Trinkujo kun kefir estas uzata matene sur malplena stomako, la avantaĝoj kaj damaĝoj de diabeto por kiuj ankoraŭ estas diskutebla afero. Tamen ŝi estas unu el la plej utilaj cerealoj. Buckwheat estas uzata por diabeto, ĉar ĝi enhavas esencajn spur-elementojn (fero, magnezio, kalcio, jodo), vitaminojn P kaj grupon B, kaj ankaŭ fibron. Ĝia glicemia indico estas 55 ekzempleroj.
Ĉiu paciento devas scii, kiujn manĝaĵojn li bezonas por konsumi kaj kiuj ne. Ĉi tio validas ankaŭ por sana homo. Diabeto estas tre insida malsano, kiu povas daŭri en latenta formo dum multaj jaroj. Homoj kun hereda predispozicio kaj pezo estas pli susceptibles al ĉi tiu patologio.
Buckwheat estas aldonita al la dieto de multaj diabetoj ĉar ĝi estas dieta produkto. Speciala dieto ludas gravan rolon en tipo 2-diabeto. Tial vi bezonas scii, kiel tritiko kun kefir estas utila por diabeto, kaj kiel kuiri ĝin ĝuste.
Utilaj proprietoj de buckwheat porridge
Unue, vi bezonas konstati, ĉu buckwheat povas esti uzata por diabeto? Ĉar ĝi enhavas karbonhidratojn, en granda kvanto salikoko ankoraŭ kapablas pliigi la koncentriĝon de glukozo en sango. En tipo 1 diabeto, ĝia kvanto devas esti limigita. Oni devas memori, ke 2 kuleroj da boligita bolko estas egala al unu pano.
Oni devas rimarki, ke ju pli malgranda estas prilaborita la cerealo, des pli malrapide ĝi pliigas la sukeron. Kuracistoj rekomendas, ke diabetuloj konsumas samtempe 6-8 kulerojn da buckwheat porridge. Tutaj grajnoj plej profitigas por tipo 2 diabeto. Sed ju pli estas buckwheat, des pli ĝi pliigos la nivelon de glukozo en la sango.
La kuracado de diabeto kun tuko estas efika nur se la cerealo estas ĝuste kuirita. Kiam vi uzas ĝin, tiaj pozitivaj aspektoj estas rimarkitaj:
- vaskulaj muroj plifortiĝas;
- pliigita imuneco;
- procezoj de sango-formado pliboniĝas;
- disvolviĝo de hepataj patologioj malebligas.
Krome, ĝi reduktas la koncentriĝon de kolesterolo en la sango. La tritiko uzata en diabeto malhelpas la disvolviĝon de gravaj konsekvencoj, ekzemple, retinopatio, nefropatio kaj aliaj. Se estas brulsekeco, oni devas maĉi pinĉaĵon da cerealoj, do ĝi pasas. Ankaŭ ekzistas opinio, ke tritiko kapablas malpezigi abscesojn kaj bolojn.
Ekbruligita verda trinkaĵo ankaŭ estas utila por diabetoj. Por fari tion, verŝu iom da akvo en la telerojn kun cerealo kaj lasu 6 horojn. Poste la likvaĵo estas malplenigita, kaj la grajnoj kovriĝas per gazo supre. Ĉiujn 6 horojn ili devas esti renversitaj. Post tago, tritiko povas esti konsumita.
Recenzoj de multaj pacientoj, kiuj uzis buckwheat por diabeto, indikas, ke tio estas nur mirinda produkto. Ĉi tio estas ne nur "malpeza manĝaĵo", kiu ne kaŭzas flatulencon, sed ankaŭ bonegan "reguligilon" de glicemio.
Oni devas memori, ke iu ajn uzo de popolaj kuraciloj estas diskutata kun la kuracista specialisto.
Nur li povas objektive taksi la bezonon de ilia uzo, konsiderante la nivelon de sukero kaj la stato de sano de la paciento.
Receptoj por fabrikado de tritiko kun kefir
Traktado de diabeto povas esti farata kun hrizaĉo kaj kefiro. Tradicia medicino rezervis plurajn receptojn por la preparado de ĉi tiuj produktoj.
En la unua kazo, por tiel bongusta kaj sana plado, ne necesas efektivigi varmotraktadon. Oni prenas branĉaĵon (1 tbsp. L.) kaj oni verŝas 200 ml da jogurto aŭ kefir. Atentu la grasan enhavon de produktoj, tre ne rekomendita por diabeto, pli bone estas uzi malaltan grason aŭ 1% kefir. La miksaĵo estas forlasita tra la nokto (ĉirkaŭ 10 horoj). Traktado de trinkaĵo kun kefir devas esti farita dufoje ĉiutage - matene kaj vespere.
La dua kuira recepto implikas uzadon de varmotraktado. Vi devas preni buckwheat (30 g) kaj verŝi malvarman akvon (300 ml). Ĉi tiu miksaĵo estas infuza dum ĉirkaŭ tri horoj. Poste ĝi estas boligita dum du horoj kaj filtrita. Buljona terapio estas farata trifoje ĉiutage antaŭ manĝoj.
Ankaŭ estas uzita faŭko de kakao - produkto akirita per muelado de cerealoj. Dum prilaborado, ĝi ne perdas siajn bonajn propraĵojn, ĉiuj spuroj kaj vitaminoj estas konservitaj en ĝi. Tial, por diversigi la dieton, diabeto povas insisti kefir kun branĉa faruno.
Aldone eblas kuiri hejmajn nudelojn el ĝi. Por tio, muelita tritiko (4 tasoj) estas verŝita kun bolanta akvo (200 ml). Miksi la paston tuj, ĝis vi ricevos homogenan miksaĵon. Malgrandaj buloj formiĝas el la pasto, poste ili restas por duonhoro, por ke ili akumulu humidecon. Poste ili estas elminigitaj al maldikaj tortoj, aspergitaj per faruno kaj ruliĝitaj en rulon. Poste ĝi estas tranĉita en malgrandajn striojn kaj sekigita en fritilon sen oleo. La rezultaj nudeloj estas kuiritaj dum ĉirkaŭ 10 minutoj en antaŭ-salita akvo, kaj la plado estas preta.
Oni devas rimarki, ke la kombinaĵo de buckwheat kaj kefir estas delonge uzata en nutrado. Tiaj manĝaĵoj helpas redukti troan pezon. Ĉiuj manĝaĵoj krom ĉi tiuj du estas ekskluditaj de la dieto. La daŭro de tia dieto ofte estas de unu al du semajnoj. Tamen, tritiko por dieto ne estas permesata. Pacientoj kun ĉi tiu diagnozo devas sekvi ekvilibran dieton.
Kompreneble, por redukti sangan sukeron sen tablojdoj, unu uzo de tritiko ne sufiĉas. La paciento devas sekvi ĉiujn regulojn de kuracado por kontroli diabeton. Por fari tion, vi devas ludi sporton, kaj ne kuŝi sur la sofo, sekvi taŭgan nutraĵon, kontroli la nivelon de glicemio.
La sola afero por rimarki estas, ke en diabeto, tritiko kun kefiro malhelpas subitajn saltojn en glukozo.
Kion oni rajtas manĝi krom trinkaĵo?
Pacientoj, precipe tiuj, kiuj ne ŝatas buckwheat por diabeto, ofte demandas, ĉu eblas manĝi cerealojn el aliaj cerealoj? Kompreneble, jes.
La ceteraj cerealoj estas ankaŭ utilaj kaj laŭ sia maniero havas pozitivan efikon sur la korpo de la diabetuloj.
Se la paciento dubas pri kiaj porukaj homoj kun diagnozo de diabeto mellitus, tiam li povas uzi la "permesatan" liston de cerealoj, kiu inkluzivas:
- aveno;
- hordeo;
- mijo;
- tritiko
- rizo
- kvinoa.
Por tiuj, kiuj amas rizon, estas pluraj sekretoj uzi ĝin, por ke diabeto ĉesu progresi. Plej bone estas elekti brunajn kaj ne tre poluritajn grajnojn. Sed se la paciento preparas poluran rizon, ĝi devas esti boligita dum ne pli ol 15 minutoj. Tiel, la greno estos iomete subkoreita kaj malmola, kio malhelpos la rapidan absorbadon de karbonhidratoj en la digesta vojo.
Cereala porlaro povas esti preparita ne nur en akvo. Bonega eblo povas esti porridge kuirita en lakto. Tamen ĝi devas ĉiam esti diluita kun akvo en proporcio de 1: 1. Tiel, la plado estos bongusta kaj ne enhavas grandan kvanton da karbonhidratoj.
Vera, ne ĉiuj cerealoj manĝas kun diabeto. Ekzemple, la semolo ne reduktas sangan sukeron, ĉar ĝi enhavas nur amidon. Tia tritika greno, muelita preskaŭ en polvo, tre rapide sorbiĝas en la intesto kaj pliigas la koncentriĝon de glukozo en la sango post la manĝo.
Krome, homoj kun diabeto povas diri adiaŭ al instantaj cerealoj. Unue ili estas tro prilaboritaj kaj enhavas pliajn komponentojn, kaj due, ili rapide sorbas la korpon kaj pliigas sukeron.
Vi devas memori unu ĉefan regulon: ju pli la krupulo similas al sia originala aspekto, tio estas, malpli prilaborita, des pli multe da avantaĝoj alportos al la korpo kaj ne estos sorbita tiel rapide en la intesto, tiel pliigante glukozon nivelojn.
Diabeto kaj rubo estas du interrilataj konceptoj. Tia porridge estas precipe utila por malsano de la dua tipo. Kun taŭga preparado, moderaj porcioj kaj ĉiuj rekomendoj de la ĉeestanta kuracisto, la paciento povos sperti la efikon de redukto de sukero. La uzo de tritiko malhelpas la komplikon de tipo 2-diabeto. Krome tia bongusta plado ankaŭ utilas al sanaj homoj por plifortigi imunecon.
Pri la avantaĝoj de buckwheat por diabeto rakontos la filmeton en ĉi tiu artikolo.
