Mulberry estas alta arbo apartenanta al la familio de muloj. Kiel iu parto de la planto enhavas multajn B-vitaminojn, precipe multajn vitaminojn B1 kaj B2 en la violkolora. Biologiaj aktivaj komponentoj estas necesaj por normala karbonhidrata metabolo, pli bona sorbo de glukozo de korpaj histoj.
Vitamino B1 (ankaŭ nomata tiamino) estas taksata ĉar ĝi estas parto de la enzimoj respondecaj pri reguligado de karbonhidrata metabolo. Sen tio, taŭga funkciado de la ekstercentra kaj centra nerva sistemo estas malebla.
Vitamino B2 (alia nomo riboflavino) kontribuas al signifa malkresko en sanga sukero, vitamino B3 fariĝas ŝlosila substanco, kiu reguligas la staton de la lumeno de sangaj glasoj, plibonigas sangan cirkuladon.
Pro ofta uzado de beroj eblas atingi normaligon de biokemiaj procezoj. Malgraŭ la dolĉa gusto, la kaloria enhavo de siklo estas nur 49 kilokalorioj por ĉiu cent gramoj. Por kuracaj celoj, vi rajtas peti:
- ŝelo;
- folioj;
- la fruktoj;
- la radikoj.
Ĉu multo estas ebla kun pancreatito? La krudaĵo fariĝas bona antisepsaĵo, funkcias bonega kiel esperiga, astringenta, kontraŭinflamatoria, diaforeta kaj diuritika. Ĝi trovis larĝan aplikon en popola medicino, kaj donas bonegajn rezultojn en kuracado de malsanoj en la pankreato, nome diabeto kaj pancreatito.
Kio estas la avantaĝo de pancreatito
Oficiala kuracilo ne uzas mulan arbon por pancreatito, tamen popola sperto montras, ke mulino havas bonvolan efikon sur la stato de sano en la inflama procezo en la pankreato.
Beroj enhavas multe da naturaj glukozo, fruktozo kaj sukerozo, kun ofta uzo, la korpo estas saturita per ĉi tiuj substancoj, tiel ke homo sentas sin pli bona, li havas bonan humoron, li havas energian akcelon por la tuta tago.
Organikaj acidoj ebligas plibonigi la funkciadon de la digesta sistemo, forigi taburetojn. Se paciento kun pancreatito suferas de perioda diareo, li devas forlasi la samtempan uzon de muloj kaj malvarma akvo, tia miksaĵo plue pliigos la malordon.
Kun pancreatito, estas speciale grave, ke malmulta kaloria bero povas esti aldonita en ĉiu ajn kvanto al kulinaraj pladoj kaj diversaj desertoj. Mulberry suko:
- helpas forigi toksajn substancojn el la korpo;
- funkcias kiel antipretita;
- riĉigas la korpon per mineralaj komponaĵoj.
Krome, violkoloro kondukas al normala sango-sukero, plibonigas la cirkulan sistemon.
Tial ni povas diri kun konfido, ke la fruktoj estas idealaj por dieta nutrado, el kiu oni permesas kuiri kompotojn, ĵeleon, ĵeleon kaj aliajn bongustaĵojn. Sed ankaŭ forgesu, ke ĉiu malsanulo povas havi individuan maltoleremon, tiam vi devas limigi la beron.
Kiam la paciento ne kapablas rifuzi al si la mulon, kaj li havas alergion al ĝi, escepte, oni rekomendas manĝi paron da beroj ĉiutage, do multaj ne malsaniĝos, ne okazos atakoj.
Trajtoj de beroj
Depende de la vario kaj grado de matureco, la proprecoj de la muloj-beroj povas esti malsamaj, ĝis kontraŭe. Ekzemple, la uzo de neskribitaj beroj kun alta viskozeco helpos forigi tian indigestion kiel diareo en pancreatito, kaj pluvaj fruktoj malfortiĝas bone kaj estas indikitaj por uzo en pacientoj kun estreñimiento.
Ankaŭ matura rikolto povas esti kuracilo kontraŭ malsaneco kaŭzita de malpligrandigo de rena kaj kora funkcio, ĉar ĝi estas diuretika produkto. Ruĝaj varioj de muloj efikos avide sur la sango, blankaj sur la nerva sistemo.
Freŝa bero konservos siajn bonajn ecojn dum tri tagoj, kaj tiam se konservita en fridujo. Pro tio, mulgo ne taŭgas por transportado. Se vi sekigas aŭ frostas beron, ĉiuj resanigaj propraĵoj, vitaminoj kaj mineraloj estos plene konservataj en ĝi.
Ni ne devas forgesi, ke violento ne devas esti misuzita se la paciento, krom pancreatito, ankaŭ havas kolekistiton, diabeton mellitus, oftan kunulon de la inflama procezo en la glando kaj obeecon de malsama severeco.
Receptoj por pancreatito
Mulberry kun pancreatito povas esti uzata kiel kruda materialo por preparado de terapiaj agentoj kaj kiel ingredienco en pladoj. Utilas trinki teon faritan el kulero da frotita violkolora folio kaj glaso da bolanta akvo. La trinkaĵo estas konsumita en arbitraj kvantoj dum la tuta tago, kune kun ĝi vi povas manĝi freŝan violonon.
Kompoto
Por kuiri, prenu grandajn berojn de blanka aŭ nigra vario, ili havas plej multe da sukero. Fruktoj estas ordigitaj, branĉoj, folioj kaj aliaj nenecesaj malpuraĵoj estas forigitaj, tigoj estas tranĉitaj per tondiloj. Poste lavu milde kun malvarmeta akvo por forigi malpuraĵon, lasu akvon malplenigi.
En skalditaj kruĉoj, la beroj estas tre plenplenaj, verŝitaj kun siropo, por blanka sikolo ĝi devas esti solvo de 30%, por nigra siklo - 45% sukera solvo. Post kiam la kruĉoj estas metitaj steriligi dum 20 minutoj. Se oni havas troan pezon, la kvanto da sukero devas esti malpliigita aŭ ĝenerale ĉi tiu produkto estas anstataŭigita per naturaj dolĉigiloj.
Konservaĵoj
Sekaj grandaj beroj estas elektitaj, purigitaj per rubo kaj malpuraĵoj, lavitaj sub kuranta akvo aŭ enmetante koloron en bovlon da varma akvo. Vi ankaŭ bezonos parte forigi la tigojn. Post kiu sukero-siropo estas preparita, por ĉiu kilogramo da beroj necesas preni 500 g da sukero kaj du glasoj da akvo. En kronika pancreatito, la paciento mem povas determini la kvanton da sukero por si mem, ĉar ĉio dependas de la gusto de la persono. Marmelado ne devas esti dolĉa, sed ne aĉa, ĉar ĉi tio influos negative la staton de la pankreato.
La beroj estas verŝitaj per varma siropo, alportitaj al bolado sur malrapida gaso, poste forprenitaj de la forno kaj lasitaj infuzi dum pluraj horoj. Laŭ ĉi tiu skemo, vi bezonas pli multe boli la marmeladon, ĝis la fino vi povas aldoni iom da cítrica acido. La finita produkto estas korkovrita, kovrita per litkovrilo kaj lasita malvarmigi nature.
Blanka Mulberry-Eltiraĵo
La fruktoj de kultivaĵoj estas ordigitaj, lavitaj sub kuranta akvo, enmetitaj en tolo-sakon kaj premataj. Ekzistas alia maniero - por 10 kilogramoj da sikolo aldoniĝas litro da akvo, alportita al bolanta stato, premita sub ŝarĝo.
La rezulta suko estas filtrita, kuirita sur malrapida gaso ĝis la unua materio reduktiĝos 3-foje. Dum kuirado, necesas iomete agiti la mason, forigi de ĝi la ŝaŭmon, por ne bruli. Vi povas determini la pretecon per ŝaŭmo, tuj kiam ŝaŭmo alproksimiĝos al la centro de la teleroj, tio signifas, ke la produkto estas preta.
La kuiritaj violkoloraj bekmoj devas esti malhelbrunaj, ĝia gusto similas al dolĉa violkolora. Estas necese paki la produkton en malvarma formo, sigelado ne estas provizita. Manĝu pladon kun pano aŭ aldonu al aliaj teleroj.
Beroj en siropo
Por la preparado de enlatigitaj manĝaĵoj prenu moreton de ia ajn koloro, ĝi ankaŭ rajtas uzi miksaĵon de diversaj beroj. La matura violkolora arbo estas lavita sub malvarma akvo (la rivereto ne devas esti forta, alie la beroj estos damaĝitaj kaj perdos sukon), lasu akvon malplenigi, kaj tiam kuŝu en maldika tavolo sur oleotuko. Kiam vi sekigas la berojn, vi devas miksi de tempo al tempo, ĉi tio helpos sekigi la tutan surfacon de la moro.
La fruktoj estas pasataj tra via muelilo, boligitaj en siropo ĝis la tuta likvaĵo forvaporiĝis, agitas kaj enpakas varme en puraj, senfruktaj kruĉoj, plenigante ilin ĝis la supro. Poste la tukoj estas kovritaj per mugoj de pergameno trempitaj en medicina alkoholo, metaj ĉapoj estas surmetitaj, kaj tukoj estas plenigitaj. Kiam la ujoj malvarmas, ili estas metitaj en malvarman lokon por konservado.
Kun ia ajn formo de kronika pancreatito, ĉiu el la proponitaj receptoj devas esti uzata laŭ raciaj kvantoj, alie kreiĝas pliigita ŝarĝo sur la pankreato. Ankaŭ la disvolviĝo de pligraviĝo de la malsano ne estas ekskludita.
La utilaj ecoj de violkoloro estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
