Kion manĝi kun pancreatito: listo de produktoj

Pin
Send
Share
Send

Pankreatito rilatas al tiuj malsanoj, kiuj postulas konformon al iuj nutraj reguloj. Dieto por inflamo de la pankreato okazas unue en la kuracada procezo, sen ĝia observado estas neeble atingi signifan sukceson kaj plibonigi la sanon de la paciento.

Efika, tio estas sekura por difektita interna organo kaj samtempe utila, propice al rapida resaniĝa dieto estu farita individue. Nepre konsideru la severecon kaj tipon de patologio, la periodon de inflama procezo, la toleremon de iuj nutraĵoj.

La ideala eblo estas manĝaĵo ellaborita de kuracisto. Bedaŭrinde estas sufiĉe malfacile akiri kompletajn informojn de medicina specialisto. Plie, estonte la paciento havas multajn demandojn: listo de produktoj, kion mi povas manĝi kun pancreatito, aŭ kion mi devas rifuzi?

Dieta nutrado dum pligravigado kaj dum la periodo de remisado de kronika patologio estas signife malsama, kio devus esti pripensita kiam vi preparas vian dieton. Malpeza eraro povas konduki al inflamo kaj malbona sano.

Ĝeneralaj nutraj gvidlinioj

Multaj pacientoj serĉas informojn pri la temo: "listo de manĝaĵoj, kiujn vi povas manĝi kun pancreatito." Antaŭ ol respondi ĉi tiun demandon, ni rigardu, kio konsistigas nutraĵon por inflamo de la pankreato, kaj kiaj estas ĝiaj principoj.

Kronika pancreatito estas nekuracebla malsano. La paciento devas sekvi dieton dum sia tuta vivo. Devas ŝanĝi viajn manĝkutimojn, forlasi multajn manĝaĵojn.

Nur ekvilibra kaj racia menuo permesas antaŭvidi inflamon, malpliigi la ŝarĝon de damaĝita organo. Dieto kaj uzo de enzimaj drogoj - malhelpos pligraviĝon de malrapida inflamiga procezo.

La principoj de nutrado inkluzivas jenajn punktojn:

  • Nutrado de proteinoj. Produktoj kun pancreatito, kiun konsumas la paciento, devas enhavi la maksimuman kvanton da proteinaj substancoj;
  • Redukti la kvanton da karbonhidratoj en la menuo;
  • Limigi manĝaĵojn, kiuj enhavas multajn grasajn komponentojn;
  • Kompleta malakcepto de fortaj trinkaĵoj;
  • Plenumo de limigoj pri vegetalaj oleoj;
  • Frakcia nutrado. Manĝu ĝis 6-7 fojojn ĉiutage. Nepre havu plenan matenmanĝon, tagmanĝon kaj vespermanĝon. Unu servanta ne pli ol 230 g. Vi ne povas rifuzi manĝetojn, ĉar tio povas konduki al rompo kaj sekvaj komplikaĵoj;
  • La ĉiutaga kaloria enhavo de konsumitaj produktoj ne devas superi entute 2600 kaloriojn.

Kun pancreatito, vi povas manĝi dietajn viandojn (malmultaj grasaj varioj sen haŭto), cerealojn, legomojn kun alta amelo enhavo, laktaĵojn kaj acidaĵojn kun malmulta procento de grasa enhavo, mallaŭta pano, ktp.

Permesitaj produktoj por inflamo de la pankreato

Nutrante por pancreatito, la listo de produktoj estas sufiĉe vasta. Malgraŭ tio, ekzistas iuj limigoj pri la malsano. La menuo de la paciento abundas de proteinaj produktoj, karbonhidratoj kaj plantaj lipidoj, vitaminoj, mineralaj komponentoj kaj aliaj utilaj substancoj.

Nepre sekvu la trinkan reĝimon - la paciento devas trinki minimume du litrojn da pura likvaĵo ĉiutage. Ĉi tiu volumo ne inkluzivas unuajn kursojn, kompotojn, fruktajn trinkaĵojn, verdan teon, lakton, likvan jogurton kaj aliajn trinkaĵojn.

Pano rekomendas esti konsumita nur en seka formo. Ĉi tio povas esti sekigita pano en la forno aŭ hieraŭa produkto, biskvitoj, dolĉitaj panoj, biskvitoj sen sukero.

Do, kio estas kun pancreatito? En la periodo de remeto de kronika malsano, la jenaj produktoj estas permesitaj konsumi:

  1. Laktaj kaj fermentitaj laktaĵoj kun la plej malalta ebla grasa enhavo. Ne rekomendas konsumi komplete sen grasojn, ĉar ili ne reprezentas avantaĝojn por la homa korpo. Butero estas manĝata nur de alta kvalito, kaj lakto devas esti diluita kun bolita akvo en egalaj proporcioj.
  2. Malalta grasa fiŝo (t.e. boligita pizo, truto, piko-perko). Ĝi estas permesata kvietigi aŭ vapori, baki. Ekskludi tian kuiran metodon kiel friti en vegeta oleo.
  3. Porridge. Ili devas esti viskozaj, pretaj ekskluzive sur akvo. Kun persista remiso, preparado en lakto kun akvo estas permesata. Preparado de aveno, salikoko, rizo, hordeo.
  4. Kokido-ovoj devas esti manĝitaj en formo de proteina omeleto, kiu estas kuirita en akvo-bano. Ne rekomendas manĝi pli ol unu ovon ĉiutage. Kvelaj ovoj estas pli facile digesti, precipe ili estas pli facile perceptataj de la pankreato.
  5. Malmultaj grasaj varioj de viando sen grasaj strioj, kraĉado, ktp. Ĉi tio estas bovido, bovaĵo, meleagro, kuniklo. Anaso ne konsilas kuracistojn, ĉar ĉi tiu produkto ŝarĝas signife la pankreaton.
  6. La unuaj teleroj estas pretaj sur legomoj aŭ sur la dua kokida buljono. Nepre aldonu grajnojn aŭ pastojn al ili.
  7. Sunfloro, olivo, lino kaj aliaj vegetalaj oleoj estas permesitaj nur en malgrandaj dozoj.
  8. Fruktoj - akvomelonoj, ananaso, fragoj, vinberoj, ne-acidaj pomoj, sed nur ruĝaj kaj bakitaj. Se en la historio de samtempa malsano kiel diabeto mellitus, oni devas konsideri la enhavon de sukero en fruktoj.
  9. Legomoj estas uzataj por manĝi zucchini, boligitaj terpomoj, kukumoj, betoj, pizoj - ili enhavas multan fibron. Vi povas fari purigitajn terpomojn el ili. Tomatoj estas nur en limigitaj kvantoj kaj ne pli ol dufoje semajne. Kukumo povas esti aldonita al viando aŭ en iuj vitaminaj salatoj.
  10. Marmanĝaĵo estas rekomendinda por konsumo, precipe salikokoj kaj mituloj, ĉar ili enhavas grandan kvanton da proteinoj, minimumon de grasaj eroj kaj karbonhidratoj. Ili estas manĝataj boligitaj.

La listo de permesitaj produktoj povas esti kompletigita per la jenaj manĝaĵoj: nuksoj, cikorio, kurkumo, cinamo, hejm-kuirita kolbaso, kukurbo. Ne estas malpermesite manĝi boligitan hepaton, dolĉan pipron (akra atako estas kontraŭindiko), blankan brasikon nur en boligita formo, kaprina fromaĝo kun malalta grasa enhavo.

El la trinkaĵoj, infuzaĵoj bazitaj sur rozaj koksoj, zingibro, kompotaj sekaj fruktoj kaj malforte koncentrita verda teo estas permesitaj. De dolĉaĵoj vi povas marmelado, ĵeleo kaj marmeladoj.

Malpermesitaj manĝaĵoj por pancreatito

Ketchup estas la plej populara saŭco en la mondo. Sed kun pancreatito, eĉ dum periodo de persista remitado, oni ne rekomendas ĝin manĝi. La produkto enhavas grandan kvanton da salo, kio plibonigas ŝvelaĵon de la pankreato. Ĝi ankaŭ havas multan sukeron, kio signife pliigas la riskon disvolvi diabeton.

Fabrikejoj ne estas rekomenditaj por pancreatito. Ekzemple, manĝi fabojn plibonigas pankreatan agadon, kio postulas absolutan pacon. Ankaŭ, ŝvelado kaj pliigita gasformado manifestiĝas ĉe pacientoj, do nova atako estas neevitebla.

Krabaj bastonoj estas ekskluditaj de la menuo. Ili enhavas multajn manĝajn aldonaĵojn kaj tinkturojn, kiuj iritas la mukozajn membranojn de la digesta vojo kaj pankreataj histoj, stimulas la damaĝitan organon sekrecii pli digestajn enzimojn, kio povas konduki al pankreata nekrozo.

Salmo, salmo, makro - produktoj malpermesitaj. Tia manĝaĵo enhavas multajn grasajn erojn, kiuj povas provoki atakon de pancreatito. Enlatigitaj fiŝoj kaj viando ankaŭ estas sub la plej strikta malpermeso.

Do, kion oni ne povas manĝi kun pancreatito? La listo de malpermesitaj produktoj:

  • Sekvinberoj. Sekaj vinberoj signife streĉas la pankreaton, serioza ŝarĝo falas sur la insulan aparaton. Konsumo de la produkto povas konduki al fermenta dispepsio, kiu estas akompanata de formado de granda kvanto da gaso, interrompo de la digesta tubo;
  • Dumplings estas manĝaĵo peza por la stomako. Multaj varioj de la produkto ŝajnas alt-kaloriaj kaj grasaj, ili inkluzivas spicojn. Tial ili ne povas esti manĝataj kun pancreatito;
  • Jeleita viando estas malpermesita en multaj tabloj, kiu sanktigas permesitajn kaj malpermesitajn manĝaĵojn pro inflamo de la pankreato. Tamen en la interreto vi povas trovi receptojn, kiuj ofertas metodojn por prepari pladon, kiu estas permesata por tia kronika malsano;
  • Shish kebab ne estas klasifikita kiel sana dieto, porka produkto estas malpermesita. Malgrandaj kvantoj da hejmaj kokaj broĉoj estas permesitaj;
  • Spinacoj enhavas oksalikan acidon, kiu iritas la pankreaton kaj mukozon al la stomako. Vi ne povas konsumi en iu ajn formo.

Se la paciento plibonigas kontraŭ la fono de dieto, tio ne signifas, ke vi povas reveni al la antaŭa dieto.

Por antaŭvidi dolorajn atakojn kaj inflamojn de la pankreato, la rekomendinda dieto ĉiam aliĝas.

Ekzempla menuo por pancreatito

Eĉ la plej bongustaj manĝaĵoj emas ĝeni sin se konsumataj ĉiutage. Ĉi-rilate, kuracistoj rekomendas pacientojn krei menuon dum semajno por ne "ripeti", kaj indulgi sin per diversaj pladoj ĉiutage.

Oni devas rimarki, ke kune kun la dieto, vi povas uzi ne tradiciajn traktadojn. Popularaj metodoj ofertas multajn eblojn, kiuj plibonigas la funkciecon de la pankreato, purigas la hepaton kaj malhelpas pligraviĝon - inflamon.

En akra atako, malsano rekomendas. La periodo de malsato estas determinita individue depende de la severeco de damaĝo al la pankreato. Ili iom post iom eliras el malsato, malrapide enkondukante novajn produktojn.

Meniaj ebloj por pankreata inflamo:

  1. Por matenmanĝo, semolina porridge kun pomo, cikoria trinkaĵo. Por tagmanĝi, vegetarana supo kun brokolo kaj malmulta grasa acida kremo, kuiritaj kokaj tukoj, boligitaj karotoj. Por vespermanĝo, boligitaj fiŝoj, ajnaj boligitaj legomoj kaj hejmaj rozaj kokso. Kiel manĝeto, estas permesite: proteina omeleto kun freŝaj herboj, ne-acida pomo, tranĉaĵo de akvomelonoj, biskvitoj, jogurto (por elekti).
  2. Por matenmanĝo, tritiko en lakto, abrikot marmelado kaj sekigita peco de pano. Por tagmanĝi, supo dieta kokido, pluraj boligitaj kotaj ovoj, kuiritaj legomoj sur la akvo. Por vespermanĝo, bakita brusta brusto kun rizo, kompoto.

Nutrado ludas gravan rolon en la kuracado de kronika pancreatito. Ĝi estas la ekvilibra menuo, kiu determinas kiom persiste okazos la posta remitado de la malsano. Gravas ne nur manĝi permesitajn manĝaĵojn, sed ankaŭ uzi akcepteblajn metodojn de kuirado.

Kion vi povas manĝi kun pancreatito estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.

Pin
Send
Share
Send