Arteria hipertensio estas kardiovaskula patologio, kiu estas akompanata de konstanta kresko de arteriaj parametroj. Alta sangopremo ne estas danĝera, sed ĝi kondukas al formado de "malvirta" rondo, kontraŭ kiu celaj organoj - renoj, koro, hepato kaj cerbo - suferas de vasospasmo.
Tre ofte, hipertensio estas kombinita kun aliaj malsanoj, ekzemple diabeto mellitus, kio komplikas la klinikan bildon. Por antaŭvidi komplikaĵojn, necesas agi komplete - por konservi ne nur normalan premon, sed ankaŭ regi glicemion.
La bazo de ĉia kuracado estas dieta manĝo. Diabetaĵoj bezonas konsideri ne nur la glicemian indicon de produktoj, por ne provoki hiperglicemian staton, sed ankaŭ la efikon de produktoj sur sangopremo.
Pripensu, kia estas dieto por hipertensio, kiaj manĝaĵoj povas manĝi kaj kio estas kategorie malpermesita? Ni faru menuon por hipertensaj pacientoj kaj diabetoj.
Trajtoj de dieto
La sangopremo estas pro diversaj faktoroj. Plejofte, la fiziologiaj mekanismoj de reguligo ebligas ebenigi la efikon de provokantaj faktoroj, kiuj kondukas al salto de indikiloj. Sed kun longa influo, fiasko okazas, rezulte de kiu disvolviĝas konstanta kresko de arteriaj parametroj.
Hipertensio estas kronika malsano. La malsano disvolviĝas pro troa pezo, fizika senaktiveco, malekvilibra nutrado, malekvilibro de akvo-sal-ekvilibro ktp. Ofte la kaŭzo estas diabeto mellitus - patologio, kiu kondukas al difekto en la stato de sangaj glasoj. Ofte la bildo estas komplikita per alta kolesterolo en la sango.
Tial, krom drogokuracado, diabetoj bezonas ŝanĝi sian dieton. Alie, severaj komplikaĵoj povas konduki al malkapablo aŭ morto.
La dieto por hipertensio havas la sekvajn celojn:
- Normaligo de sangocirkulado;
- Plibonigo de la funkcieco de la kardiovaskula sistemo;
- Fortigante metabolajn procezojn;
- Normaligo de korpa pezo;
- Antaŭzorgo de aterosclerotikaj ŝanĝoj.
Samtempe, nutrado kontraŭ fono de hipertensio devus provizi fiziologian bezonon por la nutraj komponentoj necesaj por la normala funkciado de ĉiuj organoj kaj sistemoj. Precipe vitaminoj, mineraloj, aminoacidoj, organikaj acidoj, grasoj, proteinoj, karbonhidratoj ktp.
La dieto por hipertensio estas malalta karbo kaj malalta kalorio. Ĉi tiu efiko estas atingita per limigado de la konsumado de lipidoj kaj karbonhidratoj. La ĉiutaga enhavo de substancoj por hipertensaj pacientoj:
- 80-90 gramoj da proteino, el kiuj 50% estas asignitaj al eroj de besta naturo.
- 70–80 gramoj da graso, el kiuj triono estas de vegetala naturo.
- 300-300 gramoj da karbonhidratoj, el kiuj 50 g rilatas al simplaj substancoj.
La kaloria enhavo de ĉiuj manĝaĵoj konsumataj ĉiutage ne superas 2400 kilokaloriojn. Se la paciento havas obezon, tiam ili reduktas la kalorian enhavon per 300-400. En la komenca stadio de hipertensio, pacientoj bezonas sekvi dietan numeron 15, tio implicas limigon de konsumado de salo. Kun GB 2 kaj 3 stadioj, 10A-dieto rekomendas.
Kiam krom hipertensio en la anamnesis estas aterosklerozo, tiam aliĝu al 10C-nutrado laŭ Pevzner.
Ĝeneralaj principoj de nutrado por hipertensio
En malsanoj de la koro kaj sangaj glasoj, hipertensiva dieto celas: malpliigi kaj stabiligi sangopremon, malebligi disvolviĝon de gravaj komplikaĵoj - streko, miokardia infarkto, ktp. Medicina nutrado implikas la limigon de salo en la dieto. Ĝis kvin gramoj estas permesataj ĉiutage. Ili tute ne uzas ĝin por kuiri - ili aldonas salon al pretaj teleroj.
Estas pruvite, ke se vi malpliigas la kvanton da tabela salo en la menuo, tio kontribuas al signifa malkresko de sangopremo. Ankaŭ necesas ekskludi manĝaĵojn, kiuj jam enhavas salon el la dieto. Ĉi tiuj inkluzivas piklojn, marinadojn, fumitajn karnojn, fromaĝon, kolbasojn. Se malfacilas rifuzi salon, tiam vi povas uzi medikamentan produkton. Nun vi povas aĉeti salon kun reduktita natria koncentriĝo de 30-65%. Se hipertensio estas unua grado, tiam necesas preni 65% da salo, en la dua kaj tria etapoj - 35%.
La menuo devas enhavi la necesan kvanton da vitaminoj - retinolo, tocoferolo, ascorbika acido kaj mineraloj - kalio, kalcio, magnezio, ktp. Estas precipe grave kontroli la koncentriĝon de kalio en la sango. Sciencistoj asertas, ke sufiĉa konsumado de kalio provizas glatan malpliiĝon de la sangopremo antaŭ ajna aĝo. Produktoj riĉaj en kalio inkluzivas sekvinberojn, dometon, sekigitajn abrikotojn, oranĝojn, jakojn bakitajn terpomojn.
Kun arteria hipertensio, necesas aliĝi al tiaj principoj de nutrado:
- Magnezio havas la posedaĵon de malpliigi premon, do hipertensaj pacientoj devas inkluzivi en la menuo produktojn riĉigitajn per minerala materio. Ili manĝas maran kaleon, prunojn, nuksojn, aguacados;
- La antihipertensiva efiko estas havigita de la karnitina komponanto. Ĝi troviĝas en laktaĵoj kaj laktaĵoj;
- La pligravigo de hipertensio asocias kun manko de komponentoj kiel ekzemple kromio kaj seleno. Ili troviĝas en oleo kaj kokida karno, sunfloro kaj maizo;
- Por perdi pezon, vi devas limigi la konsumon de bestaj grasoj. Sed, ĉar la korpo ankoraŭ bezonas lipidojn, vi bezonas manĝi oletajn marajn fiŝojn, semojn, trinki fiŝan oleon;
- Plenumo de la reĝimo pri trinkado. Sur la fono de fluo-manko, oni observas mallarĝigon de sangaj glasoj, kio provokas salton de sangopremo. Tage vi devas trinki almenaŭ 1.500 ml da pura akvo, ne inkluzivante teon, sukon, fruktajn trinkaĵojn ktp. Se hipertensaj pacientoj havas historion de korinsuficienco, tiam la volumo de akvo reduktiĝas al 800-1000 ml.
Kun diabeto kaj hipertensio, ne rekomendas trinki alkoholon. La maksimuma kvanto permesita estas 20 ml por virinoj kaj 40 ml da alkoholo por la pli forta sekso. Estas multaj konfliktantaj opinioj pri la danĝeroj kaj avantaĝoj de alkoholo. Iuj kuracistoj asertas, ke malgranda kvanto profitigos la korpon, dum aliaj kategorie kontraŭ konsumado.
Hipokolesterola dieto por hipertensivoj provizas la limigon de bestaj grasoj, la ekskludon de manĝaĵoj fortigitaj kun kolesterolo kaj rapid-digestaj karbonhidratoj.
En la menuo vi devas enmeti manĝaĵon, kiu enhavas multajn vegetalajn fibrojn, polinesaturitajn grasajn acidojn kaj organikajn proteinojn.
Malpermesita Manĝaĵo
Vi povas redukti premon ne nur per drogoj, sed ankaŭ per taŭga nutrado. Hipertensaj pacientoj ne devas manĝi freŝajn kukaĵojn bazitajn sur tritiko kaj sekalo-faruno, bulkoj farbitaj de feĉo kaj puĉo. Estas malpermesite manĝi riĉajn buljonojn kun viando, fiŝo kaj legomoj.
Graseca porkaĵo, anaso kaj ansero (hejmaj), fumigitaj viandoj, kulinaĵoj kaj bestaj grasoj, renoj, hepato, kolbasoj, kolbasoj, enlatigitaj manĝaĵoj kun viando, fiŝo, legomoj estas kategorie malpermesitaj. Vi ne povas rufi kavaron, salitajn fiŝojn, fungojn, laktaĵojn kaj acidajn laktaĵojn kun alta procento de grasa enhavo.
Diabetaĵoj kun hipertensio devus rezigni ĉiujn specojn de dolĉaĵoj. Sukero povas esti anstataŭigita per natura sukero-anstataŭanto. De trinkaĵoj vi ne povas kafon, ŝprucantan akvon, fortan nigran / verdan teon, dolĉajn sukojn.
Dieto kun kronike alta sangopremo malpermesas la uzon de la jenaj manĝaĵoj:
- Pikloj, kruĉo.
- Bananoj, Vinberoj.
- Spinaco, nigra / ruĝa rafano.
- Majonezo, ketchup, inkluzive hejme-faritan.
Ankaŭ malutilaj rapidmanĝejoj estas forigitaj el la menuo - terpomoj, hamburgeroj, duonfinitaj produktoj.
Ankaŭ diabetoj kuraĝigas konsideri glicemian indicon de manĝaĵoj, kolesterolo, ĉar ili riskas hiperkolesterolemion.
Kion mi povas manĝi?
Memori, kion diabetuloj povas fari kun hipertensio kaj kion vi povas fari ne estas tre malfacila, tial vi rekomendas, ke vi presu la liston de malpermesitaj kaj permesitaj manĝaĵoj kaj pendigu ilin en videbla loko. Fakte, ĝi povas ŝajni, ke la GB-dieto estas tre strikta, sed fakte ne.
Dieta nutrado implikas la ekskludon de malutilaj manĝaĵoj, kiuj negative influas la sangopremon kaj la korpon entute. Kompreneble ili estas bongustaj, sed neniu profitas de ili, nur malutilon. Se vi alproksimigas vian dieton ĝuste, vi povas krei optimuman kaj varian menuon, kiu inkluzivas eĉ desertojn de permesitaj produktoj.
Permesitaj manĝaĵoj en hipertensio riĉiĝas per fibro, vitaminoj kaj mineraloj. Ili plenigas la digestan vojon, enuigas la malsaton, kontribuas al perdo de pezo, kio gravas por diabetoj de tipo II.
La jenaj manĝaĵoj estas permesitaj:
- Bakaj produktoj el faruno de la unua / dua grado, sed en seka formo;
- Aveno kaj tritiko (fonto de vitamino B, helpas forigi troan kolesterolon de la korpo);
- Malmultaj grasaj karnoj - brusta brusto, meleagro, bovaĵo;
- Malmultaj grasaj varioj de fiŝoj (karpo, pizo);
- Mariskoj estas fonto de jodo - kalmaroj, salikokoj ktp .;
- Laktaj kaj acida laktaĵoj (nur grasaj aŭ malaltaj grasoj);
- Kokido-ovoj (ĝis 4 pecoj semajne);
- Verduloj - petroselo, aneto, basilio, laktuko;
- Zucchini, kukurbo, Jerusalemo artiŝoko;
- Fromaĝo nesalata;
- Sunfloro kaj olivaj oleoj;
- Trinkaĵo kun cikorio;
- Agriaj fruktoj kaj beroj (fonto de pektino);
- Acida cítrico, folio.
La priskribitaj produktoj enhavas multe da kalcio kaj magnezio. Ili estas necesaj por stabiligi sangopremon. Vi devas malhelpi preni sukeron. Hipertensaj pacientoj pli bone uzas steviajn aŭ sintezajn dolĉigilojn.
Kiam ni kompilas la menuon, aliaj kronikaj malsanoj devas esti konsiderataj, precipe ĉe maljunaj pacientoj, por ne provoki komplikaĵojn.
Hipertensaj Menaj Ebloj
Ideale, la dieto devas esti ellaborita de tre kvalifikita nutraĵisto. Oni devas konsideri ne nur la ĉeeston de arteria hipertensio, sed ankaŭ aliajn malsanojn - diabeto, hipercolesterolemio, gastrika ulcero. Ankaŭ pripensu motoraktivecon, ĉeeston / foreston de troa pezo, aĝo kaj aliaj faktoroj.
Recenzoj de kuracistoj rekomendas tuj kompili menuon dum semajno. Ĉi tio permesas al vi manĝi ne nur konvene, sed ankaŭ varie. Por la preparado de la dieto, vi devas uzi la tablojn, kiuj donas informojn pri la permesitaj produktoj.
Aldone al la tri ĉefaj manĝoj - matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo, necesas pluraj posttagmezaj manĝetoj - manĝetoj niveligas la senton de malsato, kio forigas la eblon de manĝado de troa manĝo.
Pluraj menuaj opcioj por la tago:
- La unua eblo. Por matenmanĝo, malgranda peco da boligita fileo, vinagreto condimentita kun oliva oleo kaj malforte koncentrita teo kun aldono de lakto. Kiel manĝeto, pomo suko, hejmeca jogurto, vegetala salato. Por tagmanĝo, supo kun legomoj, tritiko kun bova pasto, komforto surbaze de sekigitaj fruktoj. Por vespermanĝo, boligitaj aŭ bakitaj fiŝoj, vapora rizo, vegetala salato. Vespera posttagmeza manĝeto - bakitaj pomoj. Ĉi tiu deserto estas rekomendinda al diabetikuloj, ĉar pomoj reduktas sangan glukozon.
- La dua eblo. Por matenmanĝo, iom da trinkaĵo kun butero, unu kokida ovo, sekigita rostita tuko kaj teo. Por tagmanĝo, vegetala kuiraĵo, tomata suko kaj tranĉaĵo de pano. Por tagmanĝo, sorĉa supo kun acida kremo, rizo kaj vaporegaj buletoj, ĵeleo kun dolĉaj biskvitoj. Por vespermanĝo, tritika porizo kaj kukoleto, teo / kompoto. La dua vespermanĝo estas kefir aŭ dolĉaj fruktoj.
Kun la ĝusta alproksimiĝo, vi povas manĝi sanan, bongustan kaj varian. Estas multaj produktoj, kiuj estas permesataj konsumiĝi kontraŭ la fono de diabeto kaj hipertensio.
Manĝaĵaj receptoj
Por prepari la unuan pladon - supo kun bulplings, vi bezonos terpomojn, farunon, 2 kokajn ovojn, buteron, malmultan grasan lakton, petroselon, enanon, terpomojn, karotojn. Unue pretigu la vegetalan buljonon, poste aldonu la terpomojn. Kunfandi la buteron en pato, aldoni al ĝi krudan ovon, lakton. Intermiksi. Poste verŝu en la farunon por akiri mason de viskoza konsistenco. La rezulta maso estas kolektita per malseka kulero kaj sendita al bolanta buljono. Antaŭ ol servi, aldonu freŝajn herbojn al la telero.
Por prepari kokajn tritikojn, vi bezonos kokinan bruston, pipron, cepon, kelkajn grajnojn da ajlo, malgrandan tranĉaĵon de sekala pano kaj 1 kokan ovon. Muelu la bruston en piklitan viandon - en viandmuelilon aŭ en likvigilon. Aldonu la trempitan panon en ĝin, batu la ovon, pasigu la ajlojn kaj cepojn tra la gazetaro. Agordi la pikitan viandon dum 5-7 minutoj. Poste formu malgrandajn patojn.
Metodo de preparado: aŭ vaporis aŭ bakita en la forno. En ĉi-lasta kazo, pergameno estas metita sur sekan bakan folion, kaj oni dismetas kurtenojn. Aldone vi povas fari hejm-bazitan tomaton-bazitan saŭcon. Tomatoj estas senditaj al bolanta akvo, senŝeligita, fajne pikita kaj kunmetita tre malrapide kun malgranda kvanto da vegeta oleo. Saŭcaj tranĉaĵoj akvumataj antaŭ ol servi.
Desertaj receptoj por hipertensio kaj tipo 2 diabeto:
- Bakitaj pomoj kun dometo. Ĝi prenos kelkajn pomojn de iu ajn speco. Lavu. Zorge tranĉu la "ĉapelon": kie estas la vosto. Uzante kuleron, forigu iom da pulpo, semoj. Miksi malaltan grasan dometon, sukeronan anstataŭanton en apartan bovlon. Muelu bone. Aldonu kuleron da acida kremo kaj manplenon da sekaj fruktoj, kiel sekigitaj abrikotoj kaj prunoj. Plenigu la pomojn per la rezulta miksaĵo, fermu la antaŭe forigitan "ĉapon" kaj enmetu la fornon ĝis kuirita;
- Karoto Pudino. Por prepari la pladon, vi bezonos karotojn, rizon, kokajn ovojn, buteron, panpecojn, bakantan pulvon kaj dolĉan jogurton. Unue, rizo estas bolita ĝis duone kuirita. Sur rampilo (bone) frotu la karotojn, kuiru sur malgranda fajro ĝis mola, aldonu rizon. Muelu la rezultan mason en likvigilon. Post enmanigi ovon en ĝin, aldonu bakan pulvoron, panpecojn kaj fanditan buteron. Baku dum 40 minutoj. Antaŭ ol servi, verŝu jogurton.
Klinika nutrado kun arteria hipertensio devas esti vivmaniero. Ĝi helpas stabiligi la premon je la ĝusta nivelo, kio evitas komplikaĵojn. Kiel praktiko montras, la dieto inkluzivas ordinarajn manĝaĵojn, do ĝi ne kostos.
Kiel manĝi hipertensivojn estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.
