Diabeto mellitus de la unua kaj dua specoj estas deklarita problemo de la 21a jarcento. La afero estas, ke la nombro de pacientoj pliiĝas ĉiujare. La radika kaŭzo de tio estas subnutrado, troŝarĝita per rapidaj ensorbitaj karbonhidratoj kaj pasiva vivstilo. Se la sango-sukero de homo pliiĝas regule, tiam vi devas sekvi malaltan karbon-dieton, kiu helpos regi la koncentriĝon de glukozo en la sango.
Kiam niveloj de glukozo regule altiĝas, tio povas indiki la ĉeeston de dua tipo de diabeto aŭ stato de prediabeto. La reganta terapio estos dieto ellaborita de endokrinologo. Kuracistoj faras ekvilibran menuon kun produktoj kun malalta glicemia indico (GI) kaj malalta kaloria enhavo. Ĉi tiu indikilo montros kiom rapide glukozo eniras la sangofluon post konsumado de aparta produkto aŭ trinkaĵo.
Kutime, kuracistoj nur parolas pri bazaj manĝaĵoj, forgesante pasigi tempon al eksterlandaj bongustaĵoj, ekzemple persimonoj. Malsupre ni pripensos la demandon - ĉu eblas manĝi persimonojn kun alta sukero, kiom akceptebla en la dieto, ĉu ĉi tiu frukto kapablas altigi malaltajn glukozajn valorojn per hipogluzemio. Ankaŭ estas prezentita la recepto por "persimmon-marmelado" sen uzo de blanka sukero.
Persimmon Glycemic Index
Kiam homo havas sangan sukeron superantan la permesatan normon, necesas formi ĉiutagan dieton el manĝaĵoj kun malalta GI, kiu ne superas 50 ekzemplerojn. Manĝaĵoj kun mezumaj valoroj, tio estas ĝis 69 ekzempleroj ĉeesti en la menuo escepte, ne pli ol 150 gramojn dufoje semajne. Tiu manĝaĵo, kiu havas altan indeksan valoron, povas pliigi la koncentriĝon de glukozo en la sango je 4 mmol / l en nur kelkaj minutoj post manĝi ĝin.
Oni devas memori, ke la konsistenco de la produkto influas la kreskon de GI. Se la frukto estas alportita al purea stato, ĝia indico kreskos iomete, sed iomete. La persimmon-indekso fluas en averaĝaj valoroj kaj tio signifas, ke kun la normala kurso de la malsano, vi povas manĝi ĝin plurajn fojojn semajne. Kompreneble, se la dieto ne kompletigas aliajn manĝaĵojn kun averaĝa GI.
En la unua speco de diabeto, gravas scii kiom da pano-unuoj estas enhavitaj en persimonoj. Ĉi tio postulas kalkuli la injekton kun mallonga aŭ ultrasorta histo. Estas permesate konsumi ĝis 2,5 XE ĉiutage.
Por kalkuli, ĉu eblas manĝi persimmon, vi devas studi ĉiujn ĝiajn indikilojn. Jen ili:
- la glicemia indico estas 55 ekzempleroj;
- kalorioj po 100 gramoj da produkto estos 67 kcal;
- la enhavo de panoj por 100 gramoj estas 1 XE;
- po 100 gramoj, persimmon sukero atingas 16,8 gramojn.
El tio sekvas ke persimono pliigas sangan sukeron, tial ĝi estas permesata en la diabeta dieto kiel escepto.
La avantaĝoj de persimonoj
Persimono enhavas grandan kvanton da beta-karoteno - natura antioksidanto. Ĝi malrapidigas la maljuniĝantan procezon de la haŭto, forigas malutilajn substancojn kaj malhelpas la aperon de malignaj neoplasmoj. Beta-karoteno ankaŭ plibonigas vidan akrecon. Por satigi la korpon per ĉi tiu substanco, manĝu persimmonajn variojn "Ŝaron".
Persimmon ankaŭ plibonigos la kardiovaskulan sistemon danke al substanco kiel monosakaridoj. Krome ĉi tiu substanco malpliigas sangopremon.
Se estas matura persimmon, tiam ĝi estas riĉa en vitamino C. Tia frukto devas esti necesa dum la periodo de SARS kaj gripo-epidemioj, ĉar vitamino C pliigas la korpan reziston al diversaj bakterioj kaj infektoj.
Nutraĵoj en persimmon:
- provitamino A;
- Vitamino C
- jodo;
- kalio
- fero.
Manĝado de persimonoj estas rekomendinda al homoj suferantaj puton. Ekzistas eĉ popola metodo, kiu helpas forigi ekscesan likvaĵon el la korpo: post manĝi du maturajn fruktojn, ili devas lavi ilin per 250 mililitroj da lakto.
Jodo, kiu estas parto de persimonoj, estas esenca por la normala funkciado de la endokrina sistemo, kiu "suferas" de diabeto. La ĉeesto de mineralo kiel fero malhelpos la evoluon de anemio.
Tia vasta kvanto da utilaj vitaminoj kaj mineraloj, kiuj pozitive efikas sur la tutan korpon, igas ĉi tiun frukton nemalhavebla manĝaĵo, malgraŭ la fakto, ke estas multe da sukero en persimonoj.
Marmelado
Persimmon-marmelado estas preparita same kiel ĉiu alia marmelado. Ĝia gusto povas diversiĝi aldonante pinĉaĵon da cinamo aŭ muelitan nuksan mason al la frukta pureo. Tenu ĉi tiun deserton en steriligita vitra ujo en malhela kaj malvarmeta loko - fridujo aŭ kelo.
La unua recepto estas sufiĉe simpla, ĝi prenos unu kilogramon da kaduka, senŝeligita kaj senŝeligita. Tuj poste oni alportas la frukton al unuforma konsistenco. Tra likvigilo, muelilo aŭ frotita tra kribrilo.
Poste aldonu duonon de kilogramo da sukero, miksi la pureon kaj lasu ĝin infuza dum kvar horoj. Poste metu sur forkon kaj fordrinku ilin al malrapida fajro kontinue agitante ĝis la maso densiĝas. Forigu de varmego, aldonu tri kulerojn de citrono suko, pinĉon da muŝa nuksoko kaj unu kuleron de oranĝa zesto. Aranĝu la marmeladon en antaŭŝteligitaj kruĉoj, konservu en la fridujo.
Estas ankaŭ pli komplika recepto por marmelado, kiu plaĉos eĉ avidan gourmet kun sia ekstravaganca gusto. Ĉi dolĉaĵo estas preparita laŭ la sama principo kiel pomo-marmelado sen sukero, karakterizita de ĝia malalta kaloria enhavo.
La jenaj ingrediencoj estos postulataj:
- unu kilogramo da matura persimmon;
- suko de unu citrono kaj kulero de zesto;
- 100 mililitroj da purigita akvo;
- 5 gramoj da vanila sukero;
- cinamo bastono;
- kelkaj steloj de stela anizo;
- 20 pizoj da rozkolora pipro.
El la persimono, forigu la semojn kaj senŝeligu kaj alportu al la stato de purigitaj terpomoj. Prenu kuiraĵon aŭ pato, verŝu akvon, aldonu duonan kilogramon da bruna sukero kaj ĉiujn spicojn, kiuj estas indikitaj en la recepto. Simer ĝis la tuta sukero solviĝos.
Tuj poste aldonu fruktan pureon, aldonu vanilan sukeron kaj pipronojn, alportu la miksaĵon al boli kaj reduktu la varmon, ĉar la marmelado povas "eskapi." Simerigu la deserton al malrapida fajro dum 25 ĝis 30 minutoj. Post lasi la marmeladon brevi dum aliaj kvin minutoj.
Verŝu la marmeladon en vitrajn steriligitajn ujojn, renversu la kovrilojn, renversu kaj lasu malvarmigi memstare. Post kiam pura en malhela kaj malvarmeta loko.
Tenu vian sukeronivelon normala
Nemalaj dietaj elektoj povas negative influi sangan sukeron. Por eviti tion, vi devas elekti manĝaĵojn kaj trinkaĵojn, surbaze de la glicemia indico. Sed ĉi tio ne signifas, ke ili povas esti manĝeblaj en iu ajn kvanto. La totala ĉiutaga kaloria enhavo ne devas superi 2600 kcal, kun sufiĉa fizika aktiveco.
Malmultaj homoj scias, ke fizika terapio estas bonega kompenso por ekscesa glukozo en la korpo. Oni rekomendas klasojn fari ĉiutage, prefere en la freŝa aero. Nur necesas elekti moderan fizikan agadon.
Do fizioterapio por diabeto povas esti jena:
- ĵipado;
- naĝado
- biciklado
- Marŝante
- Nordika marŝado
- Jogo
- taŭgeco
En la video en ĉi tiu artikolo, vi povas lerni pri la avantaĝoj de persimmon.
