En diabeto de la dua tipo, aŭ kiel ĝi estas nomata ankaŭ insulin-sendependa tipo, la paciento estas simple devigita aliĝi al dieto sen manko de rapide malkomponitaj karbonhidratoj. Taŭge elektita dieto fariĝas la ĉefa helpanto en la batalo kontraŭ la "dolĉa" malsano. Endocrinologoj elektas manĝaĵon laŭ ĝia glicemia indico (GI), kiu montros kiom rapide oni ingestis glukozon el aparta produkto aŭ trinkaĵo.
Kutime, kuracistoj ĉe la ricevo parolas pri la plej oftaj kaj permesitaj produktoj, forgesante atenti tiujn, kiuj povas ĉeesti sur la menuo escepte.
Unu el ĉi tiuj produktoj estas ananaso. Por kompreni kial ĉi tiu frukto ne aperis en la ĉiutaga menuo, vi devas studi iujn datumojn, kiel la glicemia indico de ananaso kaj ĝia kaloria enhavo. Post ĉio, alt-kaloriaj manĝaĵoj estas malpermesitaj de diabetoj, ĉar multaj el ili estas obesaj. Kaj jen la ĉefa kaŭzo de ĉi tiu malsano.
La jenaj demandoj estos diskutitaj sube - ĉu eblas manĝi ananason por diabeto, kiom estas permesite manĝi, kaj kiun ananaso elekti por diabetoj - freŝa aŭ enlatigita.
Ananaso Glycemia Indekso
En diabeto, vi bezonas manĝi manĝaĵon kun indikilo de ĝis 50 ekzempleroj - jen la bazo de la dieto. Manĝaĵoj kun datumoj de 50 - 69 ekzempleroj povas esti sur la menuo escepte, kelkajn fojojn semajne ne pli ol 100 gramojn, konsiderante ke la "dolĉa" malsano ne progresas. Freŝaj kaj termike prilaboritaj manĝaĵoj kun indico de 70 ekzempleroj aŭ pli estas strikte malpermesitaj, ĉar eĉ malgranda parto povas pliigi la koncentriĝon de glukozo en la sango per 4 mmol / L.
Kiam vi konsumas fruktojn kaj berojn, oni devas konsideri, ke kiam ilia konsistenco ŝanĝiĝas, ankaŭ la IG ŝanĝiĝas. Ju pli la frukto estas pikita, des pli alta estas ĝia indekso. Ĉi tiu valoro tamen ŝanĝiĝas bagatele. Estas neeble fari sukojn el fruktoj kaj beroj, eĉ kun minimuma GI. La kialo estas simpla - kun ĉi tiu kuracado, la produkto perdas fibron, kaj glukozo eniras la korpon rapide, kio povas kaŭzi hiperglicemion kaj negativajn efikojn sur celaj organoj.
Por kompreni, ĉu ananaso povas esti uzata por diabeto de tipo 2, vi devas familiariĝi kun ĝia GI kaj kaloria enhavo. Tuj valoras rimarki, ke enlatigita vendejo ne devas esti aĉetata ĉiuokaze pro la uzo de blanka sukero dum konservado de ĝi.
Freŝa ananaso havas la jenajn indikilojn:
- la glicemia indico estas 65 ekzempleroj;
- kalorioj po 100 gramoj da produkto estos nur 52 kcal.
De ĉi tio sekvas, ke kiam oni demandas ĉu ananaso povas esti manĝita de diabetoj, ĝi estas sufiĉe polemika kaj oni devas fari decidon en ĉiu specifa kazo. En la normala kurso de la malsano (sen plimultigoj), estas tamen permesate uzi ananason por tipo 2 diabeto ne pli ol dufoje semajne, ne superante 100 gramojn unufoje. En ĉi tiu kazo, vi ne povas ŝarĝi la menuon kun aliaj produktoj kun averaĝa indico.
Por ke troa glukozo el ananaso ricevita en la sangon estu prilaborita pli rapide de la korpo, necesas fizika agado. Kutime homoj pli viglas matene, do estas pli konsilinde manĝi ĉi tiun frukton por matenmanĝo.
La avantaĝoj de ananaso
La uzo de ananaso en diabeto de tipo 2 estas precipe valora pro la riĉa ĉeesto de vitaminoj, mineraloj kaj aliaj utilaj substancoj. En populara medicino, ekzistas eĉ multaj receptoj bazitaj sur ananaso suko, en la batalo kontraŭ malsanoj renaj, kardiovaskula sistemo kaj troa ŝvelaĵo.
Pro la granda nombro de B-vitaminoj enhavitaj en ananaso, ĝi praktikas senvaloran efikan efikon sur la nerva sistemo - dormo pli fortiĝas, malkuraĝeco kaj nerva irritabileco malpliiĝas.
Ananaso ankaŭ profitigas pro ĝiaj antioksidantaj proprietoj - la maljuniĝanta procezo de la korpo malrapidiĝas, liberaj radikaloj estas forigitaj de ĝi, rezulte de kiuj la ĉeloj ne damaĝas.
Ananaso enhavas la jenajn nutraĵojn:
- provitamino A;
- Vitaminoj B;
- vitamino PP;
- fosforo;
- kalio
- kobalto;
- magnezio
- fosforo;
- fero
- zinko.
En diabeto, oni kredas, ke ananaso kapablas iomete malpliigi la koncentriĝon de sukero en la sango pro la ĉeesto de substanco kiel riboflavino. Decidi pri kiom multe da ananaso povas konsumi kun diabeto de tipo 2 estas individua decido por ĉiu paciento. Post ĉio, li mem devas taksi la avantaĝojn kaj damaĝojn por la korpo kaj konsideri la indikilon de insulina rezisto.
Ananaso havas jenajn pozitivajn efikojn sur la korpo:
- pliigas imunecon, la korpo malpli susceptible al malsano;
- havas potencan antioksidan efikon;
- regula konsumado de ananaso aŭ ĝia suko servas kiel antaŭzorgo de frapoj kaj koratakoj;
- malaltigas sangopremon.
Sanaj homoj rekomendas ĉi tiun frukton en la dieto. Sed ananaso estas ebla por diabetoj, mutula punkto. Diabetaĵoj devas manĝi ĝin kun singardo, ne pli ol 100 gramojn dufoje semajne.
Kiel manĝi
Ĉar la ĉefa demando estas ĉu ananaso povas respondi per diabeto, oni devas atenti la gravecon de dieto. Dieta terapio estas la domina kuracado por neinsul-dependa diabeto. Krom elekti la ĝustajn produktojn kun malalta GI kaj kaloria enhavo, gravas povi varmigi ilin kaj ekvilibrigi la ĉiutagan dieton. Ĉi tio estas necesa por ke la paciento plene ricevu la vitaminojn kaj mineralojn postulitajn de la korpo.
Ĉiutage vi devas manĝi produktojn, kaj bestajn kaj plantajn devenojn. Gravas ankaŭ konservi akvan ekvilibron - trinku almenaŭ du litrojn da fluido ĉiutage. Ĝenerale vi povas kalkuli vian individuan bezonon - trinki unu mililitron da likvaĵo per kalorio.
Estas permesate riĉigi la guston de pladoj kun diversaj kondimentoj, kiuj krom sia kulinara signifo havas terapian efikon, malpliigante la koncentriĝon de glukozo en la sango. Bonega ekzemplo estas kurkumo por diabeto, kiu estas uzata en multaj receptoj de tradicia medicino. Ora lakto povas esti preparita el ĝi, kiu malpezigas inflamon kaj plibonigas imunecon.
Kiel menciite antaŭe, gravas ĝuste prilabori la produktojn. Neĝusta kuirado povas pliigi la kalorian enhavon de pladoj kaj malbona kolesterolo aperos en ili.
La sekvaj kuiraj metodoj estas akcepteblaj:
- por paro;
- boligi;
- en la mikroondoj;
- en malrapida kuirilo, krom la "frita" reĝimo;
- sur la krado;
- kuirilo en kaserolo sur akvo, provu minimumigi la uzon de vegeta oleo, prefere oliva.
Vi devas manĝi almenaŭ kvin fojojn ĉiutage, se vi suferas malsaton, vi povas malpeze manĝi, ekzemple glason da fermentita lakta produkto aŭ vegeta salato. Fruktoj kaj beroj estas permesataj ne pli ol 200 gramojn ĉiutage, pli bone estas sendi ilin por morgaŭ.
Porridge, legomoj, fruktoj kaj laktaĵoj devas esti inkluzivitaj en la ĉiutaga dieto. Samtempe, legomoj devas okupi ĝis duono de la ĉiutaga dieto. La nombro de ovoj estu limigita, ne pli ol unu. Ĉio ĉi estas klarigita per la fakto, ke la jugo enhavas multan malbonan kolesterolon, kio kaŭzas la formadon de kolesterolaj plakoj kaj blokadon de sangaj glasoj.
Bakado por diabetikuloj estas preparita el faruno el nur certaj varioj - sekalo, aveno, salikoko, lino, aranto kaj kokoso. Ĝi estas kokosa faruno, kiu estas konsiderata la plej utila kaj havas la plej malmultan kalorian enhavon, kompare kun faruno de aliaj varioj.
Cerealoj estas bonega fonto de energio kaj fibro. Diabetaĵoj de la unua kaj dua tipo rajtas la jenan grupojn:
- tritiko;
- aveno;
- bruna (bruna) rizo;
- hordeo;
- porka tritiko.
Maizo poruko en tipo 2 diabeto estas malpermesita pro ĝia alta glicemia indico. Parenteze, ju pli densa la konsistenco de porridge, des pli malalta ĝia GI. Vi bezonas kuiri cerealojn en akvo kaj sen aldono de butero.
Ĝi povas esti anstataŭigita per vegeta oleo.
La listo de permesitaj legomoj estas sufiĉe vasta, el kiuj vi povas kuiri diversajn pladojn - salatojn, kuiraĵojn, supojn kaj kaserolojn. La jenaj legomoj estas permesitaj:
- melongeno;
- cepoj;
- Tomato
- skvaŝo;
- ajlo
- kukumo
- ia ajn brasiko - blanka, ruĝa, brasiko, Pekino, florbrasiko, brokolo kaj Bruselo;
- amara kaj dolĉa pipro (bulgara);
- freŝaj karotoj kaj betoj (ne kuiritaj);
- fungoj.
Sekvante ĉiujn ĉi regulojn, vi povas konservi nivelon de sango sukero ene de normalaj limoj.
En la video en ĉi tiu artikolo, Elena Malysheva parolis pri la avantaĝoj de ananaso.
