planko;
- unu tomato;
- aneto;
- verda pipro;
- 100 ml da akvo.
Zucchini kaj tomato estas tranĉitaj en kubojn, cepojn en duonajn ringojn, kaj pipron en strioj. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj sur varmigitan stufon kaj plenigitajn kun 100 ml da purigita akvo. Simer por 15 - 20 minutoj, du minutojn antaŭ ol kuirita, aldonu pikitan aneton.
En sekaj tagoj, vi povas kuiri vegetalan salaton. Triki la tomaton, kukumon, ruĝan pipron, miksi ĉion kaj aldoni la pikitajn nigrajn olivojn, metu la legomojn sur la laktukajn foliojn. Aspergu citronon en la finitan pladon.
La perfekta kombinaĵo de sanaj vitaminoj kaj mineraloj havas tian fruktan salaton. Ĝi prenos 10 blueberries kaj aronberojn, 15 granatajn semojn, duone verdan pomon kaj piron. La pomo kaj piro estas tranĉitaj, miksitaj kun la resto de la ingrediencoj kaj aspergitaj kun citrono suko.
Diabeto de tipo 2 ankaŭ permesas cerealojn, kies gusto povas esti varia kun fruktoj. Ekzemple, vi povas kuiri viskozan farunon de aveno, sed ne el flakoj, ĉar ilia glicemia indico superas 75 ekzemplerojn, sed el muelita aveno. Aldonu 10 bluaĉojn, 0,5 cucharadita mielo estas permesita, sed pli bone ne pretermetu ĝin.
Vi povas palpi la korpon kun vegetala pilafo, por la bezono de la bezono:
- 100 gramoj da bruna rizo;
- 1 duko de ajlo;
- aneto;
- duone verda pipro;
- 1 karoto.
Antaŭ-boligu rizon al frinda stato, ene de 35 - 40 minutoj. Post kuirado, ĝi devas esti lavita sub varma akvo. Tranĉu la pipron en striojn, ajlo en tranĉaĵoj, kaj karoto en kubojn - ĉi tio reduktos ĝian glicemian indicon.
Kuiru legomojn en kaserolo, 2 minutojn antaŭ ol kuiri, aldonu ajlon kaj aneron. Rizo miksita kun kuiritaj legomoj.
Utilaj Konsiletoj
Ne forgesu pri fizioterapiaj ekzercoj dum fastado. Kompreneble la paciento ne havos ondegon, lige kun tiel limigita dieto. Vi bezonas almenaŭ 45 minutojn ĉiutage por promeni en la freŝa aero.
La konsumado de akvo devas esti almenaŭ 2 litroj tage, oni devas trinki dum la tuta tago, eĉ se vi ne soifas.
Al la fino de la afiŝo, vi devas ĝuste eniri tiujn produktojn konsumitajn en ordinaraj tagoj. Plurajn tagojn vi ĝenerale ne salu manĝaĵojn, por ne pliigi la ŝarĝon sur la hepata funkcio, kiu jam devas "reveni" al normala reĝimo. Produktoj estas enkondukitaj iom post iom. Ekzemple, se viando estas uzata lundon, tiam en la sama tago vi ne bezonas manĝi boligitajn ovojn kaj supojn sur viandaj buljonoj.
En la unuaj tagoj de liberigo, vi devas limigi la konsumon de laktaĵoj al 100 - 130 ml ĉiutage, iom post iom alportante ilin al la permesita normo.
Dum la tuta fastado, kaj en la unuaj tagoj post ĝia finiĝo, la diabeto hejme mezuru la nivelon da sukero en la sango kaj la ĉeeston de ketonoj en la urino. Necesas konservi taglibron, kio, kiom kaj kia kvanto estis manĝita - tio helpos la pacienton mem konstati, al kiuj produktoj preferas.
Ĉe la plej malgranda devio de la sango-sukero-normo, necesas konsulti endokrinologon por ŝanĝi la dozon de insulinaj injektoj kaj ĝustigi la dieton.
