Dieto por ajna tipo de diabeto devas esti malalta karbo. Ĉi tio permesos vin kontroli sangan sukeron en normalaj limoj kaj protekti la korpon kontraŭ la efikoj de "dolĉa" malsano.
Ĉiuj manĝaĵoj estas elektitaj laŭ la glicemia indekso (GI), sed kalorioj ne devas esti neglektataj. Ĉar unu el la plej oftaj kaŭzoj de diabeto tipo 2 estas obezeco, ĉefe abdomina tipo.
La endokrinologo informas la pacienton pri la permesitaj manĝaĵoj, kiuj formas la ĉefan dieton. Ofte, forgesante atenti ekstran manĝon, kiel nuksojn. Kvankam ilia graveco estas subtaksita de multaj kuracistoj.
Sube ni pripensos la koncepton de GI, ĉu eblas manĝi pinojn por diabeto, iliaj avantaĝoj kaj la ĉiutaga konsumado.
Glycemic Index de Pinaj Nuts
La glicemia indekso montras la efikon de produkto post ĝia uzo sur sanga glukozo. Tio estas, la indico de rompo de karbonhidrataj manĝaĵoj. Ju pli malalta ĉi tiu indikilo, des pli sekura la manĝaĵo por la paciento.
Dum la preparoprocezo, gi povas pliiĝi iomete, sed ne kritike. La sola escepto estas karotoj, kiuj havas freŝan indekson de 35 ekzempleroj, kaj en boligitaj 85 ekzempleroj.
Sukoj estas malpermesitaj al diabetoj, eĉ el fruktoj kun malgranda indikilo. Per ĉi tiu kuracado perdiĝas fibro, kiu respondecas pri la unuforma fluo de glukozo en la sangon.
La indekso dividiĝas en tri skalojn:
- de 0 ĝis 50 PECOJ - malaltaj, tiaj produktoj estas la ĉefaj en dieta terapio;
- de 50 ĝis 69 ekzempleroj - meza, manĝaĵo estas permesata plurajn fojojn semajne;
- de 70 ekzempleroj kaj pli - tia manĝaĵo estas malpermesita, ĉar ĝi povas kaŭzi akran plialtiĝon de sanga sukero.
Kiam oni elektas manĝaĵojn, oni devas ankaŭ atenti ilian kalorian enhavon, ĉar altaj kaloriaj manĝaĵoj kondukas al obezeco kaj formado de kolesterolaj plakoj.
Nuksoj havas malaltan indicon, sed samtempe ili estas sufiĉe altaj kalorioj, sendepende de kia nukso. Kun diabeto, la sekvaj nuksoj estas permesitaj:
- cedro;
- nuksoj;
- aveloj;
- anacoj;
- arakidoj.
La nuksaj kaj pinaj nuksoj por tipo 2 diabeto havas la plej grandan avantaĝon por la korpo, satigante ĝin per aminoacidoj, vitaminoj kaj spuroj.
Do, pinaroj havas GI de nur 15 ekzempleroj, kalorioj po 100 gramoj da produkto estos 637 kcal.
La avantaĝoj de pinoj
Pinioj kun diabeto mellitus de tipo 2 estas senvaloraj por la sano de la paciento. Ili estas duone kunmetitaj de proteinoj, pli bone absorbitaj de la korpo ol proteinoj derivitaj de kokida viando.
Ĉi tiuj nuksoj enhavas 19 aminoacidojn, kelkajn vitaminojn kaj mineralojn. Ĉiuj ili celas pozitive la laboron de korpaj funkcioj. Manĝi pinarojn estas plej bone duonhoron antaŭ la ĉefa manĝo. Ĉi tio estas klarigita tute simple - ĉi tiu produkto simulas la pliigitan produktadon de la hormona kolekistokinino, kiu sendas impulsojn al la cerbo pri la saturiĝo de la korpo. Rezultas la efikon de saturiĝo en malgrandaj porcioj de manĝaĵo.
Pli bone estas manĝi cedrarojn antaŭ la matenmanĝo, ĉar ĉi tiu manĝaĵo estas alta en kalorioj. Kaj la fizika aktiveco de homo nur falas en la unua duono de la tago. Ne necesas kombini konsumon de nuksoj kaj proteinaj manĝaĵoj (viando, fiŝo) por eviti gluton de proteinoj.
Cedro nuksoj enhavas tiajn utilajn substancojn:
- 19 aminoacidoj;
- Vitamino A
- Vitamino E
- fero
- kalcio
- molibdeno;
- Mangano;
- kobalto;
- lecitino;
- fosforo
Rimarkindas, ke pinoj kun diabeto estas absorbitaj preskaŭ 100%. Ilia ĉiutaga uzo modere povas satigi la korpon per multaj vitaminoj kaj mineraloj.
Kun la konstanta ĉeesto de ĉi tiu produkto sur la menuo, la paciento ricevas la sekvajn avantaĝojn por la korpo:
- la procezo de sango-formado pliboniĝas;
- vida akreco pliiĝas;
- antaŭzorgo de aterosklerozo, ofta kunulo de multaj pacientoj kun "dolĉa" malsano;
- regenerado de damaĝitaj histoj akceliĝas, kaj ĉi tio estas unu el la oftaj problemoj de diabetoj;
- starigas la laboron de la endokrina sistemo;
- pliigas la korpan reziston kontraŭ infektoj de diversaj etiologioj, ĉe la ĉela nivelo;
- cedro-tinkturoj helpas forigi renajn ŝtonojn;
- funkcias kiel antaŭzorgo de malsanoj de la gastrointestina vojo.
Pinioj por diabetoj povas esti uzataj ambaŭ en pura formo kaj por prepari varian resanigon de tinkturoj.
Vi bezonas scii, ke nutra valoro estas portata ekskluzive de nerefinitaj semoj.
Terapiaj tinkturoj
Insistu pinojn por diabetoj nur sur vodko aŭ alkoholo. Se vi decidas esti traktata per tinkturo, vi devas sciigi pri tio al la endokrinologo kaj konstante monitori sukeron.
Oni devas memori, ke alkoholo povas kaŭzi malfruan glicemion. Por eviti tion, oni devas preni tinkturon sur plena stomako aŭ dum manĝo. Cedra tinkturo estas resaniga kuracilo, sed ne ĉiutaga trinkaĵo.
Tinkturoj estas preparitaj nur el bonkvalitaj materioj. Sed kiel elekti ĝin? La respondo estas sufiĉe simpla - la ŝelo estas malhelbruna, aliaj koloroj povas indiki longan stokadon de la produkto. Antaŭ ol prepari ajnan tinkturon, nesalaj pinoj devas esti lavitaj per bolanta akvo por forigi specifan odoron.
La tinkturo estas preparita jene:
- Rinse kaj lavu 300 gramojn da nuksoj kun bolanta akvo, malplenigu la akvon;
- metu la produkton en vitran ujon;
- verŝu nuksojn kun 500 ml da vodko aŭ alkoholo;
- insistu en varma loko dum dek tagoj.
Ĉi tiu tinkturo pliigos imunecon en diabeto kaj purigos la sangon. Prenu cedran trinkaĵon dum manĝoj, duonan kuleron, trifoje tage.
La kurso de kuracado daŭros ĝis tridek tagoj.
Pladoj kun pinoj
Ĉi tiu nukso por diabeto povas esti servata kiel sendependa produkto, kaj vi povas kuiri diversajn salatojn kaj saŭcojn. Sube estos priskribitaj la plej popularaj kaj plej rapidaj kuiraĵoj.
Salato de fazeolo kun nuksoj estas servata varme kaj malvarme. Ĝi estos bonega plena matenmanĝo por la paciento kaj donos senton de saĝeco dum longa tempo. Oni rajtas uzi ĝin ankaŭ en afiŝo.
Ĉiuj salataj produktoj havas malaltan GI, do ili ne influos la nivelon de glukozo en la sango. Vestado estas farita el oliva oleo. Ĝia gusto povas esti kompletigita per herboj kaj legomoj, jam antaŭe insistintaj pri ili oleo dum dek du horoj en malhela loko. Por tinkturo de oleo ofte uzas tiajn ingrediencojn - ajlo, chile-pipro, timiano.
Por fari salaton de fazeoloj, vi bezonos la jenajn produktojn:
- boligitaj ruĝaj faboj - 200 gramoj;
- 2 kuleroj de cedro nuksoj;
- vinagro - 2 kuleroj;
- semoj de koriandro - 1 cucharadita;
- du dentoj de ajlo;
- unu cepo;
- fasko da aneto;
- oliva oleo por friti;
- salo, muelita nigra pipro - al gusto;
- granatarbo por ornami la pladon.
Friku la cepojn ĝis kuiritaj, aldonu al ĝi boligitajn fabojn, salon kaj pipron, formurante dum pluraj minutoj sub la kovrilon. Post verŝado de pinaroj, koriandro kaj ajlo trapasis la gazetaron. Verŝu en vinagron. Fritu dum tri minutoj, kunmovante konstante.
Metu la salaton en bovlon, aspergu per pikita petroselo kaj granataj semoj. Ĉi tiu salato perfekte kompletigos la festan menuon por diabetoj de ajna tipo.
La video en ĉi tiu artikolo priskribas kiel elekti la ĝustajn kvalitajn pinojn.
